Lor hamur işleri özel ve eşsiz bir aromaya sahiptir, şefkatli ve sıradışı lezzetleriyle severler.
Her çeşit ürün arasında lider bir cupcake.
Çok basit bir şekilde yapılır, daima ortaya çıkar ve yavaş bir pişiricide kolayca pişirilebilir. Deneyecek miyiz
Yavaş Tencerede Lor muffin - pişirme genel ilkeleri
Süzme peynirin yağ içeriği tarifte belirtilmemişse, o zaman herhangi bir ürünü alabilirsiniz. Tutarlılık biraz daha zor. Lor kuru ve sıvı, yapışkan veya ufalanır. Un miktarı bundan farklı olabilir. Tüm formülasyonlar, orta nemli süzme peynir için geliştirilmiştir. Bazen tatlı lor kitleleri hamur içine konur. Zaten şeker, tereyağı içerir, kurutulmuş meyveler, şekerlenmiş meyveler içerebilir.
Top kekler için hamura ne konulur:
• yağ;
• süt ürünleri;
• yumurtalar;
• vanilya;
• un, irmik.
Neredeyse tüm tariflerde kabartma tozu kullanılır. Pişirme işlemini gözenekli ve havadar kılar. Doğrudan soyada soda koymamanız çok önemlidir. Aksi taktirde vaktinden önce peynirin içinde erimeye başlayacak, pastanın kırıntısı nemli ve çiğ olarak pişirilecektir.
Yavaş bir tencere içinde süzme peynirli kek pişirme uygun programda yapılır. Süre 40 dakika ile 1,5 saat arasında değişmektedir. Gerekirse, kek üst kısmı kızarmak üzere döndürülebilir.
Portakallı bir tencereye lor pastası
Yavaş bir tencere içinde basit, kokulu ve sulu lor pastası tarifi. Onun için, bir portakaldan lezzet almalısın. Taze soyma kullanmak gerekli değildir, kuru kabuğu rendesi alabilir, ancak ezilmesi gerekir.
Maddeler
• 0,3 kg süzme peynir;
• 10 gram kültivatör;
• 200 gram şeker;
• üç yumurta;
• bir portakal kabuğu rendesi;
• 0,4 kg un;
• 130 gram yağ.
hazırlık
1. Masanın üzerindeki yağı önceden alın. Parçalara bölün, rafine reçete ekleyin. Karıştırıcıya kadar kitle karıştırıcı ile çırpın.
2. Büyük topaklardan kurtulmak için süzme peynir yoğurun. Yavaş yavaş yağa ekleyin, çırpma işlemini durdurmayın.
3. Alternatif olarak, yumurtaları lor hamuruna sokarız.
4. Bir kapta unu ve kabuğunu karıştırın, kabartma tozunu onlara dökün.
5. Hamura aromalı un ekleyin. Burada kütleyi büyük bir kaşık veya spatula ile karıştırabilirsiniz.
6. Güveç kabını tereyağı ile yağlayın, ardından unu serpin.
7. Lor hamurunu portakal aromalı kaydırıyoruz. Üst kısmı hafifçe hizalayın.
8. Pişirme modunu açın. Kekin pişirilmesi 85-90 dakika sürecektir. 70 dakika sonra kırıntı karşılaşmasını delerek kontrol edebilirsiniz.
9. Bitmiş kekin üzerine kakao tozu veya şekerli toz serpin.
Kiraz ile yavaş bir tencere içinde süzme peynirli çörek
Bu kek için kirazlı meyveler kullanabilirsiniz: dondurulmuş, taze, konserve. Test için orta düzeyde yağ içeren süzme peynir gerekir.
Maddeler
• süzme peynir 0,2 kg;
• 0.2 kg un;
• 3 yumurta;
• 50 gram ekşi krema;
• 200 gram kiraz;
• 1/3 çay kaşığı soda;
• 1 çorba kaşığı nişasta;
• 150 gram şeker;
• vanilya 1 tutam;
• 2 yemek kaşığı yağ tahliyesi.
hazırlık
Süzme peyniri bir kaba koyun, üzerine şeker dökün, ekşi krema ekleyin ve iyice ezin. Kitle bir krem gibi dönmeli.
