Fındık belki de en yüksek kalorili ürün ceviz ailesinden.
Ek olarak, çekirdeği birçok besin maddesi ve besin maddesi içerir.
Eski zamanlardan insanlar fındıkların yararlarını biliyorlardı.
Eski zamanlarda, bir hayatı kurtarabildiğine inanılıyordu.
İnsanlar, depodaki bu ürünün büyük stoklarının varlığının, verimli bir yılı teşvik etmelerine yardımcı olduğuna inanıyordu.
Diğer fındık meyvelerinde olduğu gibi fındıklar da sağlıklı beslenme açısından tartışmalı bir üründür.
Fındık sağlığı için iyidir, çünkü bağışıklık sistemini oluşturan ve güçlendiren birçok vitamin içerir, ancak sindirim için yeterince zordur.
Kimyasal bileşimi
Ürünün bileşimi, insan vücudunun tam çalışması için çok faydalı ve gerekli olan biyoaktif maddeler içerir.
Fındık içerir:
protein -% 22;
yağ -% 79;
karbonhidratlar -% 4;
B1, B2, C vitaminleri ve daha fazlası.
Ayrıca, sağlık üzerinde olumlu etkisi olan üründe lif, karoten, amino asitler ve flavonoidler, kimyasal elementler demir, magnezyum, potasyum ve diğerleri de bulunur.
Fındık: kalori
Fındıklar çok yüksek kalorili bir üründür ve bu gösterge ile hemen hemen tüm fındık içeren meyveleri atlar (100 g başına 704 Kcal).
Diğer ürünlerle karşılaştırmak için:
ekmek (fındıklardan 3 kat daha az kalori);
süt (fındıklara göre 7 kat daha az kalori);
çikolata (fındıklardan 1,5 kat daha az kalori).
Ayrıca fındıklar et ve balıklardan daha kalorilidir, tek fark çok daha az karbon içermesidir. Bu nedenle, sonuçta fındıkların kalori içeriğinin esas olarak yüksek protein ve yağ konsantrasyonları nedeniyle elde edildiği ve günlük 200 kalori alımı elde etmek için ürünün yalnızca 200 g yeterli olacağı sonucuna varılmıştır.
Fındık: yarar
Fındık yararlıdır kalp-damar hastalıkları sorunları olan insanlar, kan damarlarının ve kalp kaslarının duvarları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan ve bunları güçlü ve elastik kılan bileşimdeki kalsiyum ve potasyum varlığı nedeniyle. Fındık anemi ve diğer kan hastalıkları için olduğu kadar, varisli damarlar, tromboflebitler, kılcal damarlar ve diğer venöz ve damar hastalıkları için de faydalıdır.
Fındık vücut için iyidir. azaltılmış bağışıklık ile. Vücudu, özellikle karaciğeri zararlı maddelerden niteliksel olarak temizleyebilir ve solucan oluşumunu önleyebilir. Ürün, kanserli tümörler üzerindeki güçlü etkisiyle bilinen paklitakselin varlığı nedeniyle onkoloji ile mücadelede faydalı özellikleri ile de bilinir, ayrıca önlenmesi için iyidir. Protein ve E vitamini varlığı, kas dokusunun oluşturulmasına ve geliştirilmesine yardımcı olur.
Fındıkların yararları halk tıbbında da tanımlanmaktadır. eski zamanlardan beri kullanıldı bu gibi durumlarda:
emziren bir annede anne sütü miktarında bir artış;
çocuklarda vücutta şişkinliğin önlenmesi;
böbrek taşlarının çözünmesi;
bronşit - bu somunu suyla ovuşturdu;
romatizma ve anemi ile - bal ile ovuşturdu fındık;
epilepsi ve yuvarlak kurtlarla birlikte ceviz yağı kullanılmıştır.
Ceviz yağının hem yemeklerde hem de yemeklerde yaygın olarak kullanıldığı dikkat çekmektedir. şekerleme ürünleri imalatında. Böyle bir yağ, uzun süre kuru kalmayacağı ve uzun süre taze kalmasını sağlayan ve ayrıca vücut tarafından mükemmel bir şekilde emildiği için uygundur.
Ceviz yağı ayrıca, iyileştirici özellikleri, örneğin yanıklar için bilinir, bunun için 1 ila 1 oranında yumurta proteini ile karıştırmanız gerekir. Saç problemi olan kız ve kadınlarda, yağı kafa derisine sürtmeniz önerilir, bu onlara güç verecektir. sağlık ve güzellik
Fındık: erkekler için faydalar
Fındıkta erkek vücut için yararları neler belirlemektedir? Bunun nedeni, yapı ve kas yapımında temel bir unsur olan yüksek protein içeriğidir. Birçok erkek bir rahatlama torsuna ulaşmayı hayal eder ve sadece bu somun bu konuda yardımcı olabilir. katkıda bulunmak vücuttaki en önemli üreme hormonu - testosteron.
Ek olarak, fındıklar, örneğin:
1) prostat için mükemmel bir profilaktik;
2) düzenli egzersizlerde vücut için bir tonik;
3) cinsiyet hormonlarının üretiminin uyarılması;
4) cinsel fonksiyon üzerinde olumlu bir etki.
Tüketen adam Her gün 30-50 gGenital bölgede güçlü ve güçlü kalma ihtimalinin artması 50 yıl sonra.
