Wright Eyalet Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, çinko eksikliği kan basıncını arttırıyor. Araştırmacılara göre, bu, böbreklerin sodyum işleyişindeki değişikliklerden kaynaklanıyor.
Hipertansiyon çinko eksikliği ile nasıl ilişkilidir?
Diyabetiklerde ve böbrek yetmezliği olan kişilerde çinko eksikliği yaygındır. Böbreklerin vücuttan tuzları “yakaladığı” ve uzaklaştırdığı mekanizma, hipertansiyon gelişiminde rol oynar.
Özel bir sodyum taşıyıcı, insan vücudundaki spesifik bir sinyal yoludur. Düşük bir idrar sodyum konsantrasyonu, daha yüksek ortalama arter basıncı ile ilişkilidir.
Yeni çalışmalar, çinkonun, bu taşıyıcıları düzenleyen proteinlerin düzenlenmesinde rol oynadığını göstermektedir.
Bununla birlikte, çinko eksikliğinden kaynaklanan hipertansiyon arasında nedensel bir ilişki henüz kurulmamıştır. Bu çalışmada bilim adamları, erkek çinko eksikliği olan fareleri normal kontrol ile sağlıklı kontrol grubu ile karşılaştırdılar.
Çinko eksikliği olan hayvanlar daha sonra hipertansiyona ve idrar tuzu atılımında karşılık gelen bir azalmaya sahiptir. Bununla birlikte, kontrol grubunun farelerinde, çalışmada bu tür değişiklikler tespit edilmedi.
Nispeten küçük bir çinko eksikliği olan fare grubu, çalışmanın ortasında yüksek bir çinko diyeti aldı. Kan akımı hayvanlarda çinko konsantrasyonu normale döndüğünde kan basıncı normale döndü.
Uzmanlara göre, çalışma, sodyumun böbreklere zayıf emiliminin, yüksek kan basıncında çok önemli bir rol oynadığını gösteriyor.
Bu nedenle, Amerikan Fizyoloji Dergisi'nde yayınlanan sonuçların, yüksek tansiyon tedavisinde önemli etkileri vardır.
Hangi yiyecekler çinko bakımından zengindir?
Çinko içeren yiyecekler sadece kan basıncını düşürmekle kalmaz, aynı zamanda yara iyileşmesini hızlandırır ve cinsel isteği arttırır. Vejeteryanlar ve vejetaryenler için bazı iyi seçenekler de vardır.
Hayvansal ürünlerden elde edilen çinko vücut için daha faydalıdır. Çinko bakımından zengin bitkiler, iz elementlerin emilimini engelleyen fitatlar içerir. Özellikle tahıl ve kuruyemişlerde bol miktarda fitat bulunur. Bununla birlikte, içerik fermantasyon, filizlenme, kızartma veya ıslanma ile azaltılabilir.
Çinko bakımından en zengin bitkisel gıdalar:
- haşhaş tohumu: 8 mg;
- kabak çekirdeği: 6-7 mg;
- tohumlar: 5.7 mg;
- keten tohumu: 5.5 mg;
- yulaf ezmesi: 4 mg;
- Brezilya fıstığı: 4 mg;
- kepekli tahıllar: 3.5 ila 4 mg;
- mısır: 3.5 mg;
- baklagiller (nohut ve mercimek): 2-4 mg;
- yer fıstığı: 3 mg;
- karabuğday: 2.7 mg;
- ceviz: 2,7 mg.
Miktarlar 100 gram başına ve yaklaşık değerlerdir. Mineral birçok hayvansal üründe bulunur. Bu kategorideki liderler:
- istiridye: 22 mg;
- karaciğer (domuz eti, sığır eti veya dana eti): 6 mg;
- sığır eti: 4.41 mg;
- peynir: 3-6,6 mg;
- yumurta sarısı: 3.8 mg;
- karides: 2.3 mg.
Kan basıncımı düşürmek için ne kadar çinko almalıyım?
Günde 600 mg elementer çinko almalısınız. Mide bulantısı, kusma ve baş dönmesi meydana geldiğinden, boş bir midede saf çinkoya izin verilmez.
Etkili doz ihtiyaçlara bağlıdır. Bir kişinin fiziksel olarak aktif olması ve spor sırasında çok terlemesi halinde, yaklaşık 15 mg ilave çinko iyi bir genel öneridir.
Müstahzarlar elementel çinko içermez, fakat başka bir maddeye sahip bir "demet" içerir. Bu nedenle, "elementen çinko" konsantrasyonunun ne kadar yüksek olduğuna dikkat etmeniz gerekir.
Çinko sitrat ve çinko glukonat için aşağıdaki sayılar kullanılabilir:
- Çinko sitrat, yaklaşık% 37 oranında elementel çinko içerir.
- Çinko glukonat, yaklaşık% 15 elementer çinko içerir.
Yüksek dozlarda çinko sağlığa zararlı mıdır?
Çok fazla çinko alınırsa, bu bakır ve diğer önemli eser elementlerin eksikliğine yol açabilir. Maksimum sonuç için çinko içeren yiyeceklerin sağlıklı bir diyete dahil edilmesi önerilir.
