Makarna ve tavuğu kim sevmez?
Bunlardan çok fazla yemek yapabilirsiniz!
Yemekler doyurucu, lezzetli ve nadiren çok fazla zaman gerektirir.
Makarna ile fileto vurmak?
Tavuk fileto makarna - genel hazırlık prensipleri
Çoğu yemek için, makarnanın suda kaynatılması gerekir. Talimatlara göre yapmak daha iyidir. Daha fazla yemek pişirilirse veya kızartılırsa, ürünlerin 1-2 dakika daha az pişirilmesi daha iyi olur, böylece şekillerini korurlar ve sonraki ısıl işlem sırasında ekşi hale gelmezler.
Haşlanmış tavuk fileto, fırında, kızartma. Genellikle küp veya şeritler halinde kesin. Bazen bir çekiçle hafifçe vurulur. En çok kullanılan meme. Ancak bazı insanlar uylukta kesilmiş filetoyu tercih eder.
Bulaşıklara başka ne konur?
• sebzeler;
• mantarlar;
• krem;
• yağ;
• pastırma.
Sos gibi baharatları kullanabilirsiniz. Yemekler yeşilliklerle harika bir şekilde birleştirilir ve sıklıkla sert peynir serpilir, bazen altında pişirilir.
Tarif 1: Tavuk Fileto ve Sebzeli Kızarmış Makarna
Tavuklu makarna pişirmenin en kolay yolu. Akşam yemeğinden sonra kalan önceden pişirilmiş ürünler kullanılabilir. Veya özel olarak bu yemek için makarna hazırlayın.
Maddeler
• 0.4 kg tavuk;
• 0,3 kg makarna;
• 0,1 kg havuç;
• 0,1 kg soğan;
• 50 ml yağ;
• baharatlar.
hazırlık
1. Ambalajın üzerindeki talimatlara göre makarna hazırlıyoruz. Tuzlamayı unutma. Şekli ve bütünlüğü korumak için sindirilmemesi çok önemlidir. Bir kevgir içerisine gönderiyoruz, suyu tahliye ediyor.
2. Tavuk fileto küçük şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Bir tavada iyi ısıtılmış tereyağı ile karıştırın ve kızartın. Daha sonra örtün ve kendi suyumuzda kısık ateşte pişirin. Sıvı eklenmesine gerek yoktur!
3. Tavayı açın ve doğranmış soğanları filetoya ve ardından havuçlara ekleyin. Tavuğu sebzelerle kızartın, karabiber ekleyin, tuzlayın.
4. Neredeyse hazır sebzeler için, makarnayı bir kevgirden ayırın. Birlikte kızartın.
5. Otlarla baharatlayın, ketçap veya başka bir sos ile servis yapın.
Tarif 2: Peynirli Makarna ve Tavuk Fileto
Bu yemeği hazırlamak için iyi eriyen "Rus" gibi sert peynirlere ihtiyacınız olacak. Fileto zaten haşlanmış ve ağırlığı tarifte belirtilmiştir.
Maddeler
• 0,3 kg makarna (kuru);
• 0,3 kg meme;
• 2 adet soğan;
• 100 gram peynir;
• 1 adet havuç;
• 50 ml domates salçası;
• yağ, baharatlar;
• 2 diş sarımsak.
hazırlık
1. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve doğranmış soğan başlarını ekleyin. Parçaların büyüklüğü herhangi biri. Biraz kızart.
2. Havuçları ovalayın ve tavaya da koyun.
3. Haşlanmış filetoyu keseriz veya basitçe liflere ayırırız. Parçalar makarna ile aynı boyutta olmalıdır. Yemeğin uyumlu görünecek. Sebzelere geçiyoruz.
4. Bir bardak suyla domates salçası getirin ve filetoyu doldurun. Sarımsak, tuz ekleyin, herhangi bir baharat, örneğin tavuk veya sadece karabiber karışımı olabilir.
5. Kapak ve yaklaşık yedi dakika pişirin. Ateş küçük.
6. Filetoyu hazırlarken, sadece makarnayı pişirin.
7. Yemeği hazırlayın. Bunu yapmak için, bir tabağa haşlanmış ürünler koyun, üstüne fileto ile sıcak sos dökün ve hemen rendelenmiş peynir serpin.
Tarif 3: Tavuk fileto ve mantarlı makarna
Tavuk ile delicesine lezzetli kremalı makarna tarifi. İtalyan makarnalarına göre hazırlanmış ve özellikle spagetti ile etkileyici görünüyorlar. Ancak kornaları, mermileri, tüpleri, spiralleri veya evdeki diğer ürünleri alabilirsiniz. Parmesan yerine, servis için herhangi bir sert peynir alabilir.
