Sarımsaklı pancar salatası - pişirme genel prensipleri
Bugün pancar sarımsaklı salata yapmak için bir sonraki tariflere bakıyoruz. Bu yemekler sadece vejeteryan sevenler için değil, aynı zamanda et, balık ve benzerlerinden lezzetli ve sağlıklı salatalar hazırlamak isteyenlere de hitap edecek.
Pancar - çok eskiden beri, bu ürün yoğun olarak ülkemizin mutfağına odaklanmıştır. Doğru, bugün en popüler kırmızı kök mahsul, ancak beslenme uzmanları taze salata pişirirken genç pancar yapraklarının bile kullanılması gerektiğini savunmuyorlar. Çok sayıda iz element içerirler. Yapraklı bir pancar türü olan Chard, henüz çok yaygın değildir; bu, bir kez daha, sadece kök bitkinin değil, aynı zamanda bu bitkinin yapraklarının da yararlılığını vurgulamaktadır.
Sarımsak Pancar Salatası - Yemek ve Yemekleri Hazırlamak
Pancar, pancar çorbası, sebze güveçleri, turşusu pişirirken faydalı olabilir. Neyse ki, bu ürün herkesin çeşitli mutfak fantezilerinin uygulanmasında kullanılmasını sağlayan uygun fiyatlı ve ucuzdur. Sarımsak pancar salataları, her acemi ev sahibinin gizli mutfak yeteneklerini gerçekleştirmesinin bir başka yoludur. Pancar lezzetli başyapıtlarından yemek kolaydır, sadece aşağıdaki önerileri izleyin.
Sarımsak Salatası Tarifler:
Tarif 1: Sarımsak Pancar Salatası
Pancar salatası sarımsaklı pişirmeye başladığınızda çoğu, salataları pişirirken hangi sebzenin daha iyi kullanılabileceğini merak edebilir - çiğ, haşlanmış veya pişmiş. Cevap ham. Burada daha fazla sayıda yararlı vitamin kaynağı konsantre olacaktır. Bildiğiniz gibi, ısıl işlem sırasında, üründe depolanan eser elementlerin çoğu uçucu hale gelir. Çiğ pancar sevmiyorsa, en yararlı ikinci pişmiş pancar ve üçüncüsü kaynatılır. Öyleyse doğrudan sarımsaklı pancar salatası hazırlanmasına geçelim.
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet - pancar;
- 2 çay kaşığı. - hardal;
- 100 ml - ekşi krema;
- 5 diş. - sarımsak.
Hazırlama Yöntemi:
Salata sosu yemek. Bunun için ekşi kremayı hardalla karıştırmak gerekir, baharatlı yiyecekleri sevenler için baharatlı bir tatla hardal alabilirsiniz. Böylelikle pancarları rende üzerine ovuruz, herkes pancarın, haşlanmış veya çiğ olarak ne şekilde kullanılacağını seçer, asıl mesele, yumuşak ve lezzetli bir kök mahsulü olması gerektiğidir. Sarımsakları sarımsak presi ile sıkın, pancarları önceden hazırlanmış sos ile doldurun, karıştırın. Daha ince bir tat için pancar-sarımsaklı salataya biraz baharat ekleyin.
Tarif 2: Sarımsaklı Peynirli Pancar Salatası
Bu hafif, ama çok multivitaminli salata, örneğin kavrulmuş et gibi ağır ve yağlı yiyeceklere harika bir katkı olacaktır. Vücudunuza, diyetinize hafif yemekler ekleyerek bu gibi ağır öğünlerde ustalaşmasında yardımcı olunması gerekir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet - pancar;
- 50 ml - mayonez;
- 4 diş. - sarımsak;
- 100 g - peynir;
- 1 tutam deniz tuzu.
Hazırlama Yöntemi:
Peynir, sarımsak ve pancar rende üzerine sürülür, havuç salatası pişirirken kullanılan rende alabilir. Mayonezli salata sosu ve salata kaselerine koyun. Sarımsak ile pancar salatası giyinme gelince, mayonez veya ekşi krema sık kullanılır. Bununla birlikte, daha diyet ve faydalı bir seçenek için, bu yağ bileşenlerini yağ - sebze, yer fıstığı veya zeytin ile değiştirebilirsiniz.
