Anında yulaf lapası herhangi bir ev hanımı için mükemmel bir keşif. Hızlı, kolay, ucuz ve lezzetli.
Ya da belki de faydalıdır? Öyleyse hazır tahılların özellikleri nelerdir?
Anlık tahıllar: hızlı ve sağlıklı, ama nasıl?
Anlık tahıl gevrekleri hayranları muhtemelen birkaç dakika içinde herkese aşina olduğunuz lezzetli bir yulaf lapası alabileceğinizi düşünüyor. Bu tür tahılların üretim teknolojisi daha karmaşıktır. Yulaf lapası bileşiminin değişmediğine dikkat etmek önemlidir. Hızlı pişirme işleminin etkisi, tahılların ilave işlenmesi ve bunları pul aşamasına getirilmesi ile sağlanır. Pullar, kural olarak, daha aktif olarak nemi emer ve daha hızlı şişer. Pul ne kadar ince olursa, lapa o kadar hızlı demlenir.
Pişirme hızının peşinde, yulaf lapası üreticileri acımasızca yeni tahıl işleme teknolojileri geliştiriyorlar. Örneğin, pulları çentikli, yırtılmış elyaflı veya tamamen toz halinde silinmiş anlık yulaf lapası bulabilirsiniz.
Anlık Tahıl Çeşitleri
Günümüz dünyasında, hazır tahıl üreticileri sürekli olarak ürünlerini çeşitleriyle tüketicileri şaşırtmaktadır. Aşağıdaki türler çoğunlukla popülerdir:
• Anında yulaf lapası
• Anlık kuleler
Bu iki tip pişirme süresinde birbirinden farklıdır. Hızlı pişirme, kaynar su dökecek kadar basittir ve "hızlı pişirme", birkaç dakika beklemek ve bazen de özel torbalarda yemek pişirmek anlamına gelir.
Farklı pişirme sürelerine ek olarak, tahıllar sıradan olabilir veya ilave bileşenler eklenebilir: meyveler, mantarlar, meyveler, kuruyemişler.
Anlık lapanın Faydalı özellikleri
Çoğu zaman, insanlarda bulunan tahıl gevreklerinin görüşü arzulanan şeylerden çok daha fazlasını bırakır. Bununla birlikte, "hızlı" tahılların hala bir takım avantajları ve kullanışlı özellikleri vardır. Aşağıdaki yararlı özellikler ayırt edilir:
• Bağırsakları temizler
• B Vitamini ve E Vitamini açısından zengin
• Çinko, magnezyum, manganez, fosforu kendi içinde tutun.
• Saç, cilt ve tırnakların durumunu iyileştirir.
• Bireysel tahılların yararları
Yani, elbette, hazır tahılların yararlı özelliklerinin listesinin iyi olmadığı, ancak son derece zararlı bir etki için “hızlı” tahılları suçlamanın yanlış olduğu sonucuna varabiliriz.
Ayrı ayrı tahılların faydaları daha ayrıntılı olarak açıklanmalıdır, çünkü bağlar farklıdır. “Hızlı” tahıl üreticileri, karabuğday, yulaf ezmesi ve pirinç gevreği haline gelmeyi öğrendi. Bu tam bir liste değil.
En popüler tahıl türleri:
• Karabuğday lapası
Herkesin en sevdiği karabuğday, vitamin ve mineraller bakımından gerçekten zengindir. Kolesterolü olumlu yönde etkiler ve bağışıklığı arttırır. Karabuğdayın gıda alerjisi olan insanlar için önemli olan glüten içermediği de belirtilmelidir.
• yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi en sağlıklı tahıllardan biridir. Bu krup, yalnızca bağırsakları mükemmel şekilde temizlemez, aynı zamanda gastrointestinal sistemin işleyişini de normalleştirir, kan kolesterolünü düşürür ve kan damarlarını güçlendirir. Yulaf ezmesi merak en popüler kahvaltı değil.
• Pirinç lapası
Pirinç gevreği, gün boyu enerji artışı sağladığından mükemmel bir kahvaltıdır. Pirinç lapası, alerjisi düşük olduğu için gıda alerjisi olan kişiler için idealdir. Ancak, bağırsak ve kabızlık sorunları olan insanlar için kötüye kullanmayın.
