Doktorların ve beslenme uzmanlarının irmik lapasının faydalarını oybirliğiyle reddetmesine rağmen, "boş" olduğunu düşünmek, hala çok popüler.
Çocuklar ve yetişkinler, uygun şekilde pişirilirse yemeği kullanmaktan mutluluk duyacaktır. K
Sütte irmik lapası topaksız nasıl yapılır?
Sütte topaksız irmik lapası - genel hazırlık prensipleri
İrmik lapası saf sütte hazırlanır veya suyla seyreltilir. Her şeyi bir tencereye, tercihen kalın bir tabana dökün ve ocağa koyun. Klasik teknolojide, kaynayan bir sıvıya tahıl eklenir. Bu iki ürün temas ettiğinde, nefret edilen topaklar oluşur. Tabii ki, bitmiş püreyi süzebilirsiniz, ancak bu bir seçenek değil. Topaksız yemeklerin doğru hazırlanmasında ustalaşmak çok daha basit, daha kolay ve daha uygundur.
Lapaya başka ne konur?
• tuz;
• şeker;
• yağ.
Sık sık, reçel, meyveler, taze veya dondurulmuş meyveler yemeğe eklenir, ancak pişirildikten sonra bunu yapmak daha iyidir. Bazen yulaf lapası süt tozunda pişirilir. Ürün eksikliği ile seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt bile kullanılır. Tahılların suyu iyi emdiğini hatırlamak çok önemlidir. Sıvının irmiğe oranı ortalama 7: 1'dir. Ancak, püreyi önceden pişirirseniz ve biraz durması gerekiyorsa, tahılları daha az koyabilirsiniz.
İrmik lapası bir potaya, yani uzun bir kulp gibi görünen bir tavada pişirmek önerilir. Süreci kontrol etmek uygun olacaktır, eğer süt kaçmaya başlarsa, tabağı ateşten çıkarmak kolaydır. Süt eklemeden önce, kaseyi durulamanız veya bir kaşık soğuk su eklemeniz önerilir.
Sütte topaksız irmik lapası
İrmik lapasını sütle pişirmenin basit bir yolu, içinde topaklar oluşturamaz. Yulaf lapası orta yoğunlukta olur, daha fazla sıvı kıvamına ihtiyaç duyarsanız, tahıl miktarını azaltın.
Maddeler
• 250 ml süt;
• 4 çay kaşığı kabuğu çıkarılmış bir tepe ile;
• 2 çay kaşığı şeker;
• 10 g yağ;
• 0.4 çay kaşığı tuz.
hazırlık
1. Bir tencerenin içine süt dökün, başka bir şey eklemeyin. Ocağa koy.
2. Temiz ve daima kuru bir bardak veya bardak alın, içine irmik dökün.
3. Tuz ve şekeri ekleyin, kuru malzemeleri karıştırın.
4. Süt bir şapka ile kaynamaya ve yükselmeye başlar başlamaz, tahıl dökmeye başlayın. Ama zaman ayırın, ince bir akıntıya "dökün".
5. Diğer elinizle, kaynayan sütü, akmaması ve irmik eşit şekilde dağılması için hızlıca karıştırın.
6. Tahılların tamamı tavada olduğu sürece, yulaf lapasını üç dakika kaynatın.
7. Kapak, on beş dakika bekletin.
8. Şimdi püreyi bir tabağa koyabilir, yağ ekleyebilirsin.
Eklenmiş su ile topaksız sütlü irmik lapası
Bu tür püresi anaokullarında, okullarda ve benzeri kurumlarda hazırlanır. Doğal olarak, kimse orada saf sütle yemek yapmaz, ancak gerçekte irmik su ile daha da iyidir.
Maddeler
• bir bardak süt;
• 0,5 su bardağı su;
• 0.3 çay kaşığı tuzu;
• 2 yemek kaşığı irmik;
• 1 adet yağ;
• tadına bakmak için şeker.
hazırlık
1. Bir tencerenin içine su dökün, bir ocak üzerine yerleştirin.
2. Süt ekleyin, tuz ekleyin, ısıtmaya devam edin.
3. Şeker eklerseniz hemen yapın.
4. Su ile süt karışımı köpüğü yükselmeye başlar başlamaz, yani kaynatın, ısıyı azaltın.
5. Derhal yem ekleyin. İnce bir dere, spatula veya kaşıkla dökün, gevreklerin sütle temas ettiği yeri çabucak karıştırın.
6. Yulaf lapasını üç dakika kaynatın.
7. Ocağı kapatın, yağ ekleyin, karıştırın ve örtün.
8. Yulaf lapasını on dakika bırakın, böylece mısır gevreği süt emmiş, yulaf kalın, tek tip hale gelecektir.
Sütlü irmik lapası
Tahılların ön iliklerine daldırılarak topaksız sütlü irmik lapası hazırlanması için ilginç bir teknoloji. Bu sırada, tahıllar şişer, yulaf lapası topaklar toplamaz.
Maddeler
• 300 ml süt;
• 10 g yağ;
• 3 yemek kaşığı irmik;
• tuz ve şeker.
hazırlık
1. Bir tencereye soğuk süt dökün.
2. Hemen tuz, şeker ekleyin. Yulaf lapası reçel veya bal ile tüketilecekse, sadece tuz yeterli olacaktır.
3. Şimdi tahılları soğuk süte ekleyin, karıştırın ve beş dakika bekletin. Eğer kalın bir yulaf lapası almak istiyorsanız, yarım çay kaşığı mısır gevreği ekleyin.
