Hangimiz en azından bir kere sevdiklerimizi lezzetli ve hazırlaması kolay bir şeyle şımartmayı düşünmedi!
Ancak aynı soru her zaman ortaya çıkar: ne?
Turtalar, kekler, hamur işleri ... Bütün bunlar oldukça zaman alıyor, ancak peynirli mannik pişirmek kolay ve hızlı olabilir.
Manna ve normal turtalar arasındaki temel fark, un yerine irmik kullanılmasıdır.
Bu hamur yumuşak, gür ve rafinedir.
Süzme peynir ile manna yemek pişirmek için sayısız tarifler. Her ev hanımı tarifte kendine ait bir şeyler yapmaya çalışır.
Biri süt, kefir, ekşi krema veya mayonez kullanıyor. Ancak en lezzetli mannik süzme peynir ile. Ve kuru üzüm, narenciye veya muz, elma veya kuru erik dilimleri eklerseniz, kulağıma gelen muameleleri koparamazsınız!
Süzme peynirli manna yapmanın temel prensipleri
Süzme peynirli mananın tam olarak olması gerektiği gibi çıkması için, hamur yoğrulduktan sonra bir saat kadar demlenmelidir. Daha sonra irmik istenen kıvamda şişer, aksi halde süzme peynirli manna kuru ve kirli olur ve bütün irmik dişlerde kalır.
Hiçbir durumda süzme peynirli bir manna için hamur çok dik olmamalıdır! Bunu hatırlayın, böylece başarısız maniği çöpe atmak zorunda kalmazsınız.
Pişirme için, tereyağı veya bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir kalıp, bir fırın tavası veya küçük çörek tepsileri kullanabilirsiniz.
Pişirme süresi 30-50 dakikadır, pişirme sıcaklığı ortalamadır, standart bir fırında 180 derecedir.
Süzme peynirli hazır manna beğeninize göre dekore edilebilir: pudra şekeri, krema, sır, hindistan cevizi.
Süzme peynirli Mannik masada yoğunlaştırılmış süt, reçel veya bal ile ayarlanabilir, reçel, meyveler de iyi bir kombinasyondur.
Normal charlotte'den farklı olarak, süzme peynirli manna, özellikle emekliler ve çocuklar için her yaş için faydalıdır, çünkü kemiklerimizi güçlendiren bir kalsiyum kaynağı olan süzme peynir içerir. Bu yüzden pasta sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda vücudumuzu gerekli vitaminlerle zenginleştiriyor.
Peki, süzme peynirli manna pişirmek için en popüler ve en ilginç ve en önemlisi basit tarifler hangileridir? Size birkaç tane sunuyoruz ve hepsi sayısız alışveriş gezisi gerektirmiyor. Gerekli malzemeler her ev hanımının buzdolabında bulunur.
Süzme peynirli, yumuşak ve yemyeşil bir manna için basit bir tarif: parmaklarınızı yalarsınız
Bu tarif basit sayılabilir, manna için gereken temel bir ürün seti vardır.
Maddeler
bir bardak irmik
bir bardak şeker
300 gr süzme peynir
100 gr. ekşi krema
3 tavuk yumurtası
kabartma tozu bir çay kaşığı
vanilya, tatlandırmak için vanilya şekeri
hazırlık
İlk adım, süzme peynirin bir mutfak kasesinde, sarısı, şekeri, vanilya ve ekşi kremayla öğütülmesidir.
İkinci bir kapta kabartma tozu ve irmiği karıştırın, karışıma ekleyin.
Yumurta aklarını bir karıştırıcı veya çırpma teli ile çırpın, elde edilen lor kütlesine ekleyin, karıştırın.
Lor kütlesi topaksız açılmalıdır.
Hamuru yağlanmış bir forma koyun ve önceden ısıtılmış fırına 50 dakika boyunca gönderin. Pişirme sıcaklığı 180 derecedir.
Süzme peynir ve portakal kabukları ile gurme manna tarifi
Turunçgil meyveleri keklere harika bir aroma kadar tat vermez. Hassas, ısınma ve lezzetli.
Maddeler
3 tavuk yumurtası
yarım bardak kefir (yoğurt veya fermente fırında süt ile değiştirilebilir)
300 gr süzme peynir
bir bardak şeker
bir bardak irmik
bir bardak un
kabartma tozu bir çay kaşığı
1-2 portakaldan lezzet
kuru üzüm bir avuç
hazırlık
Bir kasede irmik kefir ile karıştırılır, irmik 15 dakika boyunca şişirilir, daha az değil.
İkinci kapta yumurtaları kırıp şeker ekleyin, şeker hissedilene kadar çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın.
