Güzellik ve sağlık, olağanüstü tarifler ve diyet programları, aromaterapi - kakaonun ağır bir pozisyon aldığı tüm bölgeler.
Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar kompleksi sadece ilaç endüstrisi tarafından tahmin edilmemektedir, kozmetoloji tariflerinde ve prosedürlerinde yaygın olarak kakao kullanmaktadır. Yemek pişirme bu eşsiz bileşen olmadan yapamaz - yalnızca Sacher pastası, sırları hala bir İsviçre bankasında saklı olan bütün bir hikayedir. Kakao çekirdeklerinin büyük faydalı özellikleri ve muhtemel kakao zararları aşağıda tartışılmaktadır.
Değerli bileşenler, kakao bazlı ürünler ve kaloriler
Kakao çekirdekleri, bütün bir vitamin kompleksidir, makro ve mikro elementlerin güçlü bir bileşimidir. En değerli B grubu vitaminleri (piridin). Sinir sisteminin durumu doğrudan B vitaminlerinin dengesine bağlıdır: Nörotransmiterlerin (sinir impuls iletim zincirinin önemli bir bileşeni) gelişimine katılırlar, iç organların ve kasların tonundan sorumludurlar, entelektüel yetenekleri teşvik ederler ve metabolik işlemlerin kalitesini ve hızını etkilerler. Mineraller, vitaminler ile aynı önemli rolü oynar, bunlar kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir, fosfor, vb. İle temsil edilirler. Bunlardan birinin eksikliği hem ilk saç dökülmesi hem de ciddi kalp ritmi rahatsızlıklarında kendini gösterebilir. Bu durumda kakaonun vücut için yararını hafife almak zordur.
Besin değeri (100g):
• Proteinler 12.8g
• Yağ 53.2g
• Karbonhidratlar 9.4g
İzleme elemanları:
• Demir 4.1g
• Çinko 4,5g
• Bakır 2275 mcg
• Kobalt 27 mcg
• Molibden 40 mcg
• Manganez 3 mg
Vitamin bileşimi:
• Tiamin 0.09g
• Riboflavin 0.3g
• Nikotinik Cd 1.9g
• Potasyum 747g
• Sodyum 5g
• Magnezyum 80g
• 50gr Klor
• Kükürt 83g
• Fosfor 500g
• Kalsiyum 28g
Kalori kakao beslenme uzmanlarını korkutmaz!
Kakao çekirdeklerinin yarısının yağ ve 1/5 - karbonhidrat olmasına rağmen, kakao, aktif olarak dietolojide kullanılır. Kakao çekirdeğinin çok zengin olduğu, metabolizmayı hızlandıran bir pürin meselesi. Diyet menüsünde, yüksek kalorili gıdalarla (tam yağlı süt, kakao yağı, şeker vb.) Kakao kombinasyonlarının kullanımında ılımlılığın gözlemlenmesi gerekir.
Özellikle kalori kakaosunda:
• Kakao Çekirdeği 100 gr -565 kcal
• Kakao Tozu 100 g - 374 kcal
• Kakao yağı 100 g - 899 kcal
• Kakao kanadı 100 g - 607 kcal
• Yağsız sütte kakao içeceği 200 ml - 148 kcal
• Klasik kakao 300 ml - 300 kcal
• Kakaolu Nestle 100g - 379 kcal
Kakao, arakidonik, stearik, palmitik ve oleik gibi sağlıklı yağ asitleri bakımından çok zengindir. Bu tür bileşenler, hücre zarlarının esnekliğini sağlayacak ve kan damarlarının kırılganlığını önleyecektir.
Ayrı olarak, kakao yağını vurgulayın. Bu ürün sadece şekerlemeciler arasında değil popülerliğini de arttırdı. Kakao yağı, sağlığımız için en değerli özelliklere sahiptir. Herhangi bir soğuk hastalığa sahip sıcak bir içeceğe (örneğin süt) eklenen sadece birkaç gram tereyağı balgamın açığa çıkmasını engelleyebilir ve tahriş olmuş mukoza zarlarını yumuşatabilir. Göğsü esansiyel yağların (çay ağacı, kekik, vs.) ilavesiyle ovalamak, güçlü bir ısınma etkisine neden olur ve iyileşme sürecini hızlandırır.
