Yumurtalı Sandviçler - Genel Pişirme İlkeleri
Sandviçleri sağlıksız ve yıkıcı yiyecekler olarak bırakmaya alışkınsanız, aşağıdaki tarifler tam size göre! Bir yumurta yaşamın bir sembolüdür ve hiçbir şekilde pişirilmiş bir yumurtadan daha kullanışlı bir ürün yoktur. Bu protein ve sağlıklı hayvansal yağdır, fakat yumurtada karbonhidrat yoktur - daha doğrusu yumurta başına 0.5 gramdan fazla karbonhidrat yoktur. Yumurta ile sağlıklı ve en önemlisi lezzetli sandviçler hazırlayın.
Yumurtalı sandviçler - yiyecek ve tabak hazırlamak
Bir yumurtayı mümkün olan en iyi şekilde koruyacak şekilde nasıl hazırlanacağını düşünüyorsunuz? En kullanışlı olanı, sarısının sıvı kaldığı bir yumurta olmasıdır - yani kızarmış yumurta, yumuşak haşlanmış yumurta veya haşlanmış yumurta. Ancak her zamanki gibi kızartılmış veya kızartılmış yumurta da daha az işe yaramaz.
Özellikle iyi yumurtalı sandviçler peynir ve balıkla uyumludur, bu yüzden bunlar pişirmeden ve stoklanmadan önce kullanılan malzemelerdir. Ayrıca taze sebzelere, yeşilliklere ve bazı tahıl ekmeğine ihtiyacınız olacak.
Yumurtalı yumurtalı sandviçler, en iyi şekilde bir marul yaprağı ile süslenmiş geniş düz plakalara yayılır.
Yumurtalı Sandviçler Tarifler:
Tarif 1: Yumurta ve Etli Sandviçler
Tatil masası için lezzetli yemeklerin bir listesini yapmanız gerekiyorsa, o zaman bu atıştırmalık sandviçleri gözden kaçırmayın. Yumurta ve hamsi kombinasyonu çok basit, ama son derece lezzetli!
Gerekli Malzemeler:
- Büyük boylarda 5 parça tavuk yumurtası
- Banka çaçaları 1 adet
- Mayonez 100 gram
- maydanoz
- susam
Hazırlama Yöntemi:
- İlk önce yumurtayı kaynatın. Yumurtaları soğuk suya koyun, ateşe koyun ve su kaynar kesilmez, 8 dakika kesin. Bu sürenin sonunda kaynamış suyu boşaltın ve derhal yumurtayı soğuk suyla doldurun - böylece temizlenmesi daha kolay olur. Yumurtaları soyun ve her birini ikiye bölün.
- Her yumurta ince bir mayonez tabakası bulaştırır ve az miktarda susam serpin.
- Hamlerde, kuyrukları kesin ve yumurtanın üzerine yerleştirin.
- Maydanozu kesin ve ince doğrayın, sonra yumurtalı sandviçleri serpin. Yemeğin hazır!
Tarif 2: Yumurta ve Pancarlı Sandviçler
Yumurta ve pancarlı sandviç yapmak için ekmeğe ihtiyacınız olmayacak. Bu sandviçler çok kullanışlıdır ve ayrıca harika görünüyorlar ve şenlikli bir masada iyi görünecekler.
Gerekli Malzemeler:
- Tavuk yumurtası 5 adet
- Mayonez 150 gram
- Sarımsak 2 çatal
- Sert peynirler 50 gram
- Pancar 1 adet
- Ceviz çekirdeği 50 gram
- Taze maydanoz
Hazırlama Yöntemi:
- Sert bir haşlanmış yumurtayı kaynatın, kabuğundan soyun ve ikiye bölün. Sarısı, beyaza zarar vermeyecek şekilde yavaşça çıkarın ve mayonezli ayrı bir kapta karıştırın. Sarımsakları karışıma sıkın, tekrar iyice karıştırın ve karışımı bir kaşıkla yavaşça tekrar proteine uygulayın.
- Çiğ pancarları soyun ve ince bir rende üzerinde ovalayın.
- Peynir de her boyutta rendeleyin.
- Maydanozu yıkayın ve doğrayın.
- Pancar, peynir ve maydanozu karıştırın, mayonezle karıştırın.
- Pancarlı karışımı yumurtanın üzerine koyun ve servis yapın.
Tarif 3: Yumurta ve Peynirli Sandviçler
Yumurta besleyici bir ürün olduğundan, bu tür sandviçler ekmeksiz yapılabilir. Ama yine de çeşitlilik uğruna, yemeği aşağıdaki tarife göre hazırlıyoruz. Her çeşit ekmeğe, tabakta sandviç peynire, taze sebzelere ve tabii ki bir yumurtaya ihtiyacımız var.
Gerekli Malzemeler:
- City roll (tatlı tatlı kruvasanlar)
- 4 yumurta tavuğu
- mayonez
- Sandviç işlenmiş peynir dilimler 1 paket (5 dilim)
- Marul salatası
- Taze salatalık
Hazırlama Yöntemi:
- Sandviç somun ince dilimler halinde kesin. Her dilim biraz mayonez yağı.
- Bir çörek üzerine peynir dilimleri koyun.
- Sebzeleri ve salatası yıkayın. Salatayı peynirin üzerine koyun ve kabuğunu salatalıktan çıkarın ve ince dilimler halinde kesin, salataya koyun.
- Sert bir haşlanmış yumurtayı kaynatın, ardından kabuğundan temizleyin ve soğutun. Yumurtaları ince dilimler halinde doğrayın ve salatalığın üzerine yerleştirin. Yumurta ve peynirli sandviçler hazır.
Yumurtalı sandviçler - en iyi şeflerin sırları ve püf noktaları
Yumurtalar balık tadıyla mükemmel bir şekilde birleştirilir ve bu nedenle hamsilere ek olarak, lezzetli sandviçler için hafif tuzlanmış somon veya somonların yanı sıra konserve balık uskumru veya saury kullanabilirsiniz. Sandviç yapmadan önce yapmanız gereken tek şey, tüm kemikleri balıktan çıkarmak.
Yumurta sarısını herhangi bir terkip maddesi ile karıştırmak istiyorsanız, mayonezin yanı sıra mayonez sosları (örneğin “Tartar”), eritilmiş pastırmalı peynir veya biraz beyaz peynir kullanabilirsiniz.
Sandviçler için taze yumurta aldığınızdan emin olun! Bu, lezzetli sandviçlerin ana sırlarından biridir.
Bir sosisli sandviç yumurta çok lezzetli "ses" olmayacak, ama haşlanmış bir tavuk sandviç ile sadece şaşırtıcı olacak! Sadece mayonezle veya başka bir yaymayla bulaşmayı unutma, aksi halde kuru ve tatsız olacaktır.
Ayrıca derilere kızartılmış bir yumurta ile sandviç yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir yumurtadan çırpılmış yumurtaları (kızarmış değil) bir sandviç için pişirin. Peynirle bulaşmış, ekmek üzerine serin ve yerleştirin. Bu tür bir sandviçe, kızarmış domuz pastırması dilimleri, sosis veya burgerler ekleyebilirsiniz. Bu yemek çok tatmin edici olacak ve kahvaltı şeklinde yemek için ideal.
