Salatalar, lezzetler, soğuk yemekler, atıştırmalıklar ... Yemekler kategorisinden bağımsız olarak, et neredeyse tüm tariflere dahil edilebilecek bir bileşendir.
İnanılmaz etli turtalar, doyurucu ve sağlıklı salatalar, yumuşak jöleler ve etli rulolar - tüm bu yemekler sağlıklı, lezzetli, sulu etler nedeniyle mümkün!
Belki de et yemeklerinin kullanımının kesinlikle sınırlı olduğu herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Reçete edilen hastalar için diyet et - tavuk fileto ve tavşan. Ve doyurucu bir yemeği sevenler - sığır eti, domuz eti ve hatta at eti. Genel olarak, et yelpazesi şaşırtıcı, yemek tarifleri belirlemek için kalır.
Etin peynirle birleşmesi, kraliçenin kendisine layık lezzetli yemeklerini pişirmenizi sağlar. Hafifçe eritilmiş peynir, etin tadına bakılırsa gevrek, sulu bir kabuk oluşturur. Ayrıca acele peynirle kızartma da yapabilirsiniz. Eti baharatlarla doldurmak, bir parça sert peynir ile doldurup bir tavada kızartmak yeterlidir. Birkaç dakika boyunca doyurucu bir öğle yemeği hazır.
Peynirli et - yemek hazırlama
Fransızcada peynirli et, mantar, biber ve domates ile. Bu temel malzemeleri herhangi bir ürünle birleştirebilirsiniz. Evinizde multicooker varsa, bu eşsiz yemeği hazırlamak için elbette bu harika cihazı kullanın. Ocakta durmak zorunda kalmayacaksınız, ancak akşamları akrabalarınızı yeni bir yemekle memnun edeceksiniz.
Tören bayramlarında, örneğin fırında peynirli et pişirmeyi öneriyoruz. Bu arada, et kesimlerini kullanabileceğiniz, hafifçe çekiçle dövülmüş, sonradan bir rulo ile rulo haline getirip peynir serpebildiğiniz birçok tarif var. Kıyma da lezzetli ve sıradışı yemekler hazırlamak için büyük bir zemin verir, aynı zamanda kullanılır. Ama önce ilk şeyler.
Tarif 1: Peynirli Et (Fransızca)
Fransızca yemek pişirmek için sayısız tarifler var. Bunun nedeni, bazılarının sevmedikleri bazı maddeleri çıkarmaları, bazıları ise tariflere yeni bir ürün eklemeleridir. Ancak, Fransız mutfağının en eksiksiz reçetesini tam bir set halinde sunuyoruz. Ve ne silmek veya ne eklemek size kalmış.
Gerekli Malzemeler:
• 500 gr - domuz;
• 300 g - sert peynir;
• 3 yemek kaşığı. l. - mayonez;
• 2 adet. - domatesler;
• 3 yemek kaşığı. l. - ayçiçek yağı;
• 1 adet. - soğan;
• 300 g - mantarlar.
Hazırlama Yöntemi:
Yapılması gereken: soğan yarım halkalara bölünmüş, domatesler sıcak su ile haşlanmış, daha sonra kabuklar ayrılarak ince halkalar halinde kesilmiş. Taze mantar bu tarif için kullanışlıdır, ancak dondurulmuş sebzeler de kullanabilirsiniz. Mantar dilimler halinde kesilir ve hafifçe tereyağında kızartılır.
Et hazırlamak için kalır. Yani, tarifte bir domuz eti tabağı açıklanmaktadır, ancak isterseniz, başka bir etle değiştirebilirsiniz. Et bonfile kısımları halinde kesilmiş, her şeyi plastik bir torbaya koyun ve bir mutfak çekici ile dikkatlice çalışın. Her parça tuzlanmalıdır, biraz baharat ekleyebilirsiniz. Bir tavada kızartmak için kalan et parçaları.
Çanak katmanlar halinde bir fırın tepsisine sığar (veya fırın tepsisine alabilir). İlk önce et, sonra soğan, ardından mantar ve domates. Mayonezle örtülmeye devam eder ve peyniri üstüne rendeleyin.
Fırında 30 dakika kızarttıktan sonra, aileniz sulu ve güzel kokulu etlerin üzerine peynir kabuğu ile ziyafet çekebilecek.
Tarif 2: Peynirli ve Ananaslı Etler
Tadı ve rengi, dedikleri gibi ... Etli. Etin tatlı bir ananasla pişirilebileceğini kim düşünürdü. Bununla birlikte, ürünlerle deney yapmayı ve ilginç lezzetlerin tadını çıkarmayı seven hala yiyecekler var.
