Son zamanlarda, Yeni Yıl sofrası için geleneksel olan Olivier ve "kürk manto" artık geçmişte kaldı ve ev kadınlarının daha egzotik hazzlarına yol açtı. Herkes misafirlerini bir mutfak şaheseri ile şaşırtmak istiyor. Sadece şampanya, mandalina ve havyar, bayramların değişmez yoldaşları olarak kalır. Kara havyar hala pahalı bir inceliktir ve her yeni yıl kutlamalarında mevcut değildir. Kırmızı havyar daha erişilebilirdir, ayrıca özel bir tadı yoktur ve hoş rengi tatili canlandırır ve tereyağlı beyaz ekmek üzerinde harika görünür.
Kadınların Görüşü portalı, Rus kadınlara (Yeni Yıl yemeğinden sorumlu olan), Yeni Yıl için bir kavanoz kırmızı havyar ile kendilerini memnun edeceklerini sordu.
Anlaşıldığı üzere, havyar, katılımcıların% 37,4'ünün favori bir lezzeti olmaya devam ediyor - onsuz bir tatil düşünemiyorum. Diğer% 34,3'ü henüz belirlenmedi, ancak kırmızı havyar almaya ve menüye dahil etmeye meyilli. Havyar sevenler sadece zorunlu tereyağı gülü olan bir tabağa koymazlar, aynı zamanda çeşitli kaplar da hazırlarlar - krepler, flounces ve salatalar.
Havyar% 15,3 için uygun değildi. Sebze havyarı ve diğer güzellikler ile değiştirecekler.
% 13,3'ü kırmızı havyarı sevmiyor ve bu ürünle ilgili yutturmaca anlamıyor. Hafif tuzlu alabalık veya somon masasında bulunacak ve bazılarında siyah havyar olacaktır.
Anket sonuçlarını özetlersek, ne deniz aşırı atıştırmalıkların ne de krizin geleneksel Yeni Yıl tablosundan kırmızı havyar ekleyemediğini görüyoruz. Halen Rus kadınların en sevilen ürünlerinden biri. Yeni yıl arifesinde eski bir Rus incelik ısırmak isteyenler havyar demir ile temas tahammül etmediğini hatırlatmak olabilir - özel tat almada sürüyor. Buna ek olarak, hızla esrar, bu yüzden servis yapmadan hemen önce açılmalıdır. Yemeğin havyarla süslenmesi için, dikkatlice soğuk suyla durulanması gerekir - bu nedenle yumurtaları ayırmak ve deseni uygulamak daha kolay olacaktır.
Anket, 20-45 yaş arası 4460 kadını içermektedir. Çalışma Rusya'nın 127 şehrinde gerçekleştirildi.
