Mannick, malzemelere ve fiyatlara göre sunulan en basit ev yapımı lezzetlerden biridir.
Hızlı, kolay ve eğlenceli bir şekilde pişirin. Ekşi kremalı Mannik, popüler bir tatlı için seçeneklerden biri.
O pişiriliyor hemen hemen her fermente süt ürününe dayanarak: kefir, yoğurt, yoğurt, fermente edilmiş süt veya bifidoc. Bununla birlikte, yemeğe özel bir gevreklik ve hassasiyet kazandıracak ekşi bir kremdir.
Herhangi bir aromatik bileşen, meyveler, şekerlenmiş meyveler, meyveler, çikolataları mannaya ekleyebilirsiniz. Bazı tarifler bile süzme peynir kullanımına izin veriyor.
Ekşi krema üzerine Mannik - hazırlık genel prensipleri
Ekşi krema iddiasız, ev yapımı manna temel olarak yapılır. İrmik, tavuk yumurtası, az yağlı ekşi krema, buğday unu, biraz kabartma tozu: Sadece birkaç temel malzemeye ihtiyacınız olacak. Tatlıyı daha diyet yapan, yumurtasız ve unsuz tarifler var. Her durumda, öz aynıdır: tüm bileşenler karıştırılır ve elde edilen hamur pişirilir.
Manna üretiminde tek uyarı irmik iliklerine. Böylece dişlerde çatlama yapmaz, gece için irmik veya birkaç saat boyunca ekşi krema ile şişirilir. Her ne kadar bazen kıtır kıkırdama deneyebilirsiniz. Bu, pişirme sırasında hostesin tamamen ıslatılmasından vazgeçtiği anlamına gelir.
Mannik sadece fırında değil aynı zamanda çok uygun olan düşük tencerede de pişirilebilir. Fırında ekşi krema ile pişirme manna için ortalama sıcaklık iki yüz derecedir. Genellikle, bir tatlı tam anlamıyla yarım saatte pişirilir, en fazla kırk dakika. Hamurun hazırlık durumunu bir kibrit veya tahta kürdan ile kolayca kontrol edebilirsiniz. Kuru bir yüzey bitmiş bir işlemin işaretidir. Hamur parçaları sıkışmışsa, on dakika daha tatlı pişirmeniz gerekir.
Ekşi krema üzerinde Mannik "Klasik"
Klasik mananın ekşi krema ile pişirilmesi için "üç artı bir" ilkesi kullanılır. Üç yumurta için, bir bardak temel bileşen almanız gerekir.
maddeler:
• Bir bardak temiz irmik;
• bir bardak beyaz un;
• Herhangi bir yağ içeriğinde bir bardak ekşi krema;
• bir bardak şeker;
• Kalıplar için tereyağı (bitkisel veya tereyağı);
• üç tavuk yumurtası;
• kabartma tozu bir çay kaşığı;
• bir çanta vanilya.
Pişirme Yöntemi:
İrmik ve ekşi krema karıştırın.
Tahılları iki ila üç saat boyunca şişmeye bırakın.
Yumurtaları bir çırpıcıda çözün.
Unu eleyin.
Fırını önceden ısıtın.
Bir karıştırıcı ile şeker ile çırpın.
Yumurtalara un ve kabartma tozu ekleyin. Karıştırınız.
Şişmiş irmik ve vanilyayı meyveye ekleyin. Bir kaşıkla yavaşça karıştırın.
Bitmiş hamuru cömertçe yağlanmış (kremsi veya sebze) forma aktarın.
Yarım saatten fazla olmamak üzere 200 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirin.
Mankeni şekle sokun.
Düz bir tabak veya tabak üzerine koyun, süsleyin.
Ekşi krema üzerinde Mannik "Kremalı mutluluk"
Tereyağının zarif tadı, mananın ekşi kreması ile mükemmel uyum sağlar. Böyle bir muamele çocuklar arasında çok popüler.
maddeler:
• üç yumurta;
• bir buçuk bardak beyaz un;
• mağazadan bir bardak ekşi krema;
• bir bardak irmik;
• aynı miktarda toz şeker;
• kabartma tozu (tatlı kaşığı);
• Yüz gram kremsi doğal tereyağı (yayılmamış).
Pişirme Yöntemi:
İrmik ve az yağlı ekşi krema karıştırın.
Şişlik için bir buçuk saat ayırın.
Tereyağını erit.
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
Yumurta-şeker karışımına ekşi krema ile tereyağı ve irmik ekleyin
Her şeyi iyice karıştırın.
Unu kabartma tozu ile karıştırın.
Sıvı tabanına un ilave edip bir kaşıkla hamuru yoğurun.
Pişirme kabına tereyağı sürün, daha sonra ekmek için kraker tozu serpin.
Bitmiş hamuru dikkatlice kalıba dökün.
Fırın kırk dakika boyunca 190 derecede maniktir.
Serin ve servis yapın.
