Misafirperverlik, insanlarda çok takdir edilen özelliklerden biridir.
Dahası, bu kalite birçok ulusun ve kültürün temsilcilerini ayırıyor.
Sıcak bir karşılama, genellikle lezzetli bir muamele ile ilişkilidir.
Bir bardak çay, kahve ya da öğle yemeği, akşam yemeği için olağanüstü ayarlanmış bir masa ile hoş kokulu hamur işleri olsun.
Bu arada, çoğu zaman beklenmedik bir durum ortaya çıkıyor ve “kapıdaki misafir”.
Sadece atasözlerinde davetsiz bir misafir Tatardan daha kötüdür. Davetsiz, ancak çok pahalı ve keyifli olması durumunda, bu tür misafirler memnuniyetle karşılanır. Ancak, genellikle beklenmedik bir ziyaret durumunda, hostesin neşesi endişe ile gölgede kalır: masaya ne getirmeli? Lezzetli, güzel ve en önemlisi lezzetli yapmak için - hızlı bir şekilde? Bu sorunu çözmek için, misafirin kapının önündeki kategorisinde bir dizi farklı yemek var.
Lezzetli bir şeyler hazırlayın - genel pişirme ilkeleri
Bu gibi yemeklerin temel koşulu, gerçekten acele pişirmeleridir. Yani, çabuk, basit bir şekilde ve genellikle herhangi bir evde bulunan normal ürünlerden. Ayrıca ürünler değiştirilebilir ve bulunabilirliklerine bağlı olarak değişebilir. “Kapıdaki konuk” serisinin yemekleri genellikle tariflere sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektirmiyor ve doğaçlamaların adil bir payını sağlıyor.
Çoğu zaman, nefis bir kişiden aceleyle pişirirler:
sandviçler
salata
atıştırmalıklar
hamur işleri
Çeşitli tatlılar
Bu, çeşitli ürünler kullanır. Hazırlandığı gibi: ekmek, pide ekmeği, sosis veya sosis, peynir, tuzlanmış veya tütsülenmiş balık, konserve balık, taze sebzeler, meyveler, meyveler ve ayrıca yemek pişirme gerektiren. Sık sık, lezzetli küçük bir çırpılmış yumurta için, süt ürünleri ve un gereklidir. Baharatlar, baharatlar, tuz, şeker, bitkisel yağ maddeler listesini tamamlar.
Aceleyle çorba, garnitür, et, balık gibi tam teşekküllü yemekleri pişirebilirsiniz - burada birçok basit tarif var.
Yemek pişirmek gerekiyorsa, ocak, fırın, mikrodalga fırın ve hatta yavaş bir tencere gerekli olabilir. Aceleyle lezzetli hazırlanmasında yardımcıları bir mikser, blender, sebze doğrama cihazları olacaktır.
Sıcak fast-food sandviçler
Çırpılmış en basit yemekler sandviçlerdir. Çok az zaman olduğunda bu durumlarda da yardım etmeyin. Aile kahvaltısı, misafirlerin beklenmedik bir ziyareti ya da hızlı bir atıştırmalık. Sıcak sandviçler çoktan aşina oldu, ancak bazı nüanslar nedeniyle ek lezzet notları kazanabiliyorlar.
Maddeler
10 dilim beyaz ekmek veya ekmek dilimleri
200 gram sosis veya sosis
200 gram sert veya krem peynir
Corn konserve mısır konserveleri
2-3 çorba kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Tat vermek için karabiberleri öğütün.
Ekmek parçaları fırında kurutulabilir, bir veya iki taraftaki bir tavada kızartılabilir veya başlangıç hazırlığı olmadan kullanılabilir. Sandviçlerin ne kadar gevrek olacağına bağlı.
Pişirme yöntemi
Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Sosis dondurulmuş kullanılabilir, daha sonra onları rendeleyin uygundur.
Peynir de ovulur.
Sarımsakları bir sarımsak presi veya ızgaradan geçirin.
Dolgu malzemesinin tamamını karıştırın.
Doldurma malzemelerini tencereye koyun ve fırına veya mikrodalgasına koyun.
Peynir eriyene kadar bekleyin ve servis yapın.
Servis yaparken, maydanoz dallarıyla veya kıyılmış taze yeşillik, soğan tüyleriyle süsleyebilirsiniz.
• seçenekleri: Mısır yerine, ince kıyılmış salatalık turşusu veya taze domates alabilir, fazla suyu alın. Sıcak sandviçler için ek bir tat tonu, ketçap, Acıka ve diğer domates soslarının dolum içine eklenmesiyle eklenecektir. Bu arada, domates sayesinde güzel bir renk alacaklar.
Süzme peynirli sandviç - sağlıklı ve lezzetli çırpılmış
Pek çok kişi için süzme peynir tatlı formunda daha aşinadır, ancak sıradan, lezzetli sandviçler için dolgu maddesi olabilir.
