Büyük bir kayısı mahsulü, lezzetli yemekler, tatlılar ve kompostolarla ev üyelerini memnun etmek için harika bir fırsattır. Portakallı kadife kayısı, turunçgillerin zarif tazeliği ile uyumludur. Üzerinden haşlanmış meyve Phantom'un rengine benzer ve biraz portakal eklerseniz, gerçek bir ev yapımı kayısı ve portakal fantezisi elde edersiniz. Sadece çocuklarda değil yetişkinlerde de çok popüler.
Satın alınan bir üründen farklı olarak, böyle bir içeceğin tamamen güvenli olduğu ortaya çıkar ve tanınmış bir markanın ürünlerini gerçekten hatırlatır. Hazırlaması çok basittir: Her metresi kesinlikle güzel kokulu bir komposto için kendi tarifini bulacak.
Kayısı ve portakaldan Fanta - hazırlanmanın genel prensipleri
Bir içki hazırlamak için iki seçenek vardır: sterilizasyonlu ve sterilizasyonsuz. İlk durumda, kavanozun bakterilerden kurtulmak ve asitlenmeyi önlemek için kaynar suda tutulması gerekecektir. İkinci durumda, komposto sterilize edilmez, ancak ilk dökme işleminden hemen sonra toplanır.
Kayısıyı kullanıma hazırlamak için akar su ile yıkanmaları gerekir. Meyve püresi haline yarıya veya doğranmış tohumlarla, bütün olabilir. Hepsi kişisel tercihlere bağlı.
Portakalları iyice durulayın, balmumu ve kimyasalları fırçalayın. Kabuğu çıkarılmaz: içeceğe "gerçek" cezanın tadı vermesini sağlar.
Bankalar soda ile yıkanmalıdır. Bunların buharla sterilize edilip edilmeyeceği ev hanımına ve özel tarife bağlıdır. Kapaklar kaynar suyla durulanmalı veya kaynar suda birkaç dakika kaynatılmalıdır.
Kayısı ve portakaldan Fanta "Ev"
Kayısı, portakal ve limonlardan lezzetli bir içki yapılabilir. Kayısı tohumlarının çıkarılması gerekecektir. Sonuç, ince bir limon tonu ile kayısı ve portakalın zengin bir ev yapımı fantezisidir. Malzemelerin miktarı bir adet üç litrelik kavanoz için belirtilmiştir.
maddeler:
• Yarım litrelik olgun kayısı kavanozu;
• bütün portakal;
• yarım limon;
• bir bardak şeker.
Pişirme Yöntemi:
Kayısıları durulayın ve yarıya bırakın. Kemikleri at.
Turunçgilleri iyice yıkayın, kabuğunu fırçalayın, derin bir kaba koyun ve kaynar su dökün.
Bir dakika sonra, suyu dökün, portakal ve limonu temiz bir bezle silin ve balmumunu giderin ve yaklaşık ½ cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Sterilize edilmiş bir kavanoza portakal ve limon halkaları, kayısıların yarısı koyun.
Şekeri dökün.
Kaynamış su ve kaynamış su kavanoz dökün.
Derhal topla.
Şekeri dağıtmak için kavanozun içeriğini sallayın.
Kutuları ılık, eski bir battaniyenin altına koyun ve en az 24 saat soğutun.
Serin bir yerde saklayın.
Kayısı ve portakaldan Fanta "Basit"
Kayısı ve portakal mahsullerinin en basit hali limon ve portakal kabuğu olmadan yapılan hafif bir tada sahiptir. Komposto, olgunlaşmış bahçe meyvelerini mükemmel şekilde pişirir. Bileşenlerin miktarı standart üç litrelik bir kavanozda verilir, gerekirse orantılı olarak arttırılmalıdır.
maddeler:
• 14 olgunlaşmış kayısı;
• yarım portakal;
• bir bardak beyaz şeker;
• kaynar su.
Pişirme Yöntemi:
Kutuları yıkayın ve sterilize edin, boynu aşağı döndürerek kurulayın.
