Pembe konserve somon salatası - genel pişirme prensipleri
Gezegende balık sevmeyen en az bir kişi var mı? Varsa, balığın ne yararlı olduğunu öğrenin - ve onu sevemezsiniz! Her şeyden önce, deniz ürünleri gibi herhangi bir balık, besin bileşimi bakımından benzersiz bir üründür. Balıklar çok fazla protein, bazı sağlıklı yağlar ve karbonhidrat içermezler. Diyet yapıyorsanız veya özel bir diyete sadık kalırsanız, günlük diyetinize balık eklemeniz gerekir! İdeal besin değerine ek olarak, balıklar P grubu vitaminleri bakımından zengindir, fosfor, iyot, kükürt, krom, kobalt ve doymamış yağ asitleri içerir. Özellikle balıkların arasında, pembe somon özelliği ile öne çıkıyor. Kalorik içeriği 100 gram başına sadece 140 kcal'dir, ancak rekor protein içeriği nedeniyle, küçük bir kısımdan sonra bile tokluk hissedersiniz. Salatalardaki pembe somon çok lezzetli, bu amaçla en sık konserve somon kullanıyor.
Pembe konserve somon salatası - ürün ve yemeklerin hazırlanması
Konserve pembe somon salatası pişmeden önce, seçim yapmak için biraz zaman ayırın. İlk kural, salatayı karıştırırsanız, derin tabaklar kullanın, salata puf haline gelirse, daha sonra büyük yassı olanları kullanın. Ayrıca bireysel malzemeler için birkaç küçük kase hazırlayın.
Pişirmeden önce, tüm ürünleri ılık suyla iyice yıkayın - yemeğiniz, kullanım ve lezzetinin yanı sıra, hijyen ve hijyen standartları açısından da güvenli olmalıdır.
Konserve pembe somondan salata tarifleri:
Tarif 1: Pembe konserve somon salatası
Evde pembe somon konservesi yaptıysanız, size lezzetli bir akşam yemeği sunulur. Lezzetli bir salata için ürünlerin geri kalanı herhangi bir ev hanımı veya ev sahibinin evinde bulunabilir ve tarif basitliği ile etkileyicidir. Diğer tuzlanmış konserve somon salatalarının temeli budur - zevkinize farklı içerikler denemekten ve eklemekten korkmayın.
Gerekli Malzemeler:
- 1 kutu (250-300 gr) konserve pembe somon balığı;
- 1 peynir "Druzhba";
- 3 yumurta;
- Maydanoz ve dereotu taze;
- Yakıt ikmali için mayonez;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
- Yumurtaları kaynat. Soğuk suya daldırın, kaynatın ve sonra 8-10 dakika kaynatın. Bundan sonra, kaynar suyu boşaltın ve soğuk suyla soğutulmuş yumurtalarla doldurun, böylece temizlenmesi kolaydır. Yumurtaları yumurta kabuğundan soyun ve ince bir rende üzerine ovalayın.
- Ortalama bir rende peyniri üzerine sürün. Evde tam olarak işlenmiş peynir bulamadıysanız, orta düzeyde tuzlu her türlü sert peyniri kullanabilirsiniz.
- Konserve balığı açın, suyunu boşaltın ve pembe somonu bir çatalla yoğurun.
- Mayonez veya ekşi krema ile terbiye edilmiş malzemeyi karıştırın - böylelikle salata daha az yağ alır.
Servis yapmadan önce doğranmış yeşilliklerle süsleyin.
Tarif 2: Pembe konserve somon salatası "Mimoza"
Salata malzemeleriniz karıştırılamaz ve katmanlara yayılamaz - bu yüzden konserve pembe somon salatası oldukça farklı bir tada sahip olacak. Havuç bu salataya eklenir, sadece salata suyunun lezzetini çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda daha sağlıklı olmasını sağlar. Sonuçta, havuçlar gözler için ve vücudun genel yaşamsal aktivitesi için faydalı olan süper bir beta-karoten kaynağıdır.
Gerekli Malzemeler:
- 2 sıra (250-300 g) kalaylı pembe somon;
- 2 işlenmiş peynir veya 250 gram sert peynir;
- 5 yumurta;
- 2 orta boy havuç;
- taze maydanoz;
- pansuman için mayonez veya ekşi krema;
- salata sosu için kırmızı havyar;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
1. Yumurtaları kaynatın. Soğuk suya batırarak mümkün olduğunca doğru yapın. Su kaynamaya başladıktan sonra, 8 dakika boyunca kayıt yapın ve bu süre zarfında yumurtaları kaynatın. Bundan sonra, kaynar suyu boşaltın ve soğuk suyla soğutulmuş yumurta ile doldurun, böylece kolayca temizlenir. Yumurtaları kabuğundan çıkarın ve sarıları proteinlerden ayırarak orta rende üzerinde ovalayın. Sincaplar bir kaşık mayonez ve doğranmış yeşilliklerle karıştırılır. Bu düz, geniş bir tabağa ve hatta bir kaşıkla yayılan ilk marul katı olacaktır.
