Güzel kokulu, olgun, sulu kayısı özü yetişkinlerin ve çocukların en sevdiği şeylerden biridir. Meyvenin tadına baktıktan sonra, çoğu zaman bir insan özü atmaz, ama boşuna. Kayısı çekirdeği yiyebilir miyim? Yoğun bir kabuğun arkasına gizlenmiş çekirdeğin bileşimi, vücut için çok sayıda yararlı madde içerdiğinden mümkündür. Doğru kullanımla, iyileştirici bir etkisinin olabileceğine inanılmaktadır. Önemli olan kayısı çekirdeğini doğru kullanmak ve kontrendikasyonları ihmal etmemek.
Kayısı çekirdeğinin parçası nedir
Sağlık yararları Çinli şifacılar tarafından keşfedilen kayısı çekirdeği oldukça hoş bir tada sahiptir. Çekirdeklerin benzersiz özellikleri, eklemlerin ve çeşitli cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Ayrıca kozmetolojide çok sık kullanılırlar.
Aşağıdaki maddeler tohumların bir parçasıdır:
• proteinler, yağlar ve karbonhidratlar;
• demir, kalsiyum, fosfor, potasyum;
• doğal pigmentler ve uçucu yağlar;
• A, C, B, PP vitamin grupları;
• hidrosiyanik asit.
Kayısı çekirdeği: çekirdek yemişlerin zararı
Bilim adamları araştırma yaptıktan ve her maddenin vücut üzerindeki etkisini ayrıntılı olarak inceledikten sonra, tatsız bir sonuca vardılar. Tabii ki kayısı çekirdeği yemek yasaktır. Bir kişiye zarar vermek, yalnızca aşırı yemek yemeleri halinde görülebilir.
Çekirdeklerden alındığında, amigdalin maddesi serbest bırakılmaya başlar, bu bir hidrokiyanik asit kaynağıdır. Aşırı olmasıyla ciddi zehirlenme olabilir.
Bununla birlikte, kayısı çekirdeğinin güvenli bir şekilde kullanılması için başka bir yöntem vardır. Daha önce çekirdekler fırında kurutulursa, vücuda zarar verilmez.
İzin verilen günlük taze kayısı çekirdeği normu 40 gramdır. Tohumların eski olmaması önemlidir, çünkü içerisindeki toksik elementlerin içeriği daha yüksektir.
Kontrendikasyonlar ve zehirlenme belirtileri
Aşağıdaki durumlarda tüketilirse kayısı çekirdeği zararlı olabilir:
• diyabetli;
• Hamilelik sırasında ve emzirme döneminde aşırı yemek yaparken;
• Tiroid bezinin bozuklukları durumunda;
• karaciğer hastalıkları ile.
Hamilelik sırasında ve çocuk taşırken, çekirdekler yasak değildir, ancak günde 20 gramdan fazla tüketilmemelidir. Eğer alerjik bir reaksiyon görülmediyse tohumlar aynı miktarda küçük çocuklara verilebilir.
Bir kişi günde 40 gramdan fazla kayısı çekirdeği tüketirse, bu zehirlenmeye neden olabilir. İlk işaretler farklı şekillerde ortaya çıkıyor. 20 dakika sonra birisi, 5-6 saat sonra diğerleri.
Zehirlenme belirtileri:
• Şiddetli zayıflık ve uyuşukluk;
• midede, mide bulantısında keskin ağrılar;
• migren;
• solunum problemleri;
• Akut vakalarda, bayılma ve hatta kramplar mümkündür.
Bu semptomlardan biri ortaya çıkarsa, derhal aktif kömür içmelisiniz (10 kg ağırlık başına 1 tablet) ve daha fazla istenmeyen yan etkiden kaçınmak için bir doktora gitmelisiniz.
Kayısı çekirdeği: vücut için yararları
Kayısı çekirdeği, gerçekten olağanüstü bir kompozisyon ile karakterizedir. Eğer düzgün bir şekilde yemek yemeyi öğrenirseniz ve onları kötüye kullanmazsanız, bağışıklık sisteminizin önemli ölçüde güçleneceği kanıtlanmıştır.
