Füme tavuk göğsü, salata payında harika bir bileşendir.
Atıştırmalıklar sadece lezzetli değil, aynı zamanda doyurucu.
İşte lezzetini memnun edecek olan füme tavuk göğsü ile salataların en ilginç tarifleri.
Füme Tavuk Göğsü Salatası - Genel Pişirme Prensipleri
Füme etlerin belirgin bir tadı ve aroması vardır. Çeşitli yiyecekler, soslar, taze ve haşlanmış sebzelerle iyi giderler. Haşlanmış filetoların aksine, füme göğüsler daha yumuşak ve sulu olur. Ancak, sadece kaliteli ve taze olduklarında.
İyi bir ürün için ana kriterler:
1. Renk. Turuncu ve kırmızımsı lekeler olmadan doğal olarak altın olmalıdır. Kesintisiz üreticiler genellikle ürüne daha belirgin bir renk veren boyaları kullanır.
2. Koku. Ürünün safsızlığı olmayan, kendi aromasına sahip olması gerekir. Ne yazık ki, deneyimsiz bir kişinin kokusunu alması, dumana girmesi veya sıvı duman kullanması zordur.
3. Göster. Etler çok sulu olmalı, kurutulmuş kabuksuz, beyaz ve kaygan bir akın.
Füme tavuk göğsü salatası, ürün genellikle küp veya julienne halinde kesilir. Fiber tabakalaşması kullanılmamaktadır. Tüm parçalar aynı boyut ve şekilde ise çanak daha güzel ve düzgün görünüyor. Füme tavuk göğsü bulunan bir salatada bezelye, mısır veya fasulye varsa, ürünler yaklaşık aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Korece havuç, lahana ve diğer taze sebzeler kullanılırsa, et şeritler halinde kesilebilir.
Mayonez, ekşi krema ve sos temelli soslar genellikle pansuman olarak kullanılır. Daha az yaygın olarak, füme tavuk göğsü salataları bitkisel yağlarla baharatlanır. Salata ve sosu karıştırmadan önce bütün terkip maddeleri aynı sıcaklıkta olmalıdır.
Tarif 1: Füme tavuk göğsü ve Korece'de havuç salatası
Füme tavuk göğsü ile baharatlı ve alışılmadık kokulu salata, aynı zamanda hazırlanması da çok kolay. Hazır bir Korece havuç varsa, işlem 10 dakikadan fazla sürmez.
Gerekli Malzemeler:
• Korece havuç 0.3 kg;
• Göğüs 0.4 kg;
• 2 tatlı biber;
• 0,2 kg mayonez.
Pişirme yöntemi
Farklı renklerde biber kullanırsanız, salata daha güzel çıkıyor: sarı ve kırmızı. Tohumlardan temizlenmeli ve ince şeritler halinde kesilmelidir. Benzer şekilde füme tavuk göğsü de doğrayın. Biber, Korece havuç ve tavuğu bardağa koyun. Mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın. Tat, genellikle tuz gerekli değildir, tavuk ve havuçta yeterlidir, ancak isterseniz ekleyebilirsiniz.
Tarif 2: Füme Tavuk Göğsü Salatası ve Mantar
Kızarmış yağlı mantar ile yapılan füme tavuk göğsü ile doyurucu bir salata tarifi. Kesinlikle herhangi birini kullanabilirsiniz, burada petrol ile bir örnek.
Gerekli Malzemeler:
• 1 meme;
• 3 yumurta;
• soğan;
• 3 patates;
• 0,2 kg peynir;
• 50 ml yağ;
• mayonez.
Pişirme yöntemi
İlk önce yumurtaları ve patatesleri kaynatmanız gerekir. Mantar yapmaya hazırlanırken. İyice yıkayın, küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyup doğrayın. Soğanları bir tencerede yağda iki veya üç dakika kızartın, mantarları dökün ve hazır olana kadar kızartın. Tuzun sonunda.
Patatesleri ve yumurtaları soyun, küpler halinde kesin ve tavuk göğsü alın. Ancak farklı kaplarda birleştirmeyin ve ayrışmayın. Füme tavuk göğsü salatası ile başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, yuvarlak bir tabağa patates tabakası koyun, biraz tuz ve mayonez ile yağlayın. Göğsünü üstüne koyun, sosla yağlayın, ancak sadece hafifçe bir file oluşturabilirsiniz. Soğanla kızartılmış mantarları, tavuk göğsüne, yumurtaların üzerine koyun ve üzerine mayonez sürün. Kalın bir rendelenmiş peynir tabakası serpin. Tabakayı emmek için buzdolabında 2-3 saat füme tavuk göğsü salatası bekletin.
