Sos yemek için güzel bir ektir. Baharatlar, yemeğin içerdiği malzemenin tadını tamamen açığa çıkarır ve yeni bir gastronomik his verir. Bu yeri doldurulamaz gıda arkadaşları sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı da olabilir. En sağlıklı sekiz sos ve baharatı düşünün.
hardal
Hardal, en sağlıklı baharatlardan biridir. Klasik sarı ve baharatlı sirke kullanılarak hazırlanmış, minimum miktarda tuz, yağ ve şeker içermez. Son iki bileşen, ince bir şeklin ve ince belin kötü niyetli düşmanlarıdır.
Ek olarak, hardal tohumu antioksidanlar bakımından zengindir. Salatağa, kanser gelişimini önleyen sarı hardal da eklenir.
salsa
Doğru salsa'yı seçin ve sosun içinde yer alan sebzelerden çok çeşitli sağlıklı maddeler elde edin. Vitaminler, mineraller ve eser elementler vücudun düzgün çalışmasını sağlar.
Salsa, yüksek kalorili ekşi krema veya mayonez yerine yeşil salata sosu için ketçap, sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir.
Humus
Humusun ana malzemeleri nohut, tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağıdır. Pansuman olarak sebzelerle ve kokulu sos olarak ekmeği ile iyi gider. Bu sosu mağazada satın alırsanız, üreticinin soya yağı yerine zeytinyağı kullandığından emin olun.
Orijinal humus, sindirim için yararlı ve doymamış yağlar için çok miktarda bitkisel protein, lif içerir.
guacamole
Guacamole temel olarak avokadodan oluşur, bu da sosun iştahı düzenleyen doymuş yağlar açısından zengin olduğu ve besinlerle dolu olduğu anlamına gelir: lif, vitaminler, antioksidanlar ve mineraller.
Acı sos
Acı sos, yağ ve şeker içermeyen harika bir baharattır. Bir başka güzel bonus ise kırmızı acı biberle kapsaisin. Metabolizmayı hızlandırır ve kaloriler daha hızlı yakılır.
Bu nedenle diyet soslarına "Tabasco" veya "Siracha" dahil edilmesi gerekir. Ancak, bunlara karışmamalısınız. Vücut yavaş yavaş acı karabiber alışır ve metabolizma sürecini etkilemek için sona erer.
Zeytinyağı
Yaz sebzelerinden elde edilen zeytinyağı ve sebze salataları birbirleri için yapılır. Açlığı mükemmel bir şekilde giderir, kilonuzu kontrol etmeye yardımcı olur ve son derece yararlıdırlar.
Bir çift yemek kaşığı zeytinyağı, kalp sağlığı ve gençliği uzatan antioksidanlar için gerekli miktarda tekli doymamış yağ sağlayacaktır.
Balzamik Sirke
Bu, yağ pansumanlarına ve mağazadan “kimyasal” soslara harika bir alternatiftir. Balzamik sirke, cildi eşit kılan ve yaşlanmayı yavaşlatan çok sayıda iz element, pektin, polifenol, organik asit ve tianin içerir. Ayrıca, balzamik sirke güçlü bir antiseptik olarak kabul edilir.
pesto
Pesto'nun kanonik bileşenleri sarımsak, doğranmış çam fıstığı, fesleğen, zeytinyağı ve rendelenmiş durum peyniridir. Sos, bileşenleri bakımından çok zengin, doymamış yağ ve antioksidanların mükemmel bir kaynağıdır.
