Tilapia balığının zengin besin bileşimi nedeniyle herhangi bir insanın sağlığına gerçek yardımı sağlar. Tilapinin yararları, zararının aksine, önemli avantajlara sahiptir, uygun şekilde hazırlandığında, hiç şüphesiz günlük diyette kullanılan bir diyet ürünüdür.
Tilapinin kimyasal bileşimi ve kalori içeriği
Tilapia çiklit ailesine aittir. İhale hafif et var. Nötr bir tadı ve belirli bir balık kokusu eksikliği vardır. Kesinlikle karbonhidrat içermez.
100 g balığın besin değeri şunlardan oluşur:
· Protein - 20, 8 g;
Yağ - 1,7 g.
İnsan vücudundaki tilapinin protein içeriği günlük normunu% 52 oranında takviye eder. 100 g balık 96 kcal içerir. Bu düşük kalorifik değer, onu vazgeçilmez düşük kalorili bir ürün olarak sınıflandırır.
Tilapinin bileşimi aşağıdakileri içerir:
Çoklu doymamış yağlar;
Vitamin B, E, K;
· Fosfor;
· Magnezyum;
· Sodyum;
· Mineral elementler;
· Kül.
Tilapia'nın insan vücudu için faydaları
Tilapiadaki protein ve yağların optimal mevcudiyeti nedeniyle, diyet ürünü olarak adlandırılır. İnsan diyetinde vücuda gerekli vitamin ve mineralleri sağlayarak büyük faydalar sağlar. Özellikle hamile kadınlar, yaşlılar ve çocuklar tarafından kullanılması önerilir. Bağışıklık sistemini harekete geçirmek için balıklar sonbahar ve kış diyetlerinde bulunmalıdır.
Tilapinin değerli özellikleri şunların varlığından kaynaklanmaktadır:
· B Vitamini grubu: Sinir sisteminin aktivitesini normalleştirmenize olanak sağlar. Depresyon ve baş ağrısının başlamasını önler. Ruh halindeki keskin değişimi düzenler. Arıza durumunda profilaktik işlevi görür.
E vitamini Etkili bir antioksidandır. Vücudu yıllarca genç tutan yaşlanma belirtilerine karşı dayanıklıdır. Çoğu kadın için, tilapia, görünüm bakımından paha biçilmez bir yardımcıdır.
· K Vitamini kırmızı kan hücrelerinin üretimini uyarır. Anemiden muzdarip, hemoglobinin azaltıldığı kişiler tarafından kullanılması önerilir.
· Fosfor. Diş ve kemik oluşumunu teşvik eder. İnsan vücudunda fosforun varlığı, halsiz bir durumu ortadan kaldıran ve performansı artıran bir güç elementidir. Bu eleman yeterli miktarda sinir sistemi normal çalışır ve gerekli hızda sinir uyarılarını iletir.
· Demir. Kardiyovasküler sistemin aktivitesini mükemmel bir şekilde desteklemenizi sağlar. Mineral karaciğerin normal çalışması için önemlidir. Kolesterol metabolizmasının yanı sıra enerji metabolizmasına katılır.
· Magnezyum. Mükemmel beyin fonksiyonunu garanti eder. Merkezi sinir sisteminin aktivitesini harekete geçirir. Solunum yolu hastalıklarında solunum fonksiyonunu normalleştirir.
Tilapiden olası zararlar
Vitamin-mineral bileşiminin tüm zenginliği ile vücut, yağ asitlerinin büyük varlığı nedeniyle tilapiden gerçek zarar görmesiyle tehdit altındadır - omega-6. Kalp ve kan damarlarının çalışmasında bozulma meydana getirir, metabolik süreci olumsuz etkiler. Balık kullanımı, alerjik reaksiyonlar şeklinde bireysel hoşgörüsüzlüğe sahip kişiler için kategorik olarak önerilmez.
Tilapia, tanı konan kişiler için diyette önerilmemektedir:
· Obezite;
Kalbin Patolojisi;
· Astım;
Diabetes mellitus
· Artrit;
· Vasküler sistem hastalıkları.
Tatlı suda yetişen çok amaçlı tilapi, hormonlar ve antibiyotikler dahil olmak üzere çeşitli organik bileşiklerle beslenir. Bazı üreticiler balıkları düşük kaliteli ham maddelerle besleyerek, içinde zararlı bileşikler biriktirmelerini sağlar. Sonuç olarak, balık vücudunun içinde zehirlenme şeklinde telapiadan insan vücuduna zarar verebilecek belli miktarda zehir ve toksinler toplanır. Gözaltı koşullarına bağlı olarak, balıkların zararlı niteliklerinin derecesini doğru bir şekilde belirlemek mümkündür. Yalnızca onaylayıcı bir kalite sertifikası sorumlu bir tilapia üreticisine garanti verebilir ve zararlı bir ürünün alınmasına karşı koruma sağlayabilir.
Tilapinin uygun şekilde hazırlanması ve kullanılması
Bir yetişkinin diyetindeki küçük tilapia kısımları günlük olarak isteğine dahil edilebilir. Doktorlara göre, günde iki öğün yemek bile olsa, hafta boyunca 500 g balık, vücudun besin kaynağı ile tamamen yenilenmektedir. Tilapinin etkin yararları, sağlığı kötü olan insanlardır. Özellikle balığın beslenme özelliklerine, ameliyattan sonra veya kronik bir hastalığın remisyon döneminde iyileşme ihtiyacı duyan birçok kişi tarafından ihtiyaç duyulur. Çocuğun bakımı sırasında, gelecekteki anneler, balıklarını yiyerek mutlu olurlar, bedenlerini bebeğin tam büyümesi için gerekli besinleri sağlarlar. Ürünün dengeli bileşimi iyi ve hızlı bir şekilde çocuğun vücut tarafından emilir. Haftada bir diyet 2 kez yapılır - küçük porsiyonlar halinde güveçte veya haşlanmış halde.
Tilapinin yararları, diyete devam etmeye ve birkaç kilo daha kaybetmeye karar veren kişilerde görülebilir. Bununla birlikte, şişmanlıkla, yağ asitlerinin metabolizma üzerindeki etkisiyle tilapiden zarar almak mümkündür. Balık filetosunda, çoğunlukla küçük kemikler yoktur ve bu da korkmadan kullanılmasını sağlar. Hazırlamak için, elma sirkesi veya limon suyu ilavesiyle aromatik baharatlarla marine edip kullanın.
Diyet tilapisini hazırlamanın üç yolu vardır:
1. Kavurma. Porsiyonlu parçalar hazırlarken, balığın sululığını koruyan folyo veya parşömen kağıdı kullanın.
2. Bir çift için. Bir çift kazan yardımı ile balık parçaları çok hassas.
3. Söndürme. Yavaş tencereye herhangi bir balık sosu eklemek, tilapiyi daha yoğun hale getirecektir.
Tilapinin eşsiz lezzetinden dolayı, “Kraliyet Levrek” olarak adlandırılır ve yemeğe dahil etmek bir zevktir.
