Alzheimer Hastalığı Dergisi, aşırı şekerlemelerin sadece figürünüz üzerinde değil aynı zamanda beyin üzerinde de olumsuz etkisi olduğunu gösteren birçok çalışmanın sonuçlarını yayımladı.
Önceden, şekerin her zaman beyni “beslediği” düşünülmüştü. Bununla birlikte, derinlemesine çalışmalar, büyük miktarda şeker ve şeker içeren ürün tüketimi ile işleme, kullanma ve sindirilebilirlik kaybı olduğunu göstermektedir. Bu mekanizma, tip 2 diyabet hastalarında meydana gelen şeker işleme durumuna benzer.
Yetmiş yaşın üzerinde olan ve normların üzerinde karbonhidrat tüketen insanlar, zihinsel bozukluk geliştirme riski 4 kat daha fazladır. Protein ve yağlı gıda tüketimini tercih edenlerin, bu tür hastalıkları geliştirme şansları neredeyse yoktur.
Menülerinde daha fazla karbonhidrat tüketen deneysel bireylerin zihinsel yeteneklerinde azalma yaşama ihtimalinin 1,5 kat daha fazla olduğu tespit edildi. Orta miktarda şeker alımı korkutucu değildir, ancak vücuttaki fazlalığı orta derecede bilişsel bozulmaya yol açar.
Bu çalışma Mayo Clinic'te, araştırmayı yapan Rosbad Roberds'ın gözetiminde yapıldı, sonuçları açıklayan, diyetinizdeki bileşenlerin her biri vücudunuzun yaşamında önemli bir rol oynadığından, dengeli bir diyetin önemini vurguladı.
