Yulaf ezmeli kurabiye kendi içinde lezzetli, ancak ondan tatlılar şaşırtıcı. Pişirme olmadan kek özellikle iyi. Bunları hazırlamak çok zaman almaz, genellikle mevcut malzemeler kullanılır ve sonuç her zaman beklentileri aşıyor. Normal yulaflı kurabiyelerden yapılan kekler için en ilginç seçenekler burada. Deneyecek miyiz
Yulaflı Kek - Genel Pişirme İlkeleri
Çerezler keklerin içinde görünecektir. Katmanlı, kırılmış, emprenye edilmiş olabilir, hepsi tarifine bağlıdır. Çerezler farklı lezzetlerde ve dolgularda bulunur: klasik, kuru üzümlü, kuruyemişli, susamlı, çikolatalı veya kakaolu. Tabii ki, tüm bunlar tadı etkiler. Ayrıca, farklı üreticilerin yulaf ezmeli kurabiye çapı ve kalınlığı farklıdır. Tarif, ağırlık değil parçaları belirtiyorsa bu dikkate alınmalıdır. Kalın çerezler uzun süre doyurulacaktır, bu sayede ikiye kesebilir veya tüberkülü kesebilirsiniz. Böylece kekler bile alırız ve üst kısımlar, süslemeler çatlaklara ya da keklerin serpilmesi için kullanılabilir.
Hangi kremleri kullanabilirim:
Ekşi krema;
Kremadan;
· Yoğunlaştırılmış süt;
· Muhallebi.
Çok fazla tereyağlı bu tür kekler için yağlı seçenekler almamalısınız, yulaf ezmeli kurabiye uzun süre ıslatırlar. Ayrıca yeterince tatlı olduğunu unutmayın. Çok fazla şeker eklerseniz veya yoğunlaştırılmış sütü ekşi kremayla seyreltmeyin, tatlı şekerli olabilir. Bazı durumlarda, meyveler ve meyveler bir kurtuluş olabilir. Tazelik ve hafiflik katacaklar. Bütün keklerin ıslanmaları uzun zaman alır. Genellikle en az üç saat, ancak tam olarak kullanılan kremaya bağlıdır.
Muzlu yulaf ezmeli kek
Muz ve ekşi krema ile yulaf ezmeli kurabiye kek için en basit tarifi. Pişirmek yaklaşık on dakika sürer. Ancak tatlıların iyice ıslatılması gerekir, çünkü bunun için bütün gece buzdolabına koymanız önerilir.
Maddeler
350 g kurabiye;
380 g ekşi krema;
250 g muz
· 2 yemek kaşığı şeker;
Bir çanta vanilya.
Pişirme yöntemi
1. Bir kapta veya formda plastik bir sargı göndeririz. Pastayı kapatabileceğiniz asma kenarları yapıyoruz.
2. En basit ekşi kremayı yapıyoruz. Ekşi kremayı şeker ve vanilyayla birleştirin, karıştırın. Toz kullanabilirsiniz. Krema için kalın ekşi krema alınması tavsiye edilir, şeker ilave edildikten sonra yine biraz daha incelir.
3. Muzları soyun, daire şeklinde veya sizin takdirinize göre başka bir şekilde kesin.
4. Bir yulaf ezmeli kurabiye tabakası yayın, iyi bir krema tabakasıyla yağlayın, muzları boşluklara koyun, üstüne yerleştirin.
5. Yulaflı kurabiyeleri bir tarafına krema ile yağlayın, muz üzerine koyun. Bütün kremi tekrar sürün, meyve parçalarını ayırın. Ürünler kalırsa, tekrarlayın. Sonunda, kremanın geri kalanını yayın.
6. Filmin asılı uçlarıyla tatlıyı asıyoruz, soğumaya gönderiyoruz.
7. Birkaç saat sonra veya ertesi gün, film kenara çekilmeli, pastaya bir tabak koyup kaseyle birlikte dönmelisiniz. Üst kısım herhangi bir şekilde yağlanabilir veya dekore edilebilir.
Lor Kremalı Yulaflı Kek
Çok kullanışlı bir yulaflı kek seçeneği. Krem tercihen iyi ve yağlı peynirlerden yapılır. Buna ek olarak, bir emdirme olacak, haşlanmış veya sadece hazır kahve gerekir.
