Pek çok insan baharatlı bitkilerin, yemeklere özel bir tat ve aroma vermek için sadece yemeklerde kullanılabileceğine inanır. Bu büyük bir hata.
Yararlı özellikleri herkes tarafından bilinmeyen kişniş, vücudun tüm iç sistemlerinin çalışmasını olumlu yönde etkiler.
Baharat, Doğu ve Çin halkı arasında çok popülerdir. Şaşırtıcı bir şekilde, kişniş orada aşk iksirleri yapmak için kullanılır.
Birçok insan baharatın yaşamı uzattığına inanır.
Kişniş herkes için faydalı olacak mı? Diğer ürünler gibi kullanmak için kontrendikasyonlar var. Hoş olmayan sonuçlardan kaçınmak için, kendinizi onlarla tanıştırmanız gerekir.
Enerji değeri ve baharat bileşimi
Kişnişin fazla kilolu kişilere yemeğe eklenmesi önerilir. Baharatın metabolik süreçleri tetiklediği ve yağ yakma işlemini hızlandırdığı bilinmektedir. Ayrıca, 100 gram yeşil yaprak başına 23 Kcal'dir.
Kişnişin bileşimi şunları içerir:
• eser elementler - fosfor, kalsiyum, potasyum, sodyum, magnezyum;
• vitaminler - A, B (1, 2, 4, 5, 6, 9), E, K, C, PP;
• Makroseller - çinko, manganez, demir, selenyum, bakır.
Kişnişin diğer baharatlardan daha fazla vitamin içerdiği kanıtlanmıştır. Ek olarak, 100 gram yeşil yaprak başına 27 mg C vitamini alınmaktadır - bu limondan daha fazladır.
Kişniş: yağın, tohumların ve meyvelerin faydalı özellikleri
Kişniş yararlı maddeler ile gerçek bir hazinedir. Tıpta ve pişirmede, sadece bitkinin yeşil yaprakları kullanılmaz, meyveleri de kullanılır. Esansiyel yağ ayrıca baharatlara göre yapılır.
Kişniş: tohumların faydalı özellikleri
1. Aroma ve tadlarını arttırmak için ilaçlara çok sık tohum eklenir. Bakterisit özelliklere sahiptir, soğuk algınlığı ile etkili bir şekilde baş ederler.
2. Kalp ve beyin aktivitesinin gelişmesine katkıda bulunmak.
3. Histeri ve stres ile başa çıkmaya yardımcı olurken canlandırın.
4. Kişniş tohumları yiyeceklerin daha iyi emilmesini sağlar, iştah açar.
5. Ter bezlerinin çalışmasını olumlu yönde etkiler.
6. Kişniş tohumları ağız boşluğundaki alkol kokusundan kurtulmaya yardımcı olur, akşamdan kalmaya yardım eder.
7. Kişnelerin konvülsiyonları önlediğinden, kişnişin epileptiklere gıdalara eklenmesi önerilir.
Kişniş: uçucu yağın faydalı özellikleri
1. Hoş bir aroması olan sarımsı bir sıvı, sindirim sisteminin bezlerinin salgılanmasını arttırır.
2. Analjezik ve antihemoroidal özelliklere sahiptir.
3. Konjonktivit tedavisi için araçlara eklenen antiseptik etki ile karakterize edilir.
Kişniş: meyvelerin faydalı özellikleri
1. Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirin.
2. Akıl hastalığının tedavisinde kullanılır.
3. Kötü nefesi nötralize edin.
4. Meyve bazlı infüzyonlar balgam söktürücü özelliklere sahiptir.
5. Kişniş meyvelerinden elde edilen decoctions antimikrobiyal ve ağrı kesici olarak kullanılır.
Kişnişin pişirme ve tıpta kullanımı
Kişnişin epeyce kontrendikasyonları olmasına rağmen, tıpta ve yemeklerde yaygın olarak popülerdir.
Tıbbi kullanım
1. Bir choleretic maddesi olarak, kişnişin bir dekoksiyonu hazırlanır, kuru nane ve ölümsüz yaprakları buraya eklenir.
2. Prostatit tedavisinde etkili et suyu - kişnişe muz ve soğan tohumu, maydanoz ve havuç eklenir.
3. Çoğunlukla anason, kırlangıçotu ve St. John's wort eklenmesiyle kişniş bazlı infüzyonlar safra taşı hastalığı için reçete edilir.
