Salata her zaman bir yemeğin sonu veya bir tamamlayıcı değildir. Bazen bir salata tam bir atıştırmalıkla veya hatta akşam yemeğiyle eritebilir. Örneğin, bir kürk manto veya olivier altında ringa balığı salatası, akşam yemeği için oldukça uygundur. Bununla birlikte, bileşimin patates içerdiği diğer salatalar gibi. Ayrıca patatesler diğer ürünlerle - et, mantar, turşu gibi - iyi gider. Bu yüzden etsiz basit ama çok lezzetli bir patates salatası denemenizi öneriyoruz.
Et yerine kızartılmış mantarlarımız olacak (turşu yiyebilirsin). Kışın, salatalık turşusu veya salatalık almanızı öneririz, ancak yazın her köşesinde taze salatalıklar alınabildiği zaman, onlarla böyle bir salata hazırladığınızdan emin olun.
Hadi yemek yapalım mı?
maddeler:
Haşlanmış patates - 3 adet;
Champignon mantarları - 400 g;
Turşu - 4 adet;
Yeşil bezelye, dondurulmuş - 200 g;
Soğan - 1 adet;
Hardal tohumu - 2 yemek kaşığı. l.;
Mayonez - 60 g.
tarifi:
Salata mantarları küçük küpler halinde kesilmez ve bitkisel yağda kızartılır.
Salata soğanı en iyi turşusu alır, böylelikle salatası kendine özgü tadıyla bozmaz. Bunu yapmak kolaydır. Soğanı doğrayın. Üzerine kaynar su dökün ve 1 çorba kaşığı ekleyin. l. sirke ve 1 tatlı kaşığı şeker. 10 dakika sonra suyu boşaltın. Bu süre zarfında, soğanın tüm acıları gider ve soğan gevrek kalır.
Dondurulmuş yeşil bir tencereyi 10 dakika kaynatın.
Sonra suyu tahliye edin ve bezelyeyi bir kevgir içinde bırakarak birikmesini sağlayın.
Patatesleri kaynatın veya salata için pişirin. Temizler ve küpler halinde keseriz.
Kızartılmış mantarları patateslere ekleyin.
Salatalıklar da küpler halinde kesilir. Salata kasesine salatalık ve bezelye ekleyin.
Mayonezli ve tahıl hardallı salata giydirin. Ayrıca, bu salata biraz balzamik sirke ile bitkisel yağ ile baharatlandırılabilir. Bu yüzden, en çok neyi sevdiğinizi görmek için farklı salata sosu seçeneklerini deneyin.
Bitmiş salatayı kaselere koyun ve akşam yemeğine bağımsız bir yemek olarak servis yapın. Salata, içten ve lezzetli.
Pişirme süresi - 30 dakika
Konteyner Başına Porsiyon - 4
100 g başına:
Sincaplar - 2.79
Yağlar - 3.08
Karbonhidratlar - 6.69
Kcal - 63,51