Maddeler
• 3 fileto;
• 300 gram petrol;
• 1 pırasa;
• 0,25 kg makarna;
• 50 gram parmesan;
• 4 diş sarımsak;
• 500 ml krem;
• tuz, karabiber;
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı.
hazırlık
1. Yıkanan filetoyu kağıt havlu ile yıkayın. Tavuk kuru olmalıdır. Uzun şeritler halinde kesin.
2. Tavuğu sıcak yağda yayın. Her şeyin uyması için büyük bir tava alıyoruz. Pipet her tarafı aydınlatana kadar kızartın.
3. Mantarları ekleyin. Ayrıca şeritler halinde kesilebilir veya ince plakalar halinde kesilebilirler. Beş dakika kızartın.
4. Pırasaları elebaşıyla parçalayın. Soğanın sadece beyaz kısmını kullanıyoruz. Tavuğa yayıldı. Doğranmış sarımsakları hemen ekleyin.
5. Beş dakika sonra krema, tuz, karabiber dökün ve ılık suyunu ısıtın. Kapatın.
6. Ayrı olarak, makarna pişirin, bir damla zeytinyağı ile yağlayın.
7. Çanağı topluyoruz. Makarnayı tabağa koyun, üzerine krema soslu mantarlı tavuğun üzerine koyun ve üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. Bitti! Bu yemeğe yeşillik eklemek istiyorsanız, o zaman fesleğen burada en iyi seçimdir.
Tarif 4: Tavuk fileto ve domates soslu makarna
Sulu domates soslu tavuk kokulu makarna tarifi. Taze domates yoksa, makarna veya sosla değiştirebilirsiniz. Tarif spagetti kullanır.
Maddeler
• 500 gram fileto;
• sarımsak 2 karanfil;
• 0,3 kg domates;
• 0,4 kg spagetti;
• 1 dolmalık biber;
• 1 kaşık un;
• 50 ml yağ;
• 1 adet soğan başı;
• tavuk için baharat;
• 150 ml tavuk suyu.
hazırlık
1. Filetoyu şeritler halinde kesin, tavuk için baharat serpin ve ellerinizle iyice karıştırın. Bir kaşık un ilave edip tekrar karıştırın.
2. Tavuğu sıcak yağda yayın ve kızarana kadar kızartın. Fileto hazır olacak. Dışarı çıkarır, bir tencereye koyup soğumasını önleriz.
3. Aynı tavada, doğranmış soğanı koyun ve pembe olana kadar kızartın.
4. Kabuğu domateslerden çıkarın, küpler halinde kesin ve soğana gönderin.
5. Domatesleri neredeyse yumuşayana kadar kızarttıktan sonra çok ince kıyılmış Bulgar biberi ilave ediyoruz. Et suyunu dökün, tuz ve baharat ekleyin, üzerini örtün ve on dakika pişirin.
6. Spagetti'yi paketin üzerindeki tarife göre pişiriyoruz.
7. Makarnayı pembe tavukla servis edin ve bol miktarda domates sosu dökün.
Tarif 5: Fırında tavuk ve sebze bulunan fırın
Bu yemek için brokoli lahanasına ihtiyacınız olacak. Taze sebze yoksa, donmuş bir ürün kullanabilirsiniz. Herhangi bir makarna alabilir, ancak çok büyük olanları alabilirsiniz.
Maddeler
• 0,4 kg makarna;
• 0.4 kg tavuk;
• 0,15 kg ekşi krema;
• 0,15 kg peynir;
• 3 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
• 0,2 kg brokoli;
• 1 adet soğan başı;
• biber, tuz;
• 50 gram yağ boşaltma;
• 1 havuç.
hazırlık
1. Ayrı olarak, fileto ve makarnayı kaynatın. Zaman varsa, o zaman aynı suyu tavuktan sonra ürünleri pişirebilirsiniz. Daha lezzetli olacak. Makarnayı tam hazırlığa getirmedik, biraz sert olsun.
2. Havuçları ovalayın ve soğan başını doğrayın, yüksek ateşte tereyağı ile kızartın. Brokoliyi yayın ve birkaç dakika kızartın.
3. Sebzeleri haşlanmış makarna ile karıştırın.
4. Kesilecek fileto dilimler halinde ekleyin.
5. Ekşi kremaya tuz ve baharat ekleyin. Bir diş sarımsak sıkın, sosu dikkatlice ovalayın ve ürünlerin geri kalanına gönderin.
6. Formu yağlayın ve krakerlerle kalın bir şekilde serpin. Olmazlarsa, irmik kullanabilirsiniz. Ayrıca yemeğe lezzetli bir kabuk verecek.
7. Gelecekteki güveyi yayıp, rendelenmiş peynir serpin.
8. Pişirene ve yüzeyde güzel bir kabuk oluşana kadar yüksek sıcaklıkta (220) kızartın.
Tarif 6: Tavuk fileto ve kabak ile makarna
Bu yemek için kabak kullanmak gerekli değildir. Sıradan bir kabak alabilirsin. Ama sadece genç ve büyük tohumsuz.
