Sıra dışı bir şey pişirmek çok basittir. Kremalı mısır pastası için bu tarifi alın. Oldukça sıradışı, ama çok lezzetli mısır pastası. yani diğer un bu pastada kullanılmaz.
Belki bir mısır unu turtası yapma konusunda deneyiminiz oldu ve bu size kuru gelebilir. Mükemmel yapmanın bir yolunu bulduk. Neden? Sonra da sütte yulaf lapası yaparız. Sütün yanı sıra kefir alabilirsiniz. Ayrıca, vaktiniz varsa ve unuttuysanız, mısır unu bir gecede kefir ile ıslatılabilir. Ancak yeni başlayanlar için hala tariften ayrılmadan yemek pişirmenizi tavsiye ediyoruz.
maddeler:
Mısır unu veya ince öğütülmüş irmik - 320 g
Şeker - 240 g
Süt veya kefir - 400 ml
Kokusuz bitkisel yağ - 150 ml
Yumurtalar - 3 adet.
Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı. l.
tarifi:
Bir tavada mısır unu ve şekeri birleştirin.
Bitkisel yağ ve süt ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın ve ateşe verin.
Tencereyi ateşe koyun, güçlü. Kaynatın ve ısıyı en aza indirin. Sobadan uzaklaşmayız, püreyi sürekli karıştırırız, böylece yanmaz ve kıvrılmaz. Kaşık arkasında iz kalmadığı zamana kadar yulaf lapası pişiriyoruz. yani püresi zaten kalın, ama yine de bir kaşık damlıyor.
Yulaf lapasını bir kaseye dökün ve soğuğa gönderin. Yulaf soğumalıdır. Bundan sonra, yumurtaları birer birer mısır hamurumuza yerleştirip bir çırpma teli veya bir mikser ile iyice çırpın. En sonunda kabartma tozunu ekleyin.
Yumurta ekledikten sonra hamur sıvıdır ve kabartma işleminin başarısı hakkında şüpheler duyabilirsiniz. Ancak endişelenmeyin, ısıtıldığında mısır ezmesi hacimde artar. Bu nedenle, kekler gerektiği gibi pişirilir.
Hamuru muffin kalıplarına ya da büyük bir kalıp içine dökün. Pişirme fazla yükselmez, bu yüzden formu neredeyse ağzına kadar doldurun.
Kekler fırına 180 derece ısıtılarak gönderilir. 20 dakika pişirin. Büyük bir kek pişirirseniz, pişirme için zamanın iki katına ihtiyacı vardır.
Bitmiş kekleri şekerli krema ile kaplayın. Pudra şekeri serpilir kekler, buzlanma kadar lezzetlidir. Afiyet olsun.
Pişirme süresi - 40 dakika.
Konteyner Başına Porsiyon - 8
100 g başına:
B - 4.39
F - 14.44
U - 37,7
Kcal - 300.54
