Bugün, farklı kuş üzümü çalı türlerinin yetişmeyeceği bir yazlık ev görmek zor. Tabii ki, bu meyvenin en yaygın türü siyah frenk üzümüdür, ancak kırmızı kuş üzümü ve alt türü beyazdır. Daha fazla tartışılacaktır. Beyaz kuş üzümü meyveleri yoğundur, orta büyüklüktedir, sonbaharın sonlarına kadar dallarda kalır ve don sonrası lezzetlerini ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Bu çok iddiasız bir çalı. Whitecurrant kolayca kuruyabilir ve bol miktarda hem kuru yazlarda hem de yağışlı olarak meyve verir.
Whitecurrant: kalori içeriği, kullanışlı özellikler
Tabii ki, beyaz kuş üzümü, siyah kuş üzümü kadar popüler değildir. Ancak, içindeki faydalı maddelerin içeriği, bu meyvenin diğer türlerinden daha az değildir. Aynı zamanda şekerler, organik asitler, çeşitli vitaminler ve mineraller bakımından da zengindir. Kilo vermek isteyenler için de yararlıdır, beyaz frenk üzesinin kalorisi 100 g başına sadece 42 kcal'dir.
Whitecurrant - pektinin faydalı özellikleri
Beyaz kuş üzümü, jelleşme özelliklerine sahip çok miktarda pektin içerir. Pektin, insan vücudunda doğal bir sağlık uzmanıdır. Ek olarak, pektin, ağır metallerin ve çeşitli toksinlerin tuzlarının insan vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Bu şu şekilde gerçekleşir: Yutulduğunda, toksinler ve ağır metallerin pektin tuzları birleşerek çözünmez hale gelir. Bu formda, vücuttan doğal olarak mukoza zarlarını etkilemeden hiçbir şekilde atılmazlar.
Pektin ayrıca:
- redoks proseslerinin vücuttaki stabilizasyonuna katkıda bulunur,
- gastrointestinal sistemi geri yükler,
- kan kolesterolünü düşürmeye yardımcı olur,
- Zararlı maddeler içermektedir,
- hafif bir anti-enflamatuar etkisi vardır,
- yararlı bakterilerin bağırsakta çoğalması için uygun bir ortam oluşturulmasına katkıda bulunur.
Beyaz kuş üzümü vitamini bileşimi.
Beyaz frenk üzümü aşağıdaki vitaminleri içerir: B grubu vitaminleri (B1, B2, B6, B9), C, P, E, A vitaminleri. Beyaz kuş üzümü bileşimindeki askorbik asit içeriği, 100 g başına sadece 42 isg olmasına rağmen, neredeyse 5 kat daha azdır. Siyah frenk üzümü ile.
- C vitamini: sinir sisteminin stabil çalışmasını geri yükler, hematopoezde yer alır, vücutta demirin emilimini teşvik eder, endokrin sistemini uyarır. Ek olarak, C vitamini, bir kişinin tüm dolaşım sisteminin durumunu iyileştirir. Damar elastikiyetini artırarak, kardiyovasküler sistem hastalıklarının riskini azaltır. Ek olarak, askorbik asit bir antioksidandır ve serbest radikallerin yok edilmesine yardımcı olur. C vitamini popüler olarak gençlik vitamini olarak adlandırılır, çünkü kıkırdak üzerindeki olumlu etkisi, vücuttaki kollajenin restorasyonu.
- A vitamini: hücresel metabolizmayı iyileştirir, doğal bağışıklık seviyesini geri kazandırır, görüşü keskinleştirir ve ayrıca bir antitümör etkisi vardır. Ancak, A vitamininin yağda çözünen bir vitamin olduğunu ve kesinlikle yağlı olmayan beyaz kuş üzümü A vitamininin yararlı özelliklerini azalttığını hatırlamakta fayda var. A vitamini özümsemek için kuş üzümü herhangi bir yağ ile tüketilmelidir. Sigara içenlerle temas eden kişiler için faydalıdır - retinol, tütün dumanının vücut üzerindeki etkisini azaltır. Ayrıca, retinol sayesinde yaşlanma süreci yavaşlar, kemik sistemi oluşur ve yağ metabolizması iyileşir. Bir kişinin günde yaklaşık 15 bin IU retinol'e ihtiyacı vardır ve beyaz kuş üzümü içinde 100 g başına sadece 0,5 mikrogramdır.
- P vitamini: askorbik asitle birlikte çalışır, vasküler geçirgenliği arttırır, daha elastik hale getirir. Rutin, flavanoidler grubuna aittir. Flavanoidler, kan basıncının normalleşmesine katkıda bulunur, kardiyovasküler sistemin çalışmasını iyileştirir, göz içi basıncını azaltır, safra ayrılmasını ve idrar üretimini geliştirir ve vücudun gençleşmesine katkıda bulunur.
