Pancho, şaşırtıcı bir tadı olan oldukça tanınmış bir tatlıdır.
Özel montaj ve emprenye metodu sayesinde asla kurudur.
Sıradan bir sünger kek ve ekşi kremadan bu kadar güzel bir tatlı yapabileceğinizi düşünmek zor. Birçok varyasyon ve tarif var, ancak ananaslı bir pasta özellikle lezzetli.
Panço Kek Ananaslı - Genel Pişirme İlkeleri
shortcakes. Pancho için kesinlikle herhangi bir bisküvi kullanabilirsiniz, esas olan gözenekli ve havadardır, bu büyük miktarda krema emebilir. Klasik tarif çikolatalı kek kullanıyor, ancak vanilyalı bisküvi ile eşit derecede lezzetli görünüyor.
Krem. Klasik versiyonda ekşi krema ve şeker esasına göre hazırlanır. Ancak krema, yoğunlaştırılmış süt ve baharatlar da eklenebilir. Kremalı ekşi kremanın yağlı olması daha iyidir, bu durumda şekerle birleştirdikten sonra çok sıvılaşmaz.
Ananas. Konserve meyvelerini taze fakat daha uygun fiyatlı ve kullanımı kolay kullanabilirsiniz. Pastayı koymadan önce şurubu iyice süzmeniz gerekir, böylece kekin altında toplamasın.
sır. Pastanın son dokunuşu. Çikolatayı biraz ekşi krema veya tereyağı ile eritebilirsiniz. Kakaodan krema pişirebilirsin. Ancak bazı ev kadınları zaman kaybetmemeyi ve pastayı zevkinize göre dekore edilmiş çikolata parçaları, fındıklar serpin.
Fındık. Panço'nun sık sık uyduları. Özellikle cevizli lezzetli tatlılar elde edilir, ancak fındık ya da fındık kullanabilirsiniz. Kullanmadan önce, fırında kızartmak veya kurutmak daha iyidir, daha lezzetli olacaktır.
Tarif 1: Ananaslı Klasik Panço Kek
Klasik bir bisküvi ananaslı Pancho kek çeşididir. Pastanın üstüne biraz ripper ekleyeceğiz, böylece pasta gür ve gözenekli olur.
malzemeler
Pandispanya için:
• 5 yumurta;
• 300 gram şeker;
• bir kültivatör torbası;
• 1,5 su bardağı un;
• 2 yemek kaşığı kakao.
Kremaya ihtiyacınız olacak:
• ekşi krema 800 gram;
• vanilin;
• 300 gram şeker.
Sır için:
• çikolata bar;
• 50 gram yağ.
Dolum için 300 gram konserve ananas kullanın.
hazırlık
1. Pastayı pişirin. Sarıları ve sincapları farklı kaselere böleriz. Sarısı kitlesinin içine şeker dökün ve köpüklü kadar çırpın. Ayrı ayrı, proteinleri yendi ve her iki kütleyi birleştirdi. Un ve kakao ile karıştırın, yumurta köpüğüne girin, elle karıştırın, aşağıdan yukarıya doğru. Hamuru yuvarlak bir şekle dökün ve 190 derecede pişene kadar pişirin. Zaman pastanın kalınlığına bağlıdır, maçın delinme durumunu kontrol edin.
2. Krema yapmak için, sadece bir kaşık ekşi krema ile şeker ve vanilya ile karıştırın. Uzun süre boyunca karışmaz, böylece kütle sıvı olmaz. Buzdolabındayken temizliyoruz.
3. Ananastan suyunu dökün, istediğiniz boyuta kadar kesin.
4. Soğutulmuş keki ikiye böldüm. Alt tabakayı ekşi krema ile yağlayın ve ananas parçalarını yerleştirin.
5. İkinci pasta karelere bölünür. Her bir parçayı ekşi kremayla daldırın ve slaydın üzerine yayın. Krema parçalarını ananas ile değiştiriyoruz.
6. Çikolatayı kırın ve eriyene kadar tereyağı ile eritin. Bu, mikrodalgada veya su banyosunda yapılabilir.
7. Pastayı en üste dökün, en az 2 saat boyunca bekletin.
Tarif 2: Ananaslı ve Cevizli Panço Kek
Müthiş bir ceviz aromasına sahip olan ananaslı, lezzetli ve lezzetli bir Pancho kek tarifi. Bisküvi, yoğunlaştırılmış süt yapar.
malzemeler
Pandispanya için:
• yoğunlaştırılmış süt kabı;
• yumurta;
• bir kültivatör torbası;
• 250 gram un;
• 3 kaşık şeker;
• kakao kaşığı.
Krem içinde:
• 700 gr. yağlı ekşi krema;
• 250 gram pudra şekeri;
sır:
• 100 gram çikolata;
• 40 gram yağ;
• Ekşi krema kaşığı.