Ekşi krema üzerinde Mannik
Kabak ekşi krema ile en basit manna için harika bir şirket olabilir. Portakallı bir sebze, böreklere hassas bir kavun aroması ve harika bir renk verir.
maddeler:
• bir buçuk bardak irmik;
• bir bardak dolusu şeker;
• ince rendelenmiş kabak (iki bardak);
• limon;
• tarçın tozu;
• kabartma tozu bir çorba kaşığı;
• bir bardak ekşi krema.
Pişirme Yöntemi:
Kabağı soyun, dilimler halinde kesin ve ince bir şekilde rendeleyin.
Kabağı bir gazlı bezle aktarın ve suyunu sıkın. Ondan şurup yapmanız gerekecek.
Sıkılmış kabağı irmik, şeker ve ekşi krema ile karıştırın, iyice karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
Un ve kabartma tozu ekleyin, kabak lifleri eşit şekilde dağılıncaya kadar bir kaşıkla iyice karıştırın.
Hamuru şekle koyun, üzerine yağ sürün.
Kırk dakikadan fazla pişirin.
Sıkılmış kabak suyunu elma, portakal, armut veya şeftali suyuyla karıştırarak dökmek için şurubu hazırlayın. Toplam meyve suyu hacmi yüz mililitredir.
Taze limon suyu ekleyin (bir çorba kaşığı yeterlidir), yarım bardak şeker, çeyrek çay kaşığı tarçın.
Gelecekteki şurubu kaynatın, ısıyı azaltın ve yaklaşık beş dakika kaynatın.
Hazır mannik şurup dökün, yarım saat bekletmek için bırakın.
Ekşi krema üzerine "Muz Paradise" Mannik
Küçük tatlı dişler, muz, vanilya ve tereyağın eklenmesiyle ekşi krema üzerine yapılan lezzetli yulaya mutlaka aşık olacaktır.
maddeler:
• üç muz;
• bir buçuk bardak irmik;
• iki yumurta;
• ekşi krema bir kilo;
• bir bardak toz şeker;
• yarım bardak un;
• bir çanta vanilya şekeri veya vanilya;
• hazır kabartma tozu (üstten çay kaşığı).
Pişirme Yöntemi:
Şişirme için irmik ve ekşi kremayı birleştirin.
Bir blender kasesine yumurtaları sürün, vanilya ve şekeri ekleyin, çırpın.
Orada muz ve yumuşak tereyağı ekleyin, tekrar çırpın.
Karıştırıcı yoksa, malzemeyi karıştırıcı, önceden karıştırılmış muzla yenebilirsiniz.
Formu yağla, tercihen kremayla yağlayın.
Hamuru yavaşça kırk dakika fırına dökün.
Ekşi krema üzerinde Mannik
Havuç ayrıca ekşi kremalı mananın mükemmel bir bileşeni olabilir. Aroma vermeyecek, ancak tadı daha yumuşak hale getirecek, doku daha yumuşak, renk daha ilginç.
maddeler:
• iki tavuk yumurtası;
• bir bardak irmik;
• iki orta boy havuç;
• bir bardak ekşi krema bardağı;
• aynı miktarda şeker;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• bir bardak beyaz un;
• bıçağın ucunda tarçın;
• bir tutam tuz.
Pişirme Yöntemi:
Saf irmik ve az yağlı ekşi krema karıştırın, bir buçuk saat bekletin.
İnce havuç rendeleyin.
Önceden ısıtılmış fırın 180-190 dereceye kadar.
Şişmiş irmik için şeker, tuz, tarçın, yumurta ekleyin. Karıştırınız.
Kabartma tozu veya soda ile karıştırılmış unu ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
Hamuru yağla kaplı özel bir forma koyun.
Önceden ısıtılmış fırında kırk dakika pişirin.
Servis yaparken pudra şekeri ile süsleyin.
Ekşi krema üzerinde Mannik
Limon aroması, ekşi kremalı manna'nın bu versiyonunu şenlikli, taze ve çok lezzetli hale getiriyor. İki limon tatlıya sadece narenciye kokusu vermekle kalmaz, aynı zamanda belirgin bir kayganlık verir.
maddeler:
• iki limon;
• Bir bardak temiz irmik;
• iki yumurta;
• bir bardak şeker;
• bir bardak ekşi krema bardağı;
• iki yemek kaşığı beyaz un;
• kabartma tozu bir çorba kaşığı.
Pişirme Yöntemi:
Ekşi krema ve irmik karıştırın. Bir saat şişlik için yeterlidir.
Limonları kaba rendeleyin veya kıyma ile rendeleyin.
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
İrmik içine yumurta, limon püresi, un ve kabartma tozu koyun.
Bir mikser ile yumuşayana kadar her şeyi karıştırın.
Hamuru hazırlanan forma koyun.
Yarım saat boyunca tatlı pişirin.
Ekşi krema üzerinde mannik
Ekşi krema üzerine bir mannada çikolatanın tadı sadece bir tatil. Ilık, ılık bir aroma, tatlıda eriyen hassasiyet her sabah güzelleşir.
maddeler:
• iki tavuk yumurtası;
• bir bardak toz şeker;
• bir bardak irmik;
• dört yemek kaşığı şekersiz kakao tozu;
• bir bardak ekşi krema;
• bir çay kaşığı kabartma tozu.
