Kahvaltınızı çeşitlendirmek çok kolaydır.
Bunu yapmak için, yeni bir şey bulmak ve çeşitli egzotik içerikler kullanmak gerekli değildir.
Örneğin, peynir, jambon gibi klasik sabah yemeklerinden lezzetli ruloları hızlıca pişirebilirsiniz.
Sarımsak ve otlar ekleyerek, baharatlı ve vitaminli bir tabak alıyoruz. Sadece yemek yapmak için hafta sonu kahvaltısı için.
Yine de, sarımsak kokusu işyerinde çalışanlarla rahatça iletişim kurmanıza izin vermez.
Jambon, peynir ve sarımsak ruloları - genel pişirme prensipleri
Jambon, peynir ve sarımsak gerekli maddeler olmalıdır.
Jambon çok ince dilimler halinde kesilir. Özel bir kesici veya keskin bir bıçak uygundur. Ve bir dilim dilim satın alabilirsiniz.
Peynir hem sert hem de işlenmiş yemeğe uygundur.
Ruloların temeli, jambona ek olarak, hamur veya ince pide ekmeği olabilir.
Tarifine bağlı olarak, yemek kızartılır, fırında pişirilir veya ısıl işleme tabi tutulmadan servis edilir. Standart oturma zamanı fırında - 25-30 dakika 180 derecelik bir sıcaklıkta.
Ruloların hazırlanmasında yeşiller ve sebzeler kullanılır. İkincisi, taze ve turşu olabilir.
Sarımsak miktarının, yemeğin nerede ve ne zaman servis edileceğine bağlı olarak düzenlenmesi gerekir.
Rulo yapmak için keskin bir bıçak, rende, tahta kürdan veya şiş, bir kızartma tavası ve bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak. Pişirme kağıdı ve folyo da faydalıdır.
1. Klasik, jambon, peynir ve sarımsak rulo
Orijinal yemek bir aile tatilinde iştah açıcı ve güzel bir atıştırmalık olarak görev yapacak. Herhangi bir masayı dekore edebilir.
maddeler:
• 400 gram jambon.
• Üç haşlanmış yumurta.
• Dört çorba kaşığı mayonez.
• Üç diş sarımsak.
• İki işlenmiş peynir.
• Bir demet dereotu.
Pişirme Yöntemi:
Yumurtaların sarısını çıkarır ve ince bir rende üzerine ovalarız.
Protein ve krem peynir, dönüşümlü olarak kaba bir rende üzerine sürülür.
Sarımsakları bir sarımsak sıkacağı içinden geçiriniz.
Tüm malzemeleri karıştırın: protein, peynir ve sarımsak.
Üç çorba kaşığı mayonez ve doğranmış otlar ekleyin. Her şeyi tekrar karıştır.
Jambon dilimlerini yerleştirin. Bir kenarına bir kaşık dolusu doldurduk. Miktarı dilimin boyutuna bağlıdır.
Jambon ruloyu çevirin. Kenarları mayoneze daldırın, sonra sarılara batırın.
Büyük bir tabağa marul yaprakları koyun ve üzerine hazır rulolar koyun. Domates dilimleri tabağı tamamlar.
2. Jambon, peynir ve sarımsak ve salatalık turşusu ruloları
Tarif basit, iştah açıcı çabuk pişirilir. Klasik yemek küçük ama lezzetli bir katkı - salatalık turşusu içeriyor.
maddeler:
• 0.300 kg jambon.
• Üç salatalık turşusu.
• 80 gram mayonez.
• İki diş sarımsak.
• 70 gram Hollanda peyniri.
Pişirme Yöntemi:
Salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
Kabaca rendeleyin.
Sarımsak mayonez içine sıkın. Karıştırınız.
Peynir ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Jambon dilimlerini bitmiş dolgu ile doldurun. Üstüne iki veya üç dilim salatalık yerleştirin.
Ruloyu yavaşça yuvarlayın. Tahta bir şişle sabitleyin.
Üzerine maydanozlu hazır yemek tabağı serpin.
3. Jambon, peynir ve sarımsak ve fındık ile rulolar
Kuruyemişler yemeğe özel bir lezzet verir. Sevdiklerinize böyle lezzetli bir ikram ile şımartmak güzel.
maddeler:
• 0.200 kg jambon.
• İki haşlanmış yumurta.
• 60 gram mayonez.
• İki diş sarımsak.
• 0.200 kg sert peynir.
• Bir avuç ceviz.
• Tuz.
Pişirme Yöntemi:
Bir kaba rende yumurta, sonra peynir eziyet. Her iki malzemeyi de karıştırın.
Sarımsakları sıkın ve peynir-yumurta karışımına ekleyin.
Mayonez, tuz ekleyin. Karıştırınız.
Somunları elle ya da bir karıştırıcı kullanarak öğütün.
Bir parça jambonun üzerine bir kaşık dolusu doldurma. Ruloyu yalnızca bir kenarı açık olacak şekilde yuvarlıyoruz.
