Orman çileği, tadı çocukluğundan beri tanıdık gelen kokulu ve inanılmaz tatlı bir meyvedir.
Bazıları yabani çileklerle karıştırır, ancak bunlar tamamen farklı şeylerdir. Yabani çilek nerede kullanılır?
Meyvelerin faydalı özellikleri bir bütün olarak insan vücudunu olumlu yönde etkiler, ancak birkaç ilginç tarif bilerek, kapsam genişliyor. Orman çileği kozmetikte talep görmektedir - cilt, saç ve tırnakların durumunu önemli ölçüde iyileştirir.
Vitaminleşmiş kompozisyon ve faydalı özellikleri
Berry bileşimi
1. Pektin, şeker, tanenler.
2. C vitamini hem meyvelerde hem de yapraklarda büyük miktarlarda bulunur.
3. Malik ve sitrik asitler.
4. Fiber.
5. Kalsiyum, demir - vücut için gerekli bir yapı malzemesidir.
Orman çileği: meyvenin tıbbi amaçlar için faydalı özellikleri
1. Kardiyovasküler sistem için. Meyveleri yemek, kalp fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, taze meyveler aşırı kolesterolü kandan uzaklaştırmanızı sağlar.
2. Sindirim sistemi için. Düzenli çilek tüketimi, bağırsak hareketliliğini normalleştirir. Ek olarak, bileşimde bulunan lif kolesterolü uzaklaştırır ve vücuda dolgunluk hissi verir. Orman çileği meyveleri mide ülseri, gastrit ve hatta kabızlıkla birlikte verilir.
3. Orman çileği hem yetişkinler hem de çocuklar için çiğ yemek için çok sağlıklıdır. Zengin bir vitaminlenmiş bileşim bağışıklık sistemini güçlendirecek ve vücudun bulaşıcı ve bakteriyel lezyonlara karşı direncini artıracaktır.
Orman çileği meyvelerinin kozmetik amaçlı kullanımı
Orman çileği sadece içeriden değil, dışarıdan da yararlıdır. Pek çok kozmetik eczane ürününün bileşiminde ekstraktlarının görülmesine şaşmamak gerek. Doğal maskeleri tercih edenler için, orman çileklerinden evde kolayca test edilebilen birkaç tarif vardır.
1 numaralı tarif
1. Taze meyveler püre haline getirilir.
2. Aynı kaba 1 çay kaşığı kuru nane ilave edilir.
3. Karışım homojen bir kütle oluşana kadar ve yüzünde ince bir tabaka ile 20-30 dakika (tamamen kuruyana kadar) uygulanana kadar karıştırılmalıdır.
Maske cilt üzerindeyken herhangi bir yüz hareketi yapmanız önerilmez. İşlem yüz için çok faydalıdır. Haftada 2 kez yapılırsa, epiderm sıkılır, istenmeyen kırışıklıklar kaybolur. Orman çileği nane ile birlikte ciltteki her hücreyi besler ve nemlendirir, bu da sivilce sorununu ortadan kaldırır.
2 numaralı tarif
1. Orman çileklerinin yaprakları ve meyveleri fırında 10-15 dakika kurutulur.
2. Her şey bir kahve değirmeni kullanarak un haline getirilir.
3. Elde edilen karışım kaynar su ile buğulanır ve 20 dakika boyunca bir su banyosunda kaynatılır.
Her sabah yüzünü bir kaynatma ile silebilirsiniz, ayrıca mükemmel bir saç kremi olacaktır (saç köklerini güçlendirir, besler ve nemlendirir).
Orman çileği: Berry yapraklarının faydalı özellikleri
Orman çileği yaprakları, meyveler gibi, yüksek tıbbi değere sahiptir. Vitamin ve minerallere ek olarak, aynı zamanda esansiyel yağlar içerir. Taze yapraklar, zamanla bile, büyük anneanneler taze kesiklere, sıyrıklara ve yaralara uygulanmış, ayrıca onlardan tıbbi bir kaynatma veya lezzetli, sağlıklı çay hazırlayabilirsiniz.
Orman çileği: Bir kaynatma hazırlanmasında yaprakların faydalı özellikleri
1. Genel bir tonik ve sıkılaştırıcı etkiye sahiptir.
2. Sinir sistemini yatıştırır.
3. Kalp kasının çalışmasını normalleştirir.
4. Kan basıncını düşürür.
5. Gastrointestinal sistemi normalleştirir.
Bir infüzyon nasıl yapılır: adım adım tarif tarifi
1. 50 gram ezilmiş yaprak, bir cam kavanozda 150 ml kaynar suya dökülür.
