Kraker ve mısır salatası - genel pişirme ilkeleri
Günümüzde en popüler yemekler, besin değerlerine ek olarak, vücudunuza da fayda sağlayan yemeklerdir. Menünüzü nasıl daha çeşitli hale getireceğinizi düşünüyorsanız, içine mısır ekleyin. Mısır besin içeriği bakımından mükemmel bir yemektir. Ayrıca, kardiyovasküler sistemin uyumlu çalışması için gerekli olan büyük miktarda K vitamini içerir.
Haşlanmış mısırın daha az konserve olduğu, ancak faydalı makro besinlerin ve vitaminlerin yalnızca yüzde 20'sinin bulunduğu belirtilmelidir. Bu nedenle, kullanışlılık açısından, mısırın salatalarda kullanılması ideal olacaktır. Salatayı daha lezzetli hale getirmek için, sıradışı bir tada sahip olanlara, salataya kraker ekleyin. Onların nötr buğday tadı, yemeğin ana lezzet notunu bozmaz, sadece tamamlar. Krutonlar hem saf hem de aromalı, otlar, tavuk veya baharatlarla birlikte kullanılabilir.
Salata kraker ve mısır - ürün ve tabakların hazırlanması
Konserve mısır kullanıyorsanız, yemeğe eklemeden önce sıvıyı kavanozdan dikkatlice boşaltın. Mağazada salata için kraker almamak daha iyi, ancak bunu kendiniz yapmak çok hızlı ve kolaydır.
Yemek olarak derin bir kase seçin - hazır mısır gevrek salatası servis etmek daha uygun olacaktır.
Kraker ve mısır salatası için tarifler:
Tarif 1: Kraker ve mısır salatası
Ev işleri yapıyorsunuz, sofra yemeklerinin hazırlanmasına bağlı değilsiniz ve konuklar aniden size uyarı vermeden geliyorlar. Onları yeniden düzenlemek için ne yapmalı? Elbette, herhangi bir hostes bir kutu mısır bulabilir! Öyleyse, kendinizi kurtardığınızı düşünün - kraker ve mısır ile lezzetli bir salata yapın. Buna ek olarak, peynir (işlenebilir veya katı olabilir) ve bir parça somun veya ekmek gerekir.
Gerekli Malzemeler:
- 1 kutu mısır;
- işlenmiş peynir veya herhangi bir katı çeşitlilik (100-150 gram);
- bir parça somun veya ekmek (krakerler için);
- taze maydanoz;
- 2 diş sarımsak;
- yakıt ikmali için mayonez;
- tuz.
Hazırlama Yöntemi:
Her şeyden önce, kraker pişirmelisin. Tabii ki, mağaza ile alabilirsiniz, ancak her zaman evinizde değil, bir paket mağaza ürünleri olacak ve ayrıca hazırlanan krutonlar bağımsız olarak daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Bunu yapmak için, dünkü ekmek veya rulodan bir parça alın, eşit dikdörtgen parçalara bölün ve 4-5 dakika sıcak tavada kurutun ve sürekli karıştırın.
Bir kavanoz mısır açın, sıvıyı boşaltın ve taneleri seçilen salata tabağına dökün.
Rendelenmiş peyniri rendeleyin, mısırı ekleyin. Krutonları tabağa dökün.
Yeşilleri doğrayın, sarımsakla sarımsak basın. Tabağa ekleyin, salata mayonez ile tatlandırın, tuz tadı. İyice karıştırın.
Salata servis yapmaya hazır. Salata bir saat boyunca buzdolabında bekletilirse, daha lezzetli ve lezzetli olur.
Tarif 2: Krutonlu ve elmalı mısır salatası
Salata pişirme açısından çok basit, aileniz için hazırlamaya çalışın - ve en sevdiğiniz yemekler listesine dahil edilecektir. Kompozisyonda elma tarafından utanmış olabilirsiniz, ama inan ve kontrol et - sulu meyveler, bu yemeğin içindeki sucuk ve tavuğun tadına dikkat çekecek. Salatayı krutonlu ve mısırlı elmalı denemeyi unutmayın.
Gerekli Malzemeler:
- 150 g tütsülenmiş sosis;
- 1 kutu mısır;
- 150 gram somun veya ekmek;
- 2 orta boy elma kırmızı çeşitleri;
- 150 gram füme veya haşlanmış tavuk göğsü;
- yakıt ikmali için mayonez;
- tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
1. Her şeyden önce salata krutonlarını pişirin. Bir parça ekmek veya somun alın, kare parçalar halinde kesin ve bir tavada veya fırında 4-5 dakika kurutun.
2. Bir kavanoz mısır açın, sıvıyı boşaltın ve mısırı derin bir kaba dökün.
3. Sosis ve tavuğu şeritler halinde kesin.
4. Elmayı, soyma kuyruklarını ve çekirdekleri yıkayın, küçük kare parçalar halinde kesin.
5. Malzemeyi karıştırın, salataları mayonez ve baharatlarla karıştırın.
Hazır salata hemen tüketilebilir, ancak buzdolabında demlemek için zaman verebilirsiniz.
