Atıştırmalık kekler farklıdır. Burada konserve balık ve diğer çeşitli katkı maddeleri ile çok ilginç seçenekler toplanır. Çıktı, lezzet, sululık ve ağız sulandıran görünümün tadını çıkaran güzel keklerdir. Masanın harika bir dekorasyonu olacak ve konukları şaşırtacaklar.
Konserve turtalardan yapılan kek - hazırlanmanın genel prensipleri
Hazır gofret keklerinden kek toplayabilirsiniz. Bunun için harikalar, aşağıda birkaç tarif var, ama yine de en lezzetli katman pastası. Hazır puf böreği dükkanından satın alabilir veya hamuru alabilir, yuvarlayıp pişirebilirsiniz. Aşağıda, bunun nasıl yapılacağı ve kabarcıkların olmaması ve hiçbir şeyin parçalanmaması için detaylı olarak açıklanacaktır.
Dolgu için konserve balık kullanılır. Pembe somon, ton balığı, saury ve diğer türler olabilir. Balıkları meyve suyunuzda veya yağda almanız önemlidir, domates sosu içerisinde ürün uygun değildir.
Başka ne olabilir?
· Peynir;
· Yumurta;
· Taze ve konserve sebzeler;
· Yengeç çubukları;
· Havyar
Tatil salatalarında olduğu gibi, sos kekleri yağlamak için kullanılır, çoğunlukla çoğu kişi tarafından en çok tercih edilen mayonezdir. Ekşi krema ile biraz sulandırın. Atıştırmalık kekler her zaman üstüne dekore edilmiştir. Bunu hemen yapmamak en iyisidir, çünkü ürünler kuruyacak, sebzeler ve yeşillikler kaybolacak. Keklerin ıslanmasına ve servis yapmadan hemen önce süslenmesine izin vermek en iyisidir.
Konserve "Napolyon" ile tart yapılan kek
Bu kek için hazır keklere ihtiyacınız olacak. Tatlı Napolyon'a yöneliktir, ancak toz şeker içermez. Bu tür kekler markette satılmaktadır. Dolgu için, büyük bir konserve pembe somon konservesine ihtiyacınız var.
Maddeler
· 4 puf böreği;
2 havuç;
3 yumurta
· 2 soğan;
· Yağ ve otlar;
· 1 kutu balık;
300 g mayonez;
100 g peynir.
Pişirme yöntemi
1. Sebzelerle pişirmeye başlamanız gerekir, çünkü soğuması biraz zaman alır. Soğanı doğrayın, hafifçe kızartın ve üzerine rendelenmiş havuç ekleyin. Yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Aşağı soğutma.
2. Yumurtaları hemen kaynatın, ince doğrayın, fakat aynı zamanda rendeleyin, sebzelerle karıştırın.
3. Pembe somonu açın, bir kaseye koyun ve suyla birlikte bir çatalla iyice ovalayın. Yumurtalı sebzelere geçiyoruz, iyice karıştırıp tadına bakıyoruz. İsteğinize göre tuz ve diğer baharatları ekleyin.
4. Bir pastayı mayonez ile yağlayın, üzerine doldurun, üçüncü parça gitmeli. Sonra tekrar bir puf keki koyup tekrar ediyoruz. Ve yine aynı şeyi yaparız.
5. Son keki örtün, sadece her taraftan yağlayın, en az dört saat boyunca keki çıkarın.
6. Pastayı buzdolabından çıkarır, taze bir mayonez tabakası uygular ve daha sonra her tarafına taze doğranmış otlar serpin. Yapışması için elinizle biraz bastırın. Rendelenmiş peynir ile toplayın. Dekorasyon için tüm yeşillik dallarını kullanırız. Dilimli Yumurtalar.
Konserve ürünleri ile pastalardan yapılan kekler (hamur işleri ile)
Böyle bir kek için mağazadan puf böreği gerekir. Özelliği, ürünü mayasız kullanmaktır. Aksi takdirde, kekler çok kalın olacak ve kek bükülmüş olacaktır. Bu seçenek yumurta ve haşlanmış havuç ile.
Maddeler
400 g hamur;
2 havuç;
· 1 banka saury;
4 yumurta
350 g mayonez;
· 1 demet yeşil soğan;
· Tatmak için baharatlar;
110 g peynir.
