Planlanmış misafirleriniz var ama neden bu kadar cazip ve düşük bütçeyle onları şaşırtmayı bilmiyorsunuz? İşlenmiş peynirden yapılan sarımsaklı atıştırmalık - geçen yüzyılın 80'lerinden gelen unutulmuş bir tarifin yardımına geleceksiniz. Tüm malzemeleri o kadar ucuz ki böyle bir baharatlı tabakla yarım avluyu besleyebilir ve zarar görmezsiniz. Buna ek olarak, bu meze, herhangi bir salata ve sıcak meze öncesi mükemmel bir aperatif için mükemmel bir alternatiftir - iştahınızı harika bir şekilde ısıtır! Bu sarımsak tabağının soluk görünmemesi için normal baharatlara ihtiyacınız olacak.
4 porsiyon aperatif topu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- 2 işlenmiş peynir;
- 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları;
- 2-3 diş sarımsak;
- 2-3 tutam tuz;
- 1 paket öğütülmüş kırmızı biber, zerdeçal ve kurutulmuş ot.
İşlenmiş peyniri herhangi bir süpermarkette veya mağazada bulabilirsiniz, çünkü bir kuruşa mal oluyorlar ve her zaman hazırlar. Atıştırmalıklar hazırlamak için, kaba bir rende üzerine rendelenmeleri gerekir, ancak lor formlarını formda tutmak için, onları birkaç dakika dondurucuya koyun. İçinde hafif sertleşirler ve sürtünme çok daha kolay hale gelir. Erimiş kütleyi yüksek kenarlı bir kabın içine sürün.
Sarımsak dişlerini soyun ve suda durulayın. Baskı makinesinden sürtünme kütlesi olan bir kabın içine geçirin. Derhal tuz ekleyin ve mayonez ekleyin. Böyle yapışkan bir kütleyi bir çatalla karıştırmak en iyisidir - tüm topakları kırar ve sarımsak sıkmasını peynir kütlesi arasında uygun şekilde karıştırır.
Ardından baharatları üç ayrı kaba koyun - bunlar kırmızı, sarı ve yeşil - gerçek bir trafik ışığı!
Avuçlarını suya daldırmak ve küçük parçaları erimiş kütleden ayırmak, bunları küçük toplar şeklinde yuvarlayın. Topları hazırlanan baharatların içine daldırın ve uygun şekilde yuvarlayın.
Yeşil salata yaprakları ve üzerine düzenlenen dereotu dallarıyla yemeği önceden hazırlayın. Bir topun üzerine sarımsak toplarını istediğiniz sırayla yerleştirin. Bu arada, bazı aşçılar bu topların ortasına ceviz veya yer fıstığı bile koyar, örneğin içlerinde bademli Rafaello şekeri alır. İşte tatil atıştırmalıklarınız ve hazırsınız.
Hazırlanması zor bir şey olmadığını itiraf etmelisiniz, çünkü hiçbir şey kaynatmanız, kızartmanız veya pişirmeniz gerekmez! Ve eğer bir akşam yemeği masası ya da akşam yemeği için servis yapmayı planlıyorsanız, o zaman atıştırmalıklar yiyebilir ve baharatları yuvarlayamazsınız ve onlarsız yapması kolaydır - çok daha ekonomik hale gelir - haydi sayalım.
Yemek maliyetinin hesaplanması:
- 2 erimiş lor - 20 ruble;
- 2 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları - 5 ruble;
- 2-3 diş sarımsak - 3 ruble;
- 1 paket öğütülmüş kırmızı biber, zerdeçal ve kuru otlar - 10 ruble.
Toplam: 38 ruble
4 porsiyon şenlikli bir masa için renkli ve parlak bir atıştırmalık cebinizden sadece 38 ruble alacak! Bunun tecrübeli olduğu kabul edilir ve hafta içi sadece 28 rubleye öder. Böyle bir atıştırmanın tek eksiği sarımsak tadıdır, yani ya akşam yemeğinde pişirin, sonra evde kalın ya da sakız satın alın, ama bu küçük şeyler lezzetli ve iştah açıcı sarımsak toplarıyla örtüşür, bu yüzden bu kolay tarifi yapmak ve tadını çıkarmak için olsun!