• Darı püresi
Darı, çeşitli faydalı bileşiklerin çok çeşitli içerikleriyle bilinir: magnezyum, fosfor, potasyum, B6 vitamini ve birçok sağlıklı bitkisel yağ. Darı püresi, kalbin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve ayrıca tüm toksinleri ve atıkları gidererek vücudu temizler. Ancak darı püresinin besleyici olmadığı ve doyurucu bir kahvaltı olarak görülmeye değer olmadığı unutulmamalıdır.
Anlık yulaf lapası
Kompozisyonun ve rahatlığın değişmezliğine rağmen, hazır tahılların hala sakıncaları vardır. Bu "yemeğin" ana dezavantajları şunlardır:
• İşleme nedeniyle besin kaybı
• Yüksek şeker içeriği
• Kimyasal katkı maddeleri
Tabii ki en büyük dezavantajı, işlemenin sonuçları. Kanatlı hayvan sürecinde tahıllar, tahılları kurutmak için kullanılan yüksek sıcaklık nedeniyle faydalı vitamin ve minerallerin çoğunu kaybeder. Sadece bir grup B ve E vitamini ısıl işlem için kendilerini ödünç vermezler.Açıkça, liste büyük değildir ve tahılların yararlı özelliklerinin çoğu hala kaybedilir.
Anlık tahıllarla ilgili diğer bir problem ise yüksek nişasta içeriğidir. Bu nedenle, sağlık ve hafiflik veren tahıllar, hayal kırıklığı yaratan sonuçlara yol açar: şişmanlık, diyabet ve kardiyovasküler sistemin hastalıkları. "Hızlı" tahıllar gastrointestinal sistemi, endokrin sistemi ve metabolizmayı olumsuz yönde etkiler.
Ayrıca, üreticiler tasarruf amacıyla, bütün meyve ve meyveler yerine özel kimyasal aroma ve aromalarla işlenen elmaları kullanabilirler. Bu durumda, bireysel meyve ve meyvelerin yararları kaybolur ve kimyasalların tüketimi artar.
Sağlıklı Anında Lapa Seçmek
Çok geniş bir ürün yelpazesinden sağlıklı ve lezzetli bir yulaf lapası bulmak için, elbette, kompozisyonuna dikkat etmelisiniz.
Genellikle uzun ve bilinmeyen kimyasal isimlerle doludur. Ancak hiçbir katkı maddesi içermeyen anlık yulaf lapası aramak feci bir şey. Yulaf lapası bileşiminde şifalı bitkilerin, şifalı bitkilerin, doğal meyve parçalarının ve meyvelerin varlığına dikkat etmek gerekir. Bu tür tahıllar, bir kural olarak, alıcıya yulafın tıbbi özellikleri hakkında bilgi veren, ambalaj üzerinde özel bir simge içerir. Mide ülseri, gastrit ve diğer gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişiler için önerilen anlık tahıllar vardır.
Ayrıca anlık püresi seçiminde önemli bir faktör ambalajdır. Özel bir sızdırmaz poşetin güvenliği bu ürün için çok önemlidir, çünkü zararı pullara giren bakteri ve enfeksiyonlarla doludur. Ayrıca, ambalajın zarar görmesi durumunda, ürünün raf ömrü önemli ölçüde azalır.
İtibarini ve ürüne dahil edilen bileşenlerin kalitesini önemseyen, önerilen hazır tahıl üreticilerini tercih etmek önemlidir.
"Hızlı" tahılların en yararlı temsilcileri, en az 5 dakika boyunca yemek pişirmek isteyenlerdir. Genellikle mekanik işlemden sonra ezilmiş taneler veya büyük tanelerdir. Tüm faydalı özellikleri mümkün olduğunca koruyan tahıllardır.
Anlık tahıllar, modern dünyada ve çılgınca bir yaşam temposu ile, sadece bir nimettir. Tabii ki, “hızlı” tahılların bazı avantajları vardır, ancak onları kötüye kullanmamalısınız. Bu tür tahılların nadiren tüketilmesi ve güçlü ihtiyaç nedeniyle kullanılması önerilir. Anında porridge'ler sıradan pişmiş ev yapımı lapası yerine tam bir rol oynamaz.
