Mükemmelliğin sınırı yoktur - bu ifade tanıdık ve hırpalanmış, ancak tamamen doğrudur. Birisi birkaç meraklı yemek yemeyi düşündü - belki merak uğruna ya da masrafsız. Aslında, iyi bir isimle harika bir karmaşa ortaya çıktı - "Dostluk".
Yavaş bir tencerede dostluk püresi - genel pişirme ilkeleri
• Tanınmış yulaf lapası "Dostluk" iki veya daha fazla tahıl türünden hazırlanır. En sık kullanılan pirinç unu ve darı. Ancak genellikle yemek, pilavı karabuğday, mısır ezmesi ve arpa ile birleştirerek hazırlanır.
• Tahıllar eşit oranlarda karıştırılır. Kullanımdan önce, su kalıntılarından ayrıştırılmalı, yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır. Her bir mısır gevreği için pişirme süresi farklıdır ve bu nedenle bazı türleri ön hazırlık gerektirir. Bu yüzden, suyu birkaç kez değiştirerek en az 2 saat pişirmeden önce inci arpaya batırmanız önerilir. Mısır ezmesiyle pirinç pişirirken, pişirme işlemini hızlandırmak için her iki türün de bir saat boyunca aynı kapta bekletilmesi önerilir.
• Yulaf lapası "Friendship", çoğunlukla sütün içinde pişirilen veya suyla değiştirilen tatlı bir yemektir. Bir süt kabı hazırlamak için, yağsız pastörize süt almak en iyisidir. Önerilen yağ içeriği% 2,5'i geçmemelidir. Daha yağlı bir ürün alırsanız, suyla seyreltdiğinizden emin olun. Süt püresi isteğe bağlı olarak tatlandırılır ve tuzlanır, tereyağı ilave edilir. Süt püresinde "Dostluk" sık sık istenirse kurutulmuş meyvelerle değiştirilebilen kabak veya kuru üzüm ile kaynatılır.
• Pirinç veya sudan yapılan karabuğdaydan çok sık mantar veya et (az yağlı kıyma) ile hazırlanan püresi.
• Modları kullanarak Yavaş Tencerede Dostluk püresini hazırlayın: Süt püresi, Karabuğday, Pilav veya Püresi. Mantarlar, sebzeler ve kıyma, “Fırın” veya “Kızartma” seçenekleriyle kızartılır.
Yavaş bir tencerede süt püresi "Dostluk" - darı
maddeler:
• 1,2 l. % 2,5 süt pastörize;
• yarım bardak cilalı darı;
• yarım bardak yuvarlak taneli pirinç;
• 2 kaşık şeker;
• 20 gr. kremsi tuzsuz tereyağı.
Pişirme Yöntemi:
1. Tahılları sıralayın, yıkanmış darı kaynar suyla haşlayın ve pirinci soğuk suyla yıkayın, bu acıdan kurtulmanıza yardımcı olur.
2. Durulanan tahılları bir elek üzerinde iyice kurutun ve bir pişirme kabına aktarın.
3. Tuz, tadına biraz şeker ekleyin. Tereyağı ekleyin ve sütle doldurun. Süt yağsa, içme suyuyla seyreltin.
4. İyice karıştırın ve "Milk Porridge" otomatik modunu seçerek pişirin. 40 dakika sürecek.
Darı ve süt ile kabak süt yavaş bir tencere dostluk püresi
maddeler:
• 250 gr. taze sulu kabak;
• 100 gr. darı;
• 90 gr. cilalanmış pirinç;
• 700 ml ev yapımı, yağsız süt;
• üç yemek kaşığı şeker rafine edilmiş;
• 50 gr. "Köylü", doğal yağ;
• soğuk kaynamış su - 1,5 su bardağı.
Pişirme Yöntemi:
1. Darı ve pirinci ayrı olarak ekin. Pirinci bol miktarda akan suyla durulayın ve 10 dakika boyunca kaynar su ile darı dökün. Sonra durulayın ve iyice kurulayın.
2. Kabuğunu soyup balkabağından kesin, altındaki yeşilimsi posayı tutmaya çalışın. Liflerle birlikte tohumları seçin ve kabak hamurunu küçük küpler halinde kesin.
3. Çok pişirilmiş bir kaseye yıkanmış tahıllar ve kabak parçaları koyun. Tereyağı dilimleri ekleyin, sütü suyla seyreltin ve tahıllara aktarın. Tatlandırın, zevkinize göre tuzlayın ve kasenin içeriğini iyice karıştırın.
