Frenk üzümü Kompostosu - Genel Pişirme İlkeleri
Frenk üzümü nedir? Çeşitlerine bağlı olarak siyah, kırmızı veya beyaz renkli tatlı ve ekşi meyveler. Ayrıca yetişkin ve çocuk için gerekli olan bir vitamin setidir! Frenk üzümü A, B, C, pektin ve tanen, fosfor, demir ve potasyum vitaminleri içerir. Yaz aylarında taze kuş üzümü kullanmak, yazın kışın reçel veya reçel şeklinde kullanmak ve ayrıca kuş üzümü kompostosu pişirmek için de çok faydalıdır.
Frenk üzümü Kompostosu - Yemek ve Tencere Hazırlama
Komposto için kuş üzümü çeşitleri uygundur. Önemli olan - meyveleri yapraklardan ve sert yeşil gövdeden arındırmak ve iyice yıkamak. Önce, kuş üzümü beş dakika ılık su kabına koyun ve ardından soğuk akan su altında durulayın.
Ayrıca, şekere veya bala, bir şeyler içmek için suya, diğer meyveler ve meyvelere ihtiyacınız olacaktır.
Dondurulmuş kuş üzümü kompostosu pişirmek mümkün mü? Elbette, kuru bir dondurucuya düştüğü takdirde, taze olduğu kadar faydalı kaldı.
Frenk üzümü Kompostosu Tarifler:
Tarif 1: Frenk üzümü Kompostosu
Komposto için siyah frenk üzümü alırsanız, içecek koyu bir renkle sonuçlanır ve kırmızı ise, açık pembe renkte olur. Kompostoların tek bir beyaz kuş üzümü ile pişirilmesi önerilmez, çünkü asidik ve kokusuz olduğu ortaya çıkar. Kırmızı veya siyah kuş üzümü ile daha iyi kullanın.
Gerekli Malzemeler:
- Frenk üzümü 500 gram
- Tat vermek için şeker
- Komposto için saf su 3 litre
Hazırlama Yöntemi:
- Kuş üzümü yıkayın, bir blender ile patates püresinde doğrayın, birkaç yemek kaşığı şeker ekleyin, karıştırın.
- Bir tencerede suyu ısıtın, şeker ekleyin. Su kaynar kesilmez, kuş üzümü püresi koyun, iki dakika kadar pişirin. Ardından ısıyı kapatın ve içeceğin kapağın altında 5 dakika boyunca kapalı kalmasını sağlayın.
- Gerinim tülbentten geçirilerek soğutulur ve içilir.
Tarif 2: Üzümlü ve Tarçınlı Frenk Üzümü Kompostosu
Frenk üzümü kompostosu için kuru üzüm ve tarçın eklerseniz, tatlı ve baharatlı içecek ortaya çıkacaktır.
Gerekli Malzemeler:
- Siyah frenk üzümü 400 gram
- Kuru üzüm (koyu renkli çeşitlilik) 100 gram
- Tat vermek için şeker
- Arıtılmış su 3 litre
- tarçın
Hazırlama Yöntemi:
- Kuru üzümleri hazırla. Bunu yapmak için, on dakika sıcak suyla doldurun ve akan su altında birkaç kez durulayın.
- Yıkanmış kuş üzümü bir çorba kaşığı şeker dökün.
- Komposto suyunu bir tencerenin içine dökün, üzerine kuru üzüm ve şeker ekleyin, ateşe verin.
- Su kaynadığı anda, tabağa kuş üzümü koyun. Kompostosu beş dakika kaynatın, sonra kapatın ve kapağın altında beş ila altı dakika tutun. Tavayı ocaktan çıkardıktan hemen sonra, tarçını ekleyin.
Reçete 3: Kuru erikli Frenk üzümü Kompostosu
Frenk üzümü kompostosu ile kuru erik pişirmek için kırmızı kuş üzümü gerekir. Kuru erikleri pişirmeden önce hazırlayın - 10 dakika sıcak suda bekletin, ardından akan su altında durulayın ve ikiye bölün.
