Magnezyum vücutta en bol bulunan dördüncü mineraldir ve miktarının yarısı kemiklerde bulunur.
“Magnezyum, 300'den fazla biyokimyasal reaksiyonun tamamı boyunca gerekli olduğu için çok önemli bir rol oynamaktadır” diyor, gıda endüstrisi analisti olan Phil Lempert, “Normal kas ve sinir fonksiyonlarını destekler, kalp atış hızı dengesini destekler, bağışıklık sistemini destekler ve kemikleri güçlü tutar, normal tansiyonu teşvik eder, kan şekeri düzenler ve enerji metabolizması ve protein sentezinde yer aldığı bilinmektedir. "
Başka bir deyişle, magnezyum, stresin hafifletilmesi için yararlıdır, kadın sağlığı, enerji, uyku için, kardiyovasküler ve diğer hastalıklar için vazgeçilmezdir.
ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme Servisi tarafından 1999-2000 yıllarında yapılan ulusal bir anket, yaşlı insanların diyetsel magnezyum alımının gençlerden daha düşük olduğunu tespit etti.
Ayrıca, yaşlılıkta magnezyumun emilimi azalır ve böbrek atılımı (vücuttan atılım) artar. Yaşlı insanların da magnezyum ile etkileşime giren ilaçları kullanma olasılıkları daha yüksektir.
Vücuttaki magnezyum eksikliği, zayıflık, kas gerginliği, baş ağrısı, sinirlilik, zayıf uyku, kalp ritmi bozukluğu ve anksiyete veya sinirlilik olarak kendini gösterebilir.
Bilim adamları, kepekli tahıllar, baklagiller, yeşil sebzeler, koyu yeşil yapraklı sebzeler, kabak çekirdeği, ıspanak, pazı, soya fasulyesi, susam, siyah fasulye, keten tohumu, karabuğday, fasulye ve çikolata gibi magnezyum bakımından zengin yiyeceklerin düzenli olarak kullanılmasını şiddetle tavsiye etmektedir.
