Rusya ılık domatesin doğduğu yer ... Olgunlaşmamış domatesleri kim ve ne zaman düşünebiliriz? Yeşil domates zehirlemek mümkün mü?
Yeşil domatesler hangi vitaminlerle doyurulur?
Retinol veya A Vitamini, çeşitli enfeksiyonlara karşı bağışıklık ve vücut direncinin arttırılması, cinsiyet bezlerinin aktivitesinin normalleştirilmesi. Retinol ayrıca cilt sağlığı, saç ve kemik gücü üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, doku yenilenmesini artırır.
Alfa Karotenkanseri önleme.
Beta karotenvizyonun yeniden kazandırılması için gerekli olan, dişlerin ve kemiklerin emayesini, ter bezlerinin sağlıklı çalışmasını, hücre büyümesini, cildin sağlığını korumak için, ayrıca saç ve tırnakları güçlendirmek için gereklidir.
Tiamin veya B1 VitaminiBu, metabolizma sürecinde, bir bütün olarak vücudun büyümesi ve gelişmesi için, kalbin düzgün çalışmasını sağlamada kilit bir rol oynar.
Riboflavin veya B2 Vitaminikan hücrelerinin oluşumunda ve antikorların üretilmesinde rol oynar. Riboflavin, tiroid bezinin normal çalışması, saç ve tırnak büyümesinin düzenlenmesi ve cildin bir bütün olarak sağlığı için gereklidir.
Kolin veya B4 Vitaminivücuttaki metabolik süreçleri düzenlemek ve beynin, böbreklerin ve karaciğerin sağlıklı çalışmasını sağlamak için gereklidir.
Pantotenik Asit veya B5 Vitaminisinir hücrelerinin ve bağırsakların düzenlenmesinde rol oynayan, sinir heyecanını ileten asetilkolin üretiminde gereklidir. Pantotenik asit yardımı ile antibiyotiklerin etkilerini hafifletmek, cilt yenilenmesini hızlandırmak ve bağışıklığı yeniden sağlamak mümkündür. Ek olarak, B5 vitamini proteinlerin, yağların, karbonhidratların parçalanmasında ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminde rol oynar.
Askorbik Asit veya C Vitaminisoğuk mevsimde bağışıklığımızı desteklemek ve grip, soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı korumak. Askorbik asit, her türlü metabolizmaya dahil olur, hormonların etkisini artırabilir, hücre büyümesini düzenler ve hızlı doku rejenerasyonunu destekler.
piridoksinmetabolizma, hemoglobin, adrenalin, serotonin üretiminde rol oynar.
Alfa tokoferolnormal kan pıhtılaşması ve kan damarlarının tam çalışması için gerekli olup, ateroskleroz riskini azaltır. Alfa tokoferol, antioksidan özelliklere sahiptir, bu nedenle diyabet ve Alzheimer hastalığı için kullanılır. Bu vitamin soğuk algınlığı riskini azaltır ve görme problemleri durumunda ilk yardımdır.
Phylloquinone veya K vitaminivücutta meydana gelen tüm işlemlere doğrudan dahil - dokuları güçlendirir, hücrelere enerji sağlar, cildin ve kanın pıhtılaşmasının geri kazanılmasına yardımcı olur.
Niasin veya Vitamin PPEnerji üretimi ve protein değişimi için gerekli. Gastrik ve pankreasın normalleşmesinde, hücresel solunumun organizasyonuna katılır. Niasin sağlıklı cildin korunmasında, kan dolaşımının iyileştirilmesinde ve kan basıncının azaltılmasında rol oynar.
Onlar doymuş potasyum, kalsiyum, alüminyum, sodyum, fosfor, demir ve diğer makro ve mikro besinler. Yeşil domatesler, metabolik süreçlerde yer alan vücudumuzun sağlığını artıran birçok faydalı madde içerir. Isıl işlemden sonra, faydalı özelliklerin çoğu kaybolmaz.
