Karbonhidrat içermeyen bir diyet en etkili yöntemlerden biri olarak kabul edilir.
Kolayca tolere edilir, çünkü açlıktan ölmek gerekmez ve çok sayıda ilginç ve lezzetli yemekler pişirebilirsiniz.
Diyetin özü - hem basit hem de karmaşık karbonhidrat alımını sınırlamak.
Karbonhidrat içermeyen bir diyetin prensipleri
Diyetin yaratıcıları, böyle bir tekniğin vücudun yanan yağa uyum sağlamasına neden olacağını iddia eder. Genel diyetlerde karbonhidratlar enerji için kullanılır. Eksiklikleri olur olmaz vücut, önce kaslarda ve karaciğerde bulunan glikojen rezervlerini ve ardından yağ depolarını kullanır.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet aslında çok etkilidir. Bir hafta boyunca kilo vermek üç ila beş kilogram olabilir. Ağırlık yavaşça kaybolsa ve ağırlıklar çok inandırıcı olmasa da, belden ve kalçalardan santimetre erir, yüz “yukarı çeker”. Övgü kaçınılmaz!
Bununla birlikte, karbonhidratların uzun süre reddedilmesinde iyi bir şey yoktur. Sinirlilik hala sorunun yarısı. Ancak proteinli gıdalara bağlı böbrek üzerindeki yük büyüktür. Bu nedenle, iki haftadan fazla bir süre boyunca karbonhidrat içermeyen bir diyete oturmak mümkün değildir. Bir molaya ihtiyacınız olduğundan emin olun, daha sonra tekrar sisteme dönebilirsiniz. Doğru beslenmeye geçiş için iyi sonuçlardan sonra ortaya çıkacak iyimserliği kullanmak en iyisidir.
Karbonhidrat içermeyen beslenme ilkeleri aşağıdaki gibidir.
• Karbonhidrat ürünlerinden, yani çoğunlukla karbonhidratlardan reddetme. Hepsi un, makarna, pirinç ve diğer tahıllar, nişasta, şeker, bal, alkol, meyve.
• Katı su rejimi - en az bir buçuk litre saf karbonatsız içme suyu.
• Kesirli beslenme: öğün sayısı beş ila altı kat artar.
• Zorunlu vitamin kompleksleri alımı.
Tamamen karbonhidrat reddi gerekli değildir ve bu çok iyi bir haber. Nişastalı olmayan tüm sebzelerin, meyvelerin, turunçgillerin, şekersiz içeceklerin karbonhidratlı yiyeceklerden alınmasına izin verilir.
Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar
Karbonhidrat içermeyen bir diyetin ilk haftası en zor olanıdır: izin verilen karbonhidrat oranı günde 20-25 gramdan fazla değildir. Bu da karbonhidratların proteinli gıdalarda bulunduğunu dikkate almaktadır. Bu nedenle, genellikle protein grubuna atfedilen kefir, aslında proteinlerden daha fazla karbonhidrat içerir. Bu yüzden bir hesap makinesi ve ağırlık ile kendinizi kollamak zorundasınız. Eğer karbonhidrat oranını aşarsanız, diyet duygusu olmaz.
İkinci haftada, izin verilen karbonhidrat oranı günde 40 gram olarak artmaktadır. Ayrıca karbonhidratlı yiyeceklerin kalorik içeriğinin 250 kcal'den daha yüksek olmadığından da emin olmalısınız.
Beslenmenin temeli protein ürünleridir: et (mümkünse yağsız), yumurta, balık, tavuk. Peynir, bazı çeşitlerin yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle özenle yenmelidir. Karbonhidrat içermeyen bir diyette yağ kullanımının yasak olmamasına rağmen, tüketimlerini sınırlamak gerekir. Her durumda, kalori alımını izleyin. Buğulanmış yemekler açıktır.
Protein sınırlı değildir, ancak kalorilerin aşılması önerilmez. Protein diyeti uzun süre açlık hissetmez, iyi doymuşdur, bu yüzden kalorileri ayırmak zordur.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet böbreklerde herhangi bir kesinti olan insanlara uygulanamaz. Hasta böbrekler, böylesi büyük miktarda protein bozunma ürününü salgılayamazlar. Kendini yenilemek yerine, arkadaş listeni hastane koğuşundan fotoğraflarla alabilirsin.
Bağırsak zayıf, tembel ve kabızlığa yatkın olsa bile, bu şemaya göre kilo vermek gerekli değildir. Karbonhidratların sınırlandırılması, bağırsakların ana "itici gücü" olan lif diyetinin kaybolmasına neden olur. Kabızlık garantisi. Bağışıklık azalır, vücut cüruf eder, sağlık durumu zarar görür.
Yedi gün boyunca menü: karbonhidratsız bir diyet
Hafta için bir menü yapmak oldukça basittir. Sadece izin verilen karbonhidrat miktarını hesaplamanız gerekir. Listelenen ürün kümesi yaklaşık değerlerdir.