Ek olarak, beyaz kuş üzümü magnezyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, sodyum ve demir içerir.
Çeşitli hastalıklar için Frenk üzümü yararlı özellikleri
Beyaz frenk üzümü oluşturan maddeler sayesinde, kardiyovasküler sistem hastalıkları için kan damarlarının duvarlarını güçlendirmek, sistematik yorgunluk ve güç kaybı, kan problemleri ile birlikte kullanılması tavsiye edilir. Ayrıca, bu korkmadan alerjileri kullanabilen birkaç meyveden biridir.
Beyaz kuş üzümü tüm yararlı özelliklerini tanımlamak zordur, çok fazla var.
Çiftler halinde çok daha aktif çalışan rutin ve askorbik asit nedeniyle damarlarda kolesterol plakları olan ve kanda yüksek kolesterol içeren beyaz kuş üzümü kullanılması tavsiye edilir. Kuş üzümü içinde bulunan pektin, süngerle aynı şekilde kolesterol emer ve vücuttan uzaklaştırır.
Kardiyovasküler hastalıklar durumunda, damarların güçlendirilmesi ve elastikiyetlerinin arttırılmasına ek olarak, bileşiminde bulunan mineral maddeler kalp kasını güçlendirir.
Beyaz frenk üzümü bağırsak enfeksiyonları için faydalıdır - bileşiminde bulunan organik asitler bazı bakteri ve virüsleri yok eder.
Diğer beyaz frenk üzümü özelliklerinin tümü arasında vücut üzerinde genel bir güçlendirici etki vardır ve bağışıklığı arttırır. Bu meyvelerin günde bir çorba kaşığı bağışıklık sistemini önemli ölçüde artırabilir.
B vitaminlerinin içeriğini beyaz kuş üzümü içinde görmezden gelmek imkansız, depresyon, nevroz, hafıza problemleri, meyvelerini yemeleri tavsiye edilir. Bu durumda, insan ruhu daha kararlı hale gelir ve bir kişinin duygusal stresini taşıması daha kolaydır.
Ayrıca, beyaz frenk üzümü erkek potensinde yararlı bir etkiye sahiptir.
KBB organlarının soğuk algınlığı ve hastalıkları gibi, bronşit, bademcik iltihabı, bademcik iltihabı, beyaz kuş üzümü yapraklarının kaynaşması sıcaklığı düşürür, balgam söktürücü bir etkiye sahiptir, yerel bağışıklığı arttırır ve bakterisit ve antiviral özelliklere sahiptir. Ancak beyaz kuş üzümü antiviral özelliklerinin siyaha kıyasla birkaç kat daha düşük olduğunu hatırlamakta fayda var.
E vitamini eksikliğinden muzdarip insanlar için beyaz frenk üzümü gereklidir. Üreme fonksiyonlarını iyileştirir ve cildin yaşlanmasını önler.
Çocuk emziren anneler için Frenk üzümü yararlı özellikleri
Beyaz kuş üzümü için temel yararlı özellik, çocuklar ve emziren anneler için düşük alerji olasılığıdır. Meyvelerin beyaz renginden dolayı, gıda alerjisi olan, kırmızı ürünlere alerjisi olan ve emziren anneler tarafından da yiyebilecekleri çocuklar tarafından yenebilecekleri için ayrıca diyetlerine dikkatle ekleyebilirler.
Beyaz kuş üzümü, kolay sindirilebilirliği ile bağlantılı olarak ilk meyvelerin 5-6 ayından itibaren bebek mamasına verilebilir. Yiyecek ve bireysel hoşgörüsüzlük hariç, çocuklarda beyaz kuş üzümü kullanımına herhangi bir kontrendikasyon yoktur. Çocuklar için bu meyvenin en iyi boşlukları haşlanmış meyve, jöle, meyve içecekleri ve jöledir.
Çocuklar için beyaz kuş üzümü kullanımı, modern dünyada şüphesiz ki önemli olan vizyon üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Emziren annelerde beyaz kuş üzümü yemek, hipovitaminozu ve demir eksikliği anemisi riskini azaltır.
Whitecurrant: kontrendikasyonları
Beyaz frenk üzümü birçok faydalı özelliğe sahiptir, nadiren alerjiye neden olur, ancak diğer ürünler gibi, bazı kontrendikasyonları vardır.
Beyaz frenk üzümü, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarında tüketilemez: yüksek asitli, mide ve duodenum ülseri olan gastrit, çeşitli asitlerin ve askorbik asitlerin yüksek içeriği nedeniyle, bu hastalıkların alevlenmesine neden olabilir.