Pişirme yöntemi
1. Havuç pişirmek için koyarız, kabuktaki kök sebzeleri pişirmek en iyisidir. Yumurtaları ayrı pişirin. Ve hemen keklerin hazırlanmasına devam edin. Fırını 220 derecede açınız.
2. Hamur genellikle dikdörtgen şeklindedir. Çıkarır, uzun bir cetvel veya santimetre bandı alır, önce uzunluğu, sonra genişliği ölçer ve yarı yarıya ölçeriz. Kesişen bir haç çizerek dikdörtgeni dört parçaya kesin.
3. Hamuru fırın tepsisine kaydırıyoruz. Tüm kekleri bir çatalla birçok kez deliyoruz, baloncuk sayısı buna bağlı olacaktır.
4. Kek keklerini yüksek sıcaklıkta fırında pişirin. Ayrıca onları uzun süre fırında tutmanıza gerek yoktur. Hoş bir buğday rengine döndüklerinde, iyice çıkar ve serinleyin.
5. Basit bir dolgu yaparız: Bir kaseye haşlanmış havuç ve yumurta ovuruz, doğranmış yeşil soğanları ve konserveyi püre haline getiririz. Tarif peynirinin üçüncü kısmını küçük cipslerle ovalayın ve yayın. Dolguyu mayonezle doldurur, karıştırır ve deneyelim.
6. Kekleri yağlayın, üst üste koyun, soğuması önemlidir. Pastayı rendelenmiş peynirle süsleyip buzdolabında bekletiriz, böylece puf kekleri doyurulur.
Konserve ürünleri ile kutudan yapılan kek (waffle kekleri ile)
Konserve ürünleri ile böyle bir kek için, waffle kek gereklidir, neredeyse tüm marketlerde bulunmaktadır. Dolgu için krem peynir ve patates gerekir. Sosis peynirini kullanabilirsiniz.
Maddeler
· 2 patates;
300 g mayonez;
· 300 g işlenmiş peynir;
Gofretli kek
· 1 demet dereotu;
· 1 konserve balık konservesi;
· 0.5 soğan.
Pişirme yöntemi
1. Patateslerin kaynatılıp soyulması, ardından büyük bir kapta krem peynir ile birlikte ovalayın. Konserve balık ekleyin, bir çatalla dikkatlice ovalayın.
2. Soğanın yarısını doğrayın. Yeşil soğan ile değiştirilebilir, çok ince doğranmış. Dolguya ekleyin, bir çeşit krem elde etmek için mayonez ile baharatlayın. Sos daha az alabilir, hepsi balık yoğunluğuna ve balıktaki yağ miktarına bağlıdır.
3. Orta kısımdaki bir plakayı veya düz bir tabağı mayonez ile yağlayın, böylece kek yapışır ve kek kaymaz. İlk gofret katmanını dolgulu yağlar, çok fazla uygulama yapmanız gerekmez, ince bir katman yaparız. Doldurma bitene kadar tekrarlayın. Keki basit bir keki ile örtün, sonra filmi tutun. İki saat boyunca buzdolabına koyduk.
4. Çıkın, pastayı mayonezle kaplayın, dereotu serpin, beğeninize göre dekore edin.
Konserve Gıda ve Yengeç çubukları ile pasta pasta
Böyle bir kek yapmak için tekrar puf keklerine ihtiyaç vardır. Onları dükkandan satın alın ya da hamurdan kendiniz pişirin. Bunu nasıl yapacağınızı yukarıda görebilirsiniz. Doldurma için herhangi bir balık alabilir, ancak özellikle ton balığı, pembe somon ile iyi çıkıyor.
Maddeler
200 g çubuk
200 g peynir;
Sarımsak karanfil;
· Dört kek;
· Bir kutu balık;
· 0,3 litre mayonez;
· 1 demet dereotu;
· 6 yumurta.
Pişirme yöntemi
1. Yumurtaları pişirin. Farklı kaselerdeki iki parçayı temizleyip ovuyoruz.
2. Çubukları filmden ayırın, ince bir şekilde doğrayın veya ovalayın. Yumurtalı bir kasede kayıyoruz.
3. Balığı açın, yoğurun, diğer yumurtaları içeren bir kaseye gönderin.
4. Üçüncü bir kapta, peyniri ovalayın, dekorasyon için biraz (yaklaşık 50 gram) bırakın.