Fındık: Kadınlar için faydalar
Fındık kadınlar için çok faydalı bir üründür, aşağıdaki noktaları etkileyebilir:
1) saçlar daha kalın, sağlıklı ve parlak olur, maskeler ve yumurta sarısı ve fındık yağı sayesinde maksimum etki elde edilebilir;
2) annede anne sütü üretimi aktive olur, bu da daha besleyici ve faydalı olur, bu nedenle bu ürünün genç annelerin diyetinde bulunması zorunludur;
3) fıstık ezmesi mükemmel temizlik özelliklerine sahiptir. Sivilce, apse ve diğer cilt problemleriyle baş eder;
4) fındıkların kısırlık tedavisinde olumlu etkisi vardır;
5) ürün normal bir yemek yerine hafif bir atıştırmalık olarak kullanılırsa kilo vermek için de kullanılabilir.
Kadınlar hamilelik dönemi Bu ürün aynı zamanda çok faydalı olacaktır, çünkü onlar için vazgeçilmez olan folik asit ve tokoferol (E vitamini) içerir. Tokoferol, gelecekteki bir annenin zayıflamış vücudunun çeşitli enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur ve ayrıca düşük yapma olasılığını önemli ölçüde azaltır.
Fındık: Çocuklara yararları
Çocuklar için bu kuruyemişler sadece bir muamele değil aynı zamanda bağışıklıklarının güçlendirilmesine ve birçok çocukluk hastalığının önlenmesine yardımcı olabilir. Fındık ayrıca kas ve kemik dokusunun büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunur ve vücuttaki yağların metabolizmasını hızlandırmaya yardımcı olur.
Fındıkta da yapar fıstık ezmesihangi çocuklar çok seviyor. Bu yağ, fındık gibi çok besleyicidir ve çocukların vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir.
Eski zamanlardan beri fındıklar kullanılmıştır. Çocuğun bağırsaklarında gaz oluşumuna karşı önleyici tedbirler için. Bunu yapmak için, aşağıdaki tarif fıstık sütü:
100 g'da, kızartılmış ve kıyılmış ürünler ölçüsünde, 0.5 l süt dökülür, karışımın tadını eklemek için vanilin de ilave edilir.
Bir çocuk için bir ürünün günlük tüketim normu 10-12 adettir.
Fındık: zarar
Fındıkların çoğu hastalıkta yararlı olduğu gerçeği göz önüne alınsa bile, çocukların yemek yemesi yasaktır. diyabetin ileri aşamalarında ve kronik olması karaciğer hastalığı.
Bu ürünün insanlar için standart tüketim oranı 50 gramdır. Kötüye kullanılmasıyla, bir insan fayda yerine baş ağrısı alabilir çünkü bu somunun fazlalığı başın önündeki serebral damarların spazmını tetikler.
Önemli! Fındık kabukları olmadan satın alınmalıdır. Önemli olan, çekirdekteki kabuk kaybıyla, vitamin ve minerallerin ayrışmasıdır, çünkü ürün yararlı özelliklerinin çoğunu kaybeder.
Ayrıca, fındıkların sadece taze bir durumda faydalı olduğunu, 5-6 ay sonra yararlı niteliklerini yitirdiğini, bu nedenle stokların zamanında yenilenmesini sağladığını ve bayat gıda kullanmadığını hatırlamanız gerekir.
Doğru somunu seçme kuralları
Daha önce de belirttiğimiz gibi fındıklar bozulabilen ürünlerdir, bu yüzden onları taze ve her zaman kabuğun içinde satın almanız gerekir. Size fındık somunlarının nasıl seçileceği hakkında bazı basit kurallar sunuyoruz.
1. Somun seçerken, üzerindeki çatlakların, karanlık noktaların ve diğer kusurların bulunmamasına dikkat edin.
2. Bir elinize bir miktar meyve yazın ve ağırlıklarını değerlendirin. Çok hafiflerse veya hiç ağırlıkları yoksa, bu, uzun veya yanlış saklama nedeniyle fındıkların kurumuş olduğu anlamına gelir.
3. Meyveleri elinizde sallayın. Eğer yükseliyorlarsa, ürünün seçili olduğu anlamına gelir.
4. Yüksek kaliteli soyulmuş bir çekirdek, tek tip bir şekle, açık kahverengi bir renge sahip olmalı ve hiçbir koku yaymamalıdır.
5. Fındıkların raf ömrü serin ve kuru bir yerde 2 aydan fazla değildir.
Kontrendikasyonlar
Fındık, birçok avantajına rağmen, aşağıdaki insan grupları için kontrendikasyonları vardır:
atopik dermatit tanısı alan insanlar;
karmaşık bir diyabet şekli olan çocuklar ve yetişkinler;
obezite, karaciğer, mide ve bağırsak hastalıkları;
ürünün bileşenlerine bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler.
Ceviz yağı: yararlı özellikleri
Fındık yağı oldukça lezzetli, çok aromalı ve parlak sarı renkte. Ek olarak, insan vücuduna faydalı çok sayıda vitamin ve mineral içerdiği için çok faydalıdır.
Kompozisyonu, ürünü gerçekten değerli kılan çoklu doymamış yağ asitleri nedeniyle oluşur, çünkü konsantrasyonları, insan vücudu için, özellikle de düşük bağışıklık ile çok önemlidir.
Yüksek kaliteli fındık yağı, fındıkların kendileri ile aynı faydalı özelliklerin neredeyse tamamını aktarır. Yağ evde saklanabilir, bunun için herhangi bir özel şartlara ihtiyaç duymaz ve vücut tarafından mükemmel bir şekilde emilir.
Yararlı özellikleri sayesinde, yağı dahil olmak üzere fındıklar, insan yaşamının tedavi, önleme, yemek pişirme veya kozmetik gibi birçok alanında kullanılabilir.