4. Tekrar karıştırın, ortalamanın altında bir ateşe koyun.
5. Püresi kaynayana kadar pişirin, düzenli olarak karıştırın.
6. Kaynattıktan sonra iki dakika kaynatın, ocaktan alın.
7. Yulaf lapasını bir tabağa koyun, bir parça tereyağı ile baharatlayın. Karıştırınız.
Yavaş bir tencerede topaksız sütlü irmik lapası
Yavaş bir tencerede hazırlanan topaklar olmadan sütte irmik lapası tarifi. Su eklenir Yetişkinler için yulaf lapası hazırlanırsa, bir sütle yemek yapabilirsiniz. Multicooker ile ölçülen ürünler.
Maddeler
• 0.5 su bardağı gevrekleri;
• 2 bardak süt;
• 1,5 bardak su;
• 0.5 çay kaşığı tuzu;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 10 g yağ tahliyesi.
hazırlık
1. Çok pişiriciden bir tencerenin içine su dökün ve hemen şekerli ve tuzlu süt ekleyin.
2. Bir kaşık alın, tüm bileşenler eriyene kadar karıştırın.
3. Hemen bir parça yağ yerleştirin.
4. Multi-Cook modunu açın. Yulaf lapasını yaklaşık 20 dakika 90 derecede pişirin.
5. Açınız, yulaf lapasını iyice karıştırınız. Biraz sıvı gibi görünüyorsa, on dakika bekleyin, krup tekrar şişer.
6. Servis yaparken, tabağa küçük bir parça yağ eklenebilir.
Sütlü İrmik lapası
Popüler bir yemeği topaklar olmadan pişirmenin başka bir yolu. Saf sütte kaynatılabilir veya su ile karıştırılabilir.
Maddeler
• 350 ml süt;
• 2-3 yemek kaşığı irmik, istenen yoğunluğa bağlı olarak;
• tuz ve şeker;
• tavada ve bitmiş yulaf lapasında yağ.
hazırlık
1. Sütün yarısını bir tencereye dökün, ocakta yerleştirin.
2. İrmik suyunu geri kalan kısmına ekleyin, karıştırın. Soğuk olmalı. Islatmak için saplı bir bardak kullanmak daha iyidir, bu nedenle daha sonra karışımı bir tencereye dökmek daha uygun olur.
3. Sobadaki bir tencereye tuz ve şeker ekleyin, bir dilim tereyağı atın.
4. Gelecekteki yulaf lapası kaynamaya başlar başlamaz ıslatılmış bir irmik alın, karıştırın ve yavaşça bir tencereye dökün, sürekli karıştırın.
5. Yulaf lapasını tekrar kaynatın.
6. İki ila beş dakika kaynatın, artık gerekli değil.
7. Karıştır, kapat, biraz beklet. Bitmiş yulaf lapasına bir parça tereyağı da ekleyebilirsiniz.
Topaksız sütte irmik lapası (süt tozu)
İrmik lapası için başka bir tarif. Bu yemek için, tahıllarla birlikte topaklara da takılabilen süt tozu kullanılır.
Maddeler
• 0,3 bardak irmik;
• 3 yemek kaşığı şeker;
• 5 yemek kaşığı süt;
• 500 ml su;
• tuz;
• İstediğiniz gibi yağ.
hazırlık
1. Bir tencereye alın, boş ve daima kuru olmalıdır. Doğruluk için içini havluyla silin.
2. Şimdi süt ve irmik ekleyin, şekeri ve tuzu dökün. Kuru toplayıcıyı tüm topaklar kaybolana kadar karıştırın.
3. Şimdi ince bir soğuk su dökün, karıştırın. Bunun için bir çırpma teli kullanmak uygundur.
4. Yulaf lapasını ocağa koymanın zamanı geldi. Kaynayana kadar ısıtın, ara sıra karıştırın ve bırakmayın.
5. Kütle kaynadığında, üç dakika kaynatın.
6. Isıyı kapatın, yağ ekleyin, kapın altında birkaç dakika bekletin, böylece tabak istenen tutarlılığı elde eder.
Sütte topaksız irmik lapası - faydalı püf noktaları
• İrmik yüzeyinde nahoş bir kabuk oluşmasını önlemek için, sıcak tabağı hemen üzerine şeker serpin.
• Yulaf lapası bir bıçakla kesilebilecek şekilde kalınlaştırılmış halde kaldı? Bu harika! Çıkarın, bir tahtaya koyun ve bıçaklarla plakalara kesin. Sonra dilimleri tereyağında kızartın ve reçel dökün. Lezzetli! Ancak sadece sıcak servis yapın.
• İrmik lapasını yumuşatmak ve havalandırmak için, pişirdikten sonra, yemeğe tereyağı ekleyebilir, aynı anda çırpma teli ile birlikte çırpın. Ayrıca yemeğin üzerine çırpılmış krema eklenir, çok lezzetli olur.
• Çocuk püresi istemiyor mu? Lezzetli yemek! Reçel, meyve, kuruyemiş, rendelenmiş çikolata ekleyin. Kuru üzüm ile lezzetli, şekerlenmiş meyveler, sıradışı tatlar vanilya veya tarçın gibi katkı maddeleri verecektir. Katıklardan çok renkli desenleri yerleştirebilir ve sevilmeyen bir irmiği bir mutfak şaheserine dönüştürebilirsiniz.
• İrmik sadece sade veya süt tozu ile değil pişirilebilir. Pişmiş sütte lezzetli bir yemek elde edilir. Bu arada, herhangi bir yulaf lapasını da ghee ile doldurabilirsiniz. Sıkıcı ve monoton kahvaltıları ile aşağı!