Tarif 3: Sarımsaklı ve Pancar Salatası
Sağlıklı meyve ve sebzelere aşina olanlar, obezite ile uğraşırken pancarın ne kadar yararlı olduğunu bilir. Böyle bir durumda vücudu iyi ruhlu ve sağlıklı bir biçimde tutmak önemlidir. Bu yüzden pancar eti salatası pişirmenizi tavsiye ediyoruz. Düşük kalorili, kısa sürede pişirebilir ve çeşitli malzemelerle bu salata her gün öğle ve akşam yemeklerini süsleyebilir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 adet - pancar;
- 3 adet - yumurta;
- 1 b. - yeşil bezelye;
- 3 diş. - sarımsak;
- 3 adet - salatalık turşusu;
- 250 g - et (tavuk alabilir);
- 50 ml - mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
İlk önce eti kaynatın. Özellikle sağlıklı beslenmeye gelince, tavuk göğsü alabilirsin. İstersen kaynat ve pancar koy. Malzemeler hazır olduğunda kesmeye başlayabilirsiniz. Et küp şeklinde kesilmiş, çubuk şeklinde olabilir ve pancar rendesi üzerine sürülür. Salatalık turşusu (onlardan biriken sıvıyı önceden dökülmüş) küpler halinde kesin. Pancarlara konserve bezelye ekleyin, et ile birleştirin, sarımsak üzerine bastırın, bu arada ince bir rende de rendeleyin. Yumurtalar var, önce haşlanmışlar, küpler halinde kesilmişler. Sarımsaklı mayonezli pancar salatası. Lezzetli, tatmin edici, kullanışlı - başka ne gerekli!
Tarif 4: Sarımsak ve yaban turpu ile pancar salatası
Bu salata ayrıca istenirse mayonez ile değiştirilebilecek ekşi krema ile de giyinmiş. Sağlıklı ve düşük kalorili bir diyete sadık kalan, limon suyunu zeytinyağ ile karıştırarak salata sosu yapın.
Gerekli Malzemeler:
- 100 ml - ekşi krema;
- 4 diş. - sarımsak;
- 2 adet - pancar;
- 50 g - yaban turpu.
Hazırlama Yöntemi:
Tabii ki, salata pişirilirken ne tür pancarın kullanılacağına karar vermeniz gereken ilk şey - haşlanmış veya çiğ. Bazı çiğ pancar çeşitlerinin o kadar lezzetli ve şefkatli olduğunu, ısıl işlemin sadece kök ürününün bu paha biçilmez özelliklerini ortadan kaldıracağına dikkat etmek önemlidir. Bu yüzden lezzetli kök sebzeler almaya çalışın ve ham ürünlerden pancar ve sarımsaktan salatalar pişirin.
Böylece doğrudan yemeğe, pancarlar uzun bir samanla ovulur, sarımsak bir sarımsakla bastırılır. Horseradish de rendelenmiştir, bu yemek için 3 yemek kaşığı rendelenmiş horseradish gerekir. Pansumanı ayrıca hazırlıyoruz, ekşi kremaya baharat ve biraz kırmızı biber ekliyoruz. Ürünleri, sos sosu karıştırın.
Sarımsakın yaban turpu ve çiğ pancarla kombinasyonunun, soğuk algınlığı döneminde çok faydalı olabilecek güçlü bir vitamin kokteyli oluşturduğunu belirtmekte fayda var.
Tarif 5: Sarımsak ve Turşu Salatalık Pancar Salatası
Pancarın tadını hafifçe zenginleştirmek ve daha fazla sululık vermek istiyorsanız, bu eşsiz pancar salatası versiyonunu sarımsak ile pişirmeye çalışın.
Gerekli Malzemeler:
- 30 ml - bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı. l. - ketçap (keskin almak daha iyi);
- 4 adet - salatalık turşusu;
- 1 adet - kırmızı soğan;
- 4 diş. - sarımsak.
Hazırlama Yöntemi:
Bu tarifte pancar pişirilir. Soğutulduktan sonra kök mahsul küpler halinde kesilir. Bitkisel yağ alır, ısıtıp ince doğranmış soğanları kızartırız. Çok ilginç bir salatalık turşusu hazırlığı da, küpleri kesiyoruz ve bir tavada soğan ile birlikte güveç gönderdik. 5 dakika sonra, ısıyı kapatın ve sebzeleri tavadan çıkarın, pancarla birleştirin, sarımsakları ince bir rende üzerine ovalayın. Sonunda, tadı ketçap ve tuz ekleyin.
Sarımsaklı pancar salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Pancar, ilginç ve sağlıklı salatalar hazırlamak için mükemmel bir topraktır. Bu hafif yemekler kuru meyveler, kuru kayısılar, kuru erik ve kuru üzüm ile desteklenebilir. Pancarları ekşi krema ve mayonez ile baharatlayabilir, yemeğin tadını da çeşitli yağlarla zenginleştirebilirsiniz.