2. Konserve balığı açın, sıvıyı boşaltın, pembe somonu bir çatalla ezin ve ikinci katmanı proteinlerin üzerine yerleştirin. İnce bir tabaka halinde mayonez veya ekşi krema ile pembe somon smear.
3. Havuçları yıkayın, kuyrukları kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. Yaklaşık 8-10 dakika sürer. Soğutun ve kaba bir rende üzerine sürün, sonra pembe somonun üzerine bir tabaka koyun ve mayonezle gresleyin.
4. Peyniri orta bir rende üzerine ovalayın ve havuçun üstüne koyun, ardından pansuman ile yağlayın.
5. Ovulan sarıları havuçların üzerine yayın, ince bir kat ekşi krema ile fırçalayın ve kırmızı havyar ile süsleyin.
Tarif 3: Pembe konserve somon ve mısır salatası
Bu basit tarif, sıradan bir masa için değil, aynı zamanda festival ziyafeti için de harika. Sırrı mısır kullanımında - parlak mısır dab'ları yemeğin önüne bakılabilir hale getirecek ve lezzet algıları en üst seviyeye çıkacak!
Gerekli Malzemeler:
- 1 kutu (150-200 gram) konserve somon balığı;
- 1 işlenmiş peynir;
- 2 yumurta;
- 1 kutu mısır;
- 100 gram siyah zeytin;
- taze maydanoz;
- pansuman için mayonez veya ekşi krema;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın (kaynar suda 8-10 dakika kaynatın). Soğutun, temizleyin ve ince bir rende üzerinde ovalayın.
2. İnce bir rende peyniri üzerine sürün.
3. Konserve pembe somonu açın, sıvıyı boşaltın ve balığın kendisini bir çatalla doğrayın.
4. Konserve mısırı açın, sıvıyı boşaltın.
5. Zeytinleri her biri dört dilime bölün.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, salataları mayonez ile baharatlayın. Mısır ile konserve pembe somon salatası hizmet vermeye hazır!
Tarif 4: Pembe konserve somon ve patates salatası
Konserve pembe somon ile sıradan bir salata yeterince tatmin edici görünmüyorsa, malzemelerden biri olarak patates ekleyin. Bu şekilde değiştirilmiş bir salata, besin değeri ve toplam kalorisi nedeniyle siz ve eviniz için ana yemek olabilir.
Gerekli Malzemeler:
- 3-4 patates orta boy;
- 150 - 200 gram (1 kutu) pembe somon konservesi;
- 3 tavuk yumurtası;
- 100 gram yeşil zeytin;
- kraker;
- pansuman için ekşi krema veya mayonez;
- taze maydanoz;
- 1 adet orta boy yay;
- tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
- Yumurtaları kaynat. Soğutun, soyun ve kare parçalara bölün.
- Patatesleri tek tip kaynatın (10-15 dakika pişirin), soğutun ve küçük kare parçalar halinde temizleyin.
- Pembe somonu çatal veya bıçakla kesin.
- Zeytini ince doğrayın. Bir salata için çekirdeksiz zeytin almak en uygunudur.
- Soğanları ince doğrayın, maydanozu doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez veya baharatlarla baharatlayın - hazır somon ve patates salatası hazırlayın!
Tarif 5: Pembe konserve somon ve elma salatası
Eğer lezzetli veya sıra dışı bir şeyler pişirmek istiyorsanız, elma eklemesiyle konserve pembe somonlu muhteşem bir salata deneyin! İlk bakışta, tuzlanmış balık ve tatlı elmanın kombinasyonu tuhaf görünebilir, ancak bu malzemelerin salatada uyumlu bir şekilde bir araya getirildiğine inanıyoruz. Yemeğin estetik çekiciliği için yeşil veya sarı renkli elmalar kullanın.
Gerekli Malzemeler:
- 250-300 g konserve pembe somon balığı;
- 2 işlenmiş peynir "Arkadaşlık" veya "Hollandaca";
- 2 tatlı elma;
- 4 yumurta;
- taze maydanoz;
- yakıt ikmali için ekşi krema;
- 1 yemek kaşığı limon suyu;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
1. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun ve fırçaladıktan sonra ince doğrayın; yeşillikleri doğrayın.
2. Peyniri ortalama bir rende üzerine ovalayın.
3. Konserve balığını açın, sıvıyı boşaltın ve pembe somonu bir bıçak veya çatalla ezin.
4. Elmaları yıkayın, tencereleri ve kuyrukları soyun ve küçük kare parçalara bölün.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, limon suyunu serpin ve ekşi kremayla baharatlayın. Elma ile konserve pembe somon salatası hazır, tadını çıkarın!
Konserve pembe somon salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Pembe somon alırken, kendi suyunda konserve olan ve yağda değil, pembe bir somon seçmek en iyisidir. Bu balık daha sulu olacak ve salata daha lezzetli olacak. Başka bir sır - konserve pembe somon salatası, yarım saat boyunca soğukta bekletilmelidir - bir saat - bileşenler etkileşime girecek ve böyle bir salata tadına bakacak olursanız, lezzetin bütün tadını çıkaracaksınız!