Pazartesi
• Kahvaltı: ekşi krema ile cheesecake.
• Öğle yemeği: kefir.
• Öğle yemeği: ekşi kremayla haşlanmış veya kızartılmış tavuk göğsü. Brokoli ile süsleyin.
• Akşam yemeği: peynir kabuğu altında pişmiş balık.
• Yatmadan önce: kefir.
Salı
• Kahvaltı: iki haşlanmış yumurta, bir portakal.
• Öğle Yemeği: 150 ml kefir.
• Öğle Yemeği: Zeytin ve peynir ile doldurulmuş tavuk göğsü.
• Öğle yemeği: süzme peynir.
• Akşam yemeği: brokoli garnitürü ile folyo içinde pişmiş balık.
Çarşamba
• Kahvaltı: süzme peynir ile doldurulmuş elmalı fırın.
• Öğle yemeği: kefir.
• Öğle yemeği: yeşillikli tavuk çorbası, domates dilimlenmiş sebzeler ve salatalık yarımları.
• Snack: kahve ve düşük karbonhidratlı peynir.
• Akşam yemeği: ekşi krema ile cheesecake.
Perşembe
• Kahvaltı: süzme peynirli güveç.
• Öğle yemeği: portakal.
• Öğlen yemeği: patatessiz kulak.
• Öğle yemeği: kefir.
• Akşam yemeği: sarımsaklı domates ketçapı ile pişirilmiş tavuk bifteği.
Cuma
• Kahvaltı: sahanda veya peynirli sahanda yumurta.
• Öğle yemeği: mozzarellalı kahve.
• Öğle yemeği: haşlanmış tavuk ve ıspanak.
• Snack: portakal rengi.
• Akşam yemeği: Syrniki ekşi krema.
Cumartesi
• Kahvaltı: peynirli omlet.
• Öğle yemeği: elmalı.
• Öğle Yemeği: Bir peynir kabuğunun altında haşlanmış sığır eti.
• Snack: kahve ve peynir.
• Akşam yemeği: Bir dilim limon ve baharatla folyo içinde pişirilmiş balık.
Pazar
• Kahvaltı: ekşi krema ile cheesecake.
• Öğle yemeği: kefir.
• Öğle Yemeği: Kabak püresi patatesli tavuk pirzola.
• Snack: elma.
• Akşam yemeği: ekşi krema soslu haşlanmış tavuk.
Diyet prensiplerini tam olarak uygularsanız, üçüncü gün yansıma zevk almaya başlayacaktır.
İkinci haftadan itibaren karbonhidrat miktarı artar. Bölümleri daha hacimli yapabilir veya her yemeğin menüsünü başka bir bileşenle destekleyebilirsiniz.
Menü seçeneği - Her gün için istediğiniz gibi değiştirilebilen basit bir ürün listesi.
Pazartesi
• 200 gram peynir, haşlanmış tavuk. Bir elma. Yarım litre kefir ve tavuk suyu için.
Salı
• 150 ml doğal yoğurt. Bir yumurta ve dört yumurta akı. 200 gram balık ve tavuk. 300 ml sebze suyu.
Çarşamba
• 200 gram tavuk ve balık. Bir kaşık ekşi krema ile yüz gram süzme peynir. Bir elma.
Perşembe
• İki yumurta (veya dört yumurtadan oluşan proteinler), 150 ml doğal yoğurt, 150 gram yağsız domuz eti.
Cuma
• 200 gram peynir, karbonhidratsız peynir, 200 gram kuzu yahnisi ve balık, bir elma, bir bardak kefir.
Cumartesi
• Doğal bir yoğurt, iki yüz tavuk tavuğu, bir parça et ve yeşillik ile et suyu, karbonhidratsız peynir.
Pazar
• Yumurta akı (en fazla dört), yarım litre kefir, 200 gram tavuk ve 300 gram tavuk suyu ile yeşillik.
Hangi ürünler dikkat etmeli?
Et grubunda tavuk, dana, kuzuya ek olarak hindi, dana eti ve tavşan etini de kullanabilirsiniz. İyi ve sakatat: dil, tavuk kalpleri ve mideler, karaciğer. Tavuk yerine ördek veya bıldırcın yumurtası alabilirsiniz.
Balık herhangi bir şekilde kullanılabilir. Taze değilse konserve yiyin. Balık kesme karides ve diğer deniz ürünleri izin verdi.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet için sebzeler akıllıca seçilmelidir. Nişastalı kabul edilemez: patates, turp, havuç yok. Ancak yapraklı yeşillikler, taze fasulye, salatalık, domates, biber, kabak, soğan günlük karbonhidrat oranını hesaplayarak diyete dahil edilebilir.
Meyvelerden bir porsiyon yeşil elma, portakal, nar, greyfurt yiyebilirsiniz. Limonlu çay içebilir ve bazen bir avuç meyvelerle kendinizi şımartabilirsiniz: kuş üzümü, kızılcık, ahududu, çilek. Diyete beş ila sekiz fındık, bir avuç tohum, bir kaşık susam vermeyin.