Maddeler
10 dilim beyaz veya çavdar ekmeği
300 gram süzme peynir
Ekşi krema 2-3 yemek kaşığı
2 domates veya taze salatalık
Bir avuç maydanoz, dereotu, soğan ve sarımsaklı tüyler
Tat vermek için tuz ve karabiber.
Pişirme yöntemi
Süzme peynir iyice yoğrulur, bir blender kullanabilirsiniz.
Ekşi krema, tuz, karabiber, doğranmış otlar ekleyin. Dereotu ve sarımsak tadıyla kalın, nemli, hafif acı bir kitle olduğu ortaya çıkmalıdır.
Ekmek dilimlerini lor ile yayın.
Üzerine ince ince dilimlenmiş domates veya salatalık koyun, ikisini de ekleyebilir ve isteğinize göre biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Hem kahvaltı için hem de ruhlar için bir meze olarak uygundur.
• seçenekleri: Yeşil sarımsak tüyü yoksa, sıradan bir karanfil alabilir ve doğranmış dolguya girebilirsiniz. Salatalık ve domates ek olarak, taze biber ile bu tür sandviçler çok lezzetli. Daha parlak bir tat için, süzme peyniri ince rendelenmiş sert peynir ile karıştırabilirsiniz.
Lavaş, lezzetli bir şey çırpılmış rulo
Mutfak zaman baskısı koşullarında, bir pide ekmeği tabakası bir cankurtaran haline gelir. Stokta varsa - çeşitli dolgular içeren lezzetli bir atıştırmalık pişirmek kolaydır.
Maddeler
Pide ekmeği
1 numaralı dolum için: 300 gr sert peynir, 3 yemek kaşığı mayonez, diş sarımsak
2 numaralı dolum için: 100 gr. Korece havuç, 200 gr jambon, 2 yemek kaşığı mayonez
3 numaralı dolum için: 100 gr. Haşlanmış pancar, 1 küçük soğan, 200 gr. tuzlu ringa balığı filetosu
4 numaralı dolum için: konserve ton balığı kavanozu, 2 adet haşlanmış yumurta, 100 gr. sert peynir, 2 yemek kaşığı mayonez
5 numaralı dolum için: 200 gr. tuzlu kırmızı balık filetosu, 3 çorba kaşığı yumuşak krem peynir, maydanoz ve dereotu.
Pişirme yöntemi
Yuvarlatılmış kenarları varsa, pide ekmeğini yerleştirin - dikdörtgen bir şekil vererek kenarları kırpmak daha iyidir.
Dolgu için malzemeleri öğütün: Peyniri rendeleyin ve ezilmiş sarımsakla karıştırın, jambonu, soğanı, tuzlanmış balığı parçalara ayırın, haşlanmış yumurta ve pancarları rendeleyin, konserve balıkları yoğurun.
Katmanı mayonez veya yumuşak peynirle yayınız.
Bileşen dolgularını katmanlara yerleştirin.
Pide ekmeğini mümkün olduğunca sıkı bir rulo şeklinde sarın.
Zaman varsa, sarılmak filmi sarın ve bir saat boyunca buzdolabında bekletin.
Yavaşça dar dilimler halinde kesin, marulla servis yapın.
• seçenekleri: Neredeyse tüm salatalar veya temalarındaki çeşitlemeler, pide ekmeği için bir dolgu görevi görebilir. Sert peynir kullanan iştah açıcılar, peynirin erimesi için fırında veya mikrodalgada birkaç dakika boyunca gönderilebilir. Sonra hafifçe soğutulur, kesilir.
Mimozaya dayalı salata - çırpılmış basit ve lezzetli bir yemek
Birçok kişi tarafından sevilen Mimoza salatası, haşlanmış sebzelerin kullanılmasını içerir ve bu, ilave bir zamandır. Bu bileşenleri çıkarırsanız, yemek çok hızlı ve tamamen lezzetten ödün vermeden hazırlanabilir.
Maddeler
Yağda veya kendi suyunuzda konserve balık konservesi "Uskumru", "Sardinela", "Tuna"
5 haşlanmış yumurta
1 orta boy soğan
Tadı mayonez
tuz
Maydanoz veya dereotu.
Pişirme yöntemi
Soğanı soyun, ince doğrayın, biraz tuz ekleyin ve püre haline getirin, böylece daha az acı olsun. Soğanları limon suyu ya da sirke ile serpebilirsiniz. Kaynar su üzerine dökün, sonra tamamen acısız olacak.
Hazırlanan soğanı mayonez ile hafifçe yağlanmış bir tabağa yerleştirin.
Bir sonraki katman konserve balık püresi.
Yumurtaları üstüne ya da sadece bir sincap üzerine rendeleyip, sarıları döşeyerek mayonezle yağlayın.
Dekorasyon için yeşillikleri ve kırılmış yumurta sarısını kullanabilirsiniz.
• seçenekleri: Temel olarak, konserve "Sprats" alabilir. Balıkları öğütün ve kuyrukları ile birkaç yarım bırakın. Salata toplandığında, kuyruk balıklarının geriye kalan kısımlarını kuyruklarla doldurun ve dalış balıklarını taklit edin.