Tarif 3: Kraker ve yengeç çubukları ile mısır salatası
Krakerli ve salatalı yengeç çubukları olan bir salata sofralarımız için yeni olmaktan uzak, ancak yalnızca yeni bir bileşen - mantar ekmeği eklerseniz, salata yeni bir şekilde "çalacaktır".
Gerekli Malzemeler:
- 200 gram yengeç çubuğu;
- 3 yumurta;
- 1 kutu mısır;
- 1 kutu (100 gram) turşu mantarı;
- 200 gram somun veya ekmek;
- yakıt ikmali için mayonez;
- Pansuman için 1 çorba kaşığı limon;
- Taze maydanoz, tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
Krutonları hazırla. Bunu yapmak için, somunu kare parçalara bölün ve yağ ilave etmeden tavada veya fırında kurutun.
Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın (yumurtalar kaynar suda 8-10 dakika kaynatılmalıdır), sonra onları soğutun ve ince bir şekilde doğrayın.
Kavanozu mantarlarla açın, sıvıyı boşaltın, mantarları kesin - ikiye bölün.
Mısırı aç, sıvıyı boşalt.
Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın, limon suyunu serpin ve mayonez ve baharatlarla baharatlayın. Kıyılmış yeşilliklerle süsleyin.
Tarif 4: Kraker ve mısır ve fasulyeli salata
Çoğu mısır salatası gibi, bu tarif sizden fazla zaman gerektirmez, ancak çıkışta harika bir yemek alacaksınız! Fasulye, bitkisel protein içeriği üzerinde harika bir üründür, ancak kraker ve mısırlı salata çok faydalı ve besleyici olduğundan.
Gerekli Malzemeler:
- 1 konserve fasulye konservesi;
- 200 gram somun veya ekmek;
- 1 kutu mısır;
- 100 gram işlenmiş peynir;
- yakıt ikmali için mayonez;
- 1 diş sarımsak, taze dereotu;
- tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
1. Kruton salatası için hazırlanın. Bunu yapmak için, somunu veya ekmeği şeritler halinde kesin ve bir tavada veya fırında kurutun.
2. Mısır ve fasulye kutularını açın, sıvıyı boşaltın.
3. Dereotu kesin, sarımsağı sarımsak presi ile doğrayın.
4. Rendelenmiş peyniri rendeleyin. Tüm malzemeyi karıştırın, üzerine limon suyu serpin. Mayonez ile sezon - salata hazır!
Tarif 5: Kraker ve deniz mahsulleri ile mısır salatası
Deniz ürünleri sadece lezzetli bir ürün değil, aynı zamanda inanılmaz sağlıklı. Her türlü balık veya kabuklu hayvan, çok fazla protein içerir, yağ oranı düşüktür ve neredeyse hiç karbonhidrat içermez. Kraker ve deniz mahsulleri içeren bir salata hazırlayın - çıtır mısırın gölgesinde yer alan narin lezzet ve hoş balık aroması sayesinde bu yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.
Gerekli Malzemeler:
- 1 kutu mısır;
- 200 gram somun veya ekmek;
- 200 gram kalamar;
- 100 gram konserve midye
- 100 gram sert peynir;
- yakıt ikmali için ekşi krema;
- taze dereotu;
- tuz, karabiber.
Hazırlama Yöntemi:
1. Krutonları hazırlayın - servis etmeden önce salataları dekore etmeleri gerekir. Somunu ince dilimler halinde kesin ve yağ ilave etmeden bir tavada 4-5 dakika kurutun.
2. Kalamar kaynatın. Bunu yapmak için karkasları yıkayın, şeffaf filmden temizleyin ve her birini 3 dakika kaynar suya indirin. Kalamarı sindirirseniz, etler sertleşir ve sulu olmalarını kaybeder.
3. Mısır ve midyeleri açın, sıvıyı tenekelerden boşaltın.
4. Rendelenmiş peyniri rendeleyin.
5. Tüm malzemeleri karıştırıp ekşi krema ve baharatlarla karıştırın. Tabağı tabağa servis etmeden hemen önce krutonları ekleyin, fakat bunları salata ile karıştırmayın ve üstten süsleyin.
Mısır kraker salatası - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Salatalar için mısır kullanmayın, en iyisi konserve tatlı çeşitleri kullanmaktır. Salatanız çok daha sağlıklı ve lezzetli olacak.
Salatayı "ısrar etmek" için terk edecekseniz, o zaman bir kerede kruton eklememek daha iyidir - pansuman ile birlikte salataya ne kadar uzun süre bakılırsa, o kadar fazla saran ve yumuşacık ekmek gibi görünecektir. Ayrıca, dükkanın krutonlarının zaman içinde ev yapımı olanlardan daha uzun süre beklediğine dikkat çekiliyor. Bu nedenle, yemeğin kullanımdan önce uzun bir süre masada kalacağını biliyorsanız, tadını korumak için satın alınan krutonları kullanın.
Kraker ve mısırlı salatalar sadece mayonezle değil, ekşi krema ile de doldurulabilir (bitmiş yemek daha az yağlı olur), zeytinyağı, balzamik sirke, soya sosu ile doldurulabilir.
