Çoğu insanın kilo vermeye gerek kalmadan uyduğu sağlıklı bir diyetin ilkeleri ile tutarlı bir diyet hakkında olacaktır. Ayrıca, bilim adamlarının kilo vermesi bu yöntemle en güvenli yöntemlerden biri olarak kabul edilmektedir.
Kilo kaybı için alkali diyet ve vücudun asit-baz dengesi hakkında ana şey
Alkali veya alkali diyet, zıt değerlerin 0 ve 14 ünite olduğu, vücudun asit-baz dengesini dengelemek için bir beslenme programıdır ve norm, fraksiyonel dalgalanmalarla yaklaşık 7 ünitenin bir göstergesidir.
Rakamlar normu aşarsa - vücutta fazla miktarda alkali vardır (çok nadir görülen bir fenomendir), eğer altındaysa - asitlendirme hakkında konuşabiliriz.
İkincisi, doktorlara ve bilim adamlarına göre, genellikle kilo alma eğilimi, vücutta yağ birikimi ve bunlarla ayrılmanın zorluğu gibi birçok hastalık ve rahatsızlığın nedenidir.
Alkali diyet işlemi ardışık üç aşamada gösterilebilir:
• 1 ila 7 gün arasında, pH dengesi aktif olarak dönüştürülür; bu, ilk olarak, tüm diyet için en büyük ağırlık kaybı olan 3-5 kilo ve ardından toksinlerin çıkarılması nedeniyle sağlıksız hale gelebilir. Fakat midedeki rahatsızlık, genel zayıflık ve baş ağrısı günlerce sürerse, bu özel beslenme türünün bireysel bir durumda uygun olmadığının bir işaretidir;
• Olumlu olayların gelişmesiyle birlikte, 7 ila 14 gün arasında vücut pH dengesini normale "parlatır", işlem artık keskin değildir ve bu durum kişinin refahını olumlu yönde etkiler. Ancak kilo - daha yavaş bırakır, sadece 1-3 kg kaybı ile sevinmek mümkün olacak;
• 14 ila 21 gün arası (optimal olarak - 28 güne kadar) özel bir diyet, pH dengesinin sağlıklı dengesini pekiştirmenize ve vücudu gelecek için korumaya alıştırmanıza izin verir. Bu süre zarfında 1-2 kg daha parçalara ayrılabilir, ancak artık kilo veremezsiniz.
Bu diyete acıkmak zorunda değilsiniz, ancak sınırlı miktarda alkali ürün ve aslanın (bitki) payını gerçekten takviye edilmemiş biçimde çiğ olarak tüketmek için verilen tavsiyeler nedeniyle diyet daha “taze” hale gelecektir.
Alkali bir diyet kilo kaybı için ürünlerin sınıflandırılması
Modern insanın diyeti, asidik ürünlerden oluşan% 85-90'tır, oysa normal bir pH dengesi için, oranı% 20-30'u geçmemeli ve yiyeceğin geri kalanı vücudu alkalize eden ürünlerden yapılmalıdır.
Ancak böyle bir diyet olağandışı görünse de, monoton olarak adlandırılamaz, çünkü en azından aşağıdaki listede toplanabilen birçok alkalin ürün vardır.
meyveler:
• şeftali ve kayısı;
• muzlar;
• elmalar;
• ananas;
• kivi;
• karpuz;
• üzümler;
• avokado;
• armutlar;
• mango;
• kirazlar;
• incir;
• papaya;
• turunçgiller;
• kavun;
• tarihler.
çilek:
• Frenk üzümü;
• çilekler;
• ahududu;
• cloudberry;
• yaban mersini.
sebzeler:
• lahana (her türlü);
• salatalık;
• turp;
• yeşil fasulye;
• patatesler;
• şalgam;
• bamya;
• sarımsak ve soğan;
• kereviz;
• yeşillikler (çok farklı);
• havuç;
• patatesler (tercihen genç ve soyulmuş);
• kuşkonmaz;
• ıspanak;
• yeşil bezelye;
• kabak;
• kabak;
• dolmalık biber;
• pancarlar.
Süt ürünleri:
• peynir altı suyu;
• az yağlı peynir;
• doğal yağsız yoğurt.
Yağlar (yağlar):
• zeytin;
• keten tohumu;
• kolza tohumu.
Et Ürünleri:
• tavuk;
• türkiye;
• nehir ve deniz balıkları (az yağlı, tercihen beyaz etli).