2. Kutu karanlık bir yerde 4 saat boyunca temizlenir, ardından karışım süzülür.
3. Hazırlanmış içeceğin öğünlerden 30 dakika önce porsiyonun 1 / 3'ünde günde 3 defa içilmesi önerilir.
Orman çileği ile en lezzetli tarifler: Her aile üyesi için "tatlı" bir sevinç
Başka nasıl orman çileği yiyebilirsin? Reçel, reçel, ondan lezzetli çay yaparsanız veya meyveleri şeker ekleyerek rendelendiyseniz meyvenin faydalı özellikleri kaybolmaz. Böyle bir preparat, vücutta vitamin bulunmadığında kışın vazgeçilmez olacaktır.
Reçete 1 numara: püresi orman çilekleri
Dut yapmanın en kolay yolu, daha önce reçel yapmayan ve turta yapmayan biri bile tarifle başa çıkacaktır.
1. Orman çileklerinin meyveleri dikkatlice toplanır, en küçük yapraklardan soyulması gerekir.
2. Meyveler tamamen kuruyana kadar masaya serilir, ardından bir blender kullanarak patates püresi kullanılarak işlenir.
3. Şeker, pişirilmiş püre içine dökülür (tadı için) ve tekrar bir blender ile öğütülür.
4. Elde edilen karışım gece boyunca buzdolabında temizlenir, en az 12 saat sonra küçük kavanozlara aktarılır.
Tarif numarası 2: orman çileklerinden tatlı reçel
1. Meyveler yıkanıp pelvise aktarılırken, şekerle serpilmeleri gerekir.
2. Pelvis 8 saat bekletilir, böylece meyvelerin suyunu bırakması için zaman kalır.
3. Daha sonra, kap ateşe verilir, meyveler pişene kadar kaynatılır.
4. Bitmiş reçelde, şekersiz hale gelmesi için biraz sitrik asit eklemeniz gerekir, pelvisin içeriğinin karışması unutulmamalıdır.
5. Ormandaki çilek reçeli soğuduğunda bankalara aktarılır ve bükülür.
Gezinmeyi kolaylaştırmak için 1 kg meyve başına yaklaşık 2 g sitrik asit ve 1,3 kg şeker eklenir. Pişmiş reçel çok çabuk bozulabileceğinden (küflü), daha az şeker koyamazsınız.
3 numaralı tarif: orman çileklerinin yapraklarından aromatik çay (fermente edilmiş)
Faydalı özellikleri artık şüphesiz olan orman çileği, lezzetli şifalı çay yapmak için kullanılabilir. Evde yapmak zor değil.
1. İlk önce yaprakları hazırlamanız gerekir. Karanlık bir yerde maksimum 5 cm tabaka ile kuru bir masaya dağılırlar. Yaklaşık bir gün sonra biraz uyuşuk olacaklar.
2. Alternatif olarak yaprakları elinize almanız ve meyve suyu çıkmaya başlayana kadar avuç içi arasında bükmeniz gerekir.
3. Yapraklar bir fırın tepsisine aktarılır ve nemli bir bezle kaplanır - bu fermantasyon işlemidir. Fırın tepsisi 6 saat boyunca 26 derecelik bir sıcaklıkta olmalıdır.
4. Fermantasyon işlemi sona erdikten sonra, yapraklar 100 derecelik bir sıcaklıkta bir fırında kurutulur.
5. Orman çileklerinin yaprakları aromalı ve sağlıklı çay yapmaya hazırdır. Esansiyel yağların buharlaşmaması için uzun süre kaynatılması önerilmez.
Orman çileği: kontrendikasyonları
Orman çileklerinin kullanımına tek bir kontrendikasyon var - bir kişinin meyvelere bireysel hoşgörüsüzlüğü. Meyveler hem çocuklar hem de yetişkinler için iyidir. Hamile kadınlar ve emzirme döneminde yanlarında olmak için dikkatli olmanız gerekir. En sağlıklı meyvelerin bile normdan daha fazla yerseniz genel durumu olumsuz yönde etkileyebileceğini hatırlamak önemlidir.
Yararlı özellikleri antik çağlardan beri bilinen lezzetli ve kokulu orman çileği, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun çeşitli kökenlerden kaynaklanan enfeksiyonlara karşı direncini arttırır. Önemli olan her şeyin ölçüsünü bilmek, çay, taze meyve veya reçeldir.
