Refahları ile ilgilenenler, hangi yemeklerin ve salataların zayıflamış bir vücuda en büyük faydayı sağlayabileceklerini bilir - Vitamin Salatası.
Bu salatalar, her biri kendi temel besin setine sahip olan birkaç temel bileşeni içerir. Diyetinize lahana dayalı "Vitamin" salatası eklemeniz yeterlidir ve soğuk algınlığı, zayıf bağışıklık ve zayıf uykudan korkmayı kesebilirsiniz.
Lahana salatası Ürün Hazırlama
Vitamin Salatası çok sayıda tariflere sahiptir. Bunlar meyveler, deniz ürünleri ve sebzelere dayalı yemekler. Ancak tariflerin çoğu, C vitamini içeriği yüksek olduğu için mutfak dünyasında popüler olan lahanayı içerir ve burada önemli miktarda mineral tuz yoğunlaşmıştır. Dahası, yılın herhangi bir zamanında, örneğin Pekin lahanası gibi taze lahana satın alabilir, lahana turşusu veya tuzlu lahana kullanabilirsiniz; salata içinde C vitamini sadece korunmaz, ancak yüzde oranı önemli ölçüde artar.
Lahana Vitamini Salatası Tarifler
Tarif 1. Yosun, salatalık ve havuç ile Vitamin salatası
Salatalarda herhangi bir deniz yosunu kullanabilirsiniz - taze, azami vitaminle donatılmış, turşu ve konserve kavanozlardaki lahana yemeklere ilginç bir tat verir. Deniz lahana ucuzdur ve satın almak sorun olmamalıdır. Taze lahana da tarifte belirtiliyorsa, daha uygun bir seçenekle kolayca değiştirin.
Gerekli Malzemeler:
• 3 adet. - turşu;
• 300 g - konserve deniz yosunu;
• 1 adet. - soğan;
• 2 adet. - havuçlar;
• 3 yemek kaşığı. l. - zeytinyağı.
Pişirme Yöntemi:
Bazı nedenlerden dolayı, birçok acemi aşçı, aktif olarak ev yemek kitabına yosun eklemeye cesaret edemiyor. Belki de gerçek şu ki, her ev hanımı bu maddeyle nasıl başa çıkılacağını bilmemektedir. Hiçbir beceri gerekmediğini unutmayın.
Deniz yosununu soğuk suyla yıkar ve biriken sıvının akmasına izin veririz. Sonra, turşu ile birlikte, yosun orta dilimler halinde kesin. Havuçlar kaynatılır ve daha sonra kaba bir rende ovalanır, haşlanmış sebzeleri dilimler halinde kesebilirsiniz. Soğan ince doğranmış. Aksine, soğan tadı hissetmeyi seven, soğanı ince yarım halkalar halinde kesebilen soğan. Bu arada, bu salata sarımsak mükemmel kendini göstermiş olurdu - eşsiz bir lezzet olurdu. Sarımsak ile kim alır, ince bir rende bir karanfil rendeleyin emin olun. Salata, tuz ve mevsim yağını birleştirmek için kalır.
Tarif 2. Lahana ve Elma ile Vitamin Salatası
Bu tarifte, aşçıya lahanayı seçme özgürlüğü verilmiştir. Kışın, Pekin lahanası, yılın bu zamanında taze olması kolay olan iyi kullanılır. İlkbahar ve yaz aylarında genç beyaz lahana harika bir lezzet verir.
Gerekli Malzemeler:
• 300 g - lahana;
• 1 demet - maydanoz ve dereotu;
• 2 adet. - elma;
• 2 adet. - havuçlar;
• 3 adet. - salatalık;
• 5 yemek kaşığı. l. - yağ;
• 1 çay kaşığı - şeker; acı biber
Pişirme Yöntemi:
Taze lahanayı şeritler halinde doğrar ve biraz sirke serpin. Hafifçe tuz serpebilir ve lahanayı iyice ezebilirsiniz. Sebzeye birkaç dakika veriyoruz, ancak şimdilik havuçlu elma hazırlayacağız. Böylece havuçlar ve elmalar soyulur ve sonra her şeyi rendeleyin. Soğanlı salatalık şeritler halinde kesilir. Elma, havuç, salatalık ve soğanı lahana gönderiyoruz. Sosu pişirme. Yağa küçük bir kaşık biber ve şeker ekleyin. Her şeyi karıştırın ve mevsimini Vitamin Salatası ile karıştırın.
Tarif 3. Kalamarlı Vitamin Salatası
Bu nedenle, lahananın mükemmel tadı meyvelerin yanı sıra deniz ürünleri ile de uyumludur. Lezzetli bir beyaz lahana ve kalamar salatası yapın.
Gerekli Malzemeler:
• 200 g - lahana;
• 1 adet. - elma;
• 300 g - kalamar;
• 3 yemek kaşığı. l. - ekşi krema;
• 1 adet. - havuçlar;
• 2 yemek kaşığı. l. - kuru üzüm.
Pişirme Yöntemi:
Salata için, defrost sonrası tuzlu suda kaynatılması gereken kalamar filetosunu alın. Lütfen dikkat edin, kalamar en fazla 5 dakika kaynatılır, çünkü uzun süreli ısıl işlem ürünün tadını önemli ölçüde değiştirir. Kuru üzüm aynı zamanda kaynamış su ile de dökülebilir, bu da onların biraz şişmesine ve meyve suyu almasına olanak sağlar. Elma ile havuç rendelenir ve lahana ince doğranmış. Kalamar filetosu çoktan soğudu, onu şeritler halinde kesebilirsiniz. Ekşi krema ile salata mevsimi kalır, onlara kuru üzüm ekleyin. İnanılmaz lezzetli!
Tarif 4. Lahana ve Kerevizli Vitamin Salatası
Çalışma haftasının sonunda, güç ve enerjiden yoksun musunuz? Kerevizli lahana-elma salatası yapın ve uzun süredir beklenen hafta sonunun tadını çıkarın.
Gerekli Malzemeler:
• 500 g - Pekin lahanası;
• 2 adet. - kereviz sapları;
• 1 adet. - büyük bir yeşil elma;
• 1 yemek kaşığı. l. - sirke;
• zeytinyağı, tuz, bir tutam şeker.
Pişirme Yöntemi:
Kerevizi ve elmayı temizliyoruz ve sonra bu bileşenlerin ikisi de küpler halinde kesiliyor. Ancak o zaman Pekin lahanasını alacağız. Bazıları ellerimizle yırtıp şeritler halinde kesin. Lahanayı biraz tuzlayın, bir damla sirke ekleyin ve iyice sıkın. Kasede pansuman hazırlıyoruz - zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri karıştırın. Yiyecekleri birleştirin ve mevsiminde vitamin salatası ile.
Sağlıklı yiyecekler yemek, pahalı yiyecekler almak anlamına gelmez. Lahana, havuç ve daha fazlası gibi taze sebzelerin yanı sıra meyveler, elmalar, avokadolar, armutlar da herkes için tam erişilebilirdir. Ve bu ürünlerin temelinde çok çeşitli salataları pişirebilirsiniz!