Kayısı çekirdeği vücudu nasıl etkiler? Ürünün faydaları aşağıdaki gibidir:
• Kalp kası çalışmalarını teşvik etmek;
• Onkolojik neoplazmaları yok etmek;
• hücre gençleşmesine katkıda bulunmak;
• kabızlık ve basur sorunu ile başa çıkmak;
• Bağırsak hareketliliğini artırmak, mikroflorayı restore etmek;
• bağışıklığı güçlendirmek.
Kayısı kemikleri, sporcuların yemek yemesi için tavsiye edilir, çünkü ürün oldukça yüksek kalorilidir ve ağır fiziksel antrenman sırasında vücuda enerji verir.
Kompozisyon ayrıca tokoferol adı verilen bir madde içerir. Bu sayede insan vücudunun erken yaşlanması önlenir, cildin kuruması işlemi dondurulur. Doğal asitler de faydalı bir etkiye sahiptir. Tırnakların ve saçların görünümünü ve durumunu iyileştiren epidermise etki ederler.
Yararları paha biçilmez olan kayısı çekirdeği her kişiye kabul edilebilir bir miktarda önerilmektedir. Meyve olgunlaşması sırasında kullanımlarına özellikle dikkat edilmelidir - yaz aylarında. Acı bir zevke sahip olmaları için fırında kurutmaları yeterli 5 dakika. İstenirse, tohumlar çeşitli turtalara ve diğer hamur işlerine eklenir. İçindeki zararlı maddelerin konsantrasyonu arttığından, geçen mevsimden kurutulmuş kemiklerin kullanılması önerilmez.
Kayısı çekirdeği: iyileştirici özellikler
Kayısı çekirdeği yemek mümkün mü artık netleşmiştir. Sadece maksimum iyileştirici özellikler sergileyen formları ortaya koymak için kalır.
1. Kayısı çekirdeği ile hazırlanan su infüzyonları genellikle öksürük veya astımdan kurtulmak için kullanılır. Ayrıca kalp sorunu olan kişiler tarafından kullanılması önerilir.
2. Kayısı çekirdeği yağı tıpta ve kozmetikte yaygın olarak kullanılır.
Aromatik kayısı çekirdeği yağı kullanma yolları
1. Antimutagenik özelliklerle karakterize olması nedeniyle, kan damarlarının esnekliğini geri kazanmaya yardımcı olur ve kalp yetmezliği riskini önler.
2. Kabızlık için kullanılır, bağırsak mikroflorasına zarar vermezken fazla toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.
3. Gastrit (herhangi bir şekilde) ve mide ülseri tedavisinde kullanılır.
4. Hemoroitleri önlemek için kullanılır.
5. Zengin vitamin bileşiminden dolayı kozmetikte kullanılır. Çoğu zaman kayısı çekirdeği yağı, şampuanların, yüz jellerinin, kremlerin bileşenleri arasında görülebilir.
Taze kayısı çekirdeği yağı vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yaşlanma sürecini önler ve cildin esnekliğini ve gençliğini uzun süre korur.
Kayısı çekirdeğinin kalori içeriği
Kayısı çekirdeği yemek mümkün müdür ve figürü olumsuz yönde etkiler mi? Aslında, ürünün enerji değeri etkileyicidir. 100 gram ham çekirdek için 510 Kcal.
Çekirdeğin yüksek kalorili içeriği nedeniyle, katı bir diyet uygulayan veya obezite çeken kişiler için kullanılması tavsiye edilmez. Diğer durumlarda, bunların kullanımı kontrendike değildir. Kemikler hem çiğ hem kızartılmış veya kurutulmuş olarak yenebilir.
Hafif bir tat sonrası tatlıya sahip tatlı taneler mutfak uzmanları arasında çok popülerdir. Örneğin, onları kayısı reçeli eklerseniz, özel bir titizlik kazanır. Çekirdekler yulaf ezmesi, süzme peynir veya doğal yoğurtlarla mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Bazı yemeklerde kayısı çekirdeği tadına bakıldığında oldukça pahalı olan bademlerin yerini alır.
Kayısı çekirdeği yemenin mümkün olup olmadığı sorusu artık rahatsız etmeyecek. Nükleollerin kullanımı için çok az kontrendikasyon vardır. En önemli şey onları dikkatle yemektir ve vücudu zehirlemekten kaçınmak için izin verilen günlük izinleri aşmamaktır. Tohumlar geçen mevsimden ayrılırsa - yemeklerde değil, ev yapımı maske veya kremlerin hazırlanmasında içerik olarak kullanmak daha iyidir.