Karbonhidrat içermeyen bir diyetin önemli noktaları
Her öğünün aynı büyüklük ve doygunluğa sahip olması çok önemlidir. Kahvaltıyı görmezden gelemez ve akşam yemeğinde fazla yemek yiyemezsiniz. Servisin ağırlığı yaklaşık 250-300 gram olmalıdır.
Kesirli beslenme ilkesine dikkat etmek önemlidir. Midesi ağır proteinli yiyeceklerle aşırı yüklenmeyecek, sürekli bir diyet arkadaşı olmayacak - açlık hissi. Ve bu buzdolabında bozulma ve gece baskınlarını önlemek için en iyi yoldur.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet sırasında su içmek gerekir. Tüm ilkeleri izlerseniz, karbonhidratları ve hatta kalorileri sayın, ancak yeterince su içmeyin, ağırlık artacak ve böbrekler çok büyük bir aşırı yük ile çalışmak zorunda kalacak. Tek sır: bir yemekten sonra su molasına dayanır, yani yarım saat boyunca içmeyin.
Son öğün yatmadan iki saat önce. Eğer hafif bir şeyse, örneğin, bir bardak yoğurt.
Karbonhidrat miktarını sayabilmenize rağmen, "karbonhidrat koridoru" gözlense bile onları kek ve çikolata pahasına alamazsınız. Kendine lezzetli ve sıradışı bir şeyler pişirmek daha iyidir.
En sevdiğiniz yiyecekleri karbonhidratsız bir diyetle nasıl değiştirirsiniz?
Karbonhidrat içermeyen bir diyette, sandviç, pizza, pasta gibi yasak bir şeyle kolayca baştan çıkarılabilir. Bunun olmasını engellemek ve kilo verme süreci yavaşlamamak için, normal yemeklerin bir kısmını pişmiş yemeklerle değiştirebilirsiniz.
Eğer gerçekten ekmek istiyorsanız, kepek ve soya proteini izolatından yapılmış ekmeği veya kekleri yaparak kendinizi kandırabilirsiniz. Tarif çok basit. Bir yumurtanın proteinini ayırın ve kuvvetli bir köpüğe çırpın. Sarısı bir kaşık ekşi krema, bir tutam tuz, bir kaşık kepek, üç kaşık izolat ile karıştırın. Proteine girin, kalıplara yayın veya bir forma koyun ve yirmi dakika boyunca 230 derecede pişirin. Geleneksel bir sabah sandviçi için çörek için harika bir alternatif.
Ayrıca, lezzetli ve sulu peynirli kekler için kepek örgü üssü olarak da alabilirsiniz. Süzme peynir ve yumurta ile karıştırıp zeytinyağında kızartın. Kepek kaşıkındaki karbonhidrat miktarını saymayı unutmayın! Cheesecake'ler bir şeker ikamesiyle tuzlanabilir veya tatlandırılabilir. Ancak, uzmanlar tatlandırıcıların sınırlandırılmasını önermektedir. Sadece çok kullanışlı değil, aynı zamanda tatlılar için can atıyor!
Eğer karbonhidrat içermeyen bir diyette normal bir sulu sandviç istiyorsanız, bir kek şeklinde kıyılmış et pişirebilir, sonra pişmiş kekin üzerine şeffaf bir dilim domates ve peynir koyabilirsiniz. Peynir yayılmasını pişirin.
Her zamanki omleti temel alan pizza için birçok seçenek kendi kendine gelebilir: peynirli, mantarlı, jambonlu, zeytinli.
Karbonhidrat içermeyen bir diyetten nasıl çıkılır
Sonucu kurtarmak için, karbonhidratsız diyetten çıkmanız gerekir. İlk önce 60 grama kadar, daha sonra günde 90 grama kadar karbonhidrat miktarını kademeli olarak ekleyebilirsiniz. Kekleri kontrolsüz bir şekilde yemeye başlarsanız, patates püresini alarak, kilo derhal geri döner.
Günlük karbonhidrat oranlarını toplayarak, "uzun" karbonhidratları tercih etmeniz gerekir. İyi bir seçenek sudaki lapa olur: karabuğday, yulaf ezmesi, mercimek. Makarnayı makarnalık buğdaydan az yağlı ve etli olmayan soslarla yiyebilirsiniz. Doğal sebze ve meyve suları dikkatlice kullanılmalıdır.
Karbonhidrat içermeyen bir diyet dengeli bir beslenme değildir. Vücudun bireysel reaksiyonu farklı olabileceğinden, büyük bir özenle uygulayın.
Birisi karbonhidrat kısıtlamasını kolayca tolere eder ve biri zayıflık, baş ağrısı, halsizlik yaşar. Hamile veya emzikli kadınlar ve gençler için karbonhidratsız diyet kesinlikle yasaktır.