Portakalın üzerine kaynar su dökün, soyun, meyvelerin yarısını ayırın ve daire şeklinde kesin.
Kayısıları yıkayın, yarıya çıkarın, tohumları çıkarın.
Kayısı ve portakal dilimleri yarımını kavanozun dibine koyun, şekerle kaplayın.
Suyu büyük bir demlikte kaynatın ve kaynamış suyu meyvelerin üzerine şekerle dökün.
Metal kapaklarla rulo, baş aşağı çevirin ve kalın bir battaniyenin altına koyun.
Soğutulmuş bankalar serin ve karanlık bir odada muhafaza edilmelidir.
Kayısı ve portakaldan Fanta "Kış"
Bu tarife göre hazırlanan sihirli içecek özellikle kışın lezzetli. Mağazadan popüler "Fanta" çok benzer, ancak çok daha yararlı. Özelliği, bu seçenek için kayısı ve portakaldan elde edilen formların şeker şurubunu kaynatması ve kompostosu sterilize etmesi gerektiğidir. Malzemelerin miktarı bir litrelik kavanozda belirtilmiştir.
maddeler:
• 250 gram olgun kayısı;
• 130 gram toz şeker;
• 750 gram su;
• bir turuncu daire.
Pişirme Yöntemi:
Kayısı iyice yıkayın, ancak tohumları çıkarmayın.
Portakalı kaynar su ile kaynatın ve halkalar halinde kesin. Her halka dört bölüme ayrılmıştır.
Kavanozları buharın üzerinden veya sıcak bir fırında sterilize edin.
Kayısı ve portakal dilimlerini hemen kavanozlara yerleştirin.
Şurubu sudan ve şekerden kaynatın. Bunu yapmak için, su kaynatın, orada toz şeker ekleyin, karıştırın. Karıştırırken, yeni kaynamaya ve tamamen şeker çözünmesini bekleyin. Şurubu iki ila üç dakika kaynatın.
Sıcak şurup kavanozları dökün.
Kutuları kapaklarla kapatın ve sterilize edin.
Bunu yapmak için geniş bir tencereye su dökün ve ateşe verin.
Tencerenin dibine, bir bez parçası koyun veya tahta bir stand, ters bir plaka koyun. Cam kavanozun demir dibine temas etmesini önlemek önemlidir.
Kompostolu kavanozları suya indirir, böylece elbise askısına ulaşır.
Su kaynadığında, kavanozları komposto ile 20 dakika sterilize edin.
Kompostosu sıkıştır, ters çevir ve serinle.
Sitrik asit ile kayısı ve portakal fanta
Doğal limon yerine kayısı ve portakalın ev yapımı hayaletine sitrik asit eklenebilir. Daha az lezzetli ve orta derecede tatlı çıkmaz. Bileşenlerin miktarı üç litrelik bir kavanoz için belirtilmiştir. Tarif sterilizasyonu içerir.
maddeler:
• Bir litrelik olgun kayısı kavanozu;
• iki portakal;
• bir bardak toz şeker;
• bir çay kaşığı sitrik asit.
Pişirme Yöntemi:
Yıkanmış kayısı yarıya bölünür ve tohumları çıkarır.
Temiz steril bir kavanozun dibine kayısı koyunuz.
Portakalları iyice yıkayın ve 5-6 dilime bölün.
Şeker ve sitrik asit dökün.
Suyu kaynatın ve boynunuza meyve dökün.
Kutuları, metal kaplamalı metal kapaklarla kapatın.
Geniş bir tencerede, suyu ısıtın ve yukarıda anlatıldığı gibi yarım saat boyunca üç litreyi sterilize edin.
Mantar kavanozları ve sıcak bir ceket veya battaniyenin altında baş aşağı serinleyin.
1-2 gün sonra, saklamak için serin bir yerde onları yeniden düzenleyin.