Konserve ananas ve ceviz ihtiyacınız olacak katman için, miktar isteğe bağlıdır.
hazırlık
1. Bir pandispanya yapmak. Bunu yapmak için, şekerli kırık bir yumurta ile çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve kakao ve ripper ile karıştırılmış un ekleyin. Hepsi iyice karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
2. Toz ve ekşi kremayı karıştırın.
3. Fındıkları kesiyoruz ama ince değil. Bir tavada kızartın veya fırında kurutun, bu bisküvi pişirildikten sonra sıcak olması gerektiği için çok uygundur.
4. Fırınlanmış kek iki parçaya bölünür. Alt tabakayı kremayla yağlayın, somunları ve ananasları yerleştirin.
5. Üstteki keki dilimler halinde kesin, kremayla yağlayın ve önceki tarifte olduğu gibi katmanlara koyun. Ananas dilimleri ile her şeyi değiştirmeyi ve fındık serpin unutma.
6. Çikolatayı tereyağı ve ekşi krema ile eritin, keki sulayın ve üzerine fındık ile doldurun.
Tarif 3: Kaynar suda ananas ve vanilyalı bisküvi ile panço kek
Popüler bir pastayı sadece çikolatalı hamurla değil pişirebilirsiniz. Vanilyalı bisküvi de lezzetlidir. Kakao tozundan bu tatlı için krema hazırlayın.
malzemeler
Pandispanyada:
• 4 yumurta;
• vanilin;
• 150 gram un;
• 3 kaşık yağ ve kaynar su;
• bir bardak şeker;
• bir kültivatör torbası.
Krem içinde:
• büyük bir bardak şeker;
• 600 gram ekşi krema.
sır:
• 3 kaşık süt;
• bir kaşık kaşığı yağ;
• 2 kaşık kakao;
• 70 gram toz.
200-300 gram ananas doldurmak için fındık da alabilirsiniz. Yer fıstığı, özellikle vanilyalı panço için iyidir.
hazırlık
1. Bisküvi için, yumurtaları serin bir köpükle şeker ile dövmeniz, un ve kabartma tozu ile karıştırılmış vanilyayı ayrı olarak eklemeniz gerekir. Derhal kaynar su ve bitkisel yağ dökün. 180 derecede yumuşayana kadar karıştırın ve pişirin.
2. Krema için sadece ekşi krema ve tozu karıştırın.
3. Pastayı önceki tariflerde olduğu gibi topluyoruz. Ananas parçalarını koyarız, fındıklarla katmanları serpmeyi unutmayın.
4. Sır için, tüm malzemeleri karıştırın, bir su banyosunda ısıtın, hafifçe soğutun ve keki dökün.
Tarif 4: Panço Keksiz Yumurtalı Panço Kek
Evde yumurta yoksa veya sadece kullanmak istemiyorsanız bu pasta tarifi gerçek bir yardımcı olabilir. Pastalar ayrıca gevşer, gözenekli, kremi iyi emer.
malzemeler
Test için:
• 0,15 kg şeker;
• 0,15 kg ekşi krema;
• 1 torba sökücü, soda alabilir;
• 100 gr. boşaltın. yağ;
• 1,5 su bardağı un;
• kakao kaşığı.
Krem içinde:
• 600 gram ekşi krema;
• 250 gram toz;
• 200 gram ananas.
Sır yukarıdaki tariflerin herhangi birini kullanır.
hazırlık
1. Ekşi krema, şekeri tamamen kum eriyene kadar karıştırın, eritin, fakat sıcak değil tereyağı ekleyin. Unu bir riper ve kakao ile karıştırın, hamuru yoğurun. Kütleyi kalıba dökün ve pişirin.
2. Kremalı ekşi kremayı şekerle karıştırın.
3. Ananasları küçük parçalar halinde kesin.
4. Pancho pastasını önceki tariflerde olduğu gibi topluyoruz.
5. Üzerine krema dökün ve tatlıyı birkaç saat emdirin.
Tarif 5: Pişirme olmadan Ananas Panço Kek
Tembel ev kadınları için ananaslı keklerin veya bisküvi pişirmeye vakti olmayanların çok hızlı bir sürümü. Harika bir tatlıyı 15 dakikada pişirebilirsiniz. Hazır kek kullanacağız, ancak genellikle çok tatlı olmadıklarından ve ev pişirme ürünlerinden farklı olduklarından kremayı biraz değiştirmeniz gerekir.
malzemeler
Bir paket bisküvi kekine krema için 400 gr.
• 400 gram ekşi krema;
• 150 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 150 gram toz;
• vanilya çimdik.
Herhangi bir pudra, ananas 250 gram, 100 gram fındık.
hazırlık
1. Ekşi kremayı toz ile karıştırın, yoğunlaştırılmış süt ve vanilya ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz ve montaj yapmaya başlayabilirsiniz.