Kozmetologlar, kakaonun sağlığa olan faydalarını olumlu olarak söyler ve saç ve cildin güzelliğindeki paha biçilmez rolünü hatırlatır.
Donuk ve zarar görmüş saçları geri kazandırmak için en iyi malzemeler, sarısı ve tabii ki kakao tozu ilavesiyle zeytinyağı ve kefir bazlı bir maske olacaktır.
Karışımın uygulamadan önce ısıtılması gerektiğini hatırlayın ve ardından saçı ılık bir havluyla sarın. Maskeyi 30 dakika basılı tutun ve durulayın.
Yüz için kakao ballı ve mısır unu içeren bir maske yararlı olacaktır. Kütle unu kalın bir krema haline getirmelidir. 15 dakika yeterli ve cilt hassasiyet ve güzellik ile parlayacak. Ve yumuşak bir tuzu veya yulaf banyosunu önceden tutarsanız, etki beklentilerinizi aşarsa, ölü hücreler çıkarılır ve değerli maske cildi maksimum düzeyde besler.
Kakao vücut için yararları
Kakaonun olağanüstü yararı boş olmayan bir ses.
Kakao çekirdeklerinin antioksidan maddeleri çok değerlidir. Bunlardan biri flavonol epicatechin'dir. 21. yüzyılın en yaygın hastalıklarından birinin - diabetes mellitusun olumsuz etkilerini baskılamakta mükemmel olduğunu göstermiştir: araştırma sonucunda, kolesterol seviyesindeki bir düşüş, kilo alma aktivitesi ve iç organlar üzerindeki olumsuz bir etki olduğu kanıtlanmıştır. Bu nedenle, şeker hastalarının yaşam kalitesini arttırmaya ilişkin sonuçlar. Epicatechin, kan damarlarının esnekliğini, reolojik kan parametrelerini ve sonuç olarak, felç ve kalp krizi riskini azaltabilir. Kanser insidansında önemli bir azalma doğrulanır. Kandaki kolesterolün azalması, kakao çekirdeğinin, kan pıhtılarının oluşumundaki kilit noktalardan biri olan HDL (yüksek yoğunluklu lipoproteinler) üretimi üzerindeki uyarıcı etkisinden kaynaklanmaktadır.
Hipertansif hastalar için not: kakao içeceği basıncı azaltabilir ve aynı zamanda vücut üzerinde bir bütün olarak tonik bir etkiye sahiptir. Kakao çekirdeğinin kalp rahatsızlıklarında sağlığa faydaları paha biçilmezdir. Beyindeki kan dolaşımını artırır.
Flavonoller epitel onarımını önemli ölçüde iyileştirebilir, bu doğrudan hücrelerin rejeneratifliğini ve cildin gençliğini etkiler.
İsviçreli kardiyologlar, kakao çekirdeği antioksidan madde kompleksinin (7g / 100g) kompleksin yararlı etkileriyle açıklandığı kardiyak hastalıkları olan hastalarda iyileşmeler göstermiştir. Deney, kakao içeriği en az% 70 olan bitter çikolata temelinde gerçekleştirildi.
ESR'yi geliştirmek için 15 bardak portakal suyu veya altı olgun elma yerine 50 gram çikolata (% 70'in üzerinde kakao)!
Kakao çekirdekleri, bitki endorfinin rolüne atfedilen feniletilamin (PEA) içerir. Bu eleman gerçekten havayı güçlendirir ve tonlama işlevini yerine getirir. Fakat kakao çekirdeğindeki anandamid, sadece hak ettiği şekilde afrodizyak olarak adlandırılır ve hafif bir öfori hissine neden olur. Endişelenmeyin - burada bir bağımlılık sorunu yok.
Sporcular, vücut için kakao kullanımını takdir ediyor, çünkü bu eşsiz toz, kasları özel karışımlardan daha iyi restore ediyor ve karbonhidrat penceresi sırasında kullanıyoruz. Bir deney yapabilirsiniz - karıştırıcıya bir çorba kaşığı kakao tozu ekleyin ve ay boyunca geri kazanım performansını izleyin.
Kakao sağlığına zarar: her şey yolunda, ama ılımlı ...