5. Her üç dolgunluk da mayonez ile tatlandırılır, sarımsak ayrıca peynir kitlesine de sıkılır.
6. Bir keki yengeç çubukları karışımı ile yağlayın, örtün, bir balık dolgusu uygulayın ve peynir kütlesini son keki gönderin.
7. Kek üzerine mayonez ekleyin, peynir ve doğranmış otlar karışımı ile kaplayın. Ayrıca doğranmış çubuklarla süsleyebilirsiniz, örneğin onlardan çiçek düzenleyebilirsiniz.
Konserve yiyecek (ton balığı) ve havyar ile tart gelen kek
İnce gofret kekleri ve konserve balıklarla birlikte kekin bir başka versiyonu. Ayrıca havyar ihtiyacınız var, simüle edilmiş bir ürün alabilirsiniz.
Maddeler
· 1 kutu ton balığı;
· Napolyon kek için 4 puf kek;
· 160 g peynir;
50 g havyar;
· Mayonez (ne kadar gidecek);
3 yumurta
· 1 adet taze salatalık.
Pişirme yöntemi
1. Haşlanmış yumurtaları ovalar, küçük küpler halinde kesilmiş salatalıkları ekleriz.
2. Ton balığı konservesini açın, yoğurun. Çok fazla sıvı varsa, parçayı derhal çıkarmak daha iyidir. Balıkları toplam kütleye kaydırıyoruz.
3. Peynir derhal ovalayın, pastanın kenarlarını serpmek için 3-4 yemek kaşığı bırakın, kalanını dolgunun içine koyun.
4. Yaymayı mayonez ile doldurun, karıştırın.
5. Balık dolgusu ile puf kekleri bulaştıran pastayı topluyoruz.
6. Üstte, pastayı mayonez ile yağlayın ve yanlarına peynir serpin. Buzdolabına üç saat boyunca örtüyoruz.
7. Pastayı çıkarırız, üstüne kırmızı havyarı dağıtır, meze ile masaya servis yaparız.
Konserve, zeytin ve domates ile kek pasta
Konserve ürünlerle birlikte keklerden çok ilginç bir versiyon. Domatesler iştah açıcıları sulu yapar, herhangi bir balıkla birleştirilir ve zeytinler zarif bir iştah açıcı ekler.
Maddeler
· 1 kutu pembe somon veya benzeri balık;
200 g mayonez;
· 5 puf böreği;
· 2 domates;
200 g peynir;
· 3 haşlanmış yumurta;
· 1 demet dereotu;
· 1 adet zeytin konservesi.
Pişirme yöntemi
1. Domatesleri temiz daireler halinde kesin ve daha sonra ikiye bölün. Yumurtaları ve peynirleri rendeleyin, mayonezle karıştırın, bu kek için bir krem olacaktır.
2. Balıkları kavanozdan çıkarın, sıvıya ihtiyacımız yok, ürünü küçük parçalara ayırın, hiçbir şey ile karıştırmayın.
3. Zeytinlerin yarısı daireler halinde kesilir, gerisi dekorasyon için kullanılır.
4. Hazırladığınız peynir karışımını bir kekle yağlayın, balık parçalarını koyun, yeni bir kekle örtün. Ayrıca yağlıyoruz, domates ve zeytin dilimlerini yayıyoruz. Katmanı balık ve domateslerle tekrarlayın.
5. Son keki mayonezle örtün. Mezeğin ıslanmasına izin verin, sonra doğranmış dereotu serpin. Kalan zeytinler ikiye bölünür, üstüne yayılır.
Konserve ürünleri olan teneke kek - faydalı ipuçları ve püf noktaları
Atıştırmalık bir pastayı süslemek için, yalnızca içinde veya içinde ideal bir şekilde birleştirilmiş olan ürünleri kullanabilirsiniz.
· Mayonez sıvı ise, kekten akacaktır. Sosu ince rendelenmiş peynirle kalınlaştırabilir, ancak çok fazla ekleyemezsiniz, aksi takdirde kek uzun süre ıslatılır.
· Konserve balık, mayonez, peynir ve bazı diğer ürünler zaten içerdiğinden, kekin dolgusuna çok fazla tuz eklemeniz gerekmez.