Diğer onaylanmış ürünler:
• badem ve fındık;
• kestane;
• zeytinler;
• soya (her çeşidinde - etten süt ve peynire);
• buğday filizi;
• susam tohumları;
• pirinç (vahşi ve kahverengi);
• mercimek;
• chia tohumları;
• koyu çikolata;
• kinoa;
• deniz lahanası.
Bitkisel ürünler en iyi şekilde çiğ yenir (örneğin salata hazırlamak), ana öğün aralarında en fazla miktarda tüketilmeleri önerilir.
Ancak - “fayda” işareti “zarar” olarak değişir, meyveleri reçel veya turşu haline getirmeniz, mağaza suyunu almanız yeterlidir.
İçeceklerden, siyah çayı, kahveyi, sodayı bırakmanız, yeşil çayı tercih etmeniz ve daha da iyisi - bitkisel kaynaşmalar ve tentürler, hindibadan kahve içebilirsiniz ve uyum zencefil çayı bulmaya büyük katkıda bulunacaksınız.
Kilo kaybı için alkali diyetin sonuç vermesi için, aşağıdaki asit ürünlerinin masaya konması kabul edilemez:
• arpa, karabuğday ve mısır irmik, beyaz pirinç;
• kurutulmuş bezelye;
• beyaz un ürünleri (ekmek, makarna, kek, kurabiye);
• nişasta;
• ravent;
• beyaz fasulye;
• ayçiçek yağı;
• şeker ve içinde bulunduğu her şey;
• sert peynirler;
• fındık (badem ve fındık - istisna);
• süt ve beyaz çikolata;
• sosisler;
• balık gibi sıcak tütsülenmiş uskumru, tuzlanmış alabalık ve kırmızı havyar;
• yumuşakçalar;
• ağır krema ve tereyağı;
• Et (sığır eti ve sakatat, kuzu eti, domuz eti, av eti).
Ve son olarak, izin verilen bir yiyecek kategorisi var, ancak küçük miktarlarda:
• tost veya kraker şeklinde daha iyi emilen siyah (çavdar) ekmek;
• mayasız hazırlanan tam tahıl unu ürünleri;
• yumuşak peynirler (ricotta gibi) ve keçi peyniri;
• tavuk ve bıldırcın yumurtası;
• inek ve keçi sütü;
• yazıldığından;
• ekşi krema;
• Varenets ve ryazhenka;
• mantarlar;
• domatesler;
• margarin;
• yulaf ezmesi.
Kilo kaybı için alkali diyet herhangi bir tarif alabilir, asıl şey kızartma olmamasıdır (ama ızgarada ızgara yapabilirsiniz). Pişirmek (ideal olarak buğulanmış), güveçte pişirmek ve pişirmek mümkündür.
Baharatlar ve baharatlar ile tuz ve serpin neredeyse imkansızdır.
Şeker yapay tatlandırıcılar ile değiştirilebilir, ancak bal ve akçaağaç şurubu almak daha iyidir.
Bu diyette, haftada bir kez kek veya dondurma şeklinde "fazlalık" yapmanıza izin verirseniz, kilo verme veya sağlığın ilerlemesine zarar vermez.
Ancak ekşi krema, peynir, yoğurt (bal ve meyvelerle - lezzetli bir tatlı) ile daha sık süzme peynir yemek daha mantıklıdır - alkali bir diyet vücuttaki kalsiyum eksikliğinin gelişmesine katkıda bulunur.
Kilo kaybı için örnek menü alkali diyet
İlk gün
Kahvaltı - yoğurt, taze meyveler, bitter çikolata.
Öğle yemeği - pesto soslu spagetti (tam buğday unu), salatalık, turp ve yeşillik salatası, çavdar ekmeği tost.
Snack - lahana, havuç ve elma salatası.
Akşam yemeği - buğulanmış brokoli ile tavuk göğsü, tofu ile fırında kabak ılık bir salata.
İkinci gün
Kahvaltı - haşlanmış ıspanak ve zaziki soslu çavdar ekmeğinde haşlanmış yumurta.
Öğle yemeği - haşlanmış kuşkonmaz, Provence otları ile pişirilmiş balık (portakal suyunda marine edilmiş), patates püresi, elma salatası, armut, kuru üzüm ve ricotta, karpuz.
Aperatif - mayalı pişmiş süt, fındık ve kuru meyveler.
Akşam yemeği - haşlanmış lahana, çavdar ekmeği kızarmış ekmek, elma.
Üçüncü gün
Kahvaltı - kefir, taze meyveler.
