Kiraz kompostosu - yaz kokusu ile bir hazırlık.
Kışın sulu meyveler size parlak güneşi hatırlatacak ve kesinlikle sizi neşelendirecektir.
Bir tedavi hazırlama zamanı, dahası, burada çok ilginç tarifler bulabilirsiniz!
Tatlı komposto - hazırlık genel prensipleri
Pek çok kiraz çeşidi var ve hemen hemen her şey konserve için uygun. Erken meyveler kendi başlarına veya çilek ile toplanır, hanımeli. Geç çeşitlerden gelen kompostolar kiraz, kuş üzümü, erken elmalar, kayısı tanelerini bekleyebilir. Genellikle içecekler tüm yıl boyunca mağaza raflarında yatan turunçgiller ile desteklenir.
Vişne kompostosu kış için taşlı veya taşsız hasat edilir. Çıkarmak için, özel bir alet, bir saç tokası, iğne kullanabilirsiniz.
Hazırlama ve sterilizasyon yapabilir
Kışa yapılacak herhangi bir müstahzar sterilite ve temizlik gerektirir. Güvenlik doğrudan buna bağlıdır. Temiz ürünlere özellikle dikkat edilir. Kullanımdan önce tenekeler buharda, fırında veya mikrodalgada kullanılmadan önce iyice yıkanır ve sterilize edilir. Kapaklar suda kaynatılır veya kaynar suyla dökülür.
Bazı kompostolar sterilizasyon gerektirir. Bunu yapmak için, bezi tavaya koyun, kavanozları iş parçasına koyun, kaplayın ve sıvıyı tavaya dökün. Komposto gibi sıcak olması çok önemlidir. Aksi takdirde, cam çatlayabilir. Yapı sobanın üzerine yerleştirilir ve doğru zaman kaynatılır, ardından kapaklar vidalanır.
Sterilizasyonlu çekirdeksiz tatlı kompostosu
Vişneden komposto için ilkbahara kadar sürecek basit ve güvenilir bir tarif zengin ve aromatiktir. Bileşenlerin miktarı üç litre kavanozda hesaplanır.
Maddeler
• 600 gram tatlı kiraz;
• 300 gram şeker;
• kaynar su.
hazırlık
1. Kirazları yıkar, bir kevgir içine koyarız, sıvının meyvelerden akmasını sağlarız.
2. Daha sonra özel bir cihaz veya normal bir saç tokası alırız. Kemikleri çıkardık.
3. Meyveleri steril kavanozlara koyun.
4. Toz şekeri eşit şekilde yayın. Daha fazla ekleyebilir, tadına bakabilirsiniz.
5. Kutuları kaynar su ile doldurun. Temizse ve duvarlarda ölçek yoksa, su ısıtıcıdan su alabilirsiniz.
6. Tabanı temiz bir bezle örtülmüş bir tencereye koyuyoruz.
7. Tavaya sıcak su dökün, ocağa koyun.
8. Bankaların tepesinde kapaklar var, ancak şu ana kadar bükümlü değiliz.
9. Sıvıyı kaynattıktan sonra kompostosu on dakika sterilize ediyoruz. Suyun aktif olarak kaynamasına izin vermiyoruz, zar zor kaynaması gerekiyor.
10. Alternatif olarak kutunun boynunu çıkarın, kapakları toplayın.
Limonlu çukurlar ile kış kompostosu
Sitrik asit ile bükülmüş, çukurlu tatlı vişnenin popüler bir kış kompostosu. İçeceğe kendine özgü aroması ve hafif bir vişneden sonra veren kemiktir.
Maddeler
• 1,5 kg tatlı kiraz;
• 0,75 kg şeker;
• su 7.5 litre;
• 3 çay kaşığı sitrik asit.
hazırlık
1. Yıkanan kavanozları sterilize ediyoruz.
2. Meyveleri yıkayın ve kurutun.
3. Her bir kavanoza yarım kilo kuru ve temiz çilek koyuyoruz.
4. Asidi, her biri birer kaşık olmak üzere kutulara bölün.
5. Su ile yaklaşık beş dakika kaynatın.
6. Bir kavanoz vişne ve sitrik asidi kaynar su ile doldurun.
7. Hemen tıkanması.
8. Boynundan ve altından iki havlu alın, sallayın.
9. Boğaza ters çevirin, sıcak bir katın altına veya battaniyenin altına çıkarın. Soğuyana kadar saklayın.
Baharatlı tatlı kompostosu
Şeker yokluğunda yardımcı olacak doğal kompostosu tarifi. İçecek hafif asitli, ancak çok hoş kokulu ve baharatlı. Bazı baharatlar zevkinize uygun değilse, bunları güvenli bir şekilde hariç tutabilirsiniz. Miktar üç litre komposto kapasitesi üzerinden hesaplanır.
