gıda zehirlenmesi toksin içeren ürünlerin kullanımından kaynaklanan bir hastalıktır. Bu hastalık kas dokusu felci ve kas dokusu felci ile karakterizedir. Botulizm büyük bir hastalık olarak kabul edilir. Genellikle hemen aynı masada yemek yiyen tüm aile üyeleri tarafından enfekte olurlar.
Botulizm - nedenleri
Bu hastalığın tek nedeni güvenli bir şekilde artan hareketliliğe sahip olan spor oluşturucu, gram-pozitif bir bakteri olarak kabul edilebilir. Bu bakteri türü bir veya iki tip toksinden uzakta üretme yeteneğine sahiptir. Aslında, bazı diğerlerinin yanı sıra A, B, E gibi yedi çeşit toksin vardır. Doğrudan A ve B toksinleri hakkında konuşursak, o zaman insan vücudu için en tehlikeli olduklarını belirtmek önemlidir. İnsan sindirim sistemi tarafından üretilen sindirim enzimlerine kolayca dayanabilirler. Bu tip toksik maddeler insan vücuduna yiyeceklerle birlikte nüfuz ederken, periferik sinir uçlarında konsantre olan asetilkolinin öne çıkmasına izin vermezler.
Botulizm - Belirtileri
Çoğu insanda, botulizm bulantı, kusma, gevşek dışkı ile başlar. Hastalığın en sık görülen erken belirtileri arasında görme bozukluğu: çifte görme, “sis” ve gözlerin önündeki “ızgara” ve okuma yetersizliği vardır. Daha ayrıntılı bir incelemeyle, gözbebeklerinin hareket edememesi, göz kapaklarının sarkması ve gözbebeklerinin genişlemesini görebilirsiniz. Aynı zamanda, botulizmi olan hastanın susuzluk hissi, sürekli kuru ağzı var, yiyecekler burundan akıyor ve diğer semptomlar. Vücut sıcaklığına gelince, hem normal hem de 37 dereceden 38 dereceye kadar hafifçe yükselen gözlemlenebilir. Bu tür belirtilerle, bir doktora danışmanız şiddetle tavsiye edilir, çünkü bu tür belirtiler zaten bir yaşam tehdidi olduğunu gösterir. Zamanında bir doktora danışmazsanız, solunum kaslarının felci görünebilir. Hastalar genellikle hava eksikliği hissetmeye başlar. Sonuç olarak, hastalık ölümcül olabilir.
Botulizm - tanı
Botulizm tanısı laboratuar testlerine dayanır. Hastalığın teşhisinde yeterince büyük bir rol oynamaktadır; örneğin kurutulmuş balık, çeşitli konserve yiyecekler, konserve sebzeler, et, mantar gibi. Laboratuvar tanısı aşağıdaki gibidir: botulizmi olan bir hasta araştırma için kan alır, gastrik lavaj, bağırsak hareketleri gerçekleştirilir. Botulinum toksinin varlığı biyolojik bir yöntem kullanılarak belirlenir.
Botulizm - tedavi
Botulizmden şüphelenilen her kişi, belirli bir tedaviyi zamanında yapmak için hastaneye yatıştan hemen sonra maruz kalır. Muhtemel ciddi komplikasyonların önlenmesine yardımcı olacaktır. Hastaneye yatmadan hemen önce, aşağıdaki basit prosedürler uygulanabilir: mideyi kaynamış suyla ve sonra yüzde iki soda çözeltisiyle yıkamak; suyun çok sık kullanımı; % 0,05 prozerin intramüsküler enjeksiyonu. Akut solunum yetmezliği ortaya çıkarsa, suni solunum gerekecektir.
Botulinum toksini nötralize etmek için terapötik anti-botulinum serumları kullanılır. Toksin tipi bilinmiyorsa hemen üç tip serum enjekte edilir: A, B, E Hastalığın ciddi bir şekli görülürse, ilaç başlangıçta intravenöz olarak ve sonra intramüsküler olarak uygulanır. Solunum kas felci sonrasında oluşan solunum sıkıntısı durumunda, mekanik ventilasyon atfedilir. Hipoksiyle başarılı bir şekilde mücadele etmek için hiperbarik oksijenasyon kullanılır.