Maddeler
• 0,25 kg makarna;
• 0,2 kg kabak;
• 0,2 kg haşlanmış fileto;
• 1 adet soğan başı;
• 40 gram zeytinyağı;
• 50 gram sert peynir, parmesan olabilir;
• 2 yumurta;
• baharatlar;
• Dekorasyon için herhangi bir yeşillik.
hazırlık
1. Makarnayı hemen pişirin, suyunu boşaltın.
2. Kabağı kesin. Şekil seçilen makarnaya göre değişir. Spagetti aldıysanız, kabak şeritler veya şeritler halinde kesmek için daha iyidir. Kornalar veya diğer küçük eşyalar varsa, küp yapabilirsiniz.
3. Soğan çok ince kesilmiş, kıyılmış ve sıcak yağda kızartma yapabilirsiniz.
4. Kabak ekleyin ve neredeyse hazır duruma getirin.
5. Daha sonra fileto parçalarını yerleştirin. Spagetti için tavuk uzun ve ince liflerle ayrıştırılabilir. Yemekleri baharatlarla baharatlayın.
6. Daha önce pişirilmiş makarnaları açın, yüksek ateşte iyice ısıtın.
7. Yumurtaları bir çatalla çırpın, dökün, birkaç saniye kızartın ve kapatın.
8. Sıcak tabağı tabakların üzerine yayın, rendelenmiş peynir serpin ve bitkilerle süsledik.
Tarif 7: Tavuk Fileto ve Pestolu Makarna
Tavuk gibi makarna için, herhangi bir ürünü kullanabilirsiniz, ama yine de erişte ile çıkıyor daha lezzetli ve daha güzel. Yağlı krema gerekli olacak, tercihen en az% 20 ve daha fazlası gerekli olabilir.
Maddeler
• 1 yemek kaşığı yağ;
• 3 fileto;
• 300 gram makarna;
• 0.5 bardak krem;
• 0,3 bardak pesto;
• tuz ve karabiber.
hazırlık
1. Göğüsleri plakalarla kesiyoruz ve bir çekiçle dövüp tuz ve karabiberle ovuyoruz.
2. Yağı ısıtın ve her iki taraftan kızartın. Şeritler halinde kesin, bir kaseye katlayın ve soğumasını engelleyin. Bir havluya sarabilirsiniz.
3. Makarna paketindeki talimatlara göre pişirin. Ama suyu çöpe atmayın, sos için yarım bardak bırakın.
4. Pestoyu tavuğu kızarttıktan sonra tavaya koyun, bir dakika ısıtın. Makarnadan sonra krema ve 100 ml kaynatma maddesi ekleyin.
5. İyi ısıtılmış sosu kapatın.
6. Makarnayı, tavuğu bir tabağa koyun ve aromatik pesto sosuyla dökün. İstenirse rendelenmiş Parmesan ile serpin.
Tarif 8: Tavuk Fileto ve Pastırmalı Makarna
Bu yemeğin İtalyan carbonara dayalı hazırlanmıştır. Çok besleyici ve lezzetli görünüyor.
Maddeler
• 0,2 kg domuz pastırması;
• 0,25 kg makarna;
• 2 yumurta;
• 2 fileto;
• 70 ml krem;
• baharatlar;
• biraz yağ;
• 50 gram rendelenmiş peynir.
hazırlık
1. Tavuğu şeritler halinde kesin ve bir kaşıkla yağda beş dakika kadar kızartmayın.
2. Kesmesi de istenen, ancak biraz daha ince olabilen pastırmayı ekleyin. İki dakika daha pişiriyorum. Ama hazırlığına bakıyoruz.
3. Haşlanan makarnanın suyunu ekleyin. Isınıyoruz. Domuz pastırması yeterince yağ salmış olmalı, yağ ilavesi gerekmez.
4. Yumurtaları bir kaseye bölün, krema ve rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ekleyin. Çırpma teli ile çırpın.
5. Tüm bu karışımı bir tavaya dökün, karıştırın. Sos kuruduğunda hemen kapatın ve tabakları tabağa alın.
Tavuk fileto makarna - yararlı ipuçları ve püf noktaları
• Fileto ocakta tutulmazsa yumuşak ve sulu olacaktır.
• En lezzetli makarna tabağı bile, güzel servis edilirse daha eğlenceli ve lezzetli olur. Sebzeler, yeşillikler, kurtarma sosları!
• Pişirme sırasında bir kaşık yağ eklerseniz, makarna birbirine yapışmaz. Kremsi bir parça atabilirsin.
• Makarnalık buğdaydan elde edilen iyi makarnalar çok daha sağlıklıdır ve suyla durulama gerektirmezler. Ürünler sindirilmezse birbirine yapışmazlar.
• Baharatlarda önceden marine edildiğinde tavuk filetosu daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır. Provence otları, soya sosu, ketçap, hardal kullanabilirsiniz.