Kakao çekirdeği bazındaki tarifler geliştirilmiş ve 4 bin yıl boyunca her türlü amaç için kullanılıyor! İnsanoğlu kakaoların organizmaya verdiği faydaları tam anlamıyla takdir etti, ancak kakao çekirdeklerinin zararı göz ardı edilemez:
• Mide ülseri hastalığı olan hastalar, mide suyu oluşumunu aktif olarak stimüle edebildikleri için kakao içecekleri kullanmayı bırakmalıdır.
• Gut ve ürik asit metabolizması ile ilişkili diğer hastalıklar diyetteki kakao varlığına karşı tam bir kontrendikasyondur (kakao çekirdeğindeki mevcut pürinler nedeniyle).
• Aşırı kakao yağı kullanımı, sindirim sisteminin bozulmasına neden olur ve fazla kilolu insanlar için kakao bazlı ürünlerin aşırı doyması istenmez. Kakao kalori bakımından çok yüksektir.
• Alerjik reaksiyonlar mümkündür. Ancak, vakaların ezici çoğunluğuna, büyüdüklerinde genellikle zararlı böceklerden elde edilen kimyasal işlemlere müsait olan düşük kaliteli hammaddeler neden olur. Kanıtlanmış tedarikçileri tercih edin.
Kakao tozunun iyiliğini kontrol etmenin basit bir yolu: parmaklarınızın arasına bir tutam kakao sürün - ciltte yoğun bir yağ izi bırakmalıdır. Kakao tozu hafif bir toz boya bıraktıysa, bu tür hammaddeyi güvenle atın. Çanak ortaya çıkmayabilir ve kesinlikle tadı güzel olmaz.
Mevcut ve gelecekteki anneler için kakao: artıları ve eksileri
Kimsenin olmadığı gibi genç bir anne diyetlerini izlemelidir. Kakao ile ilgili görüş tartışmalıdır.
"For" - kakaonun tartışılmaz gerçeği mucizevi bir biçimde, özellikle hamilelik sırasında önemli olan havayı etkiler. Her şey aynı feniletilaminle ilgili.
Olumsuz argümanlar:
• Kakao vücutta kalsiyum emilimini azaltır, sadece anne ve sütünden değil, aynı zamanda fetüsün gelişmekte olan vücudundan da.
• Kakao, uterusun tonunu artıran kafein içerir.
• Alerjik reaksiyonlar mümkündür.
Anneler, çocuğunuzun sağlığı konusunda dikkatli olun, çocuğunuzun vücudu için kakaonun yararları ve zararları hakkındaki tüm gerçekleri tartışın.
Çocuklar için kakao: iyi mi kötü mü?
- 3 yaşından büyük çocuklar için kakaoya izin verilir.
- Küçük kakao sevenler için yüksek konsantrasyonlu mikro elementler çok zararlı olabilir, bu nedenle bu içeceği suiistimal etmemelisiniz.
- Kakao bazlı içeceklerde, toz dozu azaltılır ve bunun yerine sıvı ortam arttırılır. Kalsiyum içeriğine rağmen, kakao tozu kalsiyumu temizleyebilir. Ortaya çıkan organizma için, temel bir rol oynar.
- Kakao ayrıca hiperaktif çocuk için kontrendikedir, çünkü bu daha da heyecanlanmaya yol açacaktır.
- Aynı zamanda, kakao çekirdeğinin mikro elementlerinin kütlesi ilaç üretiminin vitamin kompleksleri için mükemmel bir alternatif olacaktır.
- Ayrı olarak, sık sık okul çocukları ve yetişkinler için harika bir kahvaltı olarak ilan edilen kakao karışımları hakkında konuşalım: emülsiyonlaştırıcılar ve her zaman çocuğa fayda sağlamayan diğer bileşenlere ilave olarak doymuş olduklarından, bu karışımların kompozisyonunu dikkatlice inceleyin. İyi bir analog, aynı vanilya ve şekerle zaten kendi başınıza tamamladığınız yüksek kaliteli saf kakaodur.
- "Tanrıların yemeği" - çok ünlü doktor ve araştırmacı Carl Linnaeus, kakao çekirdeklerini çağırdı. O kesinlikle haklıydı! Ne diyebilirim - Angelica kendisi, en sevdiği içeceği bir bardak yudumlayarak, olumlu yönde hemfikirdir. Kakao çekirdekleri Avrupa'ya ulaştıklarında hemen inanılmaz bir popülerlik kazandılar, çünkü böyle bir içecek sadece en onurlu masalara layıktı. Bu kadar yüksek geleneklere katılalım!
