Gastrit, yetersiz beslenme, abur cubur istismarı ve benzeri alışkanlıklardan kaynaklanan midenin mukoza zarının çok rahatsız edici bir iltihabıdır.

Özel bir diyetle uyum, bir hastalığın tedavi sürecinde önemli ve gerekli bir aşamadır. Uygun bir diyet sayesinde, mide ekşimesi, şişkinlik, şişkinlik, ağrı, ağız boşluğundan gelen hoş olmayan bir koku gibi hoş olmayan semptomların ortaya çıkmasını önlemek mümkün olacaktır.

Gastrit için diyet: haftalık bir menü

Birkaç tür hastalık vardır. Her birinde veya belirli bir aşamada, bir kişi için ayrı bir menü seçmeniz gerekir. Yiyecek konusunda birçok kısıtlama olacak.

Yasaklanan ürünler arasında:

• yağlı etler ve aynı tür balıklar;

• kızarmış, tütsülenmiş, salamura baharatlı yemekler;

• hamur işleri ve ekmek;

• tatlılar ve tatlılar;

• paketlenmiş meyve suları ve gazlı içecekler;

• fast food;

• kahve;

• alkol;

• turşu;

• baklagiller;

• baharat, baharat ve baharat;

• soğan, sarımsak, turunçgiller.

Her zamanki gibi ağırlaştırılmış olmayan gastrit aşaması ile bir menü örneğini bir hafta boyunca kullanabilirsiniz. Son öğün için bir yemek veya ikinci bir akşam yemeği sizin takdirinize göre seçilebilir: bir bardak kefir, süt, yoğurt veya mayalı pişmiş süt. Dünkü ekmeğin üzerinde bisküvi veya sandviç ile içebilirsiniz.

Gastrit için yaklaşık bir menü (bir hafta boyunca)

İlk gün

1. Kahvaltı olarak, 2 adet buharda pişmiş köfte servis edebilirsiniz. Patates püresini, çay ve sütlü bir içeceğe garnitür.

2. İkinci öğün sıvı olacaktır - bir bardak süt ve meyvenin üzerine jöle.

3. Öğle yemeği sıvı bir pirinç çorbasından oluşabilir, bir dilim makarna bir dilim haşlanmış alabalıkla birlikte bir bardak elma kompostosu içer.

4. Sabaha bir atıştırmalık olarak birkaç krakerle birlikte yabani gülün tadını çıkarabilirsiniz.

5. Akşam yemeği için - karabuğday garnitürü ve köfte, buharda pişirilir. Yine meyve jölesi içebilirsiniz.

İkinci gün

1. Kahvaltıda irmik lapası, 200 gr şeker peyniri paketleriyle başlar, yine sütlü çay içebilirsiniz.

2. İkinci kahvaltı - menüyü pişmiş elma ve bir bardak süt ile çeşitlendirebilirsiniz.

3. Öğle yemeği - İzin verilen herhangi bir tahılda yağsız süt çorbası hazırlayın, tatlı - meyve bazlı jöle için bir parça yağsız et kaynatın.

4. Atıştırmalık yoğurttan oluşacak, yulaf ezmesi yiyebilirsiniz.

5. Akşam yemeği - sütlaç hazırlama - 150 g porsiyon, kaynamış yumuşak haşlanmış yumurta ve sütü kissel ekleyin.

Üçüncü gün

1. Güne balla hazırlanan hafif bir havuç salatası kahvaltısı ile başlayın. Sebzeler kaynatılmalıdır. Menüye yoğurt ve çay ekleyin.

2. İkinci öğün tatlı yapılabilir - fırın süzme peynirinde pişirin ve meyve reçelleriyle yiyin.

3. Öğle yemeği - sebze çorbası, ekşi krema sosunda pişmiş köfteli patates püresinin ikinci kısmı için, krema çorbası şeklinde hazırlanabilir.

4. Dördüncü öğün - tatlı meyve çeşitlerinden elde edilen elmalı jöle.

5. Akşam yemeği - yaban mersini ile sütte pirinç lapası.

Dördüncü gün

1. Kahvaltıda az yağlı ekşi kremaya dayanan ve şifalı otlar ile lezzetli bir Fransız omleti hazırlayın, ona bisküvi ekleyin ve balkabağı suyu değirmeni için.