Pişirme sırasında yeşil domates kullanımı da vücut için faydalıdır - kanser riski azalır, vücudun genel tonu artar ve kan pıhtıları önlenir. Yeşil domatesler çeşitli iltihaplı işlemlere yardımcı olur, kas atrofisini ortadan kaldırır, kalp krizi oluşumunu önler ve yüksek ruhlar sağlar. Olgunlaşmamış sebzeler de kanser önleme için tavsiye edilir.
Düşük kalorili içerikleri nedeniyle yeşil domatesler de kilo vermek için yararlıdır - kompozisyonda mevcut olan krom, fazla kilo almamanızı ve vücut şeklini yıl boyunca korumanızı sağlayan hızlı doygunluğa katkıda bulunur. Kızlara elastik ve genç olan cildi temizlemek için yeşil domates kullanmalarını tavsiye ediyoruz.
Zararlı özellikler
Uzun zamandır insanlar domateslerin yenmemesi gerektiğine inanıyorlardı. Tamamen dekoratif bitki olarak yetiştirildiler. Adliyenin önünde bir kova domates yiyen bir Amerikan R. Johnson bunun tersini kanıtlayabildi. Albayın zehirlenmediğini gören sakinler yemek pişirirken domates kullanmaya başladı. Olgunlaşmamış sebzeler, çok sayıda yararlı elemente rağmen, vücuda zarar verebilir. Çiğ meyveler yenmemelidir - konserve dana eti, domates, likopen içerir.
solanine - Şiddetli gıda zehirlenmesine neden olabilecek ve nadir durumlarda ölümcül sonuçlara yol açabilen zehirli glikozit - solanin vücut için sadece çok küçük miktarlarda yararlıdır. Akut ağrı, mide veya bağırsakta kramp hissederseniz, ateşiniz ve nefes darlığınız varsa - bunlar solanin zehirlenmesi belirtileridir. Belirtiler arasında kusma, baş ağrısı, tükürük salgısı, genişlemiş öğrenciler ve aritmiler bulunur.
Bu nedenle, çiğ sebzeler en iyi konserve şeklinde tüketilir - konserve sığır eti salamurada nötralize edilir veya bir yıkama prosedürü gerçekleştirilebilir - domateslerin ılık suyla nasıl işleneceği, bunun ardından çok fazla zarar vermezler. Hala zehirlenmeye başlarsanız, midenizi zayıf bir potasyum permanganat ve aktif karbon çözeltisi ile durulamalısınız, ambulans çağırdığınızdan emin olun. Geri dönüşü olmayan sonuçları olacak kendi kendine ilaç almayın.
Tomatin - Küçük konsantrasyonlarda bulunan spesifik, toksik bir madde, bu nedenle ciddi zehirlenme almak zordur.
likopen - Meyvenin rengini etkileyen bir madde. Aşırı kullanımda, cilt renginde bir değişiklik mümkündür, ancak olgunlaşmamış sebzelerin kullanılmasını engelleyerek normal durumunu hızlı bir şekilde geri yükleyebilirsiniz.
Bu nedenle, çiğ sebzelerin büyük miktarlarda yemenin istenmediği durumların bir listesini tanımanızı öneririz.
- İlk olarak, böbrek problemleriniz varsa yeşil domates tüketilmemelidir - özellikle yaşlı insanlar için şişme veya taş oluşumu mümkündür.
- İkincisi, turşu ve tuzlanmış domatesler, kardiyovasküler hastalığı olan kişilerde ödemlere neden olur.
- Üçüncüsü, olgunlaşmamış domates sayısını alerjiye yatkın insanlara azaltmanızı öneririz.
- Dördüncüsü ekmek, yumurta ve balıkla yeşil domates yememelisiniz - bu şişkinlik ve midede ağırlık hissine yol açar.
- Beşinci olarak, ülser, pankreatit veya gastrit ile birlikte, domates kullanımını en aza indirmeye değer.
