Peynir sevenler bu basit ve tatmin edici yemeğin yanından geçemezler. Krakerli peynir salatası tadı çok yönlülüğü ve uyumu ile herkesi şaşırtabilir. Bu salatası peynirle pişirmek, yemek pişirmeye yeni başlayanlar için bile omzundadır, çünkü ayrıntılı bir tarif ve adım adım fotoğraflar, bir şeyler pişirmeye karar vermiş olsanız bile, kafanız karışmasına izin vermez. Yemek basitliği ve satın alınabilirliğine rağmen lezzetli ve lezzetli görünüyor.
Fotoğrafta: peynirli salata hazırlanması için malzemeler:
- Beyaz ekmek veya uzun somun - 100 gr
- Rafine deodorize bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. l.
- Sert veya yarı katı peynir çeşitleri (Rusça, Hollandaca, İsviçre) - 300 g
- Sarımsak - 2 küçük karanfil
- Turşu veya salatalık turşusu - 3-4 adet.
- Sofralık tavuk yumurtası - 4 adet.
- Mayonez (ekşi krema veya doğal yoğurt) - 1.5-2 yemek kaşığı. l.
Peynirli salata yapmak için tarifi (fotoğraflı)
Tavuk yumurtası soğuk su dökün, bir tutam tuz ekleyin ve kaynatın. Sert kaynamış yumurtaları kaynatmak için kaynatma anından itibaren yaklaşık 7 dakika geçmelidir. Daha sonra ocaktan alın, kaynar suyu boşaltın ve yumurtaları buzlu su ile dökün. Soğutup soyun, sonra küçük küpler halinde kesin.
Bu sırada yumurtalar kaynatılır ve soğutulur, örneğin salataların diğer malzemelerini, örneğin krakerlerin hazırlanmasını yapabilirsiniz. Zaman kazanmak için hazır mağaza krakerlerini kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı krutonlarda salata çok daha lezzetli olur. Krakerleri pişirmek için bir somun veya beyaz ekmek alıp küpler halinde kesmeniz gerekir. Doğranmışsa daha az parçalandığından dünkü somunu almanız önerilir.
Daha sonra, peynirli salata tarifine göre, 1 diş diş sarımsak soyun ve fotoğrafta gösterildiği gibi, tabağa kesin.
Kalan karanfilleri ince ince doğrayın ve sonra salata malzemelerinin geri kalanına ekleyin.
Üzerine sıcak yağ ve kahverengi sarımsak. Sarımsak tüm lezzetini tereyağa verdiğinde, onu çıkarın ve hamuru tavaya koyun. Kızarana kadar kızartma somunu. Krakerler hazır.
Sonra, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Peynir, Parmesan ve benzeri çeşitler dışında hemen hemen herkese uyacak, çünkü bu peynir salatası için çok sert ve kuru olacak.
Turşu veya salatalık turşusu küpler halinde kesin. Deneme yapabilir ve taze salatalık eklemeyi deneyebilirsiniz, ancak daha sonra salata daha taze ve daha az kabarık olacaktır.
Sonra krakerler hariç, salataya ait tüm malzemeleri büyük bir kapasitede bir araya getirin ve mayonez ekleyin. İsterseniz tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Derhal pansumandan emilebilecekleri ve çekici lezzetlerini yitirebilecekleri için kraker eklemeniz önerilmez.
Servis yaparken, salataya altın kruton serpin. Peynirli salata, porsiyon salata kaselerinde veya dondurma kaselerinde, düz tabaklarda veya ortak bir tabakta servis edilebilir. Kesinlikle herkese gastronomik bir zevk getirecek: yüksek mutfağı bilenler ve lezzetli ev yapımı yiyecek sevenler. Pansuman, ekşi krema veya mayonez yerine doğal yoğurt ekleyerek güvenle deneyebilirsiniz. Mutfak hayal gücünüzü bir araya getirmekten çekinmeyin ve ailenizi lezzetli yemeklerle şaşırtın!