4. Zamanlayıcıyı 50 dakika boyunca ayarlayın ve "Hububat" veya "Süt Püresi" modunda multicook'u açın.
5. Pişirdikten sonra, kapağı açmadan, kalıbın ısıtılmasında yarım saat bekletin.
Mısır ezmesi ve kuru üzümlü ve cevizli pilavdan yapılan yavaş bir tencerede dostluk püresi
maddeler:
• 200 gr. mısır ezmesi;
• yarım bardak pirinç (yaklaşık 100 gr.);
• orta yağlı süt - 700 ml;
• kaynamış su, içme - 2 yemek kaşığı;
• kremsi% 82,5 tereyağı - 60 g;
• tarçın tozu içine küçük bir tutam öğütülmüş;
• 0.5 çorba kaşığı. l. pancar şekeri;
• sıvı bal - tatmak;
• küçük bir avuç çekirdeksiz kuru üzüm;
• ceviz taneleri - 50 gr.
Pişirme Yöntemi:
1. Yıkanmış kuru üzümleri çeyrek saat bekletin. Durulayın, kurutun ve ikiye bölün.
2. Sıralanmış pirinci ve mısır irmikini derin bir kaseye dökün. Özel olarak soğutulmuş suya dökün ve bir saat bekletin, ardından iyice durulayın. Bunu bir elek içinde yapmak daha uygundur. Su içerisinden akacak ve küçük hücreler tek bir tanenin kaymasına izin vermeyecektir. Yıkanan tahılları bir süre elek üzerinde bırakın ve içine aşırı sıvı akması için altına bir kase yerleştirin.
3. Mısır ezmesi ile kurutulmuş pirinç, pişirme kabına aktarın, kuru üzüm koyun ve soğuk süt dökün. Şeker ekleyin, iyice karıştırın ve az miktarda tuz ekleyin.
4. Yağı küçük parçalara bölün ve eşit şekilde yayın.
5. Yulaf lapasını "Tahıllar" seçeneğinde kapağın altında pişirin. Zamanlayıcıyı 40 dakika boyunca ayarlayın. Bu, yemeğin iyi buharda pişirilmesi ve gevrekleşmesi için yeterlidir.
6. Ceviz çekirdeklerini bir bıçakla öğütün ve plakalara yayılan püreyi kırıntılarla serpin. Bal dökün ve servis yapın. Ek olarak, her bir plakaya az miktarda yağ ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencere içinde dostluk lapası
maddeler:
• pirinç kalite kabuğu çıkarılmış tane - 0,5 çorba kaşığı;
• yarım bardak karabuğday;
• üç bardak yağsız% 2,5 süt;
• bir bardak içme suyu (kaynamış);
• bir buçuk yemek kaşığı şeker;
• küçük bir köylü yağı parçası.
Pişirme Yöntemi:
1. Karıştırmadan, çöpü ve tahıl lekelerini ayırın, her birini ayrı ayrı durulayın. Sıvıyı mümkün olan en iyi şekilde boşaltın.
2. Pirinci kaseye koyun, suyla doldurun ve yavaş pişiriciyi “Pilav” seçeneğinde başlatın ve bir saat kadar pişirin.
3. Sonra karabuğday ekleyin, tereyağını koyun ve tüm süte dökün. Tatlandırın, küçük bir tutam ince tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yavaş pişiriciyi "Multi-cook" moduna getirin ve zamanlayıcıyı 15 dakika boyunca ayarlayın.
5. Hazırlanmış olan tabağı kapalı cihazda, kapağı 10 dakika boyunca kapalı tutunuz.
Sedefli arpa, karabuğday ve mantarlı pilavdan oluşan yavaş bir tencerede üçlü püresi "Dostluk"
maddeler:
• 90 gr. inci arpa;
• yarım bardak karabuğday;
• 100 gr. cilalanmış pirinç;
• Bir bardak donmuş kıyılmış petrol;
• bir soğan;
• 550 ml filtrelenmiş su;
• iki diş sarımsak;
• 40 gr. bitkisel yağ dondurulmuş;
• Genç bitkilerin birkaç dalı (dereotu veya kıvırcık maydanoz).