Tarif 3: Füme tavuk göğsü salatası "Ayçiçeği"
Güzelliği ile ünlü olan ayçiçeği, sadece haşlanmış etle değil pişirilebilir. Füme tavuk göğsü salatası daha kötü değil ve çok daha hızlı pişirilir.
Gerekli Malzemeler:
• bir meme;
• 4 yumurta;
• zeytinler;
• 0,2 kg peynir;
• 0.3 kg turşu mantarı;
• mayonez;
• dekorasyon için cips.
Pişirme yöntemi
Kaynatın yumurtaları koyun. Şu anda, küpler halinde kesilmiş tavuk göğsü füme. Petrolleri bir kevgir içerisine yerleştirin, böylece turşu yığını iyi ve aynı zamanda küpler halinde kesin. Bitmiş yumurtaları temizleyin, doğrayın. Bir daire oluşturan, tabak üzerine bir tavuk göğsü tabakası koyun. Mayonezle yağlıyoruz. Mantarları üstüne serpilir, yağlayın, sonra haşlanmış yumurtaları ve salataları iyice yağlayın. Peyniri rendeleyin, ayçiçeği üst ve kenarlarını hafifçe kaplayın, bastırarak şekli düzeltin. Yüzeyde, her hücreye zeytinlerin yarısını koyarak temiz bir mayonez ızgarası çizin. Ayçiçeği kenarları boyunca cips yaprakları koydu.
Füme tavuk göğsü olan bu salata, mısır, yeşil bezelye veya konserve ananas eklenmesiyle kavrulmuş mantarlarla da pişirilebilir.
Tarif 4: Füme Tavuk Göğsü Salatası "Shampuruza"
Füme tavuk göğsü ile ilginç salata, konserve mısır ve turşu peyniri.
Gerekli Malzemeler:
• 0,3 kg füme meme;
• 2 yumurta;
• Mısır Bankası;
• turşu mantar kavanozu;
• 2 havuç;
• tuz;
• soğan;
• mayonez.
Pişirme yöntemi
Soğan temizlenmeli, küpler halinde kesilmeli ve sirke ile asitlendirilmiş suda marine edilmelidir. Haşlanmış yumurta ve havuç. Küpler halinde serin kesilmiş. Onlara ince kıyılmış mantar ve tavuk göğsü ekleyin. Mısırı dökünüz, önceden marineini boşaltın. Sirke çözeltisinden soğanı sıkın ve füme tavuk göğsü salatası ekleyin. Mayonezle karıştırın, karıştırın. Tatmak için tuz.
Tarif 5: Füme Tavuk Göğsü ve Bezelye Salatası
Füme tavuk göğsü olan bu salata klasik bir Olivier'i andırıyor, ancak yeşillikleri ve limon suyu sayesinde taze ve çok hoş kokuyor.
Gerekli Malzemeler:
• füme meme;
• 3 patates;
• yeşil soğan demet;
• bir demet dereotu;
• bezelye kabı;
• 3 adet salatalık turşusu;
• yarım limon;
• mayonez;
• tuz.
Pişirme yöntemi
Patatesleri kaynatın, küpler halinde kesin. Kıyılmış meme, salatalık turşusu, yeşil bezelye ekleyin. Yeşilleri ve soğanı bir bıçakla ince doğrayın, limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Malzemelerin geri kalanına gönderme. Mayonez ekleyin, karıştırın, tadına bakın.
Tarif 6: Füme Tavuk Göğsü Salatası "Keskin"
Mayonez kullanmadığından diğerlerinden farklı, füme tavuk göğsü ile baharatlı ve baharatlı salata. Sos, zeytinyağı ve limon suyuna dayalı sostur.
Gerekli Malzemeler:
• bir meme;
• 4 adet salatalık turşusu;
• büyük soğan;
• 2 adet kırmızı tatlı biber.
Yakıt almak için:
• hardal kaşığı;
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
• yarım limon suyu.
Pişirme yöntemi
Soğan yarım halkalara bölünür ve acı vermek için kaynar suya dökün. Julienne tavuk göğsü, turşu ve taze biberleri kesin. Her şeyi birlikte karıştırın, soğanlı soğan ekleyin. Sos için hardalı limon suyuyla öğütün, zeytinyağı ekleyin. Salataya dökün ve karıştırın.