Maddeler
Bir bardak kahve;
· 300 g süzme peynir;
· 100 g yoğunlaştırılmış süt;
Çikolata barı
· 100 gr ekşi krema;
350 g kurabiye.
Pişirme yöntemi
1. Süzme peyniri rendeleyin, yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve ekşi krema ekleyin. Kremi pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Kahveyi demleyin veya sade demleyin, şeker eklemeyin, iyice soğutun.
3. Yulaf ezmeli kurabiyeleri kahveye batırın. Zorsa, beş saniye bırakın. Damlaları çalkalayın, düz bir tabağa yerleştirin. Bu tür kurabiyelerden ilk pastayı yaparız.
4. Lor kremasını uygulayın. İsterseniz, muz dilimleri veya diğer meyveler, çilekler düzenleyebilirsiniz.
5. Çerezleri tekrar ıslatınız, yeni bir tabaka yayınız, kremayla örtünüz. Pastayı topluyoruz, birkaç saat emzirmeye bırakıyoruz ve sadece buzdolabında saklıyoruz.
6. Çikolatayı ovalayın, üstüne serpin, kenarlarını süsleyin. Ayrıca daha çok benzeyen fındık veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
Vişneli Yulaflı Kek
Kiraz ile hazırlanan yulaflı kek için en lezzetli seçeneklerden biri. Konyak varsa, çilekleri önceden serpebilir ve ıslanmaya bırakabilirsiniz, daha da lezzetli hale gelir.
Maddeler
600 g kurabiye
300 g çekirdeksiz vişne;
· 600 g ekşi krema;
Bir fincan kahve ya da çay;
· Vanilya;
Dekorasyon için kakao.
Pişirme yöntemi
1. Şekeri ekşi krema ile karıştırın. Lezzete vanilya ekleyin veya bir kaşık konyakla doldurun. Çay veya kahve yapın, soğutun.
2. Tohumları kirazdan çıkarın, meyveleri fazla suyundan hafifçe sıkın. Emprenye işlemine eklenebilir, ancak daha iyi hale gelir.
3. Her bir küçük şeyi çay veya kahvede ıslatıp, kremayı dökün, meyveleri yayın, bir parça yulaf ezmeli kurabiye tabakasını ayırın. Tüm ürünler tükenene kadar tekrarlayın.
4. Tatlıyı 8 saat boyunca çıkarın. Kalıptan çıkarın, kakao tozu serpin, kiraz meyveleri ile süsleyin.
Yulaf ezmeli kurabiye bir la pasta
Tarif hazırlamak şaşırtıcı derecede kolaydır, ancak kalıntıları saymaya çok benzeyen lezzetli kek. Kaynamış kondanse süt kreması. Ek olarak, mağazada satın alınabilecek beze ihtiyacınız var. Çok hafiftir, ucuza çıkar, sadece 100-130 gram gerekir.
Maddeler
250 g kurabiye;
500 g yoğunlaştırılmış süt;
130 gr kremalı;
· 0.5 yemek kaşığı. sert kabuklu yemişler;
200 g tereyağı + 20 g çikolata;
· Emprenye için süt;
· Dekorasyon için 50 g çikolata.
Pişirme yöntemi
1. Tereyağı buzdolabından önceden çıkarılmalıdır, aksi halde hiçbir şey işe yaramaz. Bir kasede çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Ürünler aynı sıcaklığa sahipse, çabucak homojen bir kremaya dönüşürler.
2. Kurabiyeleri sütle batırın, biraz yumuşatın. Gerekirse, bir fincan kahve ile değiştirin. Pasta için bir üs şeklinde yayıldık. Kalıntıları kırar, boşlukları doldururuz, böylece tam bir pasta elde ederiz.
3. Tabanı hazırlanan kremayla yağlayın.
4. Kremalı kremayı yağlayın, slaytı tabana yerleştirin. Eğer çerezler kalırsa, o zaman da kırabilir, yağlayabilir, beze arasına yerleştirebilirsiniz. Pastayı bir lamla yayarız, kalanını kremayla kaplarız.
5. Çikolatayı mikrodalgada veya su banyosunda eritin ve bir parça tereyağı ekleyin. Sıvı olmamak için biraz soğutun, tatlıyı üstüne dökün, böylece damlamaların farklı yönlerde akması sağlanır.