Pişirme Yöntemi:
1. Pişirmeden iki saat önce arpayı soğuk suyla ıslatın, iyice durulayın ve bir kevgir içinde kurutun.
2. Pirinci karabuğdayla dikkatlice ayırın ve durulayın, kurutun, ıslatmaya gerek yoktur.
3. Multicooker'i "Kızartma" seçeneğinde çalıştırın. Yağı kabın içine dökün ve yaklaşık 3 dakika ısıtın.
4. İnce doğranmış soğanları ve çözülmüş mantarları yağa batırın. Doğranmış sarımsakları hemen ekleyin. İyice karıştırın ve ayarlanan modda 20 dakika pişirin. Karıştırmayı unutma.
5. Soğanla kızartılmış mantarlar için tüm tahılları ekleyin. Zevkinize göre tuz ve ince kıyılmış yeşillik ekleyin. Su dökün ve kasenin içeriğini karıştırın, böylece tüm bileşenler eşit bir şekilde dağılır.
6. Çanağı kapalı bir kapağın altında "Karabuğday" otomatik modda hazırlama. Ayrıca, ana programı yürüttükten sonra "Ön Isıtma" işlevini 10-15 dakika boyunca açarak ıslatın.
Kıyma, pirinç ve karabuğday ile yavaş bir tencerede dostluk püresi
maddeler:
• Bir bardak yuvarlak taneli pirinç (parlatılmış);
• Bir bardak kızarmış (koyu renkli karabuğday);
• Düşük yağlı kıyılmış etin bir pound'u;
• acı bir soğanın başı;
• filtrelenmiş içme suyu - 6 yemek kaşığı;
• küçük bir havuç;
• donmuş yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• bir büyük domates veya bir kaşık kalın eşsiz domates.
Pişirme Yöntemi:
1. Öncelikle, tahılları hazırlayın: dikkatlice sıralayın, bir elek üzerine koyarak durulayın ve kurutun.
2. Soğanları küçük parçalar halinde doğrayın ve havuçları büyük talaşlarla ovalayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Doğranmış soğanları, domatesleri ve havuçları bir kaseye koyun, yağını dökün ve “Pişirme” üzerine kızartın.
3. Sebzeler iyice yumuşatıldığında kıyılmış etleri onlara koyun ve bir çatalla ezin. Ayar modunu değiştirmeden 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Karabuğdayı pirinçle kaseye dökün, suyunu dökün ve tuz eklemeyi unutmayın.
5. Karıştırın, kapağı indirin ve "Pilav" seçeneğini etkinleştirin. Otomatik program sona erdikten sonra, kasenin içeriğini iyice karıştırın. Bitmiş yemeği bir süre ısınma durumunda tutabilirsiniz, ancak bir saatten fazla değil.
Pirinçten, karabuğdaydan ve mercimekten yapılan yavaş bir tencerede dostluk püresi
maddeler:
• 50 gr. yeşil mercimek;
• karabuğday - 100 gr;
• parlatılmış yuvarlak taneli pirinç - 100 gr;
• rafine yağ (ayçiçeği) - 2 yemek kaşığı. l.;
• küçük bir havuç;
• orta soğanın yarısı.
Pişirme Yöntemi:
1. Tahılları ayrı olarak ayırın ve her kuyuyu soğuk suyla yıkayın. Nemden süzün.
2. Soğanları küçük dilimler halinde, havuçları ince dilimler halinde doğrayın.
3. "Fry" 2 dakika ılık yağ ve doğranmış sebzeleri içine daldırın. Fry, sürekli karıştırarak, yanmamak için.
4. Havuç doygun hale geldiğinde ve soğan hafifçe kahverengileşince mercimekleri sebzelere koyun ve biraz su ekleyin.
5. Yarı hazırlığa getirin ve karabuğdayı pirinç ile dökün.
6. Tahılları biraz örtecek kadar su dökün. Hafif tuzlayın ve yulaf lapasını öğütülmüş biber ile baharatlayın.
7. "Pilav" moduna geçin ve döngü tamamlanana kadar pişirin.
Yavaş bir tencerede dostluk püresi - faydalı pişirme ipuçları ve püf noktaları
• Parlak renkli parlak bir darı almaya çalışın. Kaynar suyla karıştırılmaması veya içine batırılması gerekmez. Bu tür bir tahıl kendi başına acı değildir.
• Arpa tabağını daha hızlı pişirmek için ezilmiş tahıl kullanın.
• Tahılları ne kadar iyice yıkarsanız, bulaşık o kadar ufalanır.
• Tahılları ıslatmak için zaman yoksa, yarım saat boyunca kaynar su ile dökünüz.
• Önerilen modlarda pişirilen yulaf lapası "Friendship" ufalanır. Daha fazla viskoz olmak istiyorsanız, "Güveç" seçeneğinde bir saat kadar pişirin.