2. Tekrarlanan kahvaltı - tavuk göğsü, marul ve bayat ekmekli sandviç yapın.

3. Üçüncü öğün - karnabaharlı tavuk göğsü üzerine sıvı yağsız sıvı et suyu, havuç püresi - iki küçük buharlı et köftesi ile 150-200 g'a kadar bir porsiyon ya da jöle ile bir porsiyon.

4. Öğleden sonra atıştırmalık - yaban mersini ile yağsız bir pasta.

5. Akşam yemeği - haşlanmış sebzeler ve yağsız et köfteleri ile makarna bir kısmı.

Beşinci gün

1. Kahvaltı - haşlanmış sebzelerin bir salata, karabuğday krep, meyve suyu - havuç + elma.

2. Öğle Yemeği - Bir bardak süt ve haşlanmış meyve.

3. Öğle yemeği - Sütte yulaf ezmesi çorbası, balık köftesi, meyve jölesi.

4. Snack - yumuşak haşlanmış yumurta.

5. Akşam yemeği - haşlanmış havuç, kabak, brokoli ve karnabahardan elde edilen patates püresi şeklinde köfte.

Altıncı gün

1. Sabah resepsiyonu - balık az yağlı pirzola ile patates püresi, süt çay.

2. Başka bir kahvaltı - küçük bir parça tavuk ve bisküvi.

3. Gündüzleri sütlü şehriye çorbası, kabaklı hindi fileto, buğulama, berry jöle ile yıkanmış yiyebilirsiniz.

4. Öğleden sonra atıştırması - 2-3 kraker içeren bir kuşburnu suyu.

5. Akşam yemeği - bir parça irmik ve fırında pişmiş tatlı bir elma.

Yedinci gün

1. Kahvaltı - ekşi krema sosu ile haşlanmış pancar, yeşillikleri ile kızarmış yumurta, çay.

2. İkinci öğün elma reçelidir.

3. Öğle yemeği - yeşillikleri olan yağsız kulak, et gulaş, tavşan etini alabilir, havuçlu, fakat domatesli, patates püresi, kirazlı jöle alabilirsiniz.

4. Atıştırmalık - elmalı vişneli irmik pudingi.

5. Akşam yemeği - yeşillik ve pirinç ile doldurulmuş köfte - porsiyon 200 g.

Gastrit için bir diyet için yararlı tarifler

Gastrit tanısı, ciddi rahatsızlıkların ve menü hakkında büyük endişelerin bir nedeni değildir. İzin verilen ürünler arasında, standart yemek yiyen bir kişinin imreneceği lezzetleri tadabilirsiniz.

1. İzin verilen meyveli irmik pudingi.

Yemek pişirmek için gerekli olacaktır:

• 1 su bardağı mısır gevreği

• 3 bardak süt

• vanilya

• tereyağı

• 5 küçük meyve

• 2 yumurta

Öncelikle her zamanki gibi pişirmek için irmik lapasını koyup, sürekli karıştırarak koymanız gerekir. Yağ ilave edin, vanilya, kalınlaşana kadar pişirin. Ayrı bir şekilde, sarısı çırpın ve meyve parçaları ve biraz şekerle karıştırılmış yulaf lapasına ekleyin. Çırpılmış proteinler en son kütleye ilave edilir. Pişirilmiş formu yağla yağlamak için kalır ve gelecekteki güveci su banyosunda 30 dakika boyunca pişirmeye gönderir.

2. Bir çift için cips.

İhtiyaç olacak

• sığır eti 200 gr
• küçük topuz
• yağ

Somun bayat olmalı, suya batırılmalıdır. Eti bir kıyma makinesinden geçirin ve ekmekle birleştirin, ardından kütleyi kıyma makinesine geri koyun. Biraz su ekleyin, karışıma tuz ekleyin, iyice ezin. Tüm kütleden ayırarak, gelecekteki küçük muslukları biçimlendirmek için. Çift kazanda pişirin ya da sadece buğulayın.