4. Kırlangıçotu ve huş ağacı yaprağı ilavesi ile yapılan baharat kaynatma, pankreas iltihabı için en iyi halk ilacıdır.
Diğer uygulamalar
1. Baharat tohumları genellikle erkek cinsel fonksiyonunu artıran özel formülasyonlara eklenir. Et suyuna maydanoz eklerseniz, iktidarsızlığın tedavisi için etkili bir araç elde edersiniz.
2. Bitkinin meyveleri histeri için reçete edilir. 1 litre kuru kırmızı şarabın ezilmesi için 100 gram tohum eklemeniz ve 3-4 gün boyunca ısrar etmeniz gerekir. Yemeklerden önce günlük 100 ml (günde 2 kez) içecek bir kişi alarak kişi stresi hafifletecek ve depresyondan kurtulacaktır.
3. Pişirme sırasında kişniş, vazgeçilmezdir. Çok az insan bu bitkinin şekerleme ve unlu mamullerin, turşu ve turşuların, alkollü içeceklerin bir parçası olduğunu biliyor.
4. Bitkinin yaprakları (kişniş), yemeğe özel bir tat ve aroma vermek için salatalara veya çorbalara eklenir.
5. Kişniş esansiyel yağı ile yapılan masaj, gerginliği ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur, romatizmayı yatıştırır.
6. Genellikle bitkilerde yapılan kaynaşmalar kozmetikte kullanılır. Kişnişin beyazlatma özellikleri ile karakterize olduğu kanıtlanmıştır, bu nedenle yaşlılık lekelerini ve çilleri etkili bir şekilde ortadan kaldırır.
Kişnişin tıbbi amaçlar için kullanılması
Her hostes, bitkiye dayanan birçok etkili halk tarifine dikkat etmelidir. Bununla birlikte, öncelikle kişnişin yararlı özelliklerini değil, kontrendikasyonların da bilmesi gerekir.
1. Gastrointestinal sistem hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi
1 çorba kaşığı kişniş tohumu kaynar su ile buğulaması ve 24 saat boyunca karanlık bir yerde ısrar etmesi gerekir. Bundan sonra, infüzyon süzülür, kalan sıvı günde 3 defa içilir, bir yemekten sonra 100 ml.
2. Mide ülserlerine karşı ilaçlar
Fito eczanesinde deniz topalak hamuru, elecampane kökü ve kişniş meyveleri satın almanız gerekir, her şey aynı oranda uygun bir kapta karıştırılır. Bundan sonra, karışım bir un koşullandırmak için bir blender ile öğütülür. Elde edilen "şifalı toz", yemeklerden önce günde 2 kez 1 tatlı kaşığı alınır. Daha sonra büyük bir bardak su içtiğinizden emin olun - 400-500 ml.
3. Çillere ve pigmentasyona karşı alet
Taze kişniş yapraklarından bir kaynatma yapılır, soğutulduktan sonra süzülür, geri kalan sıvı bir cam kabın içine dökülür ve buzdolabında saklanır. Pamuklu bir bez kullanarak yüzünüzü günlük olarak kaynatma ile silmeniz gerekir. Çiller ve pigmentasyon yakında düşecek, ayrıca cilt besin ve vitamin alacaktır.
Kişniş: kontrendikasyonları ve önlemler
Baharat biçiminde bitkilerin kullanımı hakkında herhangi bir sınırlama yoktur (yemek pişirme takviyesi). Ancak, dikkate alınması gereken birkaç nokta var.
Kişniş: kontrendikasyonları
1. Günlük norm 4 gram tohum veya 35 gram çimdir - izin verilen miktarı aşamaz. Doz aşımı, kadınlarda adet döngüsünün bozulmasına, hatta uyku bozukluğuna, alerjilere ve hatta fonksiyon bozukluklarına neden olan aşırı uyarılmaya yol açacaktır.
2. Kişniş bazlı kaynatma ve infüzyonlar, açık yaralara uygulanmaz.
3. Hamilelik sırasında ve emzirme sırasında kadınlar için kişniş kullanımı en aza indirilmelidir ve onu diyetten tamamen çıkarmak daha iyidir.
Her ev hanımının bildiği kişniş, kontrendikasyonlar ve faydalı özellikler yukarıda sunulmuştur. Bu baharat, yemeği hemen iştah uyandıran özel bir rafine aroma ile doldurur. Bitkiye dayalı çeşitli faydalı tarifler bilerek, uygulama kapsamını genişletebilir, ev ilaç dolabını etkili halk ilaçları ile doldurabilirsiniz.
