Lezzetli bir öğle veya ikindi çayından sonra, özellikle çocuklar için her zaman tatlı bir şeyler istersiniz. Ancak her gün onlara kek ve kek almak mümkün olmayacak, bunun yanında, bu tür tatlılar kesinlikle işe yaramaz - sadece ekstra kalori eklerler.
Bu nedenle frenk üzümü köpüğü sizin için gerçek bir keşif olacaktır, çünkü faydalı vitaminler ve minerallere ek olarak, böyle bir yemek vücudu dikkat çekici bir şekilde besleyen ve yeni başarılar için güç veren irmik içerir.
Siyah frenk üzümü köpüğü doymuş pembe bir renkle elde edilir ve hiç kimse, özellikle de çocukları denemeyi reddedemez! Böyle bir tatlıyı herhangi bir meyveden pişirebilirsiniz: çilek, ahududu, kiraz, kuş üzümü, vb. Ana şey, büyük kemiklere sahip olmamasıdır.
Çeşitli restoran ve kafelerde servis edilen bu yemeğin tadı ve orada masrafı olacağından çok daha pahalı.
2 porsiyon köpüğü için ihtiyacınız olacak:
- 200 g kuş üzümü meyveleri;
- 300 ml su;
- 2 yemek kaşığı. l. irmik;
- 2 yemek kaşığı. l. şeker kumu.
Bu ekonomik tatlıyı yapmak için sadece taze değil donmuş meyveleri de kullanabilirsiniz - herhangi bir süpermarkette veya mağazada satılırlar. Meyveleri suyla durulayın ve köpüğü hazırlayacağınız bir kaba koyun. Bu en iyi yapışmaz bir tabana sahip bir tencerede veya tencerede yapılır! Hemen içine şeker dökün. Suyu dökün ve kabı sobanın üzerine yerleştirin. Kaynayana kadar bekleyin ve meyveleri her zamanki kompostoda olduğu gibi 5-7 dakika daha pişirin ve ardından kabı ateşten alın.
Frenk üzümü suyunu bir elek veya kevgir içinden geçirin ve içine katlanmış meyveler silin. Bunun için ideal bir araç patates kıyıcı olacaktır. Meyve suyuna bütün posaları ekleyin ve her şeyi tekrar ocağa koyun.
İrmikleri bir miktar dökerek hemen çırpma teli ile yoğurun, böylece tatlıda topak oluşmaz.
Bir çırpma teli ile karıştırarak ateşe kadar musta Tomit. İrmik, tatlıya kalınlık verir vermez - ısıyı kapatın ve kabın içindeki içerikleri 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuduğunda irmik daha da kalınlaşır ve tatlı daha yoğun hale gelir.
Sonra, bir mikser kullanarak, hazırlanan musu iyice beyazlaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
Bu olur olmaz, tatlıları kaselere ya da kaselere yayabilir, nane yaprakları ve çikolata ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Gördüğünüz gibi - böyle bir tatlı için tarif son derece basittir. Ayrıca, kek veya hamur işleri için krem olarak da kullanabilirsiniz. Frenk üzümü köpüğünden harika bir peynirli kek çıkar. Genel olarak, seçenekler - kitle! Eşsiz artılarından biri de ekonomide. Bakalım bu iki porsiyon tatlı bize ne kadara patlayacak?
- 200 gr kuş üzümü meyveleri - 17,5 ruble;
- 2 yemek kaşığı. l. irmik - 3 ruble;
- 2 yemek kaşığı. l. şeker kumu - 5 ruble.
Toplamda, iki porsiyon lezzetli tatlı yaklaşık 22.5-23 ruble, yani bir porsiyon sadece 11-12 ruble. Böyle inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir tatlı için sadece saçma bir fiyattır! Bizimle yemek yapın, size lezzetli restoran yemeklerini uygun fiyata hazırlayarak nasıl tasarruf eteceğinizi öğreteceğiz!