Gerekli Malzemeler:
• 100 ml - süt;
• 500 g - et;
• 3 diş. - sarımsak;
• 2 adet. - soğan;
• 4 yemek kaşığı. l. - mayonez;
• 3 adet. - domatesler;
• 1 b. - konserve ananas;
• 200 g - peynir.
Hazırlama Yöntemi:
Eti biraz hassasiyet ve lezzet vermek için, aşağıdaki turşuyu hazırlamanız gerekir: sıkılmış sarımsak ve sütle karıştırılmış. Turşuyu, parçalara ayırdığımız ve küçük bir çekiçle çırptığımız et parçalarına dökün. Eti buzdolabında 40 dakika boyunca göndeririz, biraz sarımsak aromasını emmesine izin verin.
Bu arada, yemeğin pişirileceği bir fırın tepsisi yapabilirsiniz. İki tabaka halinde pişirme folyo ile kaplanmış ve soğanlı, büyük halkalar halinde kesin. Ayrıca halkalar doğranmış domateslerle karıştırılmalıdır. Onları soymak için gerekli değildir. Konserve meyvelerle sıvıyı boşaltabilir ve büyük parçalar halinde kesebilirsiniz.
Et batırılmış. Her parça soğan üstüne yerleştirilir. Daha sonra, et parçalarını mayonezle kaplıyoruz, üstüne domates ve ananas koyuyoruz. Tabağı fırına göndermeden önce, sert peynirleri rendeleyin. Bu arada, birçok kişi peynirle yumurtayı karıştırıyor, ama bu tarifte yapmamalısın.
Tarif 3: Yavaş bir tencerede pişirilmiş peynirli et
Yavaş bir tencerede ilginç yemekler pişirmek için tarifleriniz kuruduysa, başka ilginç ve en önemlisi de peynirli et pişirme yöntemi sunuyoruz.
Gerekli Malzemeler:
• 500 g - sığır eti;
• 100 g - peynir;
• 1 adet. - soğan;
• bitkisel yağ.
Hazırlama Yöntemi:
Yavaş bir tencerede fırında biftek oldukça basittir. Ana ürünle başlayalım - et, her birini karabiber ve biraz tuz gereken kısımlar halinde kesin. Peynir, elbette katı çeşitleri, ovalanır ve soğan inceçe parçalanır. Kaseye bitkisel yağ dökün ve "Pişirme" modunu ayarlayarak her bir parçayı dikkatlice kızartın. Sonra aynı yağda kızartılmış soğan. Tereyağı kasesinden boşaltın. Et parçalarını koyarız, soğan üstüne gider, sonra rendelenmiş peynir. "Pişirme" modunu 30 dakika uzatın. Servis yapmadan önce, etin hafifçe soğuması gerekir, bu da erimiş peynirin biraz sertleşmesini sağlar.
Tarif 4: Peynirli, Zeytinli ve Kuru Erikli Et
Bu yemek soğuk atıştırmalık olarak servis edilir. Orijinalde tarifte tavuk budu kullanılır, ancak diğer etlerle değiştirilebilir. Yemeğin bir pizza olarak hazırlanır - malzemeler katmanlar halinde istiflenir.
Gerekli Malzemeler:
• 2 adet. - jambon;
• 200 gr - çekirdeksiz zeytin;
• 150 g - kuru erik;
• 100 g - Korece havuç;
• karabiber;
• 200 g - marine edilmiş mantar;
• 150 ml - mayonez;
• 200 g - peynir.
Hazırlama Yöntemi:
Çanak fırında pişirilir, malzemeler hazırlanırken fırını 180 derecede ısıtın.
Bu yüzden, tavuk budu alın ve eti nazikçe kemikten ayırın. Et hafifçe itilebilir, tuz ve karabiber. Kuru erik, zeytinleri ince doğrayın. Bir yemek için, hazır bir Kore salatası satın almak daha iyidir, ya da evde yemek yapabilirsiniz. Malzemeleri yay. İlk kat doğranmış kuru erik, ardından Korece havuç, üçüncü kat doğranmış zeytin ve daha sonra mantar turşusu. Çanak mayonez ile örtülmelidir. Bu, aşağıdaki gibi yapılabilir - mayonezi sıkı bir plastik torbaya koyun ve küçük bir delik açın. İnce şeritler eti kaplar. Üst peyniri rendelemek için kalır. Çanağı önceden ısıtılmış fırına gönderin. Çanak 40 dakikadan fazla pişmez. Daha iyi soğuk ye.
Peynirli et - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Et ve peynir - bu iki bileşen hemen hemen her ürünle birleştirilir. Et ve sebzeleri bir fırın kabına koyun, üstüne biraz peynir serpin ve hazır olana kadar pişirin. Çok basit.