2. Başka bir kapta yumurtaları kırın, vanilyayı koyun, bir tutam tuz dökün ve kabarık köpürene kadar çırpın.
3. Yumurtaları süzme peynirlere aktarın, hafifçe karıştırın ve unu üstüne dökün.
4. Sodayı söndürürüz. Bunu yapmak için, tozu sirke veya limon suyu ile seyreltin. Un ve sonra bütün hamuru karıştırın.
5. Erimiş tereyağını girin. Bazen de yapılabilir, bitkisel yağ ile değiştirilir.
6. Tohumları kirazdan çıkarırız. Meyveler donarsa, tamamen çözülmelerini ve suyunu hafifçe sıkmalarını sağlayın. Kiraz konservesi yapılırsa, şurubu dikkatlice boşaltırız.
7. Meyveleri nişastalı serpin, karıştırın ve hamura koyun.
8. Cupcake kütlesini hazırlanan çok pişirilmiş tencereye aktarıyoruz, yağlamayı unutmayın.
9. Böyle bir kek 1 saat 15-20 dakika pişirilir.
Kefir üzerinde bir multicooker lor pastası
Yavaş bir tencerede pişirmesi kolay, yumuşak ve yumuşak bir lor pastası çeşididir. Kefir, orta dereceli yağ içeren herhangi bir ekşi sütlü içecek ile değiştirilebilir.
Maddeler
• 0,25 kg süzme peynir;
• 2 su bardağı un;
• 0.5 bardak kefir;
• 3 yumurta;
• 30 ml yağ;
• 10 gram kültivatör;
• 180 gram şeker.
hazırlık
1. Yumurtaları derhal büyük bir kaseye bölün.
2. Şeker ve süzme peynir ekleyin.
3. Blenderi daldırın ve kremaya kadar çırpın.
4. Kefir ekleyin ve yağını dökün. Margarin kullanabilirsiniz, ancak daha önce eritilmiş ve soğutulmuş.
5. Topkek hamuruna un ekleyin. Süt ürünlerinin kıvamı farklı olduğundan yoğunluğu ayarlamak için yarım bardak bırakırız.
6. Bir torba kabartma tozu, genellikle on gram koyun.
7. Her şeyi iyice karıştırın. Tutarlılığı değerlendiriyoruz. Hamur kalın, hafifçe gerilmiş, kaşıktan yavaşça akacak şekilde açılmalıdır.
8. Yavaş bir tencereye kaydırırız, 50 dakika kek yaparız. Ardından on beş dakika daha kapalı bırakın. Bir kafesle çıkıyoruz.
Kuru üzüm ile yavaş bir tencerede lor çörek
Aslında, kuru üzümlü herhangi bir kek yapılabilir, ancak bunun için bitkisel yağda özel bir hamur karıştırılır. Pişirme çok yumuşaktır ve uzun süre eskimez.
Maddeler
• bir bardak un;
• şeker kabı;
• 200 gram süzme peynir;
• 2 yumurta;
• vegetable fincan bitkisel yağ;
• 1,5 çay kaşığı yırtıcı;
• 70 gram kuru üzüm;
• tuz.
hazırlık
1. Sıcak su, su ısıtıcısından yapabilirsiniz, kuru üzüm dökün. Soğumaya bırakın.
2. Toz şekeri yumurta ile öğütün, onlara peynir ekleyin. Karıştırıcı ile kütleyi yenebilirsiniz.
3. Bir tutam tuz girin, bitkisel yağ ekleyin, bir tutam vanilya atabilirsiniz.
4. Unu dökün, bir seferde hepsini eklemeyin, yavaş yavaş ekleyin ve kabartma tozunu da dökün.
5. Sudaki kuru üzümleri elle sıkın, un ile toz haline getirin ve hamura koyun, karıştırın.
6. Çok pişiriciden yağlanmış bir kapta kuru üzüm hamurunu transfer ediyoruz, eşit kalınlıkta bir tabaka dağıtın.
7. Fırınlamayı 70 dakika boyunca açın.
8. Hazırlanmış keki, bir saatte bir çeyrek daha ısıtmaya devam etmesini sağlayarak istenen duruma ulaşmasını sağlıyoruz. Çıkıyoruz, havalı.
İrmik ile yavaş bir tencerede lor pastası
Bir damla un eklenmemiş, muhteşem bir lor pastası çeşidi, kV. Bunun yerine irmik var, tahılın kabarması için hamurun biraz bekletilmesi tavsiye edilir.
Maddeler
• 3 yemek kaşığı ekşi krema;
• 1 su bardağı şeker;
• ½ çay kaşığı soda;
• 300 gram süzme peynir;
• bir bardak irmik;
• 3 yumurta;
• bir avuç kuru üzüm;
• vanilya.
hazırlık
1. Süzme peynir ile şekeri birleştirin, ekşi kremayı ekleyin, yağlı bir ürün almak daha iyidir. Birkaç dakika karıştırıcı ile çırpın.