Öğle yemeği - bir tencerede patatesli mantar, buharda pişirilmiş tavuk köfte, zeytinyağlı taze sebze salatası.
Snack - Varenets, taze meyveler ve meyveler.
Akşam yemeği - taze sebzelerden dilimlenmiş mantarlı risotto.
Dördüncü gün
Kahvaltı - süzme peynir, taze meyveler.
Öğle yemeği - yulaf ezmesi ile tavuk çorbası, taze sebze salatası.
Atıştırmalık - haşlanmış yumurta, lahana salatası.
Akşam yemeği - hindili sebze güveç, fırınlanmış patates dilimleri, salatalıklı turp salatası.
Beşinci gün
Kahvaltı - yoğurt ve taze meyvelerden yapılan güler yüzlü, sebzeli fritata (sahanda yumurta), ballı bütün tahıl ekmeğinden kızarmış ekmek.
Öğle yemeği - balkabağı püresi çorbası, ıspanak soslu makarna (çavdar unundan), muz ve ballı yoğurt yüzlü.
Snack - pişmiş sebze salatası, koyu çikolata.
Akşam yemeği - taze sebze salatası, kulak, çavdar tostu.
Altıncı gün
Kahvaltı - fırında muhteşem bir omlet, sebze dilimleri, yumuşak peynir ve otlar ile çavdar ekmeği.
Öğle yemeği - puf tavuk ve sebze güveç, haşlanmış patates, taze sebze salatası.
Öğleden sonra atıştırması - Fındık ve armut balı ile pişirilen Varenets.
Akşam yemeği - Yunan salatası, sebze güveç, taze meyveler.
Yedinci gün
Kahvaltı - su yulaf ezmesi, kefir, taze meyveler.
Öğle yemeği - çavdar unu köfte ile mercimek çorbası, taze lahana salatası.
Snack - fındık, kurutulmuş meyve ve bal ile pişmiş kabak ve elma bir tatlı.
Akşam yemeği - haşlanmış yeşil bezelye ve domates soslu bir garnitür ile tavuk, haşlanmış havuç ve lahana.
Kilo kaybı için alkali diyet hakkında bilmeniz gerekenler
Birkaç kurala uyursanız, diyetin etkinliğinin artacağını bilmek faydalı olacaktır:
• uyanmadan kahvaltıya, vücudun uyanması gereken en az yarım saat geçmesi gerekir; bu, duş, egzersiz ve temiz havada yürüyüşe yardımcı olacaktır;
• 19: 00'dan sonra yemek yemek istenmez, ancak içmek önemlidir - bitki çayları, ekşi süt;
• Acele etmeden, iyice çiğnemeden her şeyi aceleci yemelisiniz - ilk olarak, ağızda zaten çok fazla yiyecek sindirilmeye başlanır ve ikinci olarak, doygunluk sinyalleri beyine, yemeğin mideye girmesinden çeyrek saatlik bir gecikme ile beyne gönderilir;
• Yemeğinizi birkaç yudumla içebilirsiniz, ancak 150 ml'nin üzerindeki hacimler yarım saat önce veya yemekten bir saat önce içilmelidir.
Asit-baz dengesindeki normale normalde bir değişiklik sadece kilo kaybını etkilemez aynı zamanda aşağıdakilere de katkıda bulunur:
• bağışıklığın güçlendirilmesi;
• fiziksel ve entelektüel performansı arttırmak;
• cilt, saç ve tırnakların durumunun iyileştirilmesi.
Ancak, doğru pH dengesinin önemine rağmen, aşağıdakileri içeren bir dizi durumda kontrendike olan kilo kaybı için alkali diyettir:
• böbrek yetmezliği;
• Kalbin bazı patolojileri (anjina pektoris dahil);
• Akut dönemde kronik gastrointestinal hastalıklar;
• Düşük asitli gastrit.
Alkalin diyetinden kilo vermenin doğru yolu, asitli yiyeceklerin diyetinde kademeli bir artış, bununla birlikte alkali yiyeceklerin hacminde aynı yumuşak azalmayı gerektirir.
Uzmanlara göre, bu diyetten toplam çıkma süresi kendisiyle eşdeğer olmalıdır - yani 3-4 hafta.
Bu süre zarfında, sağlıkta kiloyu ve olumlu değişiklikleri sürdürmek için, bol miktarda sıvı içmek, alkol kullanmamak ve tedavilerinizi kızarmış ve tütsülenmiş yiyeceklerle sınırlandırmak çok önemlidir.
