Apple pastil en pahalı tatlılardan daha soğuktur.
Doğal, düşük kalorili ve sağlıklı bir tatlıyı evde, özellikle bir elektrikli kurutucunun mutlu sahiplerine pişirmek çok kolaydır.
Kurutucuda ev yapımı elmalı pastil - genel hazırlık prensipleri
Ev yapımı pastil, haşlanmış ya da taze meyvelerden yapılır. Hammaddeler patates püresinde ezilir veya yoğurulur. Derileri ile, bir parça ile bir yemek pişirebilirsiniz. Bazen elmalar basitçe cips ile ovalanır ve eşit bir tabaka halinde yayılır. Genellikle birkaç çeşit meyveyi karıştırıp meyveleri ekleyin. Pastil tatlandırabilirsiniz, ancak çok fazla şeker eklenmesi istenmez. Bununla beraber, iş parçası uzun süre kurur, ancak daha yumuşak olur.
Pastil için elektrikli kurutucularda deliksiz özel paletler bulunur. Kütle, yağlanmış bir yüzeye eşit şekilde serilir. Ortalama bir kurutucunun bir paleti için, 0.5-0.7 bardak elma püresi yeterlidir. Daha sonra tepsi yerleştirilir, cihazı açın ve tamamen kuruyana kadar pişirin. 37-40 derecelik bir sıcaklıkta, kütlenin nem içeriğine ve tabakanın kalınlığına bağlı olarak 15-20 saat sürer.
Pastiller için palet yoksa
Setteki tüm kurutucularda katı tepsiler yoktur veya yeterli değildir. Normal bir paleti silikon bir mattan kesilmiş bir daire ile kaplayabilirsiniz. Kalın bir film benzer şekilde kullanılır. Silikon film ve mat uygundur, çünkü yağlama gerektirmezler. Pastil, onlardan mükemmel şekilde çıkarılır. Ayrıca kurutucular için özel çarşaflar satın alabilirsiniz. Onlar silikon, paraflex, teflon.
Katıksız bir kurutucuda ev yapımı elma pastili
Bir kurutucuda doğal ev yapımı elma pastili için basit bir tarif. Kütle ısıl işleme tabi tutulmaz, azami miktarda vitamin ve besin bitmiş muamelede depolanır.
Maddeler
• elmalar.
hazırlık
1. Elmalar yıkanmalı, kurutulmalı ve dilimler halinde kesilmelidir.
2. Bir blender kabına katlayın ve doğrayın. Veya bir kıyma makinesi kullanın.
3. Şimdi kuruma süresini artıracak suyu tahliye etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, kabı sadece sıvı bir yerde toplanacak ve dikkatlice akacak şekilde eğin.
4. Şimdi yaklaşık 0.5 santimetre katmanla pastil üzerindeki paleti lekelemeniz gerekir.
5. Tepsiyi yerine yerleştirin, cihazı açın.
6. İşlem görene kadar kurulayın. Orta kısmı kontrol et. Hatmi yapışmazsa, çıkarılabilir.
7. Elma yaprağını ılıkken hemen paletten çıkarın. Başka bir şekilde yuvarlayın veya yuvarlayın.
8. Soğutun, mühürlü bir kaba aktarın. Serin bir yerde pastil daha iyi depolanır, bodrum katına alınabilir veya soğutulabilir.
Kurutulmuş haşlanmış ev yapımı elma pastili
Elmaların kaynatıldığı yaygın bir pastil tarifi. Sıvının buharlaşması kuruma süresini kısaltır. Tarifine biraz şeker eklenir, ancak isterseniz isterseniz ortadan kaldırabilirsiniz.
Maddeler
• 1 kg elma;
• su;
• 1-2 yemek kaşığı şeker.
hazırlık
1. Elmaları dilimler halinde kesin. Bitleri geriye katlayın, cildi bırakın.
2. Tencerenin içine bir santimetre katmana biraz su dökün. Elma dilimlerini katlayın.
3. Kapak, ocakta yerleştirin. Yumuşak dilimlere kadar kapağın altında pişirin. Neredeyse kaynatmalılar.
4. Elmaları ocaktan alın, hafifçe soğutun.
5. Sıvıyı boşaltın. Suyu atmayın, bu şekilde seyreltilebilen veya içilebilen konsantre bir komposttur.
6. Haşlanmış meyveyi herhangi bir şekilde ezin, daha önce yaptığınız gibi ezin. Biraz şeker ekleyin, bitmiş pastil daha yumuşak ve yumuşak hale getirecek, tadı geliştirir.