Maddeler
• tatlı kiraz 0.7 kg;
• 1 yenibahar bezelye;
• 1 karanfil;
• biraz hindistan cevizi;
• 0,3 tarçın çubukları;
• vanilya.
hazırlık
1. Yıkanan meyveleri steril kaplara aktarıyoruz. Kirazdaki kemikler istenildiği gibi çıkarılır veya bırakılır.
2. Bütün baharatları ekleyin. Biraz vanilya atarız, biraz tutam yeter. Bir çubuktaki tarçın, öğütülmüş toz ile değiştirilebilir.
3. Kaynar su dökün ve bir tencereye bir bez ile gönderin.
4. Kabı su ekleyin, çeyrek saat sterilize edin
5. Çıkar, takunya. Ters çevrilmiş bir yerde soğumaya bırakın, ılık bir şeyle örtmeyi unutmayın.
Çukurlu kış tatlı kompostosu (limonlu)
Kışın çukurlu vişne kompostosu tarifi, meyvenin tatsız ve konserve için uygun olmadığını düşünenler içindir. Lemon, iş parçasına eşsiz bir aroma verir ve özel bir tada sahiptir. Yoğun, sulu bir narenciye seçin.
Maddeler
• 1 kg kiraz meyveleri;
• 0,5 limon;
• 1,3 litre kaynar su;
• 0,35 kg şeker.
hazırlık
1. At kuyruğunu meyvelerden çıkarın, durulayın ve kurulayın. Kirazları litre kavanozlara gönderiyoruz, ikiye bölüyoruz.
2. Limonu iyice yıkayın, cildinizi kaynar su ile haşlatmanız önerilir. Dilimler halinde kesin ve iki kaba bölün. Kirazın üstüne at.
3. Reçeteli şekerden şurup sıvı eklenir, birkaç dakika kaynatılır.
4. Kompostosu şurupla doldurun, kapatın.
5. Kavanozları bir tavada sıcak suyla yaklaşık yedi dakika sterilize ediyoruz.
6. Mantar, ılık bir battaniyenin altına soğumaya gönderin.
Çilek ile tatlı kompostosu
Tarif, genellikle aynı zamanda olgunlaşan karışık mevsim meyveleridir. En küçük çileği seçiyoruz, ama bütün, olgunlaşmamış ve çürümüş değil. Sterilizasyon olmadan hasat, biz tam sterilite uymaya çalışıyoruz. 3 litrelik bir kavanozun içindeki bileşenlerin sayısı.
Maddeler
• 0,2 kg tatlı kiraz;
• 0,2 kg olgun çilek;
• 0.25 kg şeker;
• 1 çay kaşığı ananas;
• kaynar su 2,5 litre.
hazırlık
1. At kuyruğunu çileklerden çıkarıp hazır bir kavanozun içine atıyoruz.
2. Kiraz ekleyin.
3. Bir kavanoza kum dökün.
4. Reçeteli asit atıyoruz. Bu tarifte koruyucu madde olarak kullanılır, eklenmesi gerekir.
5. Birkaç dakika su kaynatın.
6. Kaynamış suyu boğaza dökün.
7. Çabucak bir kapak taktık, hızlıca bir anahtar çevirdik. Vidalı kapaklar kullanabilirsiniz, bu durumda dişlileri tamamen itiyoruz.
8. Kavanozu iki taraftan alıyoruz: boyundan ve alttan. Elinde sallayarak. Yere koyabilirsin ve sadece atabilirsin. Tüm şekeri bir yere dökülmemesi için eritmek gerekir.
9. Kabı kapağa koyarız, üstüne sıcak battaniyeler atarız.
Kış için haşlanmış tatlı kiraz kompostosu (portakallı)
Kiraz ve portakal karışık kompostosu için tarif. İçecek litre kavanozlarda hazırlanır. Turunçgiller kabukla birlikte kullanılır, bu nedenle kabuğunu bir fırçayla iyice temizler ve soda ile yıkarız.
Maddeler
• 0,15 kg kiraz;
• 6 yemek kaşığı şeker;
• 1 geniş turuncu halka (30-50 gram);
• 850 ml su.
hazırlık
1. Tüm meyveleri yıkar, kevgir içerisine koyup sıvının süzülmesini bekleriz.
2. Turuncudan kalın bir daireyi kesin, birkaç parçaya bölün.
3. Çilekleri ve portakalları steril bir kavanozun içine koyun.
4. Şeker pezosu dökün. Asidik kompostoların fanları, bir kavanoza bir çay kaşığı sitrik asitin üçte birini ekleyebilir veya bir dilim asidik narenciye fırlatabilir.