Hızlı Peynirli Peynir Çorbası
Maddeler
100 gr sosis veya sosis
1 işlenmiş peynir "Arkadaşlık"
4 patates
1 havuç
1 soğan
Tuz, karabiber, ot tadında.
Pişirme yöntemi
Patatesleri soyun, kesin ve 1,5 litre suyla bir tencereye daldırın.
Aynı zamanda bir pansuman hazırlayın: pasa ince doğranmış soğan, rendelenmiş veya doğranmış havuç ekleyin.
Patates hazır olduğunda, doğranmış sosisleri, sosu ve ince rendelenmiş peyniri çorbaya koyun.
Peynir eriyene kadar kaynatın, tuz sosisi ve peynir için tuzlu ürünler deneyin, bu nedenle önceden tuz kullanmamak daha iyidir.
Otları ve karabiberi baharatlayın, çorbayı kapatın.
Kruton, kraker ile servis yapın.
• seçenekleri: Patates sayısını azaltabilir ve çorbaya herhangi bir tahıl ekleyebilirsiniz - pirinç, karabuğday, darı ve ayrıca erişte. Sosisler hafifçe kızartılırsa, bu çorba daha parlak bir tada sahip olacaktır.
Kıyılmış etten çırpılmış lezzetli bir şey nasıl pişirilir: fırında kare pirzola
Ayrıca bu pirzola - sadece kızartmada değil, kalıplamada da zaman harcamanıza gerek yok. Hazır doldurma varsa, gelecekteki köfteler fırına hızlıca yüklenebilir ve başka şeyler yapabilir.
Maddeler
1 kg kıyma - domuz artı dana eti veya başka herhangi bir şey
2 büyük soğan
2 dilim beyaz ekmek
Tuz, karabiber tadında.
Pişirme yöntemi
Ekmeği beş dakika su veya suyla ıslatın, iyice yoğurun.
Kıyılmış soğuğa, ekmek, tuz, karabiber eklenmiş kıyma eklenir.
Yağlanmış fırın tepsisine, dolguyu normal bir pirzola kalınlığını bir tabakaya koyun. Levelled.
Kıyılmış eti karelere veya dikdörtgenlere bölerek derin aşağı ve yukarı doğru çizgi çizmek için bir kaşık veya spatula kullanın.
Berrak bir meyve suyu görünene kadar fırında ve fırında pişene kadar koyun.
Düzenli pirzola olarak servis yapın.
• seçenekleri: Kıyılmış ete haşlanmış pirinç ekleyerek de benzer bir yemek yapabilirsiniz. Kıyma işleminden önce kıyma peynirle serpmek özellikle lezzetli olacaktır.
Acele lezzetli kategorisinden Pişirme - çikolata topuz
Herkesin seveceği çok hızlı bir şekilde hazırlamak ve çok çikolata pişmiş mallar. Hamuru hazırlamak için beş dakika, fırında yarım saat, soğumaya biraz zaman - bu çikolata mucizesiyle çay veya kahve içebilirsiniz.
Maddeler
1 su bardağı süt
2/3 su bardağı kokusuz bitkisel yağ
3 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yaklaşık 3 su bardağı un
Vanilin tadında.
Pişirme yöntemi
Süt, tereyağı, şeker, kakaoyu bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile karıştırın.
Karışımdan yarım bardak dökün ve bir kenara koyun.
Gerisi, yumurta, vanilya, karıştırın ekleyin.
Kalın hamur ekşi krema kıvamına gelinceye kadar unu parçalara dökün.
Yuvarlak bir şekle dökün, daha önce hamurda yağ olduğundan yağla yağlayamazsınız.
Yarım saat pişirin: önce yüksek ateşte, sonra daha düşük.
Kapattıktan sonra beş dakika bekletilir, bir tabak koyun ve ayarlanan karışımın üzerine dökün.
• seçenekleri: Bu bazik tarifi fındık çeşitleri, kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik, hamura ilave edilir. Mükemmel bir seçenek, çikolata parçalara ayrılıyor.
Nefis hızlı pişirme sırları ve püf noktaları
En az ısıl işlem ve diğer çeşitli işlemlerle yemekleri seçin.
Tüm bileşenler taze ve yüksek kalitede olmalı ve "buzdolabında ne var" ilkesine bağlı olmamalıdır.
Dondurulmuş bileşenler ısıl işlemden önce çözdürülemez.
Konserve yiyeceklere, hazır yiyeceklere, raf ömrüne bakmayı unutmayın.
Hızlı yemeklerde güzel bir kesim başarının yarısıdır. Aynı zamanda, bulaşıkların sanatsal dekorasyonuna katılmamalısınız, bu genellikle etkisiz, zaman ve çaba kaybıdır.
Lezzetli ve sağlıklı bir yemek mutlaka uzun bir süredir hazırlanmış olan bir yemek değildir. Çırpılmış lezzetli bir şey için birçok harika tarifler seçebilirsiniz!
