Görünüşe göre çocuklukta yediğimiz her şey hem daha lezzetli, hem daha aromatik, hem de daha tatlıymış ... Bugün size çocuksu hislerinize atılmanızı öneriyorum. Bence ailen veya anneannelerin seni çok tatlı yaptılar. Ailemde sık sık elmalar pişiriyorum, doldurmayı deniyorum: En mükemmel kombinasyonu bulmaya çalışırken kuru üzüm, fındık, hindistan cevizi, lezzet veya şekerlenmiş meyve ekliyorum. Ancak, klasik dediği gibi: “Her şey ustaca basit,” bu nedenle, şeker ve tarçınla doldurulmuş pişmiş elmalar için sadelik tarifinde ustaca paylaşacağım, bu kombinasyon herkesin bildiği gibi, bir klasik.
Herhangi bir pişirme elmasını alabilirsiniz, ancak hepsinin aynı büyüklükte ve tercihen aynı kalitede olması daha iyidir (tüm meyvelerin aynı anda pişirildiğinden emin olmak için). Hazırlık 5-10 dakikadan fazla sürmez, bu nedenle elmaları önceden sıcak bir fırına koymak için fırının önceden ısıtılması gerekir. Pekala, hadi şekerli fırında elmalar pişirelim.
maddeler:
Elmalar - 4 adet .;
Şeker - 50 g
Tarçın - 1 çay kaşığı;
Tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
Su - 200 ml.
Tarif
Pişmiş elmaları pişirmek için öncelikle meyveleri yıkamanız gerekir. Meyveyi bir kağıt havluyla kurulayın. Küçük bir bıçağı olan bir bıçakla, elmanın üstünü kuyruktan çıkarın ve üst kısmını bir huni şeklinde kesin. Yavaşça bir bıçak ve bir çay kaşığı ile elmanın ortasını oyup çekirdeği çıkardık. Meyveyi delmeyecek şekilde bıçağı dikkatle kullanırız: en küçük dolgu bile olsa sızıntı yapabilir.
Şekeri tarçınla karıştırın. Elde edilen aromatik şeker dolgusu ile elmanın içindeki girintiyi doldurun. Dolguya ayrıca kuru üzüm, kıyılmış fındık ve kuru meyveler koyabilirsiniz. Hayal gücünüzü serbest bırakabilir ve sizi memnun edecek böyle bir dolgu hazırlayabilirsiniz. Fakat sizi temin ederim ki tarçınlı şeker kendi başına iyidir ve elmaları lezzetli bir muamele haline getirecektir.
Elmaları, pişirmeye hazır bir refrakter kaseye koyuyoruz ve bu forma taze kaynamış su dökünüz. Aslında, döktüğümüz kaynar su, elmaların daha hızlı pişmesine yardımcı olacak ve yanmalarını önleyecektir.
Meyve yapmak için bir başka seçenek de elma teknelerini pişirmektir. Bunu yapmak için, elmayı ikiye bölün, bir çay kaşığı ile ortasını dikkatlice kesin.
Girintileri tarçınla aynı şeker karışımıyla dolduruyoruz, ancak bunun üzerine her bir elma botuna bir çay kaşığı tereyağı ekleyin. Ayrıca pişirme kabının dibine kaynamış su dökeriz, yaklaşık bir buçuk parmak.
Elmaları fırına önceden 190 derece ısıtılmış fırına koyduk ve elmanın boyutuna ve çeşidine bağlı olarak 30-40 dakika pişiriyoruz.
Bitmiş elmaları, pudra şekeri ile pudra haline getirin. Ve tamamen farklı bir şey istiyorsanız, yanına bir dondurma topu koyun: Yanan sıcak bir elmanın ve canlandırıcı bir dondurmanın birleşimi, tat alıcılarınızı memnun edecek ve gastronomik arzuları tatmin edecektir.
Sadeliği ile harika bir tatlı - şekerli fırında elmalar - hazır. Tat ve kullanışlılık onu tanımlayabilen kelimelerdir. Sevdikleriniz için böyle bir şey hazırlayın ve çabalarınız takdir edilecektir.
Pişirme süresi - 35 dak.
Konteyner Başına Porsiyon - 6
100 g başına:
B - 10.96
F - 12.92
U - 6.97
Kcal - 188.52
