Kışın en alakalı ve faydalı kök mahsül kuşkusuz turptur!
Sulu bahar turpları hala uzaktayken ve vücudun hali hazırda ek enerji vitamini potansiyeline ihtiyacı olduğunda, bu özel kök mahsulü sizin yardımınıza gelecek! Kanı kolesterol plaklarından mükemmel bir şekilde temizler ve sulandırır, kan damarlarının tıkanmasını önler.
Bu arada, sürekli olarak yüksek fiyatlar ve yükselen fiyatlar koşullarında, maliyeti sabit kalıyor ve bir somun ekmek fiyatını zor aşıyor! Bu nedenle, turp lezzetli salata hazırlamak için haklı olarak en çok kriz karşıtı ürün olarak adlandırılabilir.
Dahası, bu salatalar için birçok tarif var, bu yüzden en ünlü gurme bile kendisine hitap edecek olanı bulacak. Sulu ve sağlıklı turp için klasik reçeteyi ele alacağız!
4 porsiyon salata için aşağıdaki malzemeleri alın:
- 1 büyük siyah veya yeşil çeşit turp;
- 1-2 yeşil elma;
- 1 demet dereotu veya maydanoz;
- 2 tutam tuz;
- 20 ml bitkisel yağ.
Piyasada bir turp seçmek, henüz yumuşaklık ve uyuşukluk edinmemiş yoğun kök bitkilerine yakından bakmaya çalışın. Yumrular yumuşaksa, böyle bir turp mevsimsel hasattan sonra yanlış bir şekilde saklanmıştır. Dilimlenmiş yumruları bile koklayabilirsiniz - acılık ve tazelik gibi kokmaları gerekir.
Bir bıçak veya sebze soyucusuyla soyulup suda durulanan bu turptur.
Sonra bir mutfak robotunda rendeleyin veya öğütün.
Turp, mide için mükemmel bir temizlik ürünüdür, bu nedenle ondan gelen salatalar, kilo vermek veya vücutlarını temizlemek isteyenler için mükemmeldir. Bu tarifin tek dezavantajı, mide aktivitesinin artmasıdır, bu nedenle akşam yemeği için yemek pişirmek daha iyidir, hiçbir yere gitmezsiniz.
Turptan sonra, seçtiğiniz veya satın aldığınız yeşillikleri, örneğin rezene otlarını doğrayın.
Mümkün olduğunca küçük kesin ve rendelenmiş turp ilave edin. Her şeyi tuzlayın ve bitkisel yağ ile doldurun. Zeytin veya çiğ ayçiçek yağınız varsa ekleyin, salata daha da sağlıklı hale gelecektir. Bu seçenek klasik bir seçenektir, ancak böyle bir salatayı zevkinize göre çeşitlendirebilir, kompozisyona uygun her türlü malzemeyi ekleyebilirsiniz. Mesela elmaları al!
Turp salatasına yeşil elmalar ekleyin - gerekli hafif ekmek ve biraz tatlılık vereceklerdir. Elmaları soyup tohum kutularına da rendeleyin.
Rendelenmiş turp ve otları karıştırın, salataya yağ ve tuz ekleyin.
Salatayı dondurma kaselerine veya kaselerine yayın ve yeşil yapraklarla süsleyin. Sıcak etlerle birlikte öğle veya akşam yemeklerinde pişmiş bir yemek servis edin.
Afiyet olsun!
Yemek maliyetinin hesaplanması
4 porsiyon salata pahasına, biz ödeyecek:
- 1 turp - 7 ruble;
- Bir demet yeşillik - 7 ruble;
- yağ ve tuz - 5 ruble.
Toplam: 19 ruble.
Ve eğer kompozisyonuna bir elma eklersek, 6 ruble ekleyip 25 ruble için yararlı ve lezzetli bir salata elde ederiz. Herhangi bir restoranda böyle bir para için 4 porsiyon sipariş edebilirsiniz, bu yüzden evde sunduğumuz tarifleri pişirin ve zevkiniz için saklayın!
