Sprat, birçok insan için tanıdık ve vazgeçilmez bir ürün haline geldi. Hamillerin faydaları inkar edilemez: kardiyovasküler sistem için, gastrointestinal sistem için, kan bileşimi için.
Sprats sürüleri denizlerde yüzer ve 15-17 santimetreden daha uzun ulaşan çeşitli küçük balık türlerinin kütlesi denir. Bu tür balıkların her biri yaklaşık 55 gram ağırlığındadır ve yaşam beklentisi üç ila dört yıldan fazla değildir. Pişirme özellikleri hariç, çaça zarar vermez.
Çaça zarar verenler için
Çeşitli konserve yiyecekler temel olarak küçük balıklardan hazırlanır: hamsi, domates sosundaki hamsi ve yağdaki hamsi, pate. Tütsülenmiş ve tuzlanmış. Gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için: ülserler, gastrit, pankreatit ve pankreasın diğer hastalıkları, bağırsak hastalıkları - çaça zararlıdır.
Bunun nedeni, bu balığı korumak için kullanılan çok miktarda tuz, sirke, baharat ve diğer ürünlerdir. Bu tür ürünler mide mukozasını tahriş eder ve ülserlerin açılmasına neden olabilir.
Bu ürünler özellikle küçük çocuklarda kontrendikedir, çünkü mideleri, çok fazla baharat ve baharat, özellikle de füme ürünler olmak üzere, sonuçsuz olarak sindirilememektedir.
Neden çaça zararlı
İçinde füme balık zaten yüksek tanen ve diğer türev yüzdesi nedeniyle büyük miktarlarda tüketilemeyen ağır bir üründür. Bu, balıklar çok fazla reçineler içeren dumanla uzun süre temasta olduğunda olur. Bu maddelerle küçük bir balık emdirilir ve ardından çaça insan vücuduna zarar verir.
Konserve yiyecek şeklinde bol miktarda yenen çaça, vücuda ciddi zararlar verecektir: dehidratasyon, daha fazla şişme, kramplar mümkündür. Bu nedenle konserve yiyecekler az miktarda tüketilmeli ve az tüketilmelidir.
Çaça ne işe yarıyor?
Çaça insan beslenmesinde yararlı ve gerekli bir üründür. Kızartılır, kaynatılır, haşlanır, turta olarak doldurulur. Sprat, 100 gram başına balığın her bölümünde 3 grama kadar olan çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Tuzlu su balıklarında olduğu gibi, sprat Omega 3 içerir. Yiyeceklerde düzenli kullanımı kan kolesterolünü düşürür, ateroskleroz ile mücadelede yardımcı olur ve kan pıhtılaşması ve kan damarlarının tıkanması riskini azaltır.
Sağlıklı yağlar, çalışmasını teşvik ederek beyin hücrelerine büyük yarar sağlar. Omega 3 ile dolu olan vücudun hücreleri daha dayanıklı, elastik, esnek hale gelir, serbest radikallere dayanma yetenekleri artar. Vücuttaki metabolik süreçler stabilize edilir.
Sprats tamamen tüketilmesi önerilir: kuyruk yüzgeci, kemikler, cilt ve pullarla birlikte. En çok ihtiyaç duyulan kalsiyum, magnezyum ve fosforu içeren balık kemiklerinde bulunur.
Hamuru kolayca sindirilebilir protein içeriği yüksek olanlarda kullanmak. Ameliyat sonrası insanlar, çocuklar, hamile ve emzikli kadınlar için faydalıdır. Tüm dokuların yapı malzemesi, vücudun sistemleri ve organları arasında dağılır ve hücrelere protein verilir.
Buna rağmen, çaça balığı diyet ürünüdür. Pratikte ağır yağ içermez, hiç bir karbonhidrat yoktur, bu da kendi kilolarından endişe eden insanlar için önemlidir. Bir çaçada 133 kalori var. Bu balık, genellikle diyet izlemesi gereken hastalar için hastane diyetinde kullanılır.