Gerekli Malzemeler:
- Frenk üzümü kırmızı 400 gram
- Kuru erik 100 gram
- Komposto için saf su 3 litre
- Tat vermek için şeker
- vanilya
Hazırlama Yöntemi:
- Yıkanmış kırmızı kuş üzümü bir çorba kaşığı şeker dökün.
- Kuru erikleri kompostanın pişireceği tencereye koyun, arıtılmış su dökün, şeker ekleyin, ateşe verin.
- Su kaynadığı anda, tabağa kuş üzümü ve vanilya ekleyin, kapağı kapatın ve içeceği 3-4 dakika kadar pişirin. Tavayı ocaktan çıkardığınızda, kapağı yaklaşık 5 dakika boyunca çıkarmayın.
Tarif 4: Ahududu ve Bektaşi Üzümü Üzümü Frenk Üzümü Kompostosu
Bu içecek "Temmuz" olarak adlandırılabilir, çünkü o sırada bahçede olduğundan, komposto için tüm bileşenleri toplayabilirsiniz. Kuş üzümü her çeşitte kullanılabilir.
Gerekli Malzemeler:
- Frenk üzümü 200 gram
- Ahududu 200 gram
- Bektaşi üzümü 200 gram
- Komposto için saf su 3 litre
- şeker
Hazırlama Yöntemi:
- Kuş üzümü yıkayın ve bir çorba kaşığı şeker dökün. Bir kaşıkla ahududu püre.
- Bektaşi üzümü hazırlayın. Sert uçlardan temizleyin ve iyice yıkayın. Bir tencereye koyun, şeker ekleyin, suyla örtün ve ateşe verin.
- Su kaynadığı anda, ahududu ve kuş üzümü tavaya alçaltın. Kompostosu beş dakika kaynatın, ardından ocaktan alın ve kapağı kapalı halde beş dakika boyunca demlenmesini sağlayın.
Tarif 5: Kuş üzümü Elma ve Kızılcık ile Komposto
Böyle bir içeceği kaynatmak için taze bir elmaya ve her türlü kuş üzümü gerekir. Ancak kızılcıklar hem taze hem de şeker püresi alabilir.
Gerekli Malzemeler:
- Frenk üzümü 300 gram
- Elma 1 orta boy
- Kızılcık 200 gram
- Tat vermek için şeker
- Komposto için saf su 3 litre
Hazırlama Yöntemi:
- Elmayı yıkayın, soyun ve küçük parçalara bölün.
- Kızılcık ve kuş üzümü iyice yıkayın, iki kaşık şeker dökün.
- Komposto suyunu bir tencerenin içine dökün, içine elma ve şekeri koyun, ateşe verin.
- Su tavada kaynadığında kuş üzümü ve kızılcıkları içine koyun ve beş dakika pişirin. Bu sürenin sonunda tavayı ocaktan alın ve beş dakika boyunca bir kapakla örtün.
Frenk üzümü kompostosu - en iyi şeflerin sırları ve faydalı ipuçları
- Kırmızı kuş üzümü, siyah kuş üzümü- den daha asidiktir. Sıkışma yapmak veya ondan sıkışma yapmak için daha az kullanılır, daha çok komposto yapmak için kullanılır.
- İçeceğe daha fazla lezzet vermek için vanilya ve tarçın kullanabilirsiniz.
- Frenk üzümü kompostosu bal birkaç çorba kaşığı eklerseniz daha lezzetli olacaktır. Genel olarak şekeri bal ile değiştirebilirsiniz, ancak soğutulmuş kompostoya eklemeniz gerekir.
- Beş dakikadan uzun süre kuş üzümü ile komposto pişirmeyin, aksi takdirde yararı kesilir. Bu kural, C vitamini "yükleme dozu" içeren tüm meyve ve meyveler için geçerlidir.
- İçeceğin içinde deniz topalak, hanımeli, dilimlenmiş kuru kayısı, kurutulmuş meyveler, yabani meyveler de ekleyebilirsiniz.