Kayısı ve portakaldan Fanta "Twisted"
Portakallı kayısılı içeceklerin alışılmadık bir hali limonlu. Özelliği, bütün meyvelerin kullanılması yerine, meyve yulafının hazırlanmasındadır. Fanta tadında çok basit, kokulu bir içecek özellikle çocuklar arasında popülerdir.
maddeler:
• üç kilogram kayısı;
• kilogram portakal;
• bir limon;
• dört kilo şeker.
Pişirme Yöntemi:
Ev yapımı kayısı ve portakal bu sürümü için, olgunlaşmış kayısı hamuru en uygun olanıdır. Güzelliğin korunmasına gerek yoktur ve bu nedenle, koyulaşmış varillerle veya cilde zarar veren düşmüş meyveler alabilirsiniz.
Meyveleri iyice yıkayın.
Tohumları kayısılardan çıkarın.
Turunçgil meyvelerini orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
Bir kıyma makinesinde, bir kabın içinde kayısı, portakal ve limon dilimlerini kabuğun yanına çevirin.
Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Üç litrelik kavanoz sterilize etmek ve sıcak bir meyve püresi kabına koymak için.
Bir bardak kayısı-narenciye bulamacına bir bardak şeker alın. Bu, üç litrelik bir kavanoz için gereken içerik.
Suyu kaynatın ve kavanozun boynuna dökün.
Hemen yuvarlayın ve yukarıda anlatıldığı gibi soğutun.
Serin bir yerde saklayın.
Kayısı ve portakaldan Fanta "Fairytale"
Gerçekten muhteşem bir tat kayısı ve portakal oluşumunun bu versiyonunu farklılaştırıyor. Sterilizasyon olmadan kolayca hazırlanır.
maddeler:
• dört yüz gram kayısı;
• yarım portakal;
• tadına bakmak için şeker;
• 800 ml su.
Pişirme Yöntemi:
Kayısı meyvesini önce bir kevgir içinde, sonra da bir kağıt veya dokuma havlu üzerinde durulayın ve kurulayın.
Kuru kayısı yarıya indi ve atıldı.
Portakalı yıkayın, bir bezle silin.
Dairelere bir portakal kesin (tohumları attığınızdan emin olun).
İki litrelik teneke kapları soda ile yıkayın ve 20 dakika boyunca buharla kaynatın.
Her kavanozun dibine meyve koyun.
Şurubu sudan ve şekerden tatlandırmak için kaynatın. Belirtilen miktarda suyu yaklaşık yarım bardak kumla alabilirsiniz.
Şurup kaynadığında ve şeker tamamen eridiğinde, kayısı kavanozlarını dökün ve derhal yuvarlayın.
Baş aşağı hakim, bodrum katında veya balkonda koyun.
Kayısı ve portakal Fanta - hileler ve ipuçları
Tarif ve görünüm açısından tarifi için kayısı seçmek önemlidir. Tamamen olgunlaşmış, iştah açıcı görünümlü meyvelerin toplanması için idealdir. Genellikle orta derecede yumuşaktırlar ve aynı zamanda yoğundurlar, kemik hamurdan kolayca ayrılır. Bu tür meyveler kaynar suyun etkisi ile dağılmaz, şeklini korur.
Kompostanın görünümü önemliyse, olgun veya hafif olgunlaşmamış meyveler seçmelisiniz. Tamamen yeşil olgunlaşmamış kayısıları kullanamazsınız: İçeceğe acı bir tat verir. Buruşuk, olgun meyveler içeceği bulanıklaştırabilir, ancak kayısı ve portakal formunun "Bükülmüş" versiyonu için mükemmeldir.
Sterilize edilmiş kompostalı kavanozlar oda sıcaklığında saklanabilir. Ancak, dolaba, kilere yerleştirilerek veya kalın bir bezle örtülerek güneş ışığından korunmaları gerekir.
Kompostodan korunmuş kayısı dilimleri fırında süslemek için kullanılabilir.
Ev yapımı hayalet servis yapmak daha iyi soğutulur. Ve eğer evin gerçek bir sifonu varsa kompostosu havalandırılabilir. Bu durumda, satın alınan ürün ile tamamen aynı olacaktır.