Yararlı eser elementlerin ve besinlerin sprat içeriği
Sprat, mineraller için gerekli bir dizi faydalı vitamin, 100 gram balık için eser element bakımından zengindir:
1. Günlük alımın% 12'si olan 7.4 gram yağ. Bunlardan 2.9 gram çoklu doymamış yağ;
2. Günlük ödeneğin% 28'i olan 83 gram kolesterol;
3. Protein içeriği, bir kişinin günlük ihtiyacının üçte birini karşılayan 17 gramdır;
4. Sodyum 5.000 mg, ki bu bir kişinin günlük ihtiyacının iki katıdır;
5. Potasyum 184 mg miktarında bulunur - ve bu, bir kişinin günlük ihtiyaçlarının% 5'idir;
6. Çinko - günlük alımın% 5'i;
7. Fosfor - günlük dozun% 33'ü;
8. Magnezyum - günlük alımın% 13'ü;
9. Kalsiyum - günlük ihtiyaçların% 9'u;
10. Demir - günlük alımın% 78'i;
11. D, B1 ve B2, PP vitaminleri.
Sprats - insan sağlığı için faydaların bir deposudur. Tonlarca yakalanır ve nüfus arasında satılır. Tarihte o kadar ucuz ve hesaplıydı ki, İngiltere'de gübreleri kullanmak yerine toprağı gübrelemişlerdi.
Hamilelerin insan vücudu için faydaları
Sodyum, insan vücudundaki su-tuz dengesini kontrol eder ve korur. Sodyum eksikliği tespit edilirse, dehidratasyon hakkında derler. Bir kişi baş dönmesi, mide bulantısı ve uyuşukluk hisseder. Fazla sodyum varsa, vücutta, özellikle gözlerin altındaki alanda ödem görülür. Sodyum yardımı ile, vücudun hücreleri arasında besin alışverişi yapılır. Çaçadaki sodyum, vücudun günlük normunu yerine getirmek için sadece 50 gram yemek için yeterlidir.
Niasin veya B3 vitamini, karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesini destekler, hücrelerin bütünlüğünden sorumludur ve kan şekeri seviyelerinin kontrolünde rol oynar.
Tiamin veya B1 Vitamini metabolizması için gereklidir. Özellikle kalp kası canlılığını korumak için kas dokusu yapımında aktif rol alır. Kasların gücü ve dayanıklılığı, doğrudan enerji alma ve alma yeteneği ona bağlıdır.
Antik çağda, aborjinlerin yaşadığı çeşitli adaların fethi sırasında denizciler gizemli bir beriberi hastalığına rastladılar. Hasta kasılmalar, anoreksi, kas güçsüzlüğü yaşadı ve sonunda yorgunluktan veya kalp krizinden öldü. Bilim adamları bu hastalığın tamamen insan vücudundaki Thiamine eksikliği ile ilişkili olduğunu bulmuşlardır.
Yerliler, hamsi dahil çok sayıda balık yiyorlardı, bu yüzden korkunç bir hastalıktan kurtuldular. Bu insanlar her zaman çok sert ve sağlıklı olmuştur. Vücutlarının fiziksel yetenekleri Avrupalıları her zaman şaşırttı.
Kalsiyum ve magnezyum kemik dokusunun yapımında en önemli unsurlardır. Dişlerin ve kemiklerin sağlığı, tırnak plakaları tamamen büyük miktarlarda kalsiyum ve magnezyum kullanımına bağlıdır. Ayrıca, çok önemli olan bu elementler fosforla çok iyi emilirler. Sprat tüm bu unsurları içeriyor, bu nedenle kullanımı basitçe herkes için, özellikle de küçük çocuklar ve kemikleri kırılgan hale gelen yaşlı insanlar için gerekli hale geliyor.
Demir hemen hemen günlük bir dozda 100 gram haldeki spatlarda bulunur. Demir, vücutta iyi bir hemoglobin seviyesinin korunmasında en önemli unsurdur. Böceklerin düzenli kullanımı, özellikle çocuklarda, hamile kadınlarda, emziren annelerde anemiden korunmada yardımcı olacaktır. Demir, okul çocukları ve öğrenciler için beyin hücrelerinde iyi kan dolaşımı için de önemlidir.
D vitamini, özellikle güneş ışığının az olduğu kuzey bölgelerinde yaşayan insanlar için önemlidir. Çocuğun vücudunda gerekli kalsiyum miktarını destekleyen ve raşitizmin gelişmesine izin vermeyen bu vitamindir. Hamletler hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalıdır. Günlük olarak yenilebilir ve yenilmelidir.
