Eritilmiş Peynir Salatası - Genel Pişirme İlkeleri
Peynir - bu zengin ve yeri doldurulamaz ürünün binlerce yıl önce bile söyleyebilirim ki, yüzyıllarca insanlığın bildiği belli oldu. Peynir beklenmedik oldu. Süt ekşi ve yüksek sıcaklık etkisi altında sertleşmiştir. İnsanlar asil kokuyu ve bu yeni ürünün incelikli lezzetini not edemediler ve o zamandan beri aktif olarak peynir üretimine başladılar. Peynir anavatanı Orta Doğu'dur, ancak şimdiye kadar her ülke peynir çeşidinden gurur duymaktadır. Ünlü İtalyan salatalarını peynirle sık sık bulabileceğiniz dünya mutfağını düşünmek yeterli ve Balkanlar'da popüler Fet peynir salataları biliniyor.
Peynir sadece soğuk yemeklerin ve atıştırmalıkların hazırlanmasında değil, çorba, makarna, et ve balık lezzetleri için tariflere dahil edilir. Peynir ürünlerinin yararlarını göz önünde bulundurursak, her şeyden önce kalsiyumdur. Kahvaltıda peynir yemek gereklidir, çünkü burada bulunan bileşenler iştah açısına katkıda bulunur ve vücudun temel iz elementlerinin faydalı dengesini destekler. Peynirli günlük yemekler sağlıklı cilt, tırnak ve saç sağlar.
Eritilmiş peynirli salata - ürün ve yemeklerin hazırlanması
Bu nedenle, peynir çeşitlerinin çeşitliliği şaşırtıcı, ancak bu yazıda erimiş peynir hakkında biraz daha konuşacağız, daha doğrusu, bu hassas bileşenle hangi salataların hazırlandığı. Başlangıç olarak, ne tür işlenmiş peynir seçerseniz seçin, bunlardan çok sayıda olması durumunda pişmiş yemeklerin her şeyden öte olacağını da unutmayın. İşlenmiş peynir lorları sosis, mantı, tatlı ve dilimlidir. Bu türlerin her biri, tat ve tadı buketiyle doyurulur. Sıcak salataları pişirirken, işlenen peyniri ısıtmanız ve ardından pişmiş tabağı dökmeniz önerilir. Bileşenler ile kombinasyon halinde, işlenmiş peynir, özellikle sulu sebze salatalarının hazırlanmasında vitamin meyve salataları ve et yemekleri pişirirken kullanılabilir.
Eritilmiş peynirli salata tarifleri:
Tarif 1: Eritilmiş Peynir Salatası
Yukarıda belirtildiği gibi, hem meyve hem de et olan eritilmiş peynirli bir salata hazırlayabilirsiniz. Ama hepsi bu kadar değil. Şaşırtıcı kombinasyon kurutulmuş meyveli bir peynir oluşturur. Bu tarifte kuru erik alıyoruz, ancak yemeği kuru kayısı ve kuru üzümle doldurabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- 3 adet - işlenmiş peynir;
- 3 diş. - sarımsak;
- 7 tüyler - yeşil soğan;
- 50 gr - ceviz;
- 4 adet - yumurta;
- 100 ml - mayonez;
- 300 g - kuru erik.
Hazırlama Yöntemi:
Pazarlarda küçük işlenmiş peynirler, Yantar, Volna, vb. Satıyorlar. Genellikle sandviç yapmak için kullanılırlar, ancak bugün bu peynirler salatalarımız için yararlıdır. Üç parça alın ve küpler halinde kesin. Peynirin içindeyken, kuru erikleri 10 dakika boyunca kaynar suyla dökün. Onlardan sonra da küçük parçalar halinde kesin. Kurutulmuş meyvenin tadını hissetmeyi seven, bir budayı üç parçaya bölebilir. Devam et Yeşil soğan tüylerini eziyoruz, o zaman ceviz kesmek gerekiyor, çünkü bunun için bir blender veya eski şekilde kullanabilirsiniz - bir kıyma makinesinde gezinin. Sarımsakları soyun, bir bıçakla itin. Tavuk yumurtası bırakılır, kaynatılmış olarak ihtiyaç duyulacak, kesildikten sonra daha önce hazırlanmış salata malzemeleri ile ortak bir kaseye gönderilir. Salata mayonezini alıyoruz, hafif ve doğal, yakıt ikmali, bu sosu ile abartılamıyor. 15 dakika sonra, salata masanın üzerine servis edilebilir. Kıyılmış fındıklarla süslemeyi unutma.
Tarif 2: Eritilmiş peynir ve fileto salatası
Eritilmiş peynir ile salata daha besleyici bir sürümü için, bu çok ilginç ve zengin salataya dikkat etmenizi öneririz. Hem konserve mısır, hem elma, hem de domatesli salatalık içeriyor, ama en önemlisi tavuk filetolu krem peynir. Zengin yemekler tadı seven, fırında eti önceden pişirebilir. Diyet ve fast-food takipçileri için, filetoları hafif tuzlu suda kaynatmanız önerilir. Ayrıca, aroma için biraz biber ve defne yaprağı ekleyin.
Gerekli Malzemeler:
- 150 g - işlenmiş peynir;
- 6 tüy - yeşil soğan;
- 3 diş. - sarımsak;
- 70 gr - çekirdeksiz zeytin;
- 1 - 2 adettir. - domatesler;
- 1 b. - konserve mısır;
- 3 adet - bıldırcın yumurtası;
- 300 g fileto;
- 1 adet - salatalık;
- 1 adet - bir elma;
- dekorasyon için yeşillik.