Tarif 7: Füme tavuk göğsü salatası "Yunan"
Ceviz ve kuru erik, tütsülenmiş tavuk göğsü ile salataya lezzet katıyor ve salatalık tazelik katıyor. İsterseniz genç beyaz lahanayı değiştirebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler:
• füme meme;
• 100 gr. erik;
• 4 yumurta;
• 50 gr. ceviz;
• mayonez;
• 2 salatalık.
Pişirme yöntemi
Haşlanmış yumurta, haşlanmış, temiz, doğrayın. Göğsü ve salatalıkları küpler halinde kesin. Büyük tohumlar varsa, bunlar uzaklaştırılmalıdır. Somunları iyice budayın ve doğrayın. Göğsünü salata kasesinin dibine koyun, mayonezli sandviç, üzerine kuru erik tabakası, daha sonra taze salatalık ve mayonezli sandviç yapın. Yumurtaları yayın, mayonez sürün ve salataya ceviz serpin.
Tarif 8: Füme Tavuk Göğsü Salatası, Fasulye ve Kruton
Füme tavuk göğsü ile inanılmaz lezzetli ve hızlı bir salata için başka bir tarif. Hazırlanması için sarımsaklı tereyağlı bir tencerede kızartılmış ev yapımı kruton kullanmak daha iyidir. Ama onları yapmak için zaman veya arzu yoksa, satın alınan kruton yapacak.
Gerekli Malzemeler:
• Göğüs 0.4 kg;
• meyve suyunda fasulye olabilir;
• 100 gr. kraker;
• 2 diş sarımsak;
• mayonez.
Pişirme yöntemi
Tavuk göğsü küpler halinde kesin. Fasulyelerden suyu boşaltın, durulayın ve ete ekleyin. Sarımsak sıkın, kraker ekleyin, mayonez ve karıştırın. Salata hazır. Hemen kullanmayı düşünmüyorsanız, servis etmeden hemen önce krutonları ekleyin.
Tarif 9: Füme Tavuk Göğsü ve Ananas Salatası
Füme tavuk göğsü ve ananaslı bu ilginç salata, kültürel olarak geleneksel atıştırmalıkları arka plana taşıyacak. Hazırlanmasında konserve ananas kullanılır.
Gerekli Malzemeler:
• ananas bankası 0.4 kg;
• meme 0,5 kg;
• 0,2 kg mayonez;
• 0.1 kg ceviz;
• 2 yumurta.
Pişirme yöntemi
Ananaslardan suyu boşaltın, küçük parçalara bölün. Ayrıca tütsülenmiş göğsü ve yumurtaları ezin. Hepsi mayonez ile karıştırılır ve bir salata kasesine konur. Ceviz ile pürüzsüz ve serpin kalın. Bu salata katmanlarda yapılabilir: tavuk, ananas, yumurta, fındık. Fakat ilk düzenlemede, daha lezzetli olduğu, daha iyi ıslandığı ortaya çıktı.
Füme Tavuk Göğsü Salatası - İpuçları ve Püf Noktaları
• Tütsülenmiş tavuk göğsü ile şişirilmiş salataların mayonezle yağlanması zordur, parçalar kaşığa yapıştırılır, tabakalar dağılır. Bu nedenle, sadece bir mayonez torbası delinerek ince bir ağ çizebilir veya bir hamur torbasına sosu koyabilirsiniz.
• Sık sık konserve yiyecekler bulabilirsiniz: mantarlar, mısırlar, ananaslar, vs. Salataların tadını bozarlar, iştah açıcı sulu olur.
• Lapa lapa salatası, tüm malzemeler iyice ıslatılmış, ayrı bir kapta sosu ile baharatlayın ve sadece o zaman yemek hazırlayın.
• Salatada sulu taze sebzeler varsa, örneğin salatalık, domates, servis yapmadan önce biber ve karabiberle tuzlamak daha iyidir. Aksi takdirde çok fazla meyve suyu olacak, iştah açıcı çekici görünümünü kaybedecek.
• Soğanlı tütsülenmiş tavuk göğsü salatasılarda acı değil, kaynar su ile haşlanabilir veya sirke ile asitlendirilmiş suda marine edilebilir.
• Bütün insanlar yağlı salataları bol miktarda mayonez ile yiyemez. Bu durumda, pansuman olmadan bir atıştırmalık servis edebilir ve ayrı olarak tabaklarda mayonez, ekşi krema, tereyağı sunar.
Tütsülenmiş tavuk göğsü bulunan salatalar, hayal gücü için büyük bir kapsam oluşturur. Her zaman lezzetli ve hoş kokulu olurlar, her an hosteslere yardımcı olabilirler.