2. Bir seferde bir yumurta ekleyin, çırpmaya devam edin.
3. Hamuru içine irmik ekleriz, ancak henüz soda eklemiyoruz. Karıştırın, hamuru yarım saat bırakın.
4. Kuru üzümleri yıkayın, kabartma tozunu söndürün ve gelecekteki bir topkek içerisinde hepsini bir araya getirin. Kabartma tozunu bir yırtıcıyla değiştirmeniz gerekirse, iki kat daha alın.
5. Fincanı çok pişiriciden yağlayın, üstüne kuru irmik serpin. Ardından, kek kabın içine kolayca ayrılır ve yüzeyde güzel bir kabuk olacaktır.
6. Hamuru bir kaba çeviririz, üstünü bir spatula ile dikkatlice düzleştirin.
7. Karikatürü 60 dakika boyunca açıp pişirin. Bir arzu varsa, o zaman sonunda cupcake ters çevrilebilir ve hafif bir kabuk haline getirilebilir. Programın değiştirilmesi gerekmez.
Limon ve kuru üzüm ile yavaş bir tencerede lor çörek.
Bu lor pastası için kuru üzümlü hazır bir tatlı kitleye ihtiyacınız olacak. Herhangi bir mağazada satın alabilirsiniz, ağırlıklı bir ürün bile yapar.
Maddeler
• 0,4 kg lor kütlesi;
• 3 su bardağı un;
• 4 yumurta;
• 1 limon;
• 1 su bardağı şeker;
• 1 çay kaşığı Soda.
hazırlık
1. Limonu yıkayın, fırçalamak en iyisidir. Parçalara ayırın, kemikleri çıkarın ve karıştırıcıyı doğrayın.
2. Bükülmüş limonun bir çay kaşığı soda ekleyin, karıştırın ve bir kenara bırakın.
3. Margarini buzdolabından önceden alarak yumuşatın.
4. Şekeri ekleyin ve çırpın, yumurtaları birer birer ekleyin.
5. Lor kitlesini hamurun içine koyun ve her şeyi iyice karıştırın.
6. Kabartma tozu zaten söndürülmüş olan limonu ekleyin.
7. Unu giriniz, karıştırınız.
8. Cupcake'ı multicooker'den tencerenin içine kaydırıyoruz.
9. Bir saat boyunca limonlu kek hazırlayarak pişirme işlemine başladık.
Süzme peynirli çörek kakao ile yavaş bir tencere içinde
Süzme peynir hamuru çikolatalı kek çeşitleri. Yavaş bir tencerede pişirilir, ancak fırında da pişirilebilir.
Maddeler
• 150 gram şeker;
• 3 yemek kaşığı kakao;
• 10 gram kültivatör;
• iki yumurta;
• 100 gram yağ;
• 150 gram un.
hazırlık
1. Kakao tozunu un ile birleştirin, kabartma tozu ekleyin. Birlikte elenmiş.
2. Yumurtaları şekerli çırpın, erimiş tereyağı ekleyin, ancak sıcak olmamalıdır.
3. Her iki karışımı da birleştirin: un ve yumurta, sadece karıştırın.
4. İstenirse, isteğe bağlı olarak hamura kuru üzüm, şekerlenmiş meyve, fındık veya kuru meyve koyun.
5. Çikolata kütlesini multicookerin kapasitesine aktarın.
6. Kuru bir maç için bir saat hazırız. Kırıntı ıslak kalıyorsa pişirme süresi ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencere içinde Cheesecake - yararlı ipuçları ve püf noktaları
• Kabartma tozu yoksa toz haline getirilmiş soda kullanılabilir. Ancak aynı miktarda hiçbir durumda. Soda, kültivatörün sitrik asit, nişasta veya un içerdiği en az yarısı kadar kullanılır.
• Herhangi bir süzme peynirli kekiğe kuru üzüm, fındık, çeşitli şekerlenmiş meyve ve kuru meyve ekleyebilirsiniz. Bundan, pişirme ancak daha lezzetli ve daha ilginç hale gelecektir.
• Keki diğer tarafa çevirmek istiyorsanız, yavaş pişiriciyle birlikte verilen buhar tepsisini kullanabilirsiniz. İlk önce keki çıkarttıktan sonra kaseye geri verelim, ama sadece diğer tarafa.
• Bir kek dekorasyon gerektirmez, ancak gerçekten isterseniz, üstüne kakao tozu serpebilir, reçelle yağlayabilir veya pudra şekeri kullanabilirsiniz.