7. Elma püresini daha kuru tepsilere yerleştirin.
8. Hazırlığa hazırlayın, tüpleri bükün, soğuyun. Pudra şekeri serpebilirsiniz.
Kurutulmuş ev yapımı fırında elma pastiller
Pastilleri sadece haşlamadan değil aynı zamanda pişmiş elmadan da pişirebilirsiniz. Böyle bir incelik, eşsiz bir aromaya sahip olacaktır. Bir tabaka halinde meyve pişirmek, meyveleri bir tabaka halinde hazırlamak, böylece daha fazla nem oluşması en iyisidir.
Maddeler
• elmalar;
• şeker.
hazırlık
1. Elmaları durulayın, yarıya bölün, sapları tohumlarla ve sert yapraklarla birlikte çıkarın.
2. Meyvelerin yarısını keserek katlayın, fırın tepsisini yağlamanıza gerek yoktur.
3. Fırına koyun. Çoktan ısınmış ya da soğuk olabilir, önemli değil.
4. Elmaların yarısını, 200 derecede renkli pembe olana kadar pişirin. Çık dışarı, havalı.
5. İş parçalarını püre haline getirin, biraz şeker ekleyin. Bir kilogram patates püresi başına bir kaşık yeterlidir.
6. Sadece tepsilere kitlenin bulaşması, kurutucuya konması ve hazır olması için kalır. Elmalar iyi pişirilirse pastil nispeten hızlı bir şekilde hazırlanacaktır, bazen 10-12 saat yeterli olacaktır.
Bal kurutma makinesi ev yapımı elma pastille
Bal ve tarçın ilavesiyle hazırlanan bir kurutucuda çok hoş kokulu, ev yapımı bir elma pastilinin bir çeşididir. İncelik çok aromatik, lezzetli, sağlıklı.
Maddeler
• 1 kg elma;
• 1 çay kaşığı bal;
• 0.5 çay kaşığı tarçın.
hazırlık
1. Elmaları dilimler halinde kesin, bir tavaya koyun, biraz su ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın. Başka bir şey eklenmeye gerek yok.
2. Kapağı çıkarın, soğutun, fazla sıvıdan kurtulmak için yumuşak parçaları bir kevgir içine katlayın.
3. Elmaları az ya da çok düzgün bir bulamaç haline getirin.
4. Sadece şimdi tarçın ve balı ekleyin, patates püresini iyice temizleyin. Sağlıklı bir üründeki vitaminleri yok etmemek için bal, sıcak elmaya alınamaz.
5. Patates püresini kurutucu tepsilerine sürün ve cihaza geri koyun.
6. Kapağı kapatın, 37 derecede pişirin. Kuruduktan sonra, pastil tabakalarını çıkarın, tüplerin içine bükün, dişliler veya şeritler ile bağlanabilir, depolamak üzere uzaklaştırın.
Kurutulmuş Erik ile ev yapımı elma böreği
Erikler, elmalar gibi pastil yapımı için mükemmeldir. Ancak bu iki meyveyi birleştirirseniz daha lezzetli olur. Biraz şeker ekleyen basit bir tatlı tarifi bir tatlı kaşığı bal ile değiştirilebilir.
Maddeler
• 0,5 kg drenaj;
• 0,5 kg elma;
• 30 ml su;
• 1 yemek kaşığı şeker.
hazırlık
1. Yıkanan erikleri bir tencereye koyun, bir tencereye koyun. Kemikleri at.
2. Elmaları dilimler halinde kesin, eriklere ekleyin.
3. Bir miktar su dökün, küçük bir ateş açın, tavayı örtün.
4. Meyveyi yumuşayana kadar pişirin. Bu genellikle bir saatin çeyreğinden fazla zaman almaz.
5. Tencereyi ocaktan alın, kapağı açın, erik ve elma parçalarını bir kevgir içine aktarın. Meyve suyu akarken kütükleri soğumaya bırakın.