6. Fındıkları kurutun, sayım kalıntılarını serpin. Çikolatanın donmasından önce bunu hemen yapmanız önerilir.
Yulaf ezmeli kek jelatin ile
Yulaf ezmeli kurabiye ile şaşırtıcı derecede hassas, uzun ve lezzetli jöleli pasta çeşitleri. Ayrılabilir biçimde toplanması arzu edilir. Bir pasta ve jöle kütlesi var, ama ayrıca her şeyi üstte kurabiye ile kaplayabilirsiniz, krema ya da sırla yağlayın, bu kişisel zevk meselesidir.
Maddeler
250 g kurabiye;
70 g yağ;
500 g ekşi krema;
· 300 g süzme peynir;
150 g toz;
300 g çilek veya meyve;
100 ml süt;
· 20 g jelatin;
· Vanilya.
Pişirme yöntemi
1. Jelatin ile başlamanız gerekir. Oda sıcaklığında sütle karıştırın, masanın üzerinde bırakın.
2. Yulaf ezmeli çerezleri ezin veya ezin, üzerine yumuşak tereyağı ekleyin, birlikte ezin ve bölünmüş bir kalıbın dibine koyun. Yukarıdan, sadece katkı maddesi içermeyen ekşi kremayla yağlayın, çerezlerde bol miktarda şeker var. Dondurucuya on dakika kadar koyduk.
3. Süzme peynirini silin, ekşi krema ve pudra şekeri ile birleştirin. Sadece kum kullanabilirsiniz, fakat daha sonra karıştırın.
4. Zaten süte şişen jelatin eritilir ve lor kremasına ilave edilir. Tekrar karıştırın, ama şimdi bütün pastanın donmuş olması çok iyi.
5. Lor kitlesine herhangi bir meyve veya çilek parçası ekleyin.
6. Kek tavasını dondurucudan çıkarın, jöle kütlesini doldurun, düzeltin ve şimdi buzdolabına koyun. Tam katılaşmayı beklemek gereklidir.
Kremalı brulee yulaflı kek
Yulaf ezmeli kurabiye kekin çok hassas ve lezzetli bir sürümü. Krema hazırlamak için,% 33 çırpma için yağ kreması ve kaynamış kondanse süt gerekir. Bu keki meyveler veya meyveler eklemek istenmez, sadece muz dilimleri, aynı zamanda ihale edilirse, tatlıya mükemmel bir uyum sağlar.
Maddeler
250 ay krema% 33;
200 ml süt;
· 1 kutu kaynamış kondanse süt;
· 600-700 g çerez;
· Çikolata, kola veya kakao.
Pişirme yöntemi
1. Krema köpürene kadar çırpılır, kaynamış yoğunlaştırılmış süt eklenir. Çok kalınsa, önce ayrı olarak iyice çırpın, sonra ekleyin. Krema içine başka bir şey koymanıza gerek yoktur.
2. Yulaf ezmesini hazırlanan sütün içinde ıslatın ve bir kat olarak yayın. Kalın bir krem tabakası uygulayın, yeni bir çerez grubu ile örtün. Sonuna kadar devam ediyoruz.
3. Pastayı kremayla doldurun. Rendelenmiş çikolata veya hindistan cevizi dekorasyon için idealdir. Bunun gibi bir şey yoksa, sadece üst kakao tozu serpin.
Yulaflı Kek - Faydalı İpuçları ve Püf Noktaları
· Yulaf ezmeli kurabiye azsa, diğer çeşitlerle değiştirilebilir. İnce veya yumuşak çerezler kullanılırken, emprenye sırasında ilave olarak ıslatılması gerekli değildir.
· Krema sıvı ise sorun değil. Yulaf ezmeli kurabiye kuru, tüm nemi emecek, fakat bir süre bekletmeye ihtiyacın var.
· Çerezleri çabucak ıslatmak gerekirse, o zaman tinerle kesilebilir. Veya montajdan sonra tatlıyı biraz ılık tutun, ancak daha sonra soğutmak için çıkarın.
· Kurabiyeler çok kuruysa, ondan bir pasta yapmamak, “Patates” keki veya tatlı bir sosis yapmak daha iyidir. Ezilmiş formda, iyi ve hızlı bir şekilde kremaya batırılır.