2. Ananas küpler halinde kesilmiş, kıyılmış fındık ve kızartma. Kızartıp doğradıktan sonra hiçbir fark yoktur.
3. Bir pakette üç kek olduğundan, iki parçaya böldük, bir tanesini tabana bıraktık.
4. Tabanı krema ile yağlayın, ananas ile fındık arasına serpin, kalan bisküvi parçalarını krema içine batırın ve üstüne koyun. Her yeni tabakaya meyve ve fındık dökün. Kremalı keki geri kalanını üstüne sürüyoruz.
5. Panço'yu sır ile doldurun.
Tarif 6: Ananaslı, Muzlu ve Kremalı Panço Kek
Ekşi krema yerine başka bir krema kullanabilirsiniz, ancak çok kalın olmamalıdır, aksi halde pasta çok sulu olmaz ve ıslatılması uzun zaman alır. Bisküvi, yukarıdaki tariflerden herhangi birini kullanıyoruz.
malzemeler
Krem için:
• yarım kutu yoğunlaştırılmış süt;
• yarım bardak taze süt;
•% 30 ve üzeri 300 ml yağ kremi;
• vanilin;
• 200 gram ananas;
• 2 muz.
Herhangi bir buzlanma, kendi takdirine göre. Bu kek dökmek ve rendelenmiş çikolata serpin.
hazırlık
1. Muzları soyun, boyuna ikiye bölün ve yarım halka şeklinde kesin. İkinci kesim sadece çalıyor.
2. Ananastan meyve suyunu eksprese edin, küp şeklinde kesin.
3. Krem, köpük içinde pudra şekeri ile çırpılmış olmalıdır. Küçük porsiyonlarda, yoğunlaştırılmış süt ve taze dökün.
4. Pastayı toplayın. Temelde bir kat krema, daha sonra da muz halkaları ve ananas küpleri uyguluyoruz. Kalan bisküvi dilimlerini, kremayla yağlayarak, muzları ve ananasları koyarız. Her taraftan tepeyi kremayla kaplayın, buzdolabındaki keki bir saat boyunca çıkarın.
5. Rendelenmiş çikolata veya krema ile süsleyin.
Tarif 7: Ananas ve Hatmi ile Panço Kek
Bu Pancho seçeneği için, konserve ananasların yanı sıra, vanilya marshmallowuna ihtiyacınız olacak. Meyve ve çikolata işe yaramaz, tadı keser. Herhangi bir bisküvi kullanıyoruz, biz de kendi isteğimize göre krema hazırlıyoruz.
malzemeler
Krem için:
• yarım litre ekşi krema;
• yarım kutu kaynamış kondanse süt;
• 2/3 bardak toz.
dolum:
• 200 gram ananas;
• 300 gram şekerleme.
hazırlık
1. Kaynamış kondanse sütü bir çatalla yoğurun, böylece tutarlılık homojen hale gelir. Yavaş yavaş ekşi krema ekleyin, iyice karıştırın. Tozu dökün, karıştırın ve buzdolabına gönderin.
2. Hatmi 4 mm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Keskin bir bıçak kullanın.
3. Ananas küp şeklinde kesilmiş.
4. Pastayı toplayın. Bunu yapmak için, tabana bir krem tabakası sürün, ananas dilimlerini üstüne yerleştirin ve lokumu bütün alana dağıtın. Hatmi kalıntıları parçalar halinde kesilir ve katmanlar halinde kullanılır.
5. Bisküvi parçalarını kremanın içine daldırın ve keki toplayın, her zaman olduğu gibi kalan marshmallow ve ananas katmanlarını yapın. Bir krem kaplama ile süsleyin ve sır ile süsleyin.
Ananaslı Ananaslı Kek - Püf Noktaları
• Pastanın yüzeyini düzleştirmek ve düzgün bir slayt yapmak için lastik veya plastik eldivenler giyin, pastayı hafifçe üstüne bastırın ve yeni bir krem tabakasıyla örtün.
• Pastayı üstüne fındık serpmek istiyorsanız, pudra sertleşmeden önce bunu yapmanız gerekir. Bu durumda, serpin iyi tutacaktır.
• Bisküvinin hazır olup olmadığını kontrol etmek istiyor musunuz, ancak bir delik açmak için elinizde ahşap bir şey yok mu? Sadece parmağına parmağımla dokun. Çukur düzelirse, bisküvi hazırdır. Eğer kalırsa, hala çiğdür ve yenilenmesi gerekir.
• Kremin kek üzerine damlamasını önlemek için, hafif ılık bir duruma sulamadan önce buzlanmayı soğutun. Ancak sertleşmeye başlamaması önemlidir, aksi takdirde uygulanması zor olacaktır.
• Donmaların donması ve kremayı eritmemek için, pasta kaplamadan önce buzdolabında tutulmalıdır.