Bundan sonra, daha önce kaba bir rende üzerine rendelenmiş süzme peynir, irmik ve kabuk rendesi ekleyin. Her şeyi karıştırıcı ile düşük hızda yenin.
Yavaş yavaş unu, kabartma tozunu elde edilen kütleye dökün, kuru üzüm ekleyin ve tekrar karıştırın. Pişirilmiş ve yağlanmış halde yayılır.
Yaklaşık 40 dakikalık bir ortalama sıcaklıkta fırında pişirin.
Kefir üzerine süzme peynirli Mannica tarifi: daha fazla kalsiyum - daha fazla sağlık!
Bu tarif, hamur malzemeleri arasında ekşi krema veya yağ içermez. Bu nedenle manna yağsız, düşük kalorili ve diyetseldir. Süzme peynir artı kefir - vücut için çift doz kalsiyum!
Maddeler
bir bardak irmik
bir bardak şeker
2-3 tavuk yumurtası
300-350 gr. süzme peynir
2/3 fincan kefir
kabartma tozu bir çay kaşığı
vanilya veya tarçın tadında
yağlama için tereyağı
hazırlık
Kefir ile bir bardak irmik dökün ve yaklaşık yarım saat boyunca kabarmaya bırakın.
Ezilmiş loru ayrı bir kaseye koyun, içine yumurta, vanilya ve şeker ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Bir mikser ile iyice çırpın.
Dikkatlice kabartma tozu ve kefir içinde şişmiş irmik ekleyin. Bir kaşıkla veya karıştırıcı ile karıştırın.
Hazırlanan kabı yağ ile yağlayın, irmik serpin ve elde edilen hamuru yerleştirin.
Ortalama 35 dakikalık bir sıcaklıkta pişirin.
Hostesler tarafından sevilen çok değişkenli süzme peynir ile Mannica tarifi
Yavaş bir pişiriciniz varsa, fırından bile daha iyidir: harika manna! Hiçbir şey yanmaz, hazırlığı kontrol etmeye veya zamanı takip etmeye gerek yoktur.
Maddeler
bir bardak irmik
bir bardak şeker
2-3 tavuk yumurtası
300 gr süzme peynir
Bir dilim ekşi krema ile 2 tam yemek kaşığı
kabartma tozu bir çay kaşığı
hazırlık
Bir mutfak kasesine irmik ekşi krema ile karıştırın, ezilmiş süzme peynir, yumurta, kabartma tozu, şeker koyun ve her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın. Bir karıştırıcıyı düşük hızda çırptıktan sonra.
Elde edilen karışımı 10-20 dakika bırakırız, böylece süzme peynirli manna sonuçta kasvetli çıkmaz.
Hamuru yavaşça çok fırınlanmış kaseye sürün ve önceden yağlayın.
Zamanlayıcıyı "Pişirme" bölümüne ayarlayın, pişirme süresi 50 dakikadır.
Zamanlayıcı durduktan sonra, kalıptan süzme peynir ile manna alırız ve soğumasını sağlarız.
Süzme peynirli manna tarifi "şerefe!": Unutulmaz bir tat ve hazırlık kolaylığı
Çırpılmış sincaplar, bu tarife göre turtaya özel bir hassasiyet katar ve kuru üzüm, süzme peynir ile birlikte, çocukluğundan beri tatlı olan lezzetlere, tanıdık bir lezzet katar.
Maddeler
3 tavuk yumurtası
iki bardak irmik
50 gr kuru üzüm
250 ml kefir
yarım bardak şeker
200 gr. süzme peynir
yarım çay kaşığı kabartma tozu.
hazırlık
Proteinleri yumurta sarısından ayırın, mutfak kaselerinden birinde yumurta sarısı şekerle öğütülür, kefir ve peynir eklenir. Sadece taze peynir kullanın.
Mikser ile iyice çırpın.
Kütle içine irmik, kabartma tozu dökün. Tekrar iyice çırpın.
İkinci bir kapta, katı bir tepe oluşana kadar beyazları çırpın. Ondan sonra onları hamura sokarız. Bunu iki adımda yapmak daha iyidir, böylece hamur düşmez.
Yıkanmış kuru üzüm ekleyin.
Önceden ısıtılmış bir fırında, hamurumuzu tereyağı ile önceden yağlanmış bir forma koyun. 40 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra, mannadan süzme peynir alırız, soğumaya bırakın ve buzlu şeker veya hindistan cevizi ile süsleyin. Böyle bir manna düşük kalorili ve her yaştan insanlar için yararlıdır.
Süzme peynir ve elma ile Manna tarifi: Bir pasta için meyveli bir not
Bu kek, çok sayıda elmadan dolayı bir çeşit manna charlotte. Tarifi hiç bozmaz, ancak tanıdık mankeni tamamen yeni ve daha az lezzetli yapmaz.
