Haşlanmış tavuk ve mantar sosu hazırlamak kolay ve hızlıdır. Yeni yemek pişirme yolculuğuna yeni başlayan acemi bir mutfak uzmanı bile bu tarifle başa çıkabilir.
Muhtemelen bu tarifi haşlanmış tavuk için denediniz, ya da belki zaten kendiniz pişirmeye çalıştınız. Ama yine de bu yemek hakkındaki görüşlerimizi paylaşıyoruz. Yemek tariflerimizde bir priori'nin yemeğe meyve suyu vermesi için tavuk uylukları (tavuk budu kullanılabilir) kullanıyoruz. Tavuk herhangi bir garnitür için uygun olacaktır - makarna, patates püresi ve yulaf lapası.
maddeler:
Tavuk uylukları - 3 adet;
Mantar - 400 g;
Soğan - 1 adet.
Ekşi krema - 300 g;
Baharatlar - köri, karabiber, İtalyan otları, tuz.
tarifi:
Tavuk uylukları çok karlı etlerdir. Tavuk göğsünden daha ucuzdur ve aynı zamanda kuru değildir. Kalan kemikler et suyu için bırakılacak.
Böylece cildi tavuktan çıkarın ve ikiye bölün, kemiği kesin. Eti parçalara ayırın.
Soğanı yarım halkada kesin ve mantarları 4 veya daha fazla parçaya bölün. Boyutuna bağlıdır. Eğer petrol kullanıyorsanız, temizlerseniz, ön yıkama veya soyma işlemlerine gerek yoktur. Elbette görünen kirleri olan mantarların yıkanması gerekir, ancak mantarların aromasını kaybetmemesi için bunu akıllıca yapmanız gerekir. Islak bir bezle silin.
Eti kızartma kabına koyun, kızartma yoksa "Fry" modunu veya "Baking" modunu seçin. 10 dakika sonra. Tavuğu beyazlaşana kadar kızartın. Multicooker'de huysuz bir kabuk elde edemezsiniz. Baharatları ekleyin.
Kaseye soğan ve mantar ekleyin. 5-7 dakika daha kızartın.
Ekşi krema ve suyu ekleyin ya da suyu ekleyin (istediğiniz suyu kalınlığına bağlı olarak).
Multicooker kapağını kapatın ve 35 dakika boyunca "su verme" modunu seçin. Bu bitmiş yemek gibi görünüyor.
Hazır sos bağımsız bir yemek olarak veya herhangi bir garnitür patates püresi, makarna veya püresi için sos olarak servis edilebilir.
Konteyner Başına Porsiyon - 4
Pişirme süresi - 40 dk.
100 g başına:
Sincaplar - 8.22
Yağlar - 8.38
Karbonhidratlar - 1.64
Kcal - 115