6. Erikleri ve elmaları ezin, şeker veya bal ekleyin. Ayrıca, aroma için tarçın, vanilya ile patates püresi de ekleyebilirsiniz.
7. Kurutma makinesinin çarşaflarına sürün, pişirin.
8. Hazırlanan pastil yalnızca tam soğuduktan sonra saklanır, ancak ılık tabakaları bükmek daha iyidir.
Kurutulmuş ev yapımı elma ve havuç pastil
Elma ve havuçla hazırlanan güneşli pastil çeşidi. Narin aromatik yapmak için, ona limon kabuğu rendesi eklenir. Ancak portakal veya mandalina kabuğu rendesi alabilirsiniz. Veya katkı maddeleri olmadan pişirin.
Maddeler
• 0,5 kg havuç;
• 0,5 kg elma;
• 0.5 çay kaşığı rendelenmiş lezzet;
• 1 yemek kaşığı şeker.
hazırlık
1. Havuçları soyun, dilimleyin, tavaya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın. Çok fazla su eklemeyin.
2. Elmalar kesilmeli, bitmiş havuçlara aktarılmalı ve on dakika daha kaynatılmalıdır.
3. Şimdi tüm bunları büyük bir kevgir içine taşıyoruz, fazla suyun akmasına izin verin.
4. Kaynamış kütleyi tencereye geri koyun veya bir kaba aktarın, lezzetlendirin, şeker ekleyin ve hepsi bir blender ile püre haline getirin.
5. Pastilleri hazırlanan tepsilerin üzerine düzgün bir tabaka halinde yayarak bir kurutma tankına koyarız.
6. Normal bir elma pastili gibi tam hazırlığa getirin.
Kurutucuda ev yapımı elma pastili (balkabağı ile)
İyi, olgun, parlak bir balkabağına ihtiyacınız olan başka bir parlak pastil çeşidi. Başka bir kullanım bulamayan biraz halsiz bir sebze alabilirsiniz. Pişmiş teknolojiye sahip bir tarif, ancak yiyecekleri kaynatabilirsiniz.
Maddeler
• 400 g kabak;
• 600 g elma;
• 1-2 yemek kaşığı şeker;
• bir tutam tarçın.
hazırlık
1. Balkabağını doğrayın ve bir fırın tepsisine katlayın.
2. Elmaları dilimler halinde kesin, balkabağına gönderin.
3. Fırına koyun. Dilimleri 200 derece yaklaşık 15 dakika pişirin ya da sadece renge bakın. Kabak yas elmaları hafifçe kahverengi olmalıdır.
4. Tavayı fırından çıkarın, soğutun.
5. Bir birleştirin ya da bükün, ezin ve şekerli tarçın ile karıştırın, karıştırın.
6. Aromatik patates püresini tepsilere veya yatak takımlarına sürün, kurutma tankına yerleştirin.
7. Hazır olma durumuna getirin, kağıtları çıkarın, yuvarlayın ve depoya gönderin.
Kurutucuda ev yapımı elma pastili - faydalı püf noktaları
• Pastiller için ekşi elmalar kullanılması en iyisidir. Daha doğal jelleştirici madde içerirler - pektin. Elmanın hızlı kurumasına katkıda bulunacaktır.
• Sıvı için macun sıvı ise, o zaman ateşe kaynatılabilir. Veya kütleyi bir keten torbaya koyarak fazla suyu ifade edin.
• Pastil paletten zayıf bir şekilde çıkarılmışsa, o zaman zayıf bir şekilde kurutulur. Tepsileri kurutma makinesinde biraz daha uzun süre tutun.
• Patates püresini ince bir şekilde dağıtarak iyice kurutursanız, elma cipsi elde edersiniz.
• Elma püresi kaldı? Buzdolabına konabilir, birkaç gün boyunca mükemmel şekilde saklanır ve paletler boşalana kadar bekler. Veya tabakayı bir fırın tepsisine sürün ve fırına koyun, 70 dereceye kadar sıcaklıkta kurutun, kapıyı açın.
• Elma pastilinin hazırlanmasında, meyve suyundan kalan keki, sapsız ve tohumsuz ise kullanabilirsiniz.