Hazırlama Yöntemi:
Gördüğünüz gibi, içerik seti oldukça sağlam. Ancak, salata hazırlanması çok zaman alıcı değildir. Tüm malzemeleri kesmek ve sonra bitkisel yağ ile doldurmak yeterlidir. Et ile başlayalım, pişirelim, pişirelim, suda kaynatalım. Soğuduktan sonra et liflere kesilir. Bıldırcın yumurtası da kaynatılır, ancak zardan sonra onları tavukla değiştirebilirsiniz. Yeşil elma (salatalar için meyve alınması tavsiye edilir) soyulur ve doğranmış. Sarımsak, rendeleyin. İşlenmiş peynir zamanı geldi, bu maddeye odaklanmak için büyük küpler halinde kesmek daha iyi. Peyniri sıcak bir tavada hafifçe erittikten sonra. Zeytin - kesilmiş, yeşil soğan rendesi. Domates ve salatalık da aşçı takdirine bağlı olarak öğütülür. Mısır drenaj sıvısı ile. Bileşenleri birleştirerek, salata sosu ile yağ ve masaya servis edilebilir. Taze ot içermeyen bir salatası temsil etmeyen, biraz maydanoz veya dereotu ekleyebilir.
Tarif 3: Eritilmiş peynir ve mintai salatası
Eritilmiş peynir deniz mahsulleri ile iyi gider. Bu narin salata hazırlanarak görülebilir. Pansuman reçetesinde, az yağlı krema, ekşi krema veya mayonez hayranları olarak, en sevdiğiniz bileşeni alıp eritilmiş peynirli salata sosu hazırlayabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
- 100 gr - işlenmiş peynir;
- 1 paket - yaprak marul;
- 2 yemek kaşığı. l. - hardal;
- 300 g - pollock;
- 2 adet - yumurta;
- 50 ml - krema;
- 2 adet - Domates;
- 2 yemek kaşığı. l. - limon suyu;
- 2 adet - bir yumurta.
Hazırlama Yöntemi:
Kemik içermeyen ve yumuşayana kadar kaynatın bir pollock filetosuna ihtiyacımız var. Küpler halinde kesildikten sonra. Eritilmiş peynir, haşlanmış tavuk yumurtaları gibi küpler halinde de kesilir. Domates ve yeşil soğan da keyfi bir şekilde öğütüyor. Sosu hazırlayın, kremayı limon suyuyla karıştırın, hardalı ekleyin ve karıştırın. Salata tabağına koyuyorum. İlk önce üzerine yeşil bir marul yaprağı, üzerine doğranmış ve karışık malzemeler koyun ve bu parlak güzelliği çırpılmış pansumanın üstüne dökün. Eritilmiş peynir ile inanılmaz salata.
Tarif 4: Eritilmiş peynir ve turp salatası
Bazen basit ama kullanışlı ve çabuk hazırlanmış bir tarif bulmak ya da bulmak çok zordur. Bu durumda eritilmiş peynir yararlı olabilir. Günlük menünüzü sade ama harika salatalarla çeşitlendirmek istiyorsanız, bu tür salataları eritilmiş peynirle pişirin.
Gerekli Malzemeler:
- 200 g - işlenmiş peynir;
- 1 adet - salatalık;
- 50 ml - mayonez;
- 250 g - turp;
- 100 gr - kereviz;
- maydanoz.
Hazırlama Yöntemi:
Salata için turp gibi rende üzerine sürülen kereviz kökünü almalısın. İşlenmiş peynirin kendisi küpler halinde kesilir. Maydanoz parçalanmış, salatalık rende ovuşturdu. Mayonezli tüm tuz ve pansuman. Çabuk ve kullanışlı!
Tarif 5: Eritilmiş peynir ve karides salatası
Bu salatada, işlenmiş peynir eritilir ve ardından krema ile karıştırılır. Az miktarda malzemeye rağmen, eritilmiş peynirli salata çok yumuşak ve zengindir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet - salatalık;
- 6 adet - karides;
- 50 ml - krema;
- 1 adet - domatesler;
- 100 gr - işlenmiş peynir.
Hazırlama Yöntemi:
Yaptığımız ilk şey sebze kesmek, salatalıkları şeritler halinde kesmek, keyfi domatesler yapmak. Karides kaynatın, biraz doğrayabilirsiniz. Peynir sosu pişirilir, ısıtılmış bir tavada eritilmiş peynir eritilir ve ardından krema ile karıştırılır, şaşırtıcı derecede narin bir doku ortaya çıkar. Tabağa yayılmış, önce doğranmış sebzeleri, peynir sosu dökün. Karides sosu üzerine yerleştirilir. Böyle bir salata, tatil masasının eşsiz bir dekorasyonu olacaktır.
Eritilmiş peynir salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Peynirin lezzetini tam olarak gösterebilmesi için, pişirmeden birkaç saat önce buzdolabından çıkarması ve oda sıcaklığında birkaç saat bekletmesi gerekir. Pişmiş herhangi bir yemeğin tadını zenginleştirecektir.
Isıtıldığında, eritilmiş peynir düzgün bir pürüzsüz kıvam oluşturur. Peynirin düşük ateşte ısıtılması ve peynirin kıvamının daha yumuşak hale getirilmesi önerilir.
Eritilmiş peyniri bir tarifte eritmeniz gerekiyorsa, bunu en sonunda yapmanız ve ardından malzemeleri en üste dökmeniz gerekir.