5. Sıcak suya dökün. Kaynar su boyuna ulaşmalıdır.
6. Kavanozu metal bir kapakla örtün ve bir peçeteye sahip bir tencereye aktarın.
7. Teneke kutu omuzlarına ulaşacak şekilde sıcak su dökün.
8. Sobayı açın ve 10 dakika sterilize edin.
9. Kapağı çevirdik. Kavanozu baş aşağı soğumaya gönderiyoruz.
Kendi suyunda tatlı kompostosu
Meyve suyunda hazırlanan doymuş bir vişne kompostosu çeşididir. Hasat, kapları çok fazla kurtarır, içeceğin suyla daha fazla seyreltilmesi için uygun konsantre olduğu ortaya çıkar. Meyveler pişirme, tatlılar ve diğer çeşitli yemekler için kullanılabilir.
Maddeler
• kirazlar;
• biraz kaynar su.
hazırlık
1. Kemikler yıkanmış meyvelerden çıkarılır.
2. Tatlı kiraz kavanozlara sıkıca oturur. İstenirse, katmanlar şekerle hafifçe serpilebilir.
3. Kaynar su kavanozlarını dökün. Meyveler neredeyse tüm hacmi kapladığı için su biraz eklenir.
4. Kutuları tavaya koyun, hafifçe sıcak su dökün ve sterilize etmeye başlayın.
5. Sıvının kaynatılmasından sonra, litre tenekeleri 12 dakika boyunca hazırlanır. Kapakları üstüne sardığınızdan emin olun.
6. Mantar, battaniyenin altına olgunlaştırın.
Nane kış için çukurlar ile tatlı kiraz demlenmiş
Bu kokulu ve ferahlatıcı komposto için birkaç nane yaprağı gerekir. Ama ayrıca limon merhemini de kullanabilirsiniz. Taze otların yokluğunda, biraz kurutulmuş yeşillikleri bir kavanozun içine dökün. Çift Dolgulu Komposto Tarif.
Maddeler
• 0.3 kg çilek;
• 4 nane yaprağı;
• 0.3 kg şeker;
• 0.5 çay kaşığı ananas.
hazırlık
1. Kirazları yıkayın, havluya koyun ve biraz kurumaya bırakın.
2. Nane de yıkanmalı, kurutulmalıdır.
3. Meyveleri steril bir kavanozun içine bırakırız, kaynar su dökün ve üzerini örtün.
4. On dakika sonra, kavanozdaki tüm sıvıyı tavaya dökün, şeker ekleyin, bir limon atın ve beş dakika kaynatın.
5. Buğulanmış meyvelerin bir kavanozuna, nane yaprakları (limon otu) ekleyin.
6. Kaynayan şurubu dökün, tıkayın.
Tatlı kiraz kompostosu "Kiraz aroması"
Yaz kullanımı için kiraz tadında basit bir içecek tarifi. Kiraz meyvelerine ek olarak, birkaç kiraz yaprağına ihtiyacınız olacak.
Maddeler
• 2 litre su;
• 0,15 kg şeker;
• 5 kiraz yaprağı;
• limon suyu veya asit.
hazırlık
1. Meyveleri yıkayın, bir tencereye atın.
2. Suyla doldurun. Süreyi kısaltmanız gerekirse, ısıtıcıdaki kaynar suyu hemen kullanabilirsiniz.
3. Kompostosu kaynatın, iki dakika kaynatın.
4. Şekeri dökün, karıştırın ve tadın.
5. Meyvelerin asidi yeterli değilse, biraz limon suyu dökün veya kuru asit atın.
6. Meyveler yumuşayana kadar bir şeyler içelim. Zaman çeşitliliğe ve olgunluk derecesine bağlıdır.
7. Kiraz yapraklarını ekleyin ve derhal kapatın.
8. 4 saat boyunca kapağın altında bir içecek ısrar ediyoruz, siz ve daha fazlasını yapabilirsiniz.
9. Filtreleyin, soğutun ve kullanım amacı için kullanın.
Tatlı kompostosu - faydalı ipuçları ve püf noktaları
• Kiraz taşları tehlikeli bir madde içerir - amigdalin glikozit. Kompostoların uzun süreli depolanması ile ayrışır ve bir içeceğe geçer. Boşlukları bir yıldan fazla saklamak istenmez.
• Koruma sırasında tatlı şurup kalmış mı? Üzerine su ekleyebilir, meyveler, meyveler, limon, lezzet, ebegümeci dökün, başka bir meyve çayı ekleyebilir ve harika bir içecek yapabilirsiniz.
• Saklama kapları köpük bulaşıkları ile yıkanmaz. Camla kötü bir şekilde ayrılırlar ve iş parçasının kalitesini olumsuz etkilerler. Kutuları yıkamak için kabartma tozu veya hardal tozu kullanmak daha iyidir.
• Dikme işleminden sonra kavanozda “kabarcıklar” dolaşıyorsa, kapak kötü bir şekilde vidalanır. Kompostosu kapatırsanız, tekrar iş parçası boyunca ilerleyebilirsiniz. Veziküller birkaç saat sonra farkedilirse, riske girmemek daha iyidir. İçeceğin kabın içine dökülmesi, kaynatılması ve şimdi içilmesi daha akıllıca olur.