Pişirme Yöntemi:
Yumurtaları ve şekeri çırpın.
Ekşi krema, kabartma tozu, kakao tozu, irmik ekleyin, karıştırın.
Hamuru bir peçete ile örtün ve yarım saat kadar bekletin.
Ön ısıtma fırını çalışma sıcaklığına getirin.
Bir pişirme kabı hazırlayın.
Şişmiş irmikli hamuru kalıba koyun, kırk dakika pişirin.
Tatlıyı kalıptan çıkarmadan soğutun.
Bir tabak üzerine manik koyun, çikolata parçaları ve pudra şekeri serpin.
Ekşi krema üzerine yumurta ve un olmadan Mannik
Bütün çocuklar tavuk yumurtası yiyemez. Sanki onlar için özel olarak, ekşi krema üzerine mükemmel bir mannik icat edildi, bunun için yumurta tamamen gereksizdi. Un bile yok, bu yüzden zaman zaman bir diyet hafif tatlı ve kızlarla kendinizi şımartın.
maddeler:
• yarım bardak şeker;
• bir bardak temiz irmik;
• yarım bardak çekirdeksiz kuru üzüm;
• bir bardak ekşi krema bardağı;
• kabartma tozu;
• tuz;
• Bir çanta vanilya şekeri veya vanilya.
Pişirme Yöntemi:
Ekşi krema ile irmik dökün, karıştırın ve bir saat bekletin.
Tüm malzemeleri bir kaşıkla karıştırın.
Kuru üzüm, hamur üzerine eşit olarak dağıtılmalıdır.
Yaklaşık yarım saat boyunca en az iki yüz derecelik bir sıcaklıkta manna pişirin.
Bir formda soğutun ve bir tabağa koyun.
Servis yaparken süsleyin.
"Tatlı bir diş neşesi" multicooker ekşi krema üzerinde Mannik
Yavaş tencere, mükemmel bir irmik tatlısı pişirmenizi sağlar. Süzme peynir eklerseniz ve doğru şekilde ayarlarsanız, gerçek bir lor pastası alırsınız.
maddeler:
• bir parça peynir ekmeği;
• bir bardak irmik;
• dört yumurta;
• bir bardak toz şeker;
• bir bardak şeker;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• şekerlenmiş meyveler, fındıklar, haşhaş tohumları - tatmak için herhangi bir dolgu maddesi.
Pişirme Yöntemi:
Süzme peyniri bir elek ile ovalayın.
İrmik, ekşi krema ve süzme peynir karıştırın.
Karışıma yumurtaları sürün, karıştırın.
Şeker ve kabartma tozu ekleyin. Karıştırın ve daha sonra pürüzsüz olana kadar bir mikser ile çırpın.
Kaseyi herhangi bir sebze veya tereyağı ile yağlayın, hamuru oraya dikkatlice dökün.
Pişirme modunda en fazla bir saat pişirin.
Sonra ısıtma modunu ayarlayın ve 15 dakika daha manik pişirin.
Cihazı kapatın, tatlıların soğumasını bekleyin.
Bir tabak üzerine manik koyun ve servis yapın.
Karmaşık servis için bir seçenek bir manonu pastanın içine çevirmektir. Bunu yapmak için, bir iplik ile iki veya üç kek şeklinde kesmeniz gerekir ve herhangi bir sıkışması olan bir reçel, kat.
Ekşi krema üzerine Mannik - püf noktaları ve yararlı ipuçları
Eğer manna hamuru küçük kalıplara dökülürse, harika porsiyonlu kekler pişirebilirsiniz. Okul ve ofis atıştırmalıklarına uygundur.
Bu tür cupcakes, krema ile kaynamış, şeker veya kakao ile çırpılmış yumurtadan sır ile süslenebilir.
Manna için herhangi bir hamurda, ilave malzemeler koyabilirsiniz: hindistan cevizi gevreği, kuru meyveler veya meyveler, fındıklar, tohumlar, kuru kayısılar, vs. Böylece, tatlı lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.
İrmik çırpma gibi hissetmiyorsam ne yapmalıyım, ancak ekşi krema ile irmik ıslatmak için vaktim yok mu? Şişliği hızlandırmak için, ekşi kremayı bir su banyosunda hafifçe ısıtın. Bu an çok hassastır: ekşi kremayı aşırı ısıtmak mümkün değildir, aksi takdirde kıvrılır. Sıcak ekşi kremada, tahıl çok daha hızlı şişer.
Diğer bir seçenek ise irmike bir miktar sıcak su eklemek, karıştırmak ve ekşi krema ile karıştırmaktır.
Mannayı süslemek için sadece pudra şekeri değil, eritilmiş çikolata, yoğunlaştırılmış süt, tarçın, hindistancevizi veya çikolata parçalarını da kullanabilirsiniz.
Bir kek içine harika bir dönüşümü sağlamak için kekler halinde kesilmiş Mannik, sadece reçel ile değil, ekşi krema veya krema ile, şekerli çırpılmış, tereyağlı yoğunlaştırılmış sütle de kaplanabilir.