Maddeler
bir bardak şeker
200 gr. süzme peynir
3 tavuk yumurtası
bir bardak irmik
100 gr. ekşi krema
kabartma tozu bir çay kaşığı
iki çay kaşığı vanilya
4-5 elmalar.
hazırlık
Bir kıyma makinesinde kaba lor, eziyet, ekşi krema ekleyerek.
İkinci kasede, sarıları vanilya ve şeker normunun yarısı ile karıştırın, beyaza öğütün.
İrmik kabartma tozu ile bağlayın.
Üç kütleyi de karıştırın, hamuru hazırlayın.
Beyazları kalan şekeri güçlü bir köpük elde edene kadar çırpın. Hamur içine yavaşça koyun.
Yıkanmış elmaları küplerden kesin, çekirdeği daha önce çıkarın ancak kabukları soymadan çıkarın. Hamuru karıştırın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kızarana kadar 45 dakika pişirin. Soğutulmuş servis yapın.
Muz Lorlu Mannik: Rus irmiklerine tropik cennetten bir parça
Muz, limon, susam tohumu ... Sıcak egzotik ülkelerin aroması ve lezzeti tanıdık süzme peynir mannikasını dolduracak.
Maddeler
750 ml. süt
bir tutam tuz
bir çorba kaşığı şeker
limon kabuğu rendesi
125 gr. irmik
3 tavuk yumurtası
4 muz
Çorba kaşığı tereyağı
bir çorba kaşığı pudra şekeri
susam iki yemek kaşığı
hazırlık
Sütü bir tencerenin içine dökün ve kaynatın, bir rendelenmiş limon rendesini bir kaba rendeleyin üzerine koyun ve bir tutam tuz ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Kaynayan sütün içine irmik döküldükten sonra 4 dakika kadar pişirin.
Mutfak kaselerinde yumurta akı ve yumurta sarısını ayrı olarak çırpın.
Soğutulmuş irmikte ilk olarak, daha önce kabukları temizlemiş olan sarıları doğranmış muzları ekleyin.
Yulaf lapasını yukarıdan aşağıya doğru karıştırıp yavaşça protein kitlesini yayın.
Karışımı bir kalıba veya fırın tepsisine koyun, yağla gresleyin ve irmik serpin. Kütlenin üstüne, tereyağını cipsle yayın.
Pudra şekeri ve susam serpin. 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
Süzme peynir, fındık ve kuru meyve ile çikolata manna tarifi
Çikolatalı ikramlar birçok kişi tarafından sevilir. Neden peynir ve peynir ile peynir yapmıyorsunuz?
Maddeler
bir bardak irmik
bir bardak su
yarım bardak şeker
bir çay kaşığı vanilya
100 gr. süzme peynir
bir bardak un
üç ila dört yemek kaşığı kakao
yarım bardak bitkisel yağ
kabartma tozu bir çay kaşığı
100-150 gr. soyulmuş ceviz
kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik
pudra şekeri
hazırlık
Bir mutfak kasesinde irmik ılık kaynamış suya dökün, şeker ekleyin ve bir saat bekletin. Süzme peynir ekledikten sonra karıştırın.
Kakao ve vanilyayı, unu ve kabartma tozunu yavaşça dökün, bir kaşıkla karıştırın. Yağ ekleyin.
Tüm kütleyi karıştırıcı ile karıştırın, iyice çırpınmayın.
Hamuru yağlanmış bir forma koyun, orta sıcaklıkta 45 dakika pişirin.
Mannik'i soğutun ve pudra şekeri ile süsleyin.
Lorlu manna yapmak için püf noktaları ve püf noktaları
- Süzme peynirli manna için akşamları irmik ıslatmak daha uygundur, böylece sabahları hamurun demlenmesini sağlamak için bir saat harcamak zorunda kalmazsınız.
- Ürünün ne kadar pişmiş olduğunu kontrol edin, çubuk kuru ise bir kürdan gerekir - süzme peynirli manna hazır!
- Pişirme sırasında fırın kapağını sık sık açmayın, aksi takdirde kek düşecek ve şeklini kaybedecektir.
- Süzme peynirli manna pişirirken, süzme peynirin yağ içeriğini dikkate alın, hamurun kıvamı buna bağlıdır.
- Gerekli olan içerik miktarını ölçerken, daima standart yönlü cam kullanın.
- Süzme peynirli sıradan bir mannik biraz sıkıcıdır, bu yüzden sevdiklerinizi şaşırtmak ve memnun etmek için mankona meyve veya çilek ekleyin. Sonra pasta daha iştah açıcı görünecek ve daha lezzetli olacak.