Tabağı marullu bir tabağa koyuyoruz.
Ruloların açık kenarı, jambon, peynir ve sarımsakla birlikte fındıkla serpilir.
4. jambon, peynir ve sarımsak ile rulo "avcılar için Snack"
Jölede dondurulmuş küçük rulolar tadıyla hassastır ve çok lezzetlidir. Jambon, peynir ve sarımsak ruloları sürpriz yapabilir ve arkadaşlarınızı besleyebilir.
maddeler:
• 0.200 kg jambon.
• İki haşlanmış yumurta.
• 60 gram mayonez.
• İki diş sarımsak.
• 0,150 kg sert peynir.
• Tuz.
• Et yemekleri için jel karışımı - çanta.
Pişirme Yöntemi:
Bir jelleşme karışımı hazırlayın: torbanın içeriğini yarım litre su içinde çözün. Kaynatın. Soğutun ve biraz süzün.
Yumurtaları ve peynirleri rendeleyin, sıkılmış sarımsak ekleyin.
Tatlandırmak ve mayonez eklemek için tuz. Karıştırınız.
Doldurma jambon dilimleri üzerine koyun ve sarın. Ruloları derin bir kaseye yerleştirin.
Jelatin suyunu dökün. Birkaç dal maydanoz at. Buzdolabında birkaç saat bekletin.
Ruloları derin bir kaptan çekmek için soğuk suya koyup bir tabağa koymanız gerekir. Rulolar tamamen yenebilir veya parçalara ayrılabilir.
5. Jambon, peynir ve sarımsaklı fırında rulo
Şaşırtıcı bir şekilde, baharat aroması ve hardal sosu ile doyurulmuş lezzetli bir yemek.
maddeler:
• 0,500 kg puf böreği.
• Bir düzine sert peynir dilimi.
• On altı dilim jambon.
• Beş yemek kaşığı. kaşık Vologda yağı.
• Bir çay kaşığı kekik.
• İki yemek kaşığı için. toz şeker ve hardal kaşık.
• Üç diş sarımsak.
Pişirme Yöntemi:
Sarımsakları keskin bir bıçakla öğütün.
Hamuru düz bir yüzeye yayın ve çok ince bir şekilde yuvarlayın.
Üzerine jambon dilimleri yerleştirin, her birine biraz sarımsak koyun.
Peynir dilimlerini üstüne yerleştirin.
Serpin kekik serpin.
Sıkı bir ruloyu yuvarlayın ve bir buçuk santimetre parçalar halinde kesin. Tabanı pişirme kağıdıyla kaplı bir kalıba koyun.
Bir tencerede tereyağını ve hardalı eritin. Şekeri ekleyin ve eritmek için sürekli karıştırın.
Hardal soslu ruloları gezdirin.
Fırını 180 dereceye ısıtıp hazırlayın. Ruloların tamamen pişirilmesi için yaklaşık yarım saat sürer.
6. Pide ekmeğinde jambon, peynir ve sarımsaklı rulolar
Bir aile bayramı için iyi bir aperatif.
maddeler:
• 0.500 kg jambon.
• 0.200 kg Philadelphia peyniri.
• Ot ve biber karışımı.
• Pide ekmeği.
• Üç sarımsak karanfil.
Pişirme Yöntemi:
Sarımsakları sarımsakları doğrayın.
Pide ekmeği serpilir ve peyniri yüzeyine yayın. Kenardan birkaç santimetre geri çekilmek için. Pidinin yaklaşık dörtte biri yağlanmamalıdır.
Sarımsak ve otlar ile serpin.
Jambon yağlanmış bir yüzeye yayıldı.
Pide ekmeği yuvarlayın. Bunu mümkün olduğunca sıkı yapmanız gerekiyor.
Plastik bir torbaya sarın. Buzdolabında bir rafta iki saat boyunca gönderin.
Ruloyu çıkarın ve yuvarlak parçalar halinde kesin. Jambon, peynir ve sarımsak ile güzel rulolar çıkıyor.
7. Jambon, peynir ve sarımsaklı ve ıspanaklı rulolar
Yemeğin sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı. Ispanaklı süzme peynir, bir sonraki öğüne kadar fazlasıyla yeterli olacak şekilde enerji ile doldurulacaktır.
maddeler:
• 400 gram jambon.
• İki yemek kaşığı mayonez.
• İki sarımsak karanfil.
• 0,100 kg peynir ve yumuşak peynir.
• Bir demet ıspanak.
• Tuz.
Pişirme Yöntemi:
Sarımsak ezmeli presler ile öğütün.
Sert peynir şeritler halinde kesin. Süzme peynir bir elek ile geçirilir.
Ispanağı doğrayın. Süzme peynir ve sarımsakla karıştırın, biraz tuzlayın. Dolguyu iyice karıştırın.
Jambon dilimlerini yerleştirin. Mayonez ile yağlayın.
Dilimin kenarına, lor dolgusu, üç dilim sert peynir yerleştirin ve ruloyu yuvarlayın.
Tabağı otlar ile bir tabağa koyuyoruz ve ince dilimler halinde dilimlenmiş biber ve domates ekliyoruz.
8. Jambon, peynir ve sarımsaklı ve biberli rulolar
Güzel kahvaltı: içten ve özellikle lezzetli.
maddeler:
• İnce pide ekmeği.
• 0.300 kg Hollanda peyniri.
• 0.200 kg jambon.
• Tatlı biber.
• Üç yemek kaşığı. mayonez yemek kaşığı.
• İki diş sarımsak.
• Yumurta.
• Bitkisel yağ.
• Tuz, bir biber karışımı.
Pişirme Yöntemi:
Daha büyük bir rende kullanarak peynir rendeleyin.
İnce jambon ve tatlı biber kıyın.
Sarımsakları herhangi bir şekilde doğrayın.
Derin bir kapta jambon parçalarını sarımsak ve mayonez ile karıştırın.
Elde edilen dolguyu pide yüzeyine dökün. Eşit şekilde dağıtın.
Rendelenmiş peynir, daha sonra tatlı biber ve karabiber serpin.
Ruloyu yuvarlayın ve dört parçaya bölün.
Yumurtayı tuzla çırpın.
Rulo yumurta karışımı içinde rulo ve biraz kızartın.
Sıcak yemek kullanmanız önerilir.
9. Jambon, Peynir ve Sarımsaklı "Tatil" Ruloları
Fırınlanmış rulolar açık gülleri çok andırır. Güzel kokulu ve zevklidirler. Sarımsak neredeyse hissedilmez, bu yüzden büfeyi bir tabakla süsleyebilirsiniz.
maddeler:
• 0,400 kg sac hamuru.
• Üç sarımsak karanfil.
• 140 gram domates salçası.
• 0.300 kg jambon.
• 0.300 kg Hollanda peyniri.
• Susam tohumları.
• Yumurta.
Pişirme Yöntemi:
Peyniri kaba rendeleyin.
Hamuru kare şeklinde açın.
Sarımsakları çok ince kestik. Domates salçası ile karıştırın. Hamurun yüzeyini yağlayın.
Jambonu üstüne koyarız ve bol miktarda peynir serpin.
Ruloyu sarın, her tarafa hamur doldurup kapatın. Hizalayın.
Fırın tepsisini folyo ile kapatın ve ayçiçek yağı ile yağlayın.
Ruloyu yuvarlak rulolar halinde kesiyoruz.
Yumurta sarısını çırpın ve bir fırçayla parçalara uygulayın. Susam serpin serpin.
Yarım saatliğine fırına gönderiyoruz.
10. Jambon, peynir ve sarımsak ve kabak böreği
Meze basit ama özgün. Kabak domates ile kombinasyonu her zaman lezzetlidir. Jambon ve peynir tabağı besleyici yapar ve baharatlar belirgin bir aroma sağlar.
maddeler:
• İki orta boy kabak.
• 0.300 kg jambon.
• İki domates.
• 0.200 kg sert peynir.
• İki diş sarımsak
• Bir demet fesleğen.
Pişirme Yöntemi:
Kabağı ince dilimler halinde kesin.
Fırın tepsisini yağlayın ve doğranmış sebzeleri üzerine yerleştirin. Fırında beş dakika boyunca gönderilir.
Jambonu ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları keskin bir bıçakla öğütün.
Fesleğeni parçala. Domatesler küçük parçalar halinde kesilir.
Soğanlı kabak üzerine fesleğen ve fesleğen koyun.
Üstüne jambon ve domates yayıldı. Peyniri iş parçasının üzerine sürün.
Ruloları çeviririz, bir kürdan ile sabitleriz ve forma yerleştiririz.
Fırına gönderildi. Yirmi dakika sonra, peynir serpin ve on dakika daha pişirin.
Jambon ve Peynir ve Sarımsak Ruloları - Püf Noktaları
Yemeğin temeli jambon olduğunda, dilimleri kare veya dikdörtgen olmalıdır. Sonra sarılıp rulo haline getirilmeleri daha kolaydır.
Çanak iyi durmazsa, bir kürdan veya şiş ile sabitlenebilir. Ancak konukları bu konuda uyarmayı unutmayın.
Ruloyu döndürürken, üstüne basmanız gerekir. Sonra fazla hava dışarı çıkacak ve yemeğin kuvvetli olduğu ortaya çıkacak.
Pide ekmeği veya hamuru muhafaza etmek için kenarı ılık suya batırın ve sonra sarın.
Bir silikon fırça bir fırın yaprağını yağ ile yağlamak için uygundur: yardımı ile eşit olarak dağıtılır.
Rulolara yumurta kitlesi uygulamak için aynı fırçayı kullanıyoruz: parlak ve kirli olacaklar.